超市商品陈列手册Word下载.docx
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保证商品质量良好，颜色、包装等。
保证商品上不带有尘土、伤疤、锈。
使商品的正面面对顾客。
提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。
3、新鲜感
符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。
富有季节感的装饰。
设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。
通过照明、音乐渲染购物氛围。
演绎使用商品的实际生活场景。
演示实际使用方法促进销售。
五、提供信息、具有说服力的卖场环境
通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的商品上获得信息：
陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop……
超市陈列技术2
定型陈列--向上立体陈列的要点
（1）所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致（就是说商品陈列要以外面取齐）。
（2）商品的“正面”要全部面向通路一侧。
（3）避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板（注意层板之间的距离和商品的摆放丰满度）。
（4）陈列的高度，通常使所陈列的商品与上层货架层板保持可放进一个手指的距离（切记距离不能过大和过小）。
（5）陈列商品问的问距一般为2～3mm。
（6）在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP。
超市陈列技术手册２
变化陈列（特殊陈列）的种类及特征
（1）纸箱陈列将进货用的纸箱按一定的深度进行裁剪，然后将商品放人其中陈列。
适于此种陈列方法的商品：
广为人知，深受消费者欢迎的品牌。
预计可廉价大量销售的商品。
中、大型商品。
用裸露陈列的方式，难以往高堆积的商品。
陈列效果：
价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
给顾客一种亲切感、易接近感。
量感突出，节省陈列操作的人力、物力。
易补充、撤收商品。
可布置成直线、V型、U型等。
（2）投入式陈列这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。
运用于此种陈列方法的商品：
中、小型，一个一个进行陈列处理很费工夫的商品，商品本身及其价格已广为人知的商品。
嗜好性、简便性较高的商品。
低价格、低毛利的商品。
不易变形、损伤的商品。
价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。
可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。
陈列时间短。
操作简单。
陈列位置易变更，商品易撤收。
（本陈列方法也叫杂乱式陈列，切忌不可多种类一起陈列，保持单品的单一陈列，要不然给人以垃圾堆的感觉）
（3）突出陈列超过通常的陈列线，面向通道突出陈列的方法。
新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。
陈列效果：
商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。
突出商品的廉价性、丰富感，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。
可实行单品量贩。
如下图：
（4）翼型陈列在平台的两侧陈列关联商品的方法适于此种陈列方法的商品：
与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。
通过特卖销售的少量剩余商品。
商品的露出度提高，增加商品出现在顾客视野中的频率。
突出商品的廉价性、丰富性，并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉可实行单品量贩
（5）阶梯式陈列将形状稳定、易于堆积的商品堆积成阶梯状（3层以上）的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品：
性状稳定、易于陈列、陈列起来也不会变形的商品。
易产生感染力。
易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。
在陈列上节省工夫。
不仅可在货架端头，还可用在货架内部。
（6）层叠堆积陈列将商品层叠堆积的陈列方法。
（与上一条同理）
见下图1：
（7）瀑布式陈列此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。
圆形细长的商品。
预计可单品大量销售的商品。
易突出季节感。
鲜度感，并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。
以裸露陈列为中心，易给顾客一种廉价感
（8）扩张陈列超出一般的陈列线，向前主张、延伸陈列商品的方法。
新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。
小、中型商品。
希望加深顾客印象的商品。
提高商品注视度。
使陈列商品易被识别。
见下图2：
（9）搬运容器陈列直接利用在商品配送上使片的容器进行陈列的方法（购物车等）。
价格广为人知的商品。
可以直接用搬运容器陈列的商品。
预计商品回转率较高的商品。
陈列作业上节省人力、物力。
方便商品种类数的管理。
易突出廉价感。
（10）线状陈列
将商品陈列成线形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品
轻量商品。
陈列效果
突出所陈列商品的效果显著提高品。
方便补充商品、修改陈列形状。
图1
图2
（11）挂式陈列
将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。
小、中型轻量商品。
往常规货架上很难实施立体陈列的商品。
多尺寸、多颜色、多形状的商品。
商品易被顾客找到。
比较容易购买。
修改陈列方便。
（12）货车陈列
用带滑轮的货车进行陈列的方法。
（也可以适用购物车）
大中型商品。
重量商品。
预计可单品大量销售的廉价商品。
具有稳定感的商品。
可突出商品的廉价性。
属可动式陈列，可使陈列更加及时。
操作上节省人力物力。
排列的位置可随意改变。
13）交叉堆积陈列
一层一层使商品相互交叉堆积的陈列方法。
中大型商品，放入箱、袋、托盘中的商品。
预计毛利低，回转率、希望充分发挥展示效果的商品。
陈列量的商品。
商品的露出度提高。
增加感染力。
具有稳定感。
（14）空间陈列
利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。
具有一定关联性的非冷商品。
中小型，在陈列上具有稳定感的商品。
能够提高店铺形象的商品。
突出商品的效果可显著高。
可提高店铺的整体形象。
提高顾客对货架、展柜靠近率。
易向顾客传达信息。
（15）墙面陈列
用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。
吊挂陈列的商品。
中小型商品。
可有效地突出商品。
（16）样品陈列
让顾客观看、触摸的陈列方法。
颜色、形状、容量易理解的商品。
通过陈列，商品的价格易传扬的商品。
有效地突出商品。
容积、体积、组装后的效果可直接通过视觉传达给顾客。
（如：
整理箱、衣柜、布衣整理箱等）
17）斜型陈列
将商品相对陈列台斜着陈列的方法。
适用于此种陈列方洁的商品高额商品、推销商品、畅销商品。
陈列量小的商品。
达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。
商品的注视率提高。
即使商品的陈列量个人，也会提高商品的存在感。
（18）扇型陈列
接近半圆形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品平型商品。
陈列量较少的商品。
预计商品的回转率不会很高的商品。
希望主要通过陈列效果促进销售的商品。
突出商品的高级感、鲜度感。
即使商品的陈列量不是很大，也会提高商品的存在感。
使顾客对商品的注视率提高。
（19）箱型陈列
往陈列柜中摆成三角形、四角型的陈列方法
小商品、在通常的货架中难以陈列的商品。
高价格、希望突出其高级感的商品。
保温杯、树脂保鲜盒等）
品种数管理方便。
易突出高级感。
（2O）在库陈列
在卖场内设置库存的陈列方法
通用于此种陈列方法的商品
补充用的常规商品。
提高补充作业的效率。
容易确认库存情况。
第四章排列技术
（1）垂直排列
将易见性放在第一位的常归直排列技法。
（2）水平排列
适用于多种商品陈列的水平型技法。
（3）组合式排列
上层为垂直型、下层为水平型的追求量贩型。
（4）“沟”式排列
在纵向上排列出“沟”结构的排列技法。
（5）三角排列
排列成三角型，突出廉价感的排列技法。
（6）货架端头排列
通过强化端头陈列，提高卖场的回游性，刺激顾客的购买欲。
7）岛式排列
提高主通路的回游性，实现量贩的岛式排列技法。
（就是平常说的：
花车、笼、和堆）
（8）收银台前端头排列
设置通过率100％的黄金卖角。
（及为不堵塞收银通道的情况下，堆放消耗快速消费品，如纸杯等）
（9）点式排列
通过特卖品的点式配置提高卖场的回游率。
（10）新奇排列
通过令人惊奇的排列突出商品。
招揽顾客的技法。
第五章现场品尝销售POP
1）适于现场品尝销售的布局
在顾客通过率较高的位置上开展为基本原则。
（2）10项要点
清洁、不可强行推销、有计划她进行、以销售大众化商品为主、突出量感、切实地做好事前准备、注意保存数据、加大P0P尺寸、增强提案性、注意安全性。
（3）POP作成·
设置15规则
规定POP用纸的大小、统一文字大小、统一颜色的使用、必须加上标题、加入注释、标注商品的价格、不应过薄、压成胶合板、制定安装原则、规定安装位置、不可粘贴在商品上。
（4）POP的种类及用法
价格标签——表明商品的名称、价格；
探出式——以探出的形式安装在货架隔板、通路上的广告。
手册支架——有关商品的、关联情报的小册子用支架。
促销笼车——销售关联小商品用的小笼车。
顶置式——安放在端头、货架顶部的大型广告牌。
围绕式——围绕在端头、平台下端的宣传广告。
超市陈列技术手册３
关联陈列
关联陈列是众多商品陈列的方法之一，但是由于商品的关联陈列能够有效地刺激顾客的随机购买的欲望，增强卖场的灵活性而备受商家所推崇。
关联陈列的原则就是将不同种类但是有互补作用的商品陈列在一起。
运用商品之间的互补性，可以使顾客在购买A商品的同时顺便也会购买旁边的B或C商品。
例如在陈列香皂的旁边陈列皂盒或者在牙刷牙膏旁陈列洗漱包等等，
运用关联陈列的原则是：
陈列的商品必须是互补商品。
如顾客使用鞋油就要使用鞋刷等。
运用关联陈列时，要打破商品种类间的区别，尽可能体现消费者在生活的原型，也就是一定要贴近百姓生活。
如洗澡的用具和用品类，但可以与浴衣、毛巾陈列在一起，因为这正是消费者的日常生活。
还有就是在运用商品的关联陈列的同时结合现代化的管理手段，将原本看似没有关联关系的商品陈列在一起，从而促进门店的日常销售。
经过一系列的数据抽取，清洗，聚类，挖掘等分析之后，便会发现这样的生活习惯。
商品的关联关系有时还会因为地域的不同或者季节的不同而有所不同，所以对于商品关联陈列的运用一定要恰当，如果陈列不当可能就会不仅影响到两种商品的原本的销售，同时还会因为顾客的误会而影响到顾客的购物情绪。
故关联商品的陈列是要结合现代的商业，寻找出商品中真正的关系，才能起到使其发挥其原有的魅力。
商品陈列生动化
一、为什么要商品陈列生动化
（一）商品陈列生动化使产品成为有“卖相”的商品
1、什么是商品陈列生动化
商品陈列生动化就是在销售现场，通过陈列和展示，将“产品”生动地展现在消费者眼前，使之转化为具有附加价值及魅力的“商品”，从而更好地传递产品的利益、价值和品质等相关的信息，使顾客对商品产生出可亲、可近、可爱之感，以达到满足购物愉悦、刺激商品销售的目的。
2、商品陈列生动化的目的
商品陈列生动化的目的就是为了实现商品销售，快速、大量地把产品卖掉，强有力地促进销售，提升销售量。
在固定的陈列空间里，运用多种手段将货架上的商品予以美化，对商品的外在美予以强化，借此激发顾客的购买欲，使产品能获得最大的销量，这是产品陈列工作的最终目的。
3、商品陈列生动化的任务
（1）让顾客容易看到；
（2）让顾客容易挑选；
（3）让顾客容易拿取
总之，商品陈列生动化就是为了方便顾客购买，刺激顾客购买欲望，从而制造更多的销售机会。
商品陈列之要件为：
易看、易摸、易了解、易拿、易整理及丰富感。
4、商品陈列生动化的两个重点
（1）商品陈列展示化
在销售现场，将商品尽量多地陈列出来展示，最大限度地吸引顾客的注意力，而商品被陈列展示的机会越多，消费者与商品接触的次数也就越多，那么实现购买的机会就越大。
（2）陈列展示生动化
商品的陈列展示要生动，要富有美感，要能增添“诱人魅力”，运用多种手段将货架上的商品予以美化，对商品的外在美予以强化，使顾客有一种新奇而又富有吸引力的感觉，从而达到满足顾客购物愉悦、刺激商品销售的目的。
在商品陈列上要尽可能充分地展示出商品的美，商品陈列展示的效果好坏取决于阵列展示的生动化程度。
（二）在激烈的竞争中争夺顾客的注意力
1、顾客在每一产品前的驻足时间不超过2秒钟
有关研究结果显示，顾客在每一产品前的驻足时间不会超过2秒钟。
能否在2秒种的时间内吸引住顾客注意力，是能否实现销售的关键。
2、商品陈列生动化可提高顾客“驻足率”
现代社会生活节奏越来越快，消费者没有时间在每一商品前驻足、挑选、比较，那么只有通过商品陈列生动化，使本公司商品在众多商品包围之中争夺到更多顾客的注意力，才能提高顾客驻足停留的机率。
如果顾客在商品货架前的“驻足率”越高，那么实现购买的可能性就越大。
（三）商品陈列生动化是增加冲动性购买的关键
1、可口可乐公司发现—70%的饮料购买者是冲动性购买
可口可乐公司对顾客购买饮料情况进行详细研究调查，结果发现顾客在购买饮料时的两大特征：
（1）冲动性购买：
70%左右的顾客购买饮料前并未决定购买饮料或买何品牌的饮料，所以在销售现场进行商品陈列生动化，能够刺激更多的顾客临时决定购买，以增加销售量。
（2）扩张性购买：
顾客会因商品陈列生动化而加大购买量，刺激越大则购买得越多。
2、冲动型购买的3种类型
（1）瞬间冲动购买：
购买者做出了完全没有计划的购买。
（2）增加购买：
购物者在商店内有计划地进行选购，因商品在陈列的刺激及视觉上给与顾客的冲击，顾客在选取此商品时加大了购进量。
（3）品牌转移：
当顾客计划购买某一商品时，其它品牌的商品却吸引了他的注意力，并转而购买它。
（四）商品陈列生动化比特价更能创造销量
顾客在销售现场对容易看到、容易挑选、容易拿取的商品更容易引起注意，购买的机率相对较大；
而实行特价但未做好商品陈列生动化工作的商品，反而被淹没在众多极具诱人魅力的商品中间，其购买的机率却相对较小。
下面是我在培训时听到的一个巧动商品陈列位提升销量的趣事
一位女高中生在7-11的店铺中打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多写了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。
按规矩应由那位女高中生自己承担损失──意味着她一周的打工收入将付之东流，这就逼着他只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。
冥思苦想的高中生灵机一动，把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”。
令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。
谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了7-11新的销售增长点。
从此，在7-11店铺中酸奶的冷藏柜便同盒饭销售柜摆在了一起。
由此可见，商品陈列对于商品销售的促进作用是十分明显的。
（五）现代自助式商店只能由商品自己“说话”
（一）刺激顾客冲动性购买
商品陈列是吸引消费者的有效手段。
生动地展现在消费者面前的商品，更能吸引消费者的注意力，刺激购买欲望，从而实现冲动性购买。
卖场商品陈列展示的广告效应比电视、报纸广告更直接，因为它能直接激发消费者购买欲望并产生购买行为。
商品陈列是顾客与商品之间的最佳“促销媒体”。
（二）增加商品的回转速度
商品陈列生动化使商品生动地展示在顾客眼前，刺激顾客购买，从而使商品快速大量地销售，增加商品的回转速度。
好的商品陈列能将商品的外观、功能、价格、利益等信息更直接全面地传递给顾客，缩短其购买决策时间，加速交易过程。
（三）增进产品的市场占有率
商品陈列生动化使顾客更容易看到、容易挑选、容易拿取商品，从而制造更多的销售机会，市场占有率自然越高。
（四）提高顾客对商品的忠诚度
商品陈列生动化使商品在售点维持良好的商品形象，并吸引了消费者更多的注意，自然增加了商品与消费者接触的次数，从而提高顾客对商品的熟悉程度，使他们成为忠实消费者。
（五）加强店铺的好感，融洽与零售商的关系
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。
商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场整体看上去整齐、美观是商品陈列的基本思想。
商品陈列生动化美化店铺的整体购物环境，营造出火爆热烈的贩卖气氛，满足购物愉悦，刺激商品销售，店铺自然乐意售卖，也就能给予厂商最大的“店头支持”。
（六）增进商店利润
商品陈列生动化强有力地促进了自身商品的销售，同时美化商店的购物环境，自然也带动了其它商品的销售，那么商店的利润总额自然增加了。
（七）维护良好的公司形象
产品在售点的形象直接影响公司形象，消费者在售点与产品的接触是其了解商品和公司的重要渠道。
商品在售点整洁、丰满，维持良好的商品形象，自然增加了消费者的消费信心，使其相信其高品质，也就有利于维护良好的公司形象。
（八）增进营销整体功能
营销不止是由厂商单独来推动，只有渠道上的各个销售参与者都配合执行，才是成功的营销活动。
商品陈列生动化使商品更加畅销，畅销的商品使零售商、厂商及营业员、业务员等个体参与者都能获得更大的利益，也就能获得更多的营销支持，进而增进了营销的整体功能。
超市陈列技术手册４
商品陈列的六大构成要素
（一）商品
1、商品的适销性
只有满足顾客需求的商品，才能刺激顾客购买。
所以，在决定陈列什么商品前，应先考虑此时此地顾客所需商品的功能和特点，即商品适销性。
要根据地域、季节、消费习惯的变化，不断调整陈列商品的品牌和品种，以适应顾客消费变化趋势。
因为即使将商品陈列做得很好，但如果不是消费者所需要的商品，也无法获得顾客的青睐。
如果不能在顾客要求的范围内提供所需产品或服务，价格再好也徒劳无功。
2、商品的齐全性
在保证商品适销性的前提下，根据销售现场的实际情况，兼顾商品的回转速度灵活处理，尽量做到全品牌陈列、全品种陈列，以增加销售的机会。
3、商品种类的概念：
按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同，适合消费者选择购买的陈列方式也各有不同。
一般而言，可分为：
1、体积小者在前，体积大者在后。
2、价格便宜者在前，价格昂贵者在后。
3、色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。
4、季节商品、流行品在前，一般商品在后。
（二）陈列空间
（1）陈列空间对于销售的意义
要想使产品在市场占有一定的销量，就必须有有利的货架来大量陈列你的产品，否则，商品品牌再好质量再好，却因没有得到与消费者见面的机会，而失去了销售机会最终沦为滞销下架商品。
（2）陈列空间的分配
店头陈列空间的利用，一般依商品所创造的利润大小分配。
为确保利润最大化原则，就要实现陈列空间组合最优化，即给于销量好的商品一个较大的陈列空间，而销量差、回转慢的商品，则给于较小的陈列空间。
如此一来，店头的商品将随着时间的推移而呈现最优化组合。
为了充分发挥此方法，首先应调查各品种的销售数量并计算出销售的构成比例，然后按此比例分配陈列空间。
陈列空间的分配要依据利润最大化原则，根据地域、季节、消费习惯的不同而有不同陈列空间组合。
陈列空间的分配，要适当向新产品倾斜，新产品的陈列空间要达到畅销品种的陈列空间，并将新产品与畅销品种集中陈列，以增加新产品与顾客接触的机会。
另外，新产品的陈列应扩展以减少非本产品的陈列面，避免压缩其它产品的原有陈列。
陈列空间的分配，应与店内宣传相配合，应把当前DM刊主推品牌、品种列为优先考虑对象分配陈列空间。
（3）陈列面的整修
陈列的商品要保持平整，所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致，商品的“正面”要全部面向通路一侧，避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板，陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可放进一个手指的距离，陈列商品间的间距一般为2～3mm。
（三）陈列面
陈列面就是决定商品的品牌、品种如何搭配组合，能给于顾客更好的视觉美感，并带来更大的销售量。
增加陈列面的数量将强化视觉冲击力、营造商品丰富之感，增加销量。
（四）陈列高度
根据一般销售显示，货架陈列位置变动时对销售量会有显著的影响，以下即为研究的数据结果：
由货架底层调高至第二层时，商品的销售将增加34%的数额，
由第二层调高至黄金带陈列，商品的销售将增加63%，
若直接将商品由底层调高至黄金带，商品销售将增加达78%以上。
有效的陈列范围应该以消费者的身高为标准来确定，首先，要看店头的主要消费群是谁，男人、女人或小孩？
再根据他们眼睛的高度和手臂的长度，在容易看到、容易拿取的原则下来决定陈列的高度和范围。
在有效的陈列范围内，有所谓的黄金陈列带，是指货架上销售最好的区域，此黄金带一般是以视线下降20度的地方为中心，在它之上10度和它之下20度之间，一般以90厘米～180厘米最为普遍，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，在此一高度中陈列的商品，最容易被消费者看到。
陈列的高度过低不易看到商品，过高又不易拿取。
（五）陈列位置
根据研究显示，主要的陈列位置是位于高流动线区域和视线良好的位置。
举例来说，在小规模的商店，端架是最佳的陈列位置；
在大型超市，中央通道、通道的前后端与最好销售位置。
一般而言，它的销售情况也是最佳的。
（六）陈列形态
1、同一类型的商品集中陈列
与小规模分散式的陈列相比，同一类型的商品集中在一起陈列，不仅其位置较为突出，且方便顾客寻找。
一旦消费者知道其位置，下次再购买时，他们就会直接走到其固定位置，就能方便
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