中国传统礼仪文化行走入座就餐拜贺礼仪组图.docx
《中国传统礼仪文化行走入座就餐拜贺礼仪组图.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国传统礼仪文化行走入座就餐拜贺礼仪组图.docx（27页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
中国传统礼仪文化行走入座就餐拜贺礼仪组图
中国素称“礼仪之邦”之称，“礼”在传统社会无时不在，出行有礼，坐卧有礼，宴饮有礼，婚丧有礼，寿诞有礼,祭祀有礼，征战有礼等等。
这里的“礼”包含了传统礼制的精神原则与传统礼仪行为两大部分，礼义是礼制的精神核心，礼仪制度是礼义精神的外在表现，二者关系密切。
行走之礼——在行走过程中同样注意人际关系的处理，因此有行走的礼节。
古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬,这就是“趋礼”。
传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走；站立不可站在门中间。
这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。
走姿是站姿的延续动作，是在站姿的基础上展示人的动态美。
无论是在日常生活中还是在社交场合，走路往往是最引人注目的身体语言，也最能表现一个人的风度和活力。
文豪巴尔扎克曾经说过：
“巴黎的女性是走路的天才。
”不管她们的身材高矮或穿着如何，由于具有优美的走姿，都可以展现自己绰约的风姿，举止服饰，使其显得俏美。
人们也往往会欣赏那些在舞台上指挥音乐的指挥家。
或主持节目的报幕员，常常会被他们那轻轻而有节奏的步履所吸引。
他们从舞台侧面出场的台步真是美极了。
人们常把那正确而富有魅力的走姿视为一首动人的抒情诗。
正确的步姿要求是“行如风”是说人行走时，如风行水上，有一种轻快自然的美。
尤其是女性，有着健康而优美的曲线，迷人的体态和风姿，步态轻盈，袅袅婷婷，更是人们欣赏的焦点。
_、矫健的走姿
1、正确走姿的礼仪要求
正确的走姿是：
上身挺直不动，两肩相平不摇，两臂摆动自然，两腿直而不僵，步幅适中均匀，两脚落地一线。
男子要行如劲风，两脚跟交替前进在一线上（二条直线），两脚尖稍外展。
女子要行如和风。
两脚行走线迹应是正对前方成直线，而不是两平行线，也就是通常所说的“一字步”（一条直线）。
因为踩两条平行线，臀部就会失去摆动，腰部会显得僵硬，失去步太的优美。
走路时不可弯腰驼背，弓着背走路，那是精神状态处于低潮或有自我防卫的心理等的表现。
不可大摇大摆或左右摇晃，那是轻佻、浮夸、缺少教养的表现。
双手反背在身后，那是傲慢、呆板的表现。
脚拖在地面上等不良习惯都要纠正，走路时也不能把双手插在裤袋内。
2、走姿的训练方法
（1）行走辅助训练
A、 摆臂。
人直立，保持基本站姿。
在距离小腹两拳处确定一个点，两手呈半握拳状，斜前方均向此点摆动，由大臂带动小臂。
B、 展膝。
保持基本站姿，左脚跟起踵，脚尖不离地面，左脚跟落下时，右脚跟同时起踵，两脚交替进行，脚跟提起的腿屈膝，另一条腿膝部内侧用力绷直。
做此动作时，两膝靠拢，内侧摩擦运动。
C、 平衡。
行走时，在头上放个小垫子或本子书本，用左右手轮流扶住，在能够掌握平衡之后，再放下手进行练习，注意保持物品不掉下来。
通过训练，使背脊、脖子竖直，上半身不随便摇晃。
（2）迈步分解动作练习
A、保持基本站姿，双手又腰，左腿擦地前点地，与右脚相距一个脚长，右腿直腿蹬地，碗关节迅速前移重心，成右后点地，然后换方向练习。
B、保持基本站姿，两臂体侧自然下垂。
左腿前点地时,右臂移至小腹前的指定点位置，左臂向后斜摆，右腿蹬地，重心前移成右后点地时，手臂位置不变，然后换方向练习。
（3）行走连续动作训练
A、 左腿屈膝，向上抬起，提腿向正前方迈出，脚跟先落地，经脚心、前脚掌至全脚落地，同时右脚后跟向上慢慢垫起，身体重心移向左腿。
B、 换右腿屈膝，经过与左腿膝盖内侧摩擦向上抬起，勾脚迈出，脚跟先着地，落在左脚前方，两脚间相隔一脚距离。
C、 迈左腿时，右臂在前；迈右腿时，左臂在前。
D、 将以上动作连贯运用，反复练习。
二、行走礼仪
关于走姿，除了要牢记“应该怎么做”和“不应该怎么做”之外，还应了解一些有关行走的礼仪。
1、并行
两人并行，并排行走，“尊贵的位置”在右边；三人并行，“尊贵的位置”则在中间；四人并行，最好分前后两排行走。
但是规矩也不是一成不变的，一对男女走在人行道上，男子往往要走在外侧，因为那边靠近行驶的车辆，潜伏着危险。
2、挽手
大街上两个比较亲近的异性挽手并行，通常，女子要挽着男子的手，而不是男子挽着女子的手。
交臂之后，男子要迁就女子的步伐，不可步幅过大而拉着女子走。
挽臂要给人安定的感觉，过于庄严或过度亲热都不适当。
3、 陪同引导
在陪同引导对方时，应注意方位、速度、关照及体位等方面，如：
双方并排行走时，陪同引导人员应居于左侧。
如果双方单行行走时，要居于左前方约一米左右的位置。
当被陪同人员不熟悉行进方向时，应该走在前面、走在外侧；另外陪同人员行走的速度要考虑到和对方相协调，不可以走得太快或太慢。
这时候，一定要处处以对方为中心。
每当经过拐角、楼梯或道路坎坷、照明欠佳的地方，都要提醒对方留意。
同时也有必要采取一些特殊的体位。
如请对方开始行走时，要面向对方，稍微欠身。
在行进中和对方交谈或答复提问时，把头部、上身转向对方。
4、 上下楼梯
走专门指定的楼梯。
有些单位往往规定本单位人员不得与顾客走同一个楼梯。
在运送货物时，特别要注意这一点。
减少楼梯上的停留。
楼梯上的来往人很多，所以不要停在楼梯上休息、站在楼梯上和人交谈或是在楼梯上慢慢悠悠地走。
坚持“右上右下”原则。
上下楼梯、自动扶梯的时候,都不应该并排行走，而要从右侧上。
这样一来，有急事的人,就可以从左边的急行道通过。
注意礼让别人。
上下楼梯时，不要和别人抢行。
出于礼貌，可以请对方先走。
当自己陪同引导客人时，上下楼梯时就要走在前面。
如果是陪客人上楼，陪同人员应该走在客人的后面；如果是下楼，陪同人员应该走在客人的前面。
5、进出电梯
使用电梯时，大致上应当注意四个问题：
使用专用的电梯。
假如本单位有这样的规定，就一定要自觉地遵守。
有可能的话，工作人员不要和来访客人混用同一部电梯。
如果是无人驾驶电梯，工作人员必须自己先进后出，以方便控制电梯。
乘的如果是有人驾驶的电梯，应当“后进后出”。
牢记“先出后进”。
在乘电梯时碰上了并不相识的来访客人，也要以礼相待，请对方先进先出。
尊重周围的乘客。
进出电梯时，应该侧身而行，免得碰撞别人。
进入电梯后，要尽量站在里面。
人多的话，最好面向内侧，或别人侧身相向。
下电梯前，应该提前换到电梯门口。
6、出入房门
进入或离开房间时，要求:
先通报。
在出入房间时，特别是在进入房门前，一定要轻轻叩门、按铃的方式，向房内的人进行通报。
贸然出入或者一声不吭，都显得冒冒失失。
以手开关。
出入房门，务必要用手来开门或关门。
开关房门时，最好是反手关门、反手开门，并且始终面向对方。
用肘部顶、用膝盖拱、用臀部撞、用脚尖踢、用脚跟蹬等方式关门都是不好的做法。
后入后出。
和别人一起先后出入房门时，为了表示自己的礼貌，应当自己后进门、后出门，而请对方先进门、先出门。
出入拉门。
平时，特别是陪同引导别人时，还有义务在出入房门时替对方拉门或是推门。
在拉门或推门后要使自己处于门后或门边，以方便别人的进出。
其他情况下的走姿：
（1） 走进会场、走向话筒、迎向宾客，步伐要稳健、大方；
（2） 进入办公机关、拜访别人，在室内脚步应轻而稳;
（3）办事联络，步伐要快捷、稳重，以体现效率、干练；
（4）参观展览、探望病人，脚步应轻而柔，不要出声响；
（5）参加喜庆活动，步态应轻盈、欢快、有跳跃感;
（6）参加吊丧活动，步态要缓慢、沉重，以反映悲哀
的情绪。
三、交通礼仪
1、 横穿马路
（1） 走斑马线
在大街上，不走斑马线，是不安全的行为。
也是一种粗鲁的行为。
当你在该过马路的时候乱穿马路，常常会让疾驰而来的汽车驾驶员大吃一惊，更危险的还会引起急刹车导致后面的车追尾撞车等一系列交通事故。
（2）红灯停绿灯行
在大街上，不按红绿灯指示乱穿马路是危险的，也是违法的。
过马路遇红绿灯时应该是耐心地在街口等候，直到亮绿灯。
即使灯已经变绿了，也要在行进中仔细看清路两边的情况，以防不测。
2、 乘车坐船
（1）不要吸烟。
如果是吸烟的人，应到指定的吸烟区或两节车厢之间的过道里去吸。
（2） 不要大声聊天。
特别要注意的是不大声聊天，每个人都应该自觉保持车厢的安静。
（3） 不要乱丢物品。
自觉保持车厢的整洁也是我们每个人应该努力做到的。
把废弃物放入垃圾箱内是正确的方法。
有些不自觉的人，把废弃物随便丢在座位下面或者走道上，很不好，也不卫生。
阅读后的杂志或报纸要整理好，随便一扔就下车也是不文明的行为。
（4） 不要脱鞋子。
把鞋子脱了，伸出脚搁在对面座位上，尤其是一些乘客的袜子有异味的时候，非但不雅观，还是对对面的旅客极大的不尊重。
（5） 不要占用别人的座位。
较大的行李要放在行李架上，不要把别人的座位占了。
（6） 不要长时间占用洗手间。
有些人在用厕所时有看报、看杂志的习惯。
但是在厕所紧张的火车上，千万不要这样做。
因为这种行为让人觉得非常自私，根本没有为别人考虑。
3、乘坐公汽
（1） 下雨天乘车，在上车前应把雨伞折拢，雨衣脱下叠好，不要弄湿了别人的衣服。
（2） 当你上车时，看见后面有人在奋力追赶，你应该提醒司机注意，并让司机尽可能等一等。
（3） 站在车厢里要扶好站稳，以免刹车时碰踩别人，如果碰了别人要主动道歉。
（4） 乘车时要给老弱病残让座。
要给孕妇让座。
（5）车上遇到熟人只要点头示意，打个招呼即可，人多时，不要挤过去交谈，更不要远距离大声交谈。
（6）到站前，提前向车门移动时，要向别人说“请原
谅”“对不起”。
（7） 下车时要按次序下，注意扶老携幼。
（8） 行程中如果遇到车子熄火要帮助推车的时候，如果你有能力，你要主动下去推，即使你由于某种原因不能推车，也应该下车。
有人在别人推车的时候，还坐在车里，这是特别没有礼貌的行为。
（9） 乘车时不要穿油污衣服，不带很脏的东西，以免弄脏别人。
必须带上车的，要招呼别人注意，并放到适当的地方。
（10）安静也是一种车厢文明。
无论在公共汽车上、火车上、地铁上，请记住，沉默是金。
4、乘坐电梯
当看到有人赶来时，用手挡住电梯门防止它关上。
电梯内，不宜大声谈话。
尤其请遵守全世界的电梯里都有的一个告示____不准吸烟。
女士穿短裙时，可借用手袋或公文包按着裙脚。
乘自动扶梯一般的规矩是左边上下，右边站立。
我们站着时要靠右边，空出左边让有急事的人赶路。
绝不可双双对对挡路，手扶电梯扶手，以免失足。
见面之礼——人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。
如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。
比如一般性的打招呼，在传统上行拱手礼。
拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。
如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。
作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。
作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。
身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。
传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地,头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。
现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，一般不再施行。
在当今社会人们相见，一般习用西方社会传入的握手礼。
我国古代是没有握手礼仪的。
但作为礼仪之邦的我国，在古代人们相互见面时，却有其他与握手不相同的诸多礼节。
这里介绍一下古人常见的见面礼仪。
古人等级制度森严，相见时，按长幼之序和官职大小行礼。
《范进中举》中写范进进学回家，其丈人来访，范进“向他作揖”，胡屠夫教训他不要与“平头百姓”“拱手作揖，平起平坐”，及后来范进中举后张乡绅来访，“同范进让了进来,到堂屋内平磕了头”，都是古时的相见之礼。
现今相见握手，也是相见之礼，不过却完全没有了等级之分。
揖：
拱手行礼，是为揖。
这是古代宾主相见的最常见的礼节。
揖让之礼分为三种：
一专用于没有婚姻关系的异姓，行礼时推手微向下；二专用于有婚姻关系的异姓，行礼时推手平而致于前;三专用于同姓宾客，行礼时推手微向上。
长揖：
这是古代不分尊卑的相见礼，拱手高举，自上而下。
拱：
古代的一种相见礼，两手在胸前相合表示敬意。
如“子路拱而立”（《论语》）。
拜：
古代表示恭敬的一种礼节。
古之拜，只是拱手弯腰而已，两手在胸前合抱，头向前俯，额触双手，如同揖。
如《孔雀东南飞》中的“上堂拜阿母，阿母怒不止”，这儿的“拜”就是焦仲卿对母
亲行的这种礼节。
后来亦指将屈膝顿首、两手着地或叩头及地称为“拜气如《鸿门宴》中的“哙拜谢，起，立而饮之”，这儿的“拜”应是这种跪拜礼。
拜手：
古代的一种跪拜礼。
行礼时，跪下，两手拱合到地，头靠在手上。
《周礼》中作“空首”；也作“拜首”。
如“光明呀，我景仰你，我景仰你，我要向你拜手，我要向你稽首”（《屈原（节选）》）。
再拜：
拜两次为再拜，表示礼节之隆重。
如“谨使臣良奉白璧一双，再拜献大王足下”（《鸿门宴》）。
过去书信末尾也常用“再拜”以表示敬意。
顿首：
跪而头叩地为顿首。
“顿”是稍停的意思。
行礼时，头碰地即起，因其头接触地面时间短暂，故称顿首。
通常用于下对上及平辈间的敬礼。
如官僚间的拜迎、拜送，民间的拜贺、拜望、拜别等。
也常用于书信的开头或末尾。
如“丘迟顿首”（《与陈伯之书》）。
稽首：
古代的一种跪拜礼。
跪而头触地作较长时间停留为稽首。
“稽”是停留拖延的意思。
行礼时，施礼者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，头也缓缓至于地，手在膝前，头在手后。
头在地必须停留一段时间。
稽首是最重的礼节，常为臣子拜见君王时所用。
如“孟明稽首曰：
“君之惠，不以累臣衅鼓，使归就戮于秦。
”（《崎之战》）。
见面礼节：
自唐迄宋，由于汉人改变了席地而坐的习俗,引起礼节上的变化。
一般是行揖礼，连带有叉手和唱喏。
《事林广记》卷4有《叉手法》和《祗揖法》，“凡揖人时，则稍阔其足，其立则稳。
揖时须是曲其身，以眼看自己鞋头，威仪方美观。
揖时亦须直其膝，不得曲了，当低其头，使手至膝畔，又不得入膝内。
喏毕，则手随时起，而又於胸前。
揖时须全出手，不得只出一指，谓之鲜礼。
揖尊位，则手过膝下，喏毕，亦以手随时起，又手于胸前也”。
“又手，以左手紧把右手〔大指〕，其左手小指则向右手腕，右手皆直其四指，以左手大指向上，如以右手掩其胸，不得着胸，须令稍离”。
唱喏无非是致敬语，《夷坚支丁》卷5《李晋仁喏样》说李佑为县令，参拜磁州知州，“初上谒，鞠躬，厉声作揖。
守惊顾，为之退却”，“明日再至，但俯首拱敬，而不启齿”，知州“大怒”，他最后向知州具状说：
“高来不可，低来不可，伏乞降到喏样一个，以凭遵禀施行。
”成为当时的一个笑话。
元代王实甫《崔莺莺夜听琴》第三折，张琪见红娘，称“拜揖小娘子”，红娘唱“则见他又手忙将礼数迎，我这里'万福，先生！
但契丹人、党项人、女真人、蒙古人的见面礼又各不相同。
《金史》卷35《礼志》说：
“金之拜制，先袖手，微俯身，稍复却，跪左膝，左右摇肘，若舞蹈状。
凡跪，摇袖，下拂膝，上则至左右肩者，凡四。
如此者四跪，复以手按右膝，单跪左膝而成礼。
”但有的记载是跪右膝，蹲左膝，左右膝位正好相反。
蒙古人最初是左膝下跪，后改为双膝跪拜。
文天祥《文山先生全集》卷17记载自己被俘到元大都，丞相博罗召见，文天祥“长揖”，通事（翻译）命他“跪”，文天祥说：
“南之揖，即北之跪，吾南人，行南礼毕，可赘跪乎?
”小说第二回王进见高俅，“参见太尉，拜了四拜，躬身唱个喏，起来立在一边”。
第七回林冲在白虎堂见高俅，“执刀向前声喏”。
第十一回林冲见王伦，也是“向前声喏”。
第十六回杨志见梁中书，“又手向前，禀道”。
第二十四回武松见潘金莲，“推金山，倒玉柱，纳头便拜，那妇人向前扶住”。
潘金莲失手滑竿打了西门庆，“又手深深地道个’万福第二十五回何九叔见武松，“叉手道”。
第三十回“武松到厅下，拜了张都监，又手立在侧边”。
小说中的唱喏也有不同，如第二十四回西门庆初见潘金莲，王婆笑他“却才唱得好个大肥喏”，第二十六回“武松唱个大喏”，第三十八回宋江等四人“大家唱个无礼喏”。
第四十九回解珍、解宝见毛太公，“声了喏”，乐和“看着顾大嫂唱个喏”。
第五十五回汤隆“又手向前，说出这般军器和那个人来气第五十九回宋江向宿太尉“躬身唱喏”。
第七十四回李逵到寿张县做假知县，“两个吏员出来厅上，拜了四拜，跪着道：
，头领到此，必有指使。
“公吏人来，擎着牙杖、骨朵，打了三通擂鼓，向前声喏”。
第八十一回，“燕青便起身，推金山，倒玉柱，拜了八拜”，为的是压住李师师的“一点邪心”。
入坐之礼——传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。
何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。
如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。
室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。
年长者可安排在南向的位置,即北席。
陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。
入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后,所谓“虚坐尽后”。
有贵客光临，应该立刻起身致意。
要成为一个气质高雅的女性，除了合宜的穿着妆扮之外，得体的举止也是必备条件之一，假如你希望在用餐时也能展现淑女风范，有一些餐桌礼仪一定要注重。
假如是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。
身为女主人的你要逐一邀请所有宾客入坐,而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。
假如没有非凡的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。
有服务生或男伴代为拉开坐椅那当然是最方便的，但假如碰到需要自己动手的情况，就要注重避免发出刮地板的声音。
外出用餐时，女孩子免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。
坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注重与餐桌保持适当的距离。
碰到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。
用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。
入座.又叫就座或落座。
入座时的基本要求如下：
1. 在适当之处入座
在大庭广众之处入座时，一定要坐在椅、凳等常规的位置上。
坐在桌子上、窗台上、地板上，往往是失礼的。
2. 在他人之后入座
出于礼貌，与他人一起入座或与对方同时入座勿抢先入座。
3.注意尊卑
与他人同时人座时，应当注意座位的尊卑。
4, 从座位左侧入座
入座时最好从坐椅的左侧接近它。
这样做，是一种礼貌,而且也容易入座。
5, 向周围之人致意
在入座时，若附近坐着熟人，应主动跟对方打招呼。
若身边的人不认识，办应向其先点点头。
在公共场合，要想坐在别人身旁，须先征得对方同意。
6, 以背部接近坐椅
在他人面前入座，最好背对着自己的坐待，这样就不至于背对着对方。
得体的做法是：
先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点，以小腿确认一下坐椅的位置，然后随势坐下。
必要时，可以手扶坐椅的把手。
7, 毫无声息地入座
入座时，要减慢速度，放松动作，尽量不要坐得坐椅乱响，噪音扰人。
8, 坐下后调整体位
为使自己坐得舒适，可在坐下之后调整一下体位或整理一下衣服。
但是这一动作不可与入座同时进行。
饮食之礼——饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置，在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。
迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”,送客的宴席称为“饯行”。
宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。
宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。
所谓：
“与人同饮，莫先起觞”。
客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意，也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。
在进食过程中，同样先有主人执筷劝食，客人方可动筷。
所谓：
“与人共食，慎莫先尝”。
古代还有一列进食规则，如“当食不叹”、“共食不饱、共饭不泽手”、“毋投骨于狗，，等，主客相互敬重，营造和谐进食、文明进食的良好氛围。
第一，入座的礼仪。
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。
如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。
入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。
动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
第二，进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。
第三，进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
第四，如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，席绢-皇上说的是16-博文预览，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，fl赛事，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。
第五，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,你们都是帆的灿烂星光、-博文预览，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。
第六，要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。
不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。
第八，要明确此次进餐的主要任务。
现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。
如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感；如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。
把重点放在欣赏菜肴上。
第九，最后离席时，必须要向主人表不感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。
总之，和客人、长辈等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。
我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。
这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。
进餐：
使用筷子有讲究
汉族人在元朝以前，多是分餐制，即每个人吃饭都有一个“案”，案上有食物和餐具，一时间传为佳话的“举案齐眉”中的案，就是指吃饭时使用的案。
在元朝之后，游牧民族共餐制的习俗在中原地区推行，逐渐改变了分餐的传统。
在现代餐饮制度中，由于卫生健康的理念影响，人们逐渐开始采用公共筷子的方式用餐，既保持了人们一起用餐的好处，又能防止人们感
升级会员 