产业化Word格式文档下载.docx
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•农业产业化是农业生产经营组织形式和制度的演变，是社会生产力和生产关系矛盾运动的必须结果。
从经济角度看，一种新的经济组织产生，必将具有降低市场交易成本，减小进入市场障碍，利于分工协作，取得规模化势等许多功能。
•农业生产力发展一定水平，千家万户小规模经济适应不了大市场需要，需求经营形式，组织形式要创新。
•从制度变迁的角度看，农业产业化是一种更合乎经济发展规律的新的制度创新，由于技术进步等因素的作用，原有传统农业制度与新技术的应用推广不相适应（如机械化、生产千家万户小规模经营很难应用）。
在这种情况下就要有一种新的农业制度来代替旧的传统的农业制度。
二、规模经济理论
•规模经济是指因生产式经营规模扩大，平均成本下降，收益上升的一种经济体系。
•规模经济是以技术进步为主体的生产要素高度集中而形成。
•农业生产技术和生产工具的进步，必然导致农业的生产规模不断扩大。
农业产业化是实现规模经营的一条重要途径。
它通过规模化、集约化、专业化、一体化生产形式，不仅有利于扩大经营主体的规模，还有利于形成关联产业群体的优势。
发达国家的农业产业化都是走规模经济道路。
三、分工协作理论
•分工协作是生产社会化、专业化和社会生产力发展的标志，是社会生产力发展的内在要求和必然结果。
分工协作的发展又进一步促进了生产的社会化、专业化和社会生产力的提高。
农业产业化是根据生产社会化的需要，客观上要求其内部各个环节、各领域、各经营主体进行分工协作。
四、利益吸引理论
•利益驱动是农业产业化的动力源泉，是由计划农业向市场农业转化，由传统农业向现化农业过度的基本价值趋向转变的重要特征，它是市场经济的一般规律。
•市场经济从本质上讲是一种竞争经济，利润经济。
在市场经济条件下，农业生产者为了追求利益最大化，增强其自身竞争力，想方设法通扩大生产规模，降低生产成本，以获得最大利益和市场竞争力。
因此采用产业化经营。
五、比较效益理论
•由于历史和社会原因，农业相对于其他产业，其比较效益相对较低。
农业比较效益低，一般认为是由其自身和社会的双重弱质性所决定的。
从农业本身看，不仅受社会生产力制约，而且还受自然力的制约。
从自身的性质和特点而言，它既要靠“天”，又要靠“地”，受自然制约。
•从社会性而言，传统农业条件下的农业主体自身素质低，具有进入市场的障碍，生产上具落后于工业、生产经营的社会化程度不同远低于其它产业。
因此，传统农业在市场竞争中表现出明显的劣势而不能获得社会平均利润的，所以比较效益低。
•农业产业比较效益低的原因很多，但是从产业本身的生产经营看，生产规模小，商品率低，利润不高，是农业比较效益低的主要原因。
要提高农业产业的比较效益，必须从根本上改变传统的生产经营方式，走大规模、高商品率、高效益的生产经营方式。
•农业比较效益相对低于其它产业只是一个特定的历史现象，并非人类社会的一般规律。
有经济学家分析，农业是人类社会发展产品消费量最大的产业，从生产到最终消费的产业化结合效益计算，农业是最有前途，只要采取适当的生产经营方式，可以获得高于其他产业的效益。
也就是说：
农业比较效益并非一定低于其他产业。
规模化、社会化为特征的农业产业化使农业的许多弱点得到了根本性的改变，大大提高了农业的竞争地位和比较效益。
房地产老板投资农业产业，非农人口要求非转农等现象已开始出现。
第三节农业产业化的内容
•一、生产布局区域化
•农业生产布局是指农业在地域上的安排和分布。
它包含农业各部门在地区上分工和在一个地区内的结合两个方面。
•1、充分利用当地资源发挥地区优势。
•2、集中连片。
•3、形成品牌。
•农业产业化生产布局，从当地资源特点出发，充分发挥地区资源优势，因地制宜，确定主导产业，集中连片，科学生产、集约经营，促进主导产品上规模，上挡次，上水平，形成一行一业，一业一专，一技一品一优，建立商品基地。
达到产业规模。
（全陵坊络香蕉、灵圩西瓜、田东芒果、苏圩蔬菜等）
二、生产专业化
•
（一）农产品生产专业化
•一个林，一个农场，一个养殖场的经营1—2个品种。
•
（二）生产工艺专门化
•1、生产技术专门化；
•2、加工运输贮藏技术专门化。
•生产过程专门化、如农田作物从育种、整地、播种、施肥、发制、运输、加工、贮藏等都实现专门经营。
三、运行机制市场化
•1、根据市场需求配置资源
•2、根据市场需求决定生产产品种类、数量
•3、根据市场需求决定产品质量、档次。
•4、按市场规律进行营销管理。
四、生产经营规模化
•生产经营规模化要求企业不断扩大联营，在更大范围内推动生产要素，优化生产配置，要求龙头企业带动，运用集团管理模式，各层之间明确权、责、利关系，发挥龙头企业、成员企业、协作企业多层积极性。
五、管理企业化
•
（一）生产各个环节都计入成本，生产经营以效益为中心，加强成本核算。
•
（二）管理规范化、制度化、推行合同制，股份制。
•（三）更新经济管理理念，运用现代经营组合体系，达到产业一体化目标
六、服务社会化
•
（一）建立社会化服务体制，创办社会化服务企业，为社会化服务企业的形成和发展创造良好的环境。
•
（二）建立健全社会化服务运行机制，鼓励农业专业技术人员创办社会化服务企业，开展社会化服务。
•（三）培养社会化服专业技术人才。
●第二章农业产业化的产生和发展
●第一节农业产业化的产生
●一、农业产业化是市场经济发展的必然产物
●
（一）市场经济特征
●
（1）承认个人与企业等市场主体的独立性，它们自主地作经济决策，独立地承担决策的经济风险。
●
（2）建立具有竞争性的市场体系，由市场形成价格，保证各种商品和生产要素的自由流动，由市场对资源配置起基础的作用
（一）市场经济特征
（3）是建立起有效的宏观经济调控机制，对市场运行实行导向和调控，弥补市场经济本身的弱点和缺陷。
（4）必须有完备的经济法，保证经济运行法制化。
（5）遵守国际经济定法中通行的规范和惯例。
（二）农业产业化是市场经济发展的必然产物
●1、在市场经济条件下，农业生产向广度深度发展，必然要求优化资源配置，提高资源的利用率，提高效益，否则就没有生存之地。
●2、市场经济，调动生产者和经营者的积极性，去努力改进生产技术和经营的方法，从而形成农业产业化。
花簇养蚕
方格簇养蚕
木薯人工种植
木薯机械化种植
●3、在市场经济条件下，先进科学技术成为谋生利用的重要手段。
因此，生产者、经营者为了谋生，要推广先进技术，促进农业产业化的形成。
●4、农业专业分工，需要进行农业产业结构调整，从而推进了农业产业化的形成。
在市场经济条件下，投资者要对投资的效果负责，这就迫使决策者必须深入市场调查，密切注意市场动态，根据市场来决定投资方向和规模。
●5、传统农业向现代农业迈进，要求组织制度创新
●农业产业化是适应市场经济发展要求的农业生产经营组织形式和制度的进步，是社会生产力和生产关系矛盾运行的必然结果。
二、农业产业化是产业发展的必然趋势
●传统农业是自给性生产为主，农产品生产规模小而全，专业化生产程度低，随着生产的发展，传统农业逐步向现代化农业转变，不仅生产手段、生产水平有了较大提高，而且生产目的也发生了变化，传统农业生产目的是满足自己的需要，现代农业生产目的是满足社会的需要，生产从小而全向大规模，专业化生产转变，从而导致了农业产业化的产生。
室
工厂化农业——日光温室
机械化农业——现代化耕作机具
机械化农业——木薯机械化种植
机械化农业——机械化喷药
机械化农业——木薯机械化收获
机械化农业——飞机喷药
机械化农业——水稻机械化生产
三、农业规模生产与经营的形成，是农业产业化产生和发展的重要原因。
●规模经济是指生产式经营规模扩大，平均成本下降，收益上升的趋势的一种经济。
●规模经济是由以技术进步为主体的生产要素的集中程度所决定。
●农业生产技术和生产工具的进步，必然导致农业生产规模不断扩大。
农业产业化是实现农业规模经营的一条重要途径。
吴圩西瓜产业化
坛洛香蕉产业化
横县茉莉花产业化
田东芒果产业化
灵山荔枝产业化
四、专业分工协作是农业产业化产生和发展的助推器。
●
（一）专业化分工导致规模化生产经营组织形式的形成和发展，协作在多种经营条件下各个生产单位分散的小批量生产转变成专门企业的大批量生产，因而有利于采用机械设备，先进工艺和先进科学技术，从而提高生产效率，降低生产费用。
●
（二）专业化分工协作，大大密切了有关企业特别是那些按工艺专业化建立起来的各个独立企业之间的关系。
如养鸡业与饲料企业。
●（三）专业化分工，客观要求不同生产部门企业保持密切联系，导致农、工、畜一体化经营的形成。
由于专业化分工协作的生产中物质投入全部靠购入，而生产出来的产品又全部要在市场销售，农业成为“两头”在外的产业，因此，生产企业同其他相关联的企业之间必须保持稳定的联系关系，否则它的生产就无法继续进行下去。
显然，农业产生的发展到一定高度，（工业化和商品化）就不可避免地会导致农工商一体化经营形式的出现。
五、利益驱动是农业产生发展的动力源泉
●利益驱动是一切经济活动的动力源泉，也是农业产业化发展的动力源泉，是市场经济的规律。
第二节农业产业化发展的条件
●一、发展农业产业化的社会共识
●思想认识的力量是巨大的，只有充分认识农业产业化对发展农村经济的重大意义，才能在行动上，具体措施上，政策上，积极参与，积极支持，大力推进。
二、农业主导产业
●主导产业是农业产业化经营的基础所确定、开发主导产业，是实施产业化经营要解决的首要问题。
●
（一）充分发挥区域优势，选准主导产业
●根据当地的区域优势，选择主导产业。
乐业有机茶产业
乐业有机猕猴桃
乐业有机水稻
田林灵芝
凤山世界地质公园
巴马水晶宫
巴马百魔洞
●
（二）以当地资源为优势为依托，选择主导产业，如灵山荔枝、田东芒果等。
●（三）培育和发展主要产业
●一村一品，一乡一业，培育市场，建立基地。
三、先进基础设施
●交通、水利、运输等。
四、完善的市场体系
●1、流通体系
●2、市场信息
●3、农产品专业市场培育和建设
五、适度规模经营
●有规模才能有效益，有效益才有发展。
六、龙头企业
●龙头企业在农业产业化中发挥重要的龙头作用，带动作用和反哺作用。
龙头企业上连市场，下连农户，能解决生产什么？
生产多少的问题，又能解决产品的销售问题。
广西桂平市金源酒精实业有限公司
广西明阳生化集团股份有限公司
南宁市农业产业化龙头企业——金陵集团
七、必要的农业投入
●没有必要的投入，农业产业化难以发展。
八、科学技术的应用推广
●现代农业劳动生产率提高60%—80%是靠科学技术。
九、政府客观调控
●农业产业化发展要遵循市场经济规律，但如果完全依靠市场调节，在发展中会遇到一些难以解决的问题，因此，需要政府的客观调控。
●第三章农业产业化的经营管理
●第一节农业产业化的宏观经营管理和微观经营管理
●一、宏观经济管理
●宏观经营管理主要是政府对农业产业化发展的宏观调控。
宏观调控是指国家运用行政权力，借助经济、法律等手段对宏观经济活动进行组织和干预的一系列政府行为，其目的在于追求经济的稳定和协调增长以及结构优化。
农业产业化涉及农业、工业、商业等多个部门，同时还涉及到不同地区和行业，是庞大的复杂系统工程。
政府必须出面控制、协调。
猪肉价格的宏观调控
●宏观经营管理的内容包括：
（1）选准主导立业项目；
（2）进行市场分析和可行性论证；
（3）重点扶持和管理；
培植龙头企业；
（4）建设商品基地，健全社会服务体系；
（5）完善市场体系；
（6）做好产业化体系各经济体主体的利益监督和协调，解决各种经济纠纷等。
●二、微观经营管理
●微观经营管理是指投资与服务的主体，涉及龙头企业及农户的经营管理，是市场行为。
以市场为导向，提高经济效益为目的，关键是：
（1）龙头企业的经营管理，不仅决定本身，还涉及广大农户。
要把现代科学技术及现代管理方式引进企业，积极开发产品，形成高附加值、高科技含量、高档次、高效的产品，在市场上做到人无我有，人有我优，人优我早，提高市场占有率。
（2）主导产业产品生产基地经营管理。
广西中粮公司木薯原料基地
中海油公司木薯良种示范基地
●第二节农业产业化经营管理的任务与特点
●一、农业产业化经营管理的任务
●
（一）合同管理
●对合同形式联结的松散一体化实体的物质供应、技术服务、产品收购等各方面的合同进行管理。
●
（二）股权、资金、利润分红管理
●合理确定股权结构，出资办法，分红办法，保证农民获得合理的收入。
●（三）风险基金管理
●风险基金的采集、使用和管理，为农业生产提供社会化服务，提高管理水平，加强科技应用推广等。
●二、农业产生化经营管理特点
●
（一）以适应市场变化为出发点和归宿
●农业产业化经营管理具有很强的市场营销观念。
以消费者为中心，把满足市场需求，适应市场变化做为企业经营管理的基本出发点和归宿，在产销关系上，实行以销定产。
田阳番茄合作社
金陵香蕉专业协会
●
（二）政治、经济、文化一体化的经营管理理念
●由于受现代社会市场经济的发展和科技革命的挑战，人们的价值观、生活方式、行为方式都发生了各种变化。
单纯经济观念不能全面反映现代企业及运行。
企业管理基本观念不断变化，从经济轴心向政治、经济、文化一体化转化，政治、经济、文化为企业家重视，人文与科学结合成为企业管理思维重心。
表现为为企业管理工作既追求经济效益，又追求社会效益，既搞物质文明，又搞精神文明，企业家关注政治、文化。
田东芒果文化节
灵山荔枝节
●东兴“红姑娘”红薯节
●（三）政府调控与企业管理相结合
●农业产业化是系统工程，包括贸、工、农三大行业，涉及工商、税务、财政、金融等部门，没有政府协调不行，没有权威部门说话不行。
政府的宏观调控、协调、监督关系到企业生存和发展。
●（四）以人为本
●传统的经营管理是以物质管理为中心。
而现代的企业经营管理则以人为本，人才是企业的财富，企业的竞争是人才的竞争，龙头企业高度重视人才的招聘和培养。
●第三节农业产业化经营管理的职能与内容
●一、农业产业化的经营管理职能
●
（一）战略职能
●指农业产业化在一定历史时期内，带动区域经济发展的运筹谋划。
●
（二）决策职能
●就是准确地确定主导产业的项目。
主导产业一般要求市场需求旺盛，资源优势明显，科学起点高，产业链完整，规模效益显著。
●（三）开发职能
●有效、充分开发各种资源，包括人才、物力、财力、技术、产品市场开发。
●（四）财务职能
●包括资金筹措、运用与增值，以及增值的分配。
●（五）公关职能
●二、农业产业化经营管理的内容
●
（一）龙头企业经营管理
●
（二）主导产业经营管理
●主导产业是在农业区域发展中处于决定地位和主导地位的产业。
主导产业是农业产业化的主体。
做好主导产业经营管理是农业产业化发展的基础。
●（三）农产品生产基地管理
●（四）开拓市场，培植市场体系。
●（五）农户管理。
广西中粮生物质能源有限公司木薯基地
湘桂糖业集团原料基地
⏹第四章农业产业化组织形式
⏹第一节农业产业化的基本组织形式
⏹一、公司+农户：
组织形式，在各地出现较早，同时有较普遍的发展，在种植业，养殖业中广为流行。
目前主要有：
⏹1、购销公司+农户
⏹这种模式的流通企业为龙头，由龙头企业为农民解决“买难”，“卖难”的问题。
⏹2、加工公司+农户
⏹以加工企业为龙头，把农户组织起来，实行统一种植和养殖，形成龙头企业的生产基地，为企业提供原料，企业面向市场。
⏹3、农工商公司+农户
⏹以农工商公司为龙头，联合公司周围的农户，形成产业加工销一体化经营。
⏹二、集体经济组织+农户
⏹这种形式的特点是通过集体办企业，把小生产与大生产，大市场连结起来，实现集体经济发展，农民增收，财政增长，如武鸣淀粉厂，带动武鸣木薯产业化的发展，横县茉莉花茶加工厂，带动茉莉花茶产业的发展。
⏹四、农村专业技术协会+农户
⏹农村成立专业技术协会。
协会为农户提供从科技信息，生产资料，管理技术，到运输销售的全过程，全方位服务，引导农民稳步进入市场，（包括香蕉专业技术协会，荔枝技术专业协会，芒果专业技术协会等）。
⏹五、民营企业家+农户
⏹这种模式通过农村经济能人办企业，创造具有本地特色的产品，适应市场，占领和开拓市场，接纳农村剩余劳动力。
博白中华肥王王祥林兴办广西喷施宝有限公司，接纳农村劳力3000多人。
⏹六、工厂+基地+农户
⏹这种形式的特点是以市场为导向，通过政府引导，建设农产品加工厂，与当地农产品生产结合起来，形成一乡一业、一村一品，推进农业产业化，集约化和规模化经营，占领国内市场。
如武鸣县太平淀粉厂，带动了木薯产业化的发展。
第二节农业产业化的运行机制
⏹一、利益分配机制
⏹农业产业化建立运行灵活的产加销一体化经济，使生产者、加工者，销售者在经济利益上密切相关，兴衰与共，一荣俱全，一损俱损，主要通过体制和法制的形式，运用合同契约制和股份合作制等办法，调节一体化集团内的利益分配，以调动一体化集团各个部门的积极性，如南宁市金陵养鸡场，在利益分配上保证农民养一只鸡的利润不低于1-2元。
⏹二、经营管理机制。
⏹农业产业化的经营管理机制是推行农科教相相结合，产加销一条龙，农工贸一体化的经济组织形式和市场经济运行机制。
⏹实施农业产业化，需要二、三产业资金、技术、人才信息等生产要素与第一产业的劳动，土地、产品等资源进行合理配置和优化组合，从而形成集一、二、三产业优势于一体的经济组织团体，以提高生产经营水平。
⏹三、宏观调控机制
⏹农业产业化是一种跨地区、跨行业、跨所有制的经营形式。
在经营过程中与条块分割的格局，不可避免出现一些矛盾。
因此，需要发挥政府的宏观调控和协调职能，通过制定优惠政策，有关法律，税收及奖励等来保护农民和消费者的利益。
⏹
（一）大力扶持龙头企业；
⏹
（二）政府通过项目化管理的办法发展产业化经营，把农民引入市场。
⏹（三）政府在产业化经营手段上，以规划牵动，典型引导，促进产业的发展。
⏹第三节农业产业化组织形式的发展趋势
⏹一、农业生产组织向企业化转变
⏹农业企业是指生产商品性产品，并以盈利为目的农业生产组织。
⏹农业企业是商品经济发展到一定阶段的产物，在人类历史上虽然已出现过各种农业基本的组织形式，如原始社会的氏族公社，奴隶社会的奴隶庄园。
封建社会的农户等，这些都不是农业企业，仅是自给自足的商品生产群体。
农业企业是资本主义进入农村以后的产物，以商品生产为特征，以生产商品性农产品为盈利目的农业生产组织。
⏹随着市场经济的发展，农业生产作为一种经济活动，也要以盈利为目的，农业生产也要向企业转化。
⏹二、农业企业的形式
⏹
（一）公司和农村经济股，组成合作农业公司，公司以资金入股股，农户以土地和劳动入股，共同管理，按股份分红。
⏹
（二）公司以资金入股，农民以土地入股，公司管理，按土地分红，公司承担亏损责任。
⏹（三）公司以资金入股，农民以土地入股，并承包经营。
⏹（四）公司提供种子、技术，农民生产，公司收购产品。
⏹（五）农民自主经营，公司提供技术服务，并推销产品。
⏹三、农业企业高级形式——农业企业集团。
⏹农业企业通过产业化途径组建企业集团，形成龙型经济，以龙头企业为核心，产品生产、加工、销售规模化、一体化。
第五章农业产业化服务体系
第一节农业产业化服务体系的形成
⏹一、农业产业化服务体系的必要性
⏹
（一）农业产业化生产经营要求社会服务体系。
⏹农业产业化是围绕一个或多个相关产品，组织众多的主体参与生产、加工、销售的一体化活动。
它能否发展很大程度取决于社会化服务体系的发育程度。
⏹农业产业化在发展过程，不仅需要提供生产过程中的机耕、植保、物质，良种等优质服务，而且对提供信息、信贷、加工、储藏、运输、销售等产前、产中、产后的服务也提出更高的要求。
⏹
（二）现行行业服务与生产要求不相适应。
⏹农技、水利、农机、农资等行业的服务与农业产业化发展要求不相适应的主要表现：
⏹1、条块分割，服务脱节；
⏹各行业各自独立，各自为政，服务脱节。
⏹2、服务功能弱，薄弱环节多。
⏹农业技术服务组织多数未成为经济实体，普通存在“有钱养兵，无钱打仗”。
即只有钱支付工资，但是没有钱去开展技术服务。
⏹第二节农业产业化服务体系的类型
⏹一、流通服务体系
⏹流通服务体系就是在市场经济条件下，农产品进入流通领域所需要的经济信息，生产资金、生产资料、技术服务、质量监督，包括保管，加工保鲜、交通运输、营销公关、市场安排等要素有相互联系，相互制约而构成的一个整体。
流通体系在农业化发展过程中占有举足轻重的地位。
⏹农业产业化对流通体系的要求：
⏹1、及时、准确地提供市场经济信息。
⏹2、通时解决生产资金生产资制，以便能按照市场的需求组织生产。
⏹3、提供必要的科学技术服务，以农产品的需量和质量。
⏹4、提供农副产品和保鲜的设备和条件，拓宽农产品的销路，稳定农副产品的套值能力。
⏹
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