年产100万鹅养殖精深加工基地建设项目可行性研究报告.docx
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年产100万鹅养殖精深加工基地建设项目可行性研究报告
年产100万鹅养殖精深加工基地建设项目可行性研究报告
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第一章总论
一、项目名称：
项目名称、地点及主管建设单位
1、项目名称：
年产100万只鹅养殖精深加工基地建设项目
2、建设地点：
某某县某某镇瓦房工业集中区
3、建设单位：
某某有限责任公司六安分公司
4、项目负责人：
朱正山
5、主管建设单位：
某某县发改委、农委、畜牧局、经信委、财政局
二、编制依据
（1）国农办[2011]170号
（2）《国家农业综合开发资金和项目管理办法》（财政部令第60号）《国家农业综合开发办公室关于2012年农业综合开发产业化经营财政补助项目申报评审工作的通知》（国农办[2011]179号）
（3）《畜禽养殖污染防治管理办法》2001
（4）HJ/T81－2001《畜禽养殖业污染防治技术规范》
（5）GB12801-1991《生产过程安全卫生要求总则》
（6）GBJ16-87《建筑设计防火规范》（2001版）
（7）某某有限责任公司六安分公司提供的有关资料以及与本项目设计有关的其它基础资料。
三、项目主要建设内容与投资规模
（一）固定资产投资（新建）
1、种鹅舍14000㎡×600=840万元；
2、孵化厂1600㎡×1200=192万元；
3、填肝车间12000×600=720万元；
4、屠宰车间2000×1200=240万元；
5、冷库600立方米×3000=180万元；
6、精深加工车间2000㎡×1200=240万元
7、检疫检验室200㎡×1200=24万元；
8、消毒室80×3×1200=28.8
9、职工宿舍700㎡×1200=84万元；
10、预饲、运动场120000㎡×100=1200万元；
11、围墙4000㎡×100=40万元；
12、围栏30000㎡×160=480万元；
13、料槽、水槽、泳池等合计100万元；
11、道路纵横6条计6公里×36万=216万元；
12、征地200亩×120000元=2400万元；
13、绿化200亩，计需46万元。
以上合计7578.8万元。
（二）加工检验设备
1、精深加工流水线二条，计需1886万元；
2、孵化机、出雏机18×30000=54万；
3、料槽计需90万元；
4、饮水器计需60万元；
5、料车计需6万元；
6、运蛋车2台计32万元；
7、运苗车2台计32万元；
8、清洗机20台计4万元；
9、喷雾器200台需1万元；
10、检疫检验设备计需60万元；
以上合计2225万元
（三）引种、租地及其它流动资金投资
1、引种40000只×168元=672万元；
2、租地1000亩×500元=50万元；
3、项目培训、技术推广计需60万元；
4、前期投入40万元；
5、不可预见费用220万元；
6、项目流动资金及其他3000万元。
以上合计4042万元
项目总投资合计13845.8万元。
四、投资概算与资金筹措
项目总投资13845.8万元，资金全部由企业自筹。
第二章项目承担单位及项目概况：
某某有限责任公司，组建于2005年12月.于2006年2月正式投入运营.位于凤景秀丽的巢湖之滨--庐江县郭河镇,座落在民风纯朴的潘墩村，是专业从事法国朗德鹅养殖、屠宰及鹅产品深加工为一体的农牧企业。
公司2008年被评为巢湖市先进农业产业化企业龙头企业，2010年被评为安徽省农业产业化企业龙头企业，公司占地面积200亩，注册资金800万元，现有员工86名，其中高级职称3名，中级职称12名，初级职称26名，公司现拥有总资产3695万元，其中固定资产1690万元，是目前本省最大的鹅肥肝生产基地。
公司业务发展纵跨肥东、肥西、太和、枞阳、舒城、桐城、六安等市县，现已建设施有：
法国朗德鹅种鹅场一个，大规模预饲场9个，大型养殖场7个，填肝车间13个，屠宰车间1个（1000㎡和一条屠宰加工生产线），带动养殖户408户，年养殖宰杀鹅30万只，主产品—鹅肥肝年产量达300吨，产品已通过国家“无公害农产品”认证，“金天歌”鹅产品已获全国工商联“无公害农产品”、“绿色食品”推荐品牌，本公司鹅产品远销北京、广州、深圳、南宁、贵阳、上海、沈阳、厦门、无锡、南京及本省区域如合肥市等大中城市，同时本公司已进行了ISO9001：
2000和HACCP的认证。
公司的组织机构有：
董事会、总经理下设总经办、财务部、生产部、销售部（物流配送中心）、企划建设部、后勤保障部、技术培训中心、质检室、消毒室、保管室、门卫等十一个部门。
公司的运营管理模式是：
自2005年12月公司成立以来，始终坚持走“产、学、研结合的路子，采取和农大动物科技学院、茶与食品学院合作及“公司＋基地＋合作社＋农户”和“公司＋超市＋连锁店”的运营管理模式，努力实现公司、合作社、农户、超市和农村连锁店多方共嬴。
2011年4月，在庐江县人事局的帮助下，公司引进法国专家皮特先生，对公司的生产、管理和新产品的开发等进行了半个月的指导，法国易盛公司的董事长、业务经理和中国片经理一行三人，4月份对某某有限责任公司历时四天的考察后，对我公司的环境卫生、管理方式、产品和销售前景等称赞有佳，主动提出要与我们合作，经双方友好商谈后,决定10月签约。
为适应出口创汇的需要，进一步扩大养殖和精深加工规模，在六安市某某县县委县政府、县直相关部门和三角镇党委、政府的大力支持下，某某有限责任公司于2011年10月，成立了某某有限责任公司六安分公司，并在某某县某某镇瓦房工业集中区征地200亩，在庙桥村、桥湾村租地1000亩，建设年100万只种鹅场及鹅养殖精深加工基地建设项目。
项目总投资13845.8万元，建设期三年，即从2011年10月至2014年10月，项目建成达产后，将实现年销售收入6.28亿元，利润5000万元，上缴税金1000万元，带动农户1000户，户均增收6000—20000元，带动运输、饲料、粮食加工、包装、饮食服务等相关产业3000多人就业。
第三章项目建设的必要性及目的意义
鹅是食草动物，鹅产品的油脂全是不饱和脂肪酸，对人体健康十分有利，所以鹅被世界粮农组织推荐为“优秀肉类食物”。
鹅肥肝从罗马时期就被当作珍馐美味。
自16世纪起，鹅肥肝即成为西欧上流社会的一道名菜，是法国饮食文化的代表。
项目实施后，由于产品是优质、安全无公害、无污染，高蛋白质的农产品，对人的身体健康十分有利。
禽肉特别是鹅肉，以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，受到广大消费者的青睐。
今后肉禽生产一要加快品种的更新换代；二要进一步采用新技术、新设备、新工艺提高产业化水平；三要以加工企业为龙头，建立现代营销体系，进一步开拓国内外市场，扩大出口。
增加市场消费的增长点，要加快培育和开发，适应多元化需求，增强国际市场竞争能力。
天歌鹅业有限责任公司本身具有出口权，现已和法国易盛公司签定了合作协议，本项目建成后，年可提供成鹅100万只，生产原材料基本可自给，产品不但有广阔的国内市场，而且有广阔的国际市场，又能新增带动1000户3000人就业。
按照《安徽省优势农产品区域规划》、《六安市畜牧业产业化发展规划》，将在现有鹅养殖规模的基础上，进一步扩大养殖规模，扩大带动农户商品鹅饲养规模，真正实现布局合理化、管理规范化、饲养标准化、生产科技化、经营产业化的现代农业发展要求，使公司真正成为全省乃至全国朗德鹅饲养、加工基地，带动农户多，辐射面大，农民增收显著的农业产业化经营龙头企业。
作为农业产业化重点龙头企业，应继续扩大养殖、生产规模，扩展辐射范围，满足市场对安全、优质、绿色食品的需求，因此项目的建设是十分必要的。
建议市县相关部门，尽快立项，争取早建设早受益。
本项目的实施，既能带动原材料基地农业产业发展，又能解决农民的就业问题，增加他们的收入，繁荣地方经济，还能给企业自身带来很大的直接经济效益。
第四章项目建设地点
项目区某某县属亚热带湿润季风气候区，自然条件优越，年平均气温14.8℃，雨量充沛，年平均降水量887.5毫米，年无霜期214天，光照充足，粮食等生物资源丰富，适宜家禽养殖、加工。
项目区属淮河流域，水资源十分丰富，且水质好，无污染，非常适合禽养殖、加工业的发展。
某某县位于安徽省中部、淮河中游南岸，依八公山，傍淮、淠河，同省会合肥市接壤，与国家能源城淮南市毗邻。
介于东经116°27—117°04，北纬31°54—32°40之间。
全县总面积2986平方公里，耕地178万亩，辖25个乡镇。
总人口134万。
项目建设地某某镇紧临某某县炎刘至新桥机场快速通道工程，既是某某县南部地区快速融入省会经济圈的快速通道，也是某某县新桥国际产业园区的主要干道，是某某县公路网与省会高速公路网的又一便捷入口。
该项目依托合肥新桥机场建设开发的契机，响应全省“工业强省”、“东向发展”的要求，加速融入以合肥为中心、六安和芜湖为两翼的省会经济圈，强力推进工业富县、农业稳县、招商活县、旅游兴县四大战略。
是某某县构建“工业成主道、旅游成支柱”新型产业格局的必要条件，对推动“南工北旅”发展战略具有深远意义。
项目区交通运输方便；粮食、饲料、饲草资源丰富，为发展养禽业提供了有利条件；周边电力设施配套齐全，供电有保证。
项目占地共计1200亩，200亩为征土地，1000亩为租赁。
某某县是六安市养殖业较集中的区域，群众又有禽养殖的习贯和经验，近年来，在天歌公司的带动下，农民朗德鹅养规模养殖发展较快。
加之项目区区域内水资源、饲料资源丰富，各养殖小区全通水泥路，四周有农田隔离，所以资源丰富，环境优美，交通便捷，是发展鹅鸭养殖的理想场所。
第五章市场需要初步分析
据专家介绍，养鹅业是目前养殖业中产品质量高、效益好的产业。
鹅适应性强，它以吃青饲料为主，生产设施简单，养殖成本低。
猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成本中饲料约占７０％，而鹅可利用廉价的青饲料，故生产成本中饲料仅占５０％。
鹅的疾病少，药物费用低，且养鹅可与林、果、渔生产结合协调发展，可形成良性生态循环，故鹅产品基本属于无污染绿色食品。
目前，我国鹅的市场需求处于供不应求状态。
我国对鹅的年需求量在８亿～９亿只，目前饲养量虽然发展很快，但也只有６亿只左右。
据预测，仅广州年需要鹅就高达７０００万只，上海年需要鹅在２０００万只左右，香港每天更需要１０万只鹅。
近几年，全国各地许多大中城市的宾馆酒楼都有鹅肉，在广州几乎每条街都有烧鹅店。
所以，鹅市场发展潜力不仅很大，而且前景非常广阔。
国际市场鹅产品供不应求，一些经济发达国家认为，鹅肉脂肪胆固醇含量比鸡鸭都低，视为美味和保健品，在法国鹅肉价格是鸡肉价格的3倍，东殴一些国家鹅肉价格是肉鸡价格的2.5倍，法国有名说法“穷人吃鸡，富人吃鹅”国际上鹅其它产品更加昂贵，如鹅肥肝每吨3.5-4.5万美元，羽绒价格每吨8-8.5万美元，鹅胸肌3500美元，全世界都重视养鹅，自2000年以来已经召开了四次养鹅大会，但是一些经济发达国家发达养鹅无论是土地还是人力资源，限制了养鹅业的发展，所以早在1979年法国戴尔拉公司就预言中国不但是养鹅大国，而且还是世界肥肝生产基地。
“金天歌”牌鹅产品已获全国工商联“无公害农产品”、“绿色食品”推荐品牌，天歌公司鹅产品远销北京、广州、深圳、南宁、贵阳、上海、沈阳、厦门、无锡、南京及本省区域如合肥市等大中城市，天歌鹅业有限责任公司本身具有出口权，现已和法国易盛公司商谈确定本年10份签定合作协议，所以本项目产品，不但有广阔的国内市场，且有广阔国际市场，这就解决了项目所养成鹅的销路问题。
第六章建设内容和投资规模
一、建设任务
年100万只种鹅场及商品鹅养殖精深加工基地建设项目
二、建设内容与投资规模
（一）固定资产投资
1、种鹅舍14000㎡×600=840万元；
2、孵化厂1600㎡×1200=192万元；
3、填肝车间12000㎡×600=720万元；
4、屠宰车间2000㎡×1200=240万元
5、精深加工车间2000㎡×1200=240万元；
6、冷库600立方米×3000=180万元；
7、道路纵横6条计6公里×36万=216万元；
8、污道、净道30000×50=150万元；
9、消毒室240㎡×1200=28.8万元；
10、检疫检验室200㎡×1200=24万元；
11、职工宿舍700㎡×1200=84万元；
12、沼气池600立方米及此配套设施80万元
13、预饲、运动场12000㎡×100=1200万元；
14、围墙4000㎡×100=40万元；
15、围栏30000㎡×160=480万元；
16、泳池等合计100万元；
17、征地200亩×12000=2400万元；
18、水电配套120万元；
19、绿化1200亩，计需160万元；
以上合计7578.80万元。
（二）加工检验设备
1、精深加工流水线二条，计需1886万元；
2、孵化机、出雏机18×30000=54万；
3、料槽计需90万元；
4、饮水器计需60万元；
5、料车计需6万元；
6、运蛋车2台计32万元；
7、运苗车2台计32万元；
8、清洗机20台计4万元；
9、喷雾器200台需1万元；
10、检疫检验设备计需60万元；
以上合计2225万元
（三）引种、租地及其他投资
1、引种40000只×168=672万元；
2、技术培训与推广60万元；
3、租地1000亩×800元=80万元；
4、项目前期费用40万元；
5、项目不可预见费用220万元；
6、流动资金3000万元
以上合计4042万元
项目总投资合计13845.8万元。
三、新技术推广与农民技术培训：
为了规范操作，确保产品质量和安全生产，对养殖基地农户和企业从业人员进行强化培训。
在基地农户培训上，首先是组织技术推广，邀请部分专家，负责对项目区农户的培训，重点采取集中培训和现场演示等形式，把安全优质养殖技术操作规程培训到广大农户手中。
四、项目实施计划
项目建设期三年，即从2011年10月开始申报-2014年10月建设结束并投入运营。
项目分三期进行。
具体时间安批如下：
第一期：
2011年10月-2012年-5月，进行项目申报、批准、项目初步设计、报批、施工图设计、项目招投标等。
第二期:
2012年6-2013年6月，全面完成项目土建工程施工。
等三期:
2013年7月-2014年10月，项目仪器设备采购、安装调试,并进行人员培训、试运营，项目竣工验收、正式投入运营。
第七章项目建设条件
1、政策环境：
国家经济发展政策和安徽省经济发展政策中都鼓励和支持发展现代养殖业,这将为项目建设的发展提供良好的宏观经济运行环境，也符合某某县农村经济发展规划的要求，是政府大力支持的项目。
项目单位所在地政府对入区企业采取了一系列优惠政策，提供一系列优越服务，使项目区的优势从单纯的交通优势，一下提升到交通、区位、服务、政策为一体，为入驻企业提供了良好的发展环境。
2、资源优势
项目建设地点及周边地区地势平坦，土质肥沃，水资源丰富，适宜多种农作物生长，增产潜力大，为发展养殖业奠定了有利基础。
某某县资源丰富，无公害，无污染，是发展绿色农业的理想之地，该地区的农作物资源丰富，素有“鱼米之乡”之称，建有多处国家、省市级商品粮基地及农业结构调整示范区，为发展农副产品加工业提供了充足的原材料。
3、市场优势
国民对农副产品的消费量与国家的整体经济发展的速度和规模以及收入和购买力呈正相关，随着城市居民收入的增加，农副产品在工资中的支出份额下降。
随着我国城市化和城镇化建设速度的加快以及富裕农民的增加，我国潜在的农副产品消费市场很大。
随着人们生活水平的提高和对健康消费的追求，绿色、有机农副产品在世界各地呈现一派勃勃生机。
目前，欧洲市场上的绿色农副产品和加工制品价格要比普通农副产品加工制品高37%。
据调查，大多数绿色食品的购买者，愿意可以为绿色食品多支付20%-25%的额外价格。
因此，本项目所产生的绿色农副产品及此加工制品必将受到广大消费者的欢迎，这也符合人们追求安全天然食品的心理，可见市场潜力巨大。
4、科技开发能力
天歌公司现有员工86名，其中管理人员5人，各类专业技术人员81人，专科以上学历26人，其中本科以上学历12人，中级职称4人，聘请的专家博士学位2人；高级职称2人。
公司安徽农业大学动物科技学院、茶与食品学院、安徽省农科院等科研院所已签订长期合作协议。
5、基础设施条件
本项目建设符合当地土地利用发展计划和村镇建设发展计划要求。
场址地势高燥、平坦，在丘陵山地建育种场，要选择背风向阳坡地，坡度不超过20°。
场址土壤质量符合GB15618的规定。
水源充足，取用方便，便于保护，水质符合GB5749标准。
电力充足可靠，符合GBJ52的需求。
满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件。
根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群下风向处。
交通便利，与交通主干线及村庄的距离大于1000米。
6、主要障碍因素及解决方案
项目承担单位目前尚未处于新建起步阶段，制约发展的核心是资金的溃乏。
由于资金的溃乏，因此，当务之急是加大资金投入，迅速扩大养殖规模。
生产规模的扩大，在解决资金这个瓶颈后，公司要继续加大科研和开发力度，利用现有的市场优势和品牌优势，继续加强市场开发，扩大营销渠道，以保证项目投产后迅速达到产销平衡，达到预期的经济效益。
第八章主要工艺技术方案
生产技术方案依靠科技创新，运用先进工艺和设备。
主要技术流程与工艺
按照“公司+基地+合作社+农户”的产业化经营模式，直接通过订单，回收合作社社员和农民成鹅，再通过天歌公司精深加工、销售。
主要技术流程与工艺：
鹅苗
60天
饲料
→→→
初加工
交公司
成鹅
检验
→→→→
销售
鹅产品
冷藏
→
真空包装
→→→→
第九章总投资估算和资金筹措初步方案
1、投资估算见下表
表9-1土建工程、附属设施一览表单位：
万元
序号
建设内容
规模（数量）
单位
单价（元）
投资估算（万元）
一
土建工程
7578．80
1
鹅舍
14000
平方米
600
840．00
2
孵化厂
1600
平方米
1200
192.00
3
填肝车间
12000
平方米
600
720．00
4
屠宰车间
2000
平方米
1200
240．00
5
精深加工车间
2000
平方米
1200
240．00
6
冷库
600
立方米
3000
180．00
7
水泥路
6
公里
36
216．00
8
污道、净道
30000
米
50
150．00
9
消毒室
240
平方米
1200
28．80
10
检疫检验室
200
平方米
1200
24．00
11
职工宿舍
700
平方米
1200
84.00
12
沼气池及此配套设施
600
立方米
1000
80．00
13
预饲、运动场
12000
平方米
100
1200．00
14
围墙
4000
平方米
100
40．00
15
围栏
30000
平方米
160
480．00
16
泳池
100．00
17
征地
200
亩
120000
2400．00
18
水电配套设施
120．00
19
绿化
1200
亩
160．00
二
加工仪器设备
2225．00
1
精深加工流水线二条
台套
1886．00
2
孵化机、出雏机
18
台
30000
54．00
3
料槽
3000
台套
300
90．00
4
饮水器
3000
只
20
60.00
5
料车
120
台
500
6.00
6
运蛋车
2
台
16
32．00
7
运苗车
2
台
16
32．00
8
清洗机
20
台
2000
4.00
9
喷雾器
200
台
50
1.00
10
检疫检验设备
1108
台套
60．00
三
其他投资
4042．00
1
技术培训推广
60．00
2
引种
40000
只
168
672．00
3
租地
1000
亩
500
50．00
4
项目前期费用
40．00
5
项目不可预见费
220．00
6
流动资金
3000．00
合计
13845．80
2、资金筹措方案
项目总投资13845.8万元
企业自筹资金13845.8万元
3、资金使用和管理
（1）用款计划
本项目建设期为三年，所有建设内容2014年10月完成。
2012年上半年开始，公司利用自筹资金进行前期准备工作，并根据立项备案情况，完成土建施工，并同时进行员工、农民及技术人员培训，2013年进行设备采购、安装，2014年正试进行试生产并组织项目验收。
（2）资金管理
为保证资金专一、合理、安全地用于项目建设，由建设单位按照《合作社法》和财务管理的规定进行规范操作。
项目建立专用帐户，确保做到专款专用，由项目单位直接管理，接受地方财政及委派的社会中介机构共同监督和严格检查，做到资金使用严格按“两则”要求执行，使用项目严格按分项投资预算执行，使用时间按工程项目的进度分段进行。
第十章项目组织与管理
1、组织机构
项目建设单位是有限责任公司，按《公司法》和现代企业管理制度要求建立完善的法人管理机构。
对项目采取封闭式管理，其管理、生产、销售工作由公司统一安排，同时接受国有资产运营机构的监管。
2、项目经营管理模式
本项目将采取“公司+基地+合作社+农户”的产业化经营模式，通过公司、合作社、农户签订销售订单、技术服务合同等协议，将公司与农户的利益紧紧地联系在一起，进行合约经营和销售，实行“一次收购，二次结算”，建立符合现代农业发展方向的农业经营管理模式和运行机制。
公司收购养殖农户的产品，以此为原材料进行深加工，然后再销往市场。
公司既解决基地农户的销路问题，又为基地农户提供一定的技术服务。
3、项目管理措施
本项目管理严格按国家要求实行项目法人制、资本金制、公开招投标制、监理制及合同制，降低建设成本；生产管理采取限额奖励制，合理安排生产计划；销售管理按照定额奖励办法组织产品销售；财务管理规定财务报告制度和内部牵制制度。
4、技术培训
为了规范操作，确保产品质量和安全生产，对合作社成员和基地农户从业人员进行强化培训。
计划年培训1000人次，在培训的基础上，首先是组织技术推广，邀请部分专家，负责对项目区乡镇农村农户的培训，重点采取集中培训和现场演示等形式，把安全优质养殖技术和操作规程传授给广大农户。
对公司技术人员，采取上岗前集中进行技能培训，聘请专业人员和专家来基地传授技术，培训结束经考核合格后发证上岗。
此外，还要对管理人员、销售人员上岗前进行现代企业管理知识、市场营销知识培训，进一步提高管理人员素质和能力，增强销售人员业务水平和营销技能。
第十一章效益的初步分析
1、经济效益
（1）销售收入。
产品名称
生产数量（吨）
售价（万元/吨）
金额（万元）
备注
鹅肥肝
400
20/吨
20000
鹅肝酱
150
100/吨
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