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海水鱼类和淡水鱼类。

(但鲤、鲫能在10‰盐度中生活,草鱼能在14‰盐度中生活)

③盐度对鱼类的影响:

渗透压影响分布、洄游、生长、发育和繁殖等。

如:

四大家鱼在盐度>3‰时不能正常繁殖。

有些鱼类对盐度的缓慢变化表现出极大的耐受性

3.溶解氧:

影响鱼类生存和生命活动强度。

海洋的DO基本呈饱和状态,淡水的DO随水体不同有区别。

(1)来源:

大气溶入(溶入速度与水温成反比,与气压成正比)、光合作用

(2)消耗:

水生生物的呼吸、有机物分解耗氧

(3)对鱼类的影响:

①直接影响:

窒息死亡②间接影响:

溶解氧充足→天然饵料繁生;

溶解氧不足→厌氧细菌滋生→产生有机酸、氨、硫化氢→消耗溶解氧→对鱼类有毒害作用。

“浮头”现象

(4)一般概念:

①纯水溶氧范围:

5.54—10.23ml,在水温0—30℃内,与水温成反比。

②红血球的吸氧能力比水对氧的溶解能力大15-25倍。

③血液中氧的饱和度与外界氧分压有关。

4.CO2:

形态为游离态、碳酸盐、重碳酸盐

水生生物的呼吸、有机物质氧化分解

(2)对鱼类的影响:

不会因CO2过高引起鱼死亡,但CO2的增减会影响鱼的呼吸。

CO2过高→阻止血液CO2弥散→鱼体积累大量碳酸→血红蛋白氧饱和张力高→导致缺氧

柏氏效应:

当水中CO2含量增高时,血液携带饱和氧状态所需要的水中溶氧量要比一般高得多才能达到。

当周围组织含CO2较高时,血液向组织卸除氧的活动也相应加强。

卢氏效应:

当CO2的压力很高,pH值很小时,氧压即使大到100个大气压,也不能使血液携带的氧达到饱和。

5.硫化氢H2S

溶氧不足时,厌氧细菌分解、硫酸盐细菌还原作用

溶氧增加,硫化氢即可被氧化

(3)毒害作用:

很强,易与血红蛋白中的铁化合而失去载氧能力。

6.氨NH3——水生生物代谢的最终产物

缺氧状态下的含氮有机物分解、含氮化合物被反硝化细菌还原

(2)决定因素:

pH值和温度

极毒物质,浓度很低也会抑制鱼类生长。

四、鱼类与生物因子的关系

1.鱼类之间的关系:

①竞争:

饵料②共生:

鲨和鮣③寄生:

盲鳗、喜盖鲶④捕食:

防御性适应

2.鱼类的形态生态:

①环境条件的多样性②鱼类适应性的多样性③鱼类适应性的表现形式的多样性

3.上层鱼类:

体型多侧扁型或纺锤型。

静水型→体形高;

外海性上层鱼类→尾鳍呈新月形,适于高速运动;

表层鱼类→背部色深,腹部色浅;

以视觉摄食鱼类→视叶发达,纹状体不发达;

滤食性鱼类→触觉发达,延脑发达而分化;

运动迅速的鱼类→小脑发达,红肌发达;

飞鱼→以胸鳍滑翔,视叶和小脑均发达

4.中下层鱼类:

体型多侧扁型,但与上层鱼类有差别。

底栖鱼类→多平扁型,体色似底质,游速慢,运动不太活泼,红肌不发达,小脑亦不发达;

底层鱼类→触觉较发达,延脑特别分化;

海底匍匐爬行的鱼类→胸鳍具有分化的指状游离鳍条

5.深海鱼类:

通常指栖息于300~400m深海区的种类,也有指栖息于600m以下的种类。

①骨骼:

缺乏石灰质,体柔软②眼:

或很发达或退化。

视力弱,触觉发达③体表:

具坚硬保护物以适应强大水压④食性:

>200m处为肉食性鱼类,口大,胃能容纳比其身体更大的食物⑤繁殖:

有特殊的适应。

如雄角鮟鱇寄生在雌体上,其内脏退化仅剩下一侧精巢→保证物种繁衍

五、鱼类的洄游:

鱼类因季节变化、寻找食物、生殖等原因主动所作的周期性集群长距离定向游动。

起因:

鱼类长期对外界环境条件变化适应及鱼类内部生理变化发展到一定程度对外界刺激的一种必然反应。

目的:

摄食、生殖、越冬。

洄游鱼类的类型(以方向分)

(1)垂直洄游:

由饵料生物垂直移动引起,在水层上下进行的短距离摄食洄游,呈日周期性形式。

(2)水平洄游:

鱼类栖息水域的变更。

①洄游鱼类:

a.海洋洄游鱼类:

长距离,离陆和向陆迁徙。

b.过河口洄游鱼类:

溯河产卵洄游鱼类→鲑科、少数鯡科、胡瓜鱼科;

降海产卵洄游鱼类→鳗鲡

②半洄游鱼类:

淡水鱼类从一种类型的水体到另一种类型水体的洄游,以及已经栖居在浅海区域或咸淡水区的鱼类,进入江河的洄游。

a.江湖半洄游鱼类:

四大家鱼b.河口干流半洄游鱼类:

刀鲚

六、人类活动对水域环境和鱼类资源再生的影响

1.过度捕捞:

人类欲望、人口增加、渔业科学发展、渔具改进

2.水域污染:

工业污染、农业污染、放射性物质污染、卫生防疫用药污染、有机污染(富营养化)

3.水利农田建设:

兴修水利、建闸筑坝导致江湖隔绝、水源争夺

4.外来种入侵:

①本地种:

自然发生于原生地区的物种,或“自然发生于特定地区的植物、动物和微生物”。

②外来种:

出现在其过去或现在的自然分布范围及扩散潜力以外(以在其自然分布范围以外,或在没有直接或间接引入,或人类照顾之下而不能存在)的物种、亚种,包括其所有可能存活、继而繁殖的部分、配子或繁殖体。

③引入种:

某一地区或国家由人类有意识地从外地引入的其历史上曾未有分布过的物种。

复原种:

从外地引入其历史上曾自然分布过,但已消失或灭绝的物种。

——麋鹿

④生物入侵:

外来种在某地区定居、繁衍、扩散,并造成危害的物种。

⑤入侵种:

已引起或很可能引起对经济、环境、和人类健康产生危害的外来种。

外来种≠入侵种

第二章鱼类的年龄和生长

年龄鉴定研究意义:

①研究生物学和生态学的基础②分析和评价鱼类种群数量变动趋势的基本依据③查明鱼类寿命、生长和性成熟等特点以及种群结构及其动态,是渔业生物学研究的主要内容。

一、生活史、发育期和寿命

1.生活史及发育期的划分

生活史:

从精、卵结合开始,直至衰老死亡的整个生命过程,亦称生命周期。

发育期:

胚胎期、鱼仔期、稚鱼期、幼鱼期、成鱼期、衰老期。

①胚胎(embryo)期:

精卵结合至出膜。

特点:

仔胚发育仅限于卵膜内,因此亦称卵发育期。

营养:

完全依靠卵黄

与环境联系方式:

呼吸及敌害掠食

②仔鱼(larva)期:

仔胚孵化出膜——卵黄囊吸收

体透明,血液无色,鳍薄膜状、无鳍条,口和消化道发育不完全。

前期仔鱼→卵黄囊。

与环境联系:

呼吸和防御敌害掠食,但有避敌能力和行为特性。

后期仔鱼→转向外界摄食,与浮游生物在同一水层。

逐步转向以营养和御敌为主。

③稚鱼(guvenile)期

鳍条、鳞片开始形成—完全形成。

早期仍营浮游生活方式,吃浮游生物,后期才形成自己固有的生活方式。

与外界联系:

以营养和御敌为主。

卵(胚胎)、仔鱼和稚鱼这三个发育期,统称为早期生活史阶段。

④幼鱼(young)期

鳞片、鳍条、侧线等发育完备,体色、斑纹、身体比例以及栖息习性等和成鱼基本一致。

卵胎生或胎生的种类,往往以幼鱼形式由母体产出。

幼鱼期常为体长生长快速期,随着鱼体迅速长大,自然死亡率逐渐下降。

⑤成鱼(adult)期——性腺初次成熟开始,若有第二性征,此时已出现。

营养和繁殖。

营养物质大部分用于生殖腺发育,并积累脂肪等物质,以供洄游、越冬和繁殖时所需。

自然死亡率降至最低,而捕捞死亡率急剧上升。

⑥衰老(agedorsenility)期——没有明确的界限。

特点:

性机能衰退,体长生长缓慢或几乎停止,营养物质主要用于维持生命活动,自然死亡率上升。

2.寿命——鱼类整个生活史所经历的时间。

取决于遗传特性和环境条件。

生理寿命:

在自然界,只有极少数个体能正常完成整个生活史。

生态寿命:

极大多数无法完成整个生活史实际所活的寿命。

①各种鱼的寿命差距大,个体大通常寿命长。

最大鱼类:

鲸鲨;

欧鳇:

寿命大于100龄;

长江白鲟:

20—30龄;

大银鱼、太湖新银鱼:

生殖后死亡。

②种间差别大,但绝大部分介于2~20龄。

60%左右在5—20龄之间,30龄以上鱼类不超过10%,大约5%的鱼活不到2龄。

我国淡水鱼类多为2~4龄,海水鱼类的大黄鱼,最大寿命可达29龄。

不同地理种群间也有差异。

二、年龄的鉴定方法

1.依据渔获物的长度组成

依据:

同一水体、同一世代的鱼在相近的条件下生活,生长率相似。

而不同世代的鱼即具有明显不同的长度范围。

因此通过测定大批渔获物,点画出其长度的频率分布,可以分析其年龄组成。

2.依据骨化材料鉴定:

鳞片(最常用)、耳石以及各种骨骼组织上留下的轮纹标志(年轮)来鉴定。

年轮的形成与水温及食饵条件的变化密切相关,存在个体差异。

在赤道和热带水域亦有年轮标志。

有一些鱼类,年轮形成并非总是以一年为周期。

例如,黄鲷在一年中可以形成两个年轮。

年轮:

鱼体内在遗传特性、生理机能与外界生活条件共同作用,鱼体重新建立适应性代谢过程,开始新的生理周期的结果。

常见的年轮标志:

疏密型、切割型、碎裂型、间隙型。

①疏密型:

最常见。

环片在一年中通常形成疏和密两个轮带。

见于小黄鱼、牙鲆和刀鲚等。

②切割型:

同一年形成的环片往往互相平行,与不同年份形成的环片群走向的不同而形成年轮标志。

许多鲤科鱼类均为此型。

③碎裂型:

在一个生长年带临近结束时,由于生长迟缓,常有2—3个环片变粗、断裂,形成短棒状凸出物而形成年轮标志。

④间隙型:

在两个生长年带的分界处,有1—2个环片消失,形成间隙,即为年轮。

3.其他年龄鉴定的方法:

运用耳石、脊椎骨、鳍条、鳃盖骨、匙骨等鉴定年龄。

4.副轮、生殖痕和再生鳞

①副轮:

又称假轮、附加轮,鱼类生活中所发生的非周期的、偶然的变化所引起,如饵料不足、水温变化等外在原因和诸如疾病等内在的原因,使它们生长速度突然受到很大的影响而在鳞片留下的痕迹。

没有年轮清楚、只出现在鳞片的某一区域、仅在某些鳞上出现、宽带在副轮前后较正常的狭窄。

幼轮:

副轮之一,位于鳞片的中心区的一小环圈,容易与第一年轮相混。

不一定每个个体都存在。

与幼鱼入河降海和食性转变等情况有关。

鉴定方法:

用鳞片上的第一个年轮推算出一龄鱼体长与实际长比较。

②生殖痕:

由于生殖作用在鳞片侧区形成的环片断裂、分歧和不规则排列的轮圈,鲑科鱼类中最为明显。

③再生鳞:

由于机械损伤或其他原因而脱落,在原有部位又长出的新鳞。

不适用于年龄鉴定。

5.年龄计算:

以阿拉伯数字、年龄组表示。

有几个年轮标志即几龄,如年轮标志外有新的环片,加+。

6.渔获物年龄结构分析的意义

①渔获物:

用某种渔具在某一水域的渔捞物,不同渔具即使在同一水域得到的渔获物也不同。

年龄结构:

指各年龄组的个体占渔获物的百分比,常用年龄金宇塔表示。

种群的基本属性之一。

②最直接的意义是判断捕捞强度和渔具渔法的合理性:

高龄鱼比重过大→资源利用不足;

低龄鱼比例过大→捕捞过度、资源衰退。

三、鱼类的生长

1.鱼类生长特点:

①不确定(永恒性):

连续生长、性成熟年龄和大小不确定。

②可变性:

地域差异。

③阶段性:

不同的生长阶段,生长的表现不同,一般先长体长后长体重。

④季节性:

时间差异。

⑤雌雄相异性:

一般雌大雄小。

⑥等速和异速性:

鱼体各部分的生长速率可以等速或异速。

2.生长表示方法:

(1)生长率:

单位时间内体长和体重的增加值。

①计算:

绝对生长率:

相对生长率:

瞬时增长率:

单位:

重量/时间%/时间

②测定方法:

a.实测法:

饲养法、野外采集法、标志放流法。

b.年龄鉴定统计法:

鉴定年龄+测量。

c.退算法(重点):

原理——体长和鳞片生长具有相关性,故可根据鳞片的长(鳞径)来推算生长。

一般可用直线L=bR、L=a+bR或曲线L=aRb

步骤:

测量体长、鳞片的半径→拟合得出a、b,得到L-R的关系式→用得到的L-R关系式退算

③体长和体重的关系:

幂指数关系W=aLb(a、b指数根据实测数据由最小二乘法lgW=lga+blgL求得)

(2)肥(丰)满度:

通过鱼类丰满程度说明营养状况和环境条件。

如太湖的似刺鳊鮈。

体重与体长立方的比值:

②不同体型鱼类的K值差别很大,所以肥满系数不能用于比较不同种鱼类的生长状况。

(3)含脂量:

鱼类不以人工饲料作为主要食物来源时,鱼的含脂量也可反映生长状况。

①方法:

野外目测法和化学分析法②计算:

(F为脂肪系数,G为脂肪重,W为去内脏体重)

3.生长规律的数学描述

①生长方程:

一般为指数函数Lt=L0eat、Wt=W0ebt(a、b为生长系数,即瞬时生长率)

②生物能量方程:

C(食物能)=E(排泄能)+M(代谢能)+G(生长能)

4.影响生长的环境因素

(1)外源因子:

①食物(可能是最主要因子)能量收支公式:

②温度(控制因子):

水温影响代谢→改变摄食强度→影响消化吸收。

每种鱼都有最适温度,温水性鱼类的最适温度为20-30℃,低于10-15℃时生长慢。

温度过高则消耗大。

四大家鱼的最适当水温为23-28℃。

③溶解氧(限制因子):

溶解氧影响生化反应→影响代谢速率→影响食欲→影响消化吸收→影响生长。

每种鱼都有临界氧浓度。

④光照(指导因子):

光照影响光合作用→食物多少;

光照影响温度→影响代谢;

光照影响性腺发育。

⑤盐度:

渗透压的调节具有一定的限度,渗透压的调节也需要消耗能量。

⑥pH值:

鱼类一般喜欢生活在微碱性的水体,过高、过低都压制生长。

⑦集群:

由于集群,鱼类在空间和食物等方面存在竞争,导致生长的分化。

但对习惯于集群生活的鱼类,集群可以减少警戒,增加摄食时间,分开生活时,反而降低生长。

(2)内源因子:

不同种类的鱼具有不同的生长方式,生长具有遗传性。

5.种群年龄结构的基本概念:

年龄结构、年龄组成是种群基本属性之一。

①单龄结构:

寿命1年内;

多龄结构:

不同龄组,由出生率、死亡率决定。

②年龄结构简单→寿命短,2-4龄;

年龄结构复杂→寿命较长,>6-8龄;

不断繁殖的种群的年龄结构稳定。

自然灾害、过度捕捞、种群迁移影响年龄结构的稳定,破坏因子消失或改善后年龄结构恢复原状,种类不同、条件不同恢复时间的长短不同。

③年龄金字塔:

年龄组成的金字塔结构

年龄结构简单→幼体龄组占数量百分比大,年龄金字塔低平,种群生产量大

年龄结构复杂→幼体龄组占数量百分比小,年龄金字塔高耸,种群生产量小

增长着的种群→必有一个增长着的相对数量较大的幼体群体

衰减着的种群→必有一个衰减着的相对数量较小的幼体群体

种群年龄结构的变化→种群出生率、死亡率的变化→种群数量变动

第三章摄食和营养

一、营养类型

1.食物的多样性和食物基础:

①食物的多样性:

所有动、植物,包括水中的和外来的。

②食物资源:

水中的和外来的所有动、植物及其衍生物。

③食物基础:

食物资源中被现有各种鱼类经常利用的部分。

2.营养阶段与食性分化:

①内源性:

卵黄(吸收卵黄期)②混合性:

卵黄+浮游生物(浮游生物期)

③外源性:

天然或人工食物(食性分化期)

3.食性类型

①主要食物的类群:

草食性、肉食性(初级肉食性→吃浮游动物,温和肉食性→吃底栖动物,凶猛肉食性→吃鱼)、杂食性、碎屑食性。

②饵料生物的生态类群:

浮游生物、底栖生物、游泳动物、周丛生物和碎屑、水生植物。

③按食性类型分类:

广食性(杂食,摄食和消化器官不特化)、狭食性(只食植物性或动物性食物,摄食和消化器官特化,难适应环境改变)、单食性(仅食动物或植物中的一定类群,如青鱼、草鱼)。

二、摄食行为

1.摄食方式:

①掠食:

凶猛鱼类。

穷追不舍、伺攫。

②滤食:

以鳃耙过滤浮游生物。

③啃咬:

食固着或附着的水生植物和藻类。

④刮食:

刨刮着生生物。

可据刨刮痕迹判断种类与大小。

⑤翻掘:

将可伸缩口伸入泥中,翻起泥再拣食。

⑥吮吸:

水和食物。

摄食效能低。

按摄食方式划分凶猛鱼类:

伏击型(乌鳢、鳜)、诱饵型(鮟鱇)、搜索型(狗鱼)、追击型(鳡、金枪鱼)、寄生型(盲鳗)、特殊型。

按摄食方式划分温和鱼类:

滤食型(鲢、鳙)、吮吸型(海马、海龙)、刮食型(鲴类)、吞食型(青鱼)。

2.摄食的形态学适应与对策:

①鱼类对其喜好食物有特定的形态适应。

食物类群相似,形态趋同演化。

如视觉摄食鱼类、嗅觉摄食鱼类;

摄取:

口、齿、鳃耙的适应;

消化:

胃、肠构造的适应。

②反捕食对策:

捕食者与被捕食者的相互适应。

③抵御天敌:

被捕食者的适应

a.集群:

不易被捕食者发现(群体被发现的概率小);

及时发现捕食者(增强警惕性);

集体的力量巨大(共同御敌、集群而成庞大体);

减轻捕食压力(稀释效应:

每一个体被捕食的概率小);

集群中央的个体比边缘个体更安全(捕食者进攻时,集群更紧密);

减少个体用于警戒的时间与能量。

b.隐蔽:

增加捕食者搜索的时间,减少被发现的可能;

但不利于吸引异性和保护领域。

c.多态:

捕食者对食物形成搜索影像。

种内与种间的多态,降低捕食者的识别能力。

d.警戒色:

色彩鲜艳者味道差且具毒素。

三、食物组成及其变动

1.食物种类

①喜好食物:

最优先选取的食物,依之完全能生存,是主要食物。

②替代食物:

喜好食物缺少时选取的食物。

依之不能完全满足生活需要,是次要食物。

③强迫食物:

喜好食物和替代食物都不存在时为维持生存被迫选取的食物,平时不会摄取,是应急食物。

④偶然食物:

偶然出现的食物。

2.食物组成:

食物种类组成的总和。

食谱:

消化道中所有食物种类的比例。

3.食物选择性:

有一定的选择性,不绝对选择,选喜食而又易得的食物。

喜好性:

长期摄取某种饵料生物所形成的固有属性。

易得性:

摄取某种饵料生物的难易程度。

①影响饵料生物易得性的因素:

形态结构(有刺、棘、壳→易得性低)、大小(适口性,大→容易发现,易得性高)、运动特性(善躲避、隐藏和运动能力强→易得性低)、栖息和分布场所(背景→反差大小)、其他(体色、气味、可消化性、环境因子等)。

②选择指数:

消化道中某种食物所占百分比与水体食物基础中该种食物所占百分比的比值,表示鱼类对某种食物的喜好性和选择能力。

常用:

ri:

某种食物所占百分比pi:

该种食物在食物基础中所占百分比

E=0:

无选择性0<E<1:

有选择性0>E>-1:

避而不喜食

数据测定:

ri→容量法、重量法、计数法;

pi→较难使之准确,涉及水生生物的采样技术和方法。

变动性:

季节、地区、环境中食物易得性;

摄食鱼的密度;

饵料生物的分布和密度;

捕食者与被食者的相关大小;

摄食鱼的饥饿状况等。

③影响食物选择性的因子:

饵料生物的形态、构造、行为和运动特性、栖息和分布场所、体色、可口性和可消化性等;

鱼类视野反应容量模型、食饵外观大小模型;

捕食鱼的形态(口裂大小、鳃耙间距等)、游速、捕食方式和摄食经验等;

区域局限性搜索、区域回避性搜索。

应用:

定点投饵技术。

4.食物的稳固性和可塑性:

在摄食种类和摄食数量上。

①稳固性:

保持原营养特性而食物组成变化不大的属性。

凶猛鱼类食物的稳固性高。

可塑性:

改变原营养特性的能力而食物组成易发生变化的属性。

受环境条件和饵料生物组成影响。

②稳固性和可塑性并存:

a.鱼食性、草食性:

稳固性较高,也具可塑性,摄食不同种类的鱼和草。

b.杂食性:

可塑性较高,稳固性较低。

5.食物组成的变动

①生长:

不同发育阶段的摄食形态学适应和生理要求不同。

发育阶段:

食性转化和分化,摄食、消化器官发育→扩大食物组成的生态适应

②季节变动:

广食性改变种类组成;

狭食性改变各类食饵的比例。

③昼夜变动:

食饵生物的昼夜垂直移动节律。

④栖息场所:

食物资源不同。

以栖息水域中数量最多、出现时间最长的饵料生物为主要食物。

⑤年份:

环境条件的年间变动导致的食物基础变动。

⑥性别:

如鮟鱇。

思考:

举例说明鱼类对食物的选择性和选择能力?

如何查明某种食物是鱼类的喜好食物?

6.最适索饵理论

①观点:

自然选择决定摄食的形态、感觉、行为、生态和生理特性。

摄食生态适应性:

追求最大净能量得益。

②衡量:

净能量得益=所获食饵的粗能量-获得该食饵所消耗的能量

③食饵选择:

选择净能量得益大的食饵。

最适口食饵的捕捉成本最小→最适口食饵丰度减小→食物组成扩大→新食饵的净能量得益>原食饵。

索饵成本与食饵大小的关系:

U形曲线。

捕食者有其捕捉成本最小的食饵大小,可预测最适食物组成。

④理想化自由模型:

a.食饵呈不同密度层片分布时,鱼类分布=食饵分布。

b.食饵层片及层片内的食饵大小和密度发生季节性变化时,鱼类分布会自由地随之变化,故无竞争。

四、研究鱼类食性的方法:

食性分析材料的收集、胃肠内食物的处理、材料数据整理、材料图表整理。

1.出现率法

摄食率=×

100%

出现率=×

某有饵料成分的实胃肠数有某饵料成分的实胃肠数

摄食胃肠数(不含空胃肠)解剖胃肠数(含空胃肠)

2.个体数量法

个数法:

计数饵料生物各类群在肠胃中的个数,算出占全部饵料生物个数的百分比。

不能反映鱼类摄食情况,应结合重量法使用。

个数粗糙法:

分五级:

零星、少(+)、中(++)、多(+++)、很多。

3.其他方法

①体积法(容积法、排水法):

多用于食浮游生物的种类。

重量%=×

②重量法:

该饵料成分的更正重量

a.还原重量法:

食物团更正重量

b.饱满指数与分饱满指数

C.消化程度系数

五、摄食强度和摄食节律

1.充塞度和充塞指数

①充塞度:

以肉眼区分和鉴别鱼类消化道内食物充塞的程度和等级,是衡量鱼类摄食强度的一种指标。

季节变化:

生殖季节时产卵群体摄食强度低,非产卵群体摄食强度则不减低。

昼夜变化:

摄食时间不同。

a.有胃鱼类:

00级→胃肠中

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