红薯营销策划书Word格式.docx
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（五）内部环境分析................................................................................................4
二、营销策略................................................................................................................5
（一）营销目标和预期收益....................................................................................5
（二）目标市场描述................................................................................................5
1、可识别特征.......................................................................................................5
2、独特的需求、态度、行为..................................................................................6
（三）营销组合描述................................................................................................6
1、产品/服务.........................................................................................................6
2、定价...................................................................................................................8
3、促销...................................................................................................................9
（四）定位分析........................................................................................................9
三、活动计划..............................................................................................................10
（一）活动日程安排..............................................................................................10
1、日程安排.........................................................................................................10
2、预算.................................................................................................................10
（二）评估程序......................................................................................................10
1、绩效评价指标.................................................................................................10
2、收集数据的方法.............................................................................................11
“天赐”地瓜坊秦皇岛海滨市场营销计划
一市场分析
（一）企业的目标和任务
在燕山大学海滨市场中，小吃一条街生意非常火爆，这里各色的小吃吸引着周边各高校学生和附近居民的光临，有许多来自不同地区具有特色的小吃，街上人流几乎不断，每个从这里经过的人都会或多或少买些小食品边走边品尝，“天赐”地瓜坊是在总公司注册加盟的秦皇岛海滨区分店，有总公司强大的后盾支持，主要以（地瓜）红薯产品系列、干果系列、炒货系列等为主的售卖，本企业目标是丰富人们的休闲娱乐生活，从而获得消费者口碑，最终得以提高利润，使得利润稳步增长，并实现“天赐”地瓜坊的市场转型和取得品牌价值的最大化。
（二）当前市场和战略描述
1、当前市场状况
企业在秦皇岛海滨地区燕大对面小吃一条街开小店销售，主要购买者是附近大学生和居住在附近的居民，年龄各异，与其他附近小吃摊相比，消费者所占比重较低，但那些小吃摊一般都在晚上才会出摊，受外部因素影响较大，而且流动小吃摊位的卫生质量得不到保证，但口味方面却深得人们的喜爱，且价格便宜，因为房租的租金和水费电费等，我们所支付的成本要比外面露天的小吃摊位高很多，所以无法打价格战，不具备价格优势，但我们却能充分保证了卫生质量，而且作为加盟公司，我们有总公司强大的后备力量，不断为我们研发新口味的产品和改进技术。
燕大小吃一条街的小吃市场发展不断丰富品种，主要是热类食品占主导地
位，有烤冷面、烤肉等，几十种品种分食市场的份额，“天赐”地瓜坊主要经营地瓜片、地瓜干、烤地瓜等，并未与其他小吃摊位形成正面的竞争冲突，但我们的竞争对手却非常多，不但包括小吃街的小吃摊，还有超市零食等作为人们闲暇时丰富娱乐生活的小食品，卫生一直是我们竞争的利器，尤其我们不断改进技术，改变传统的用碳烤地瓜，防止有炭灰残留在表皮对人们身体的伤害，采用专门的烤箱，卫生且受热均匀，保持了地瓜的甜度，但人们却更关心价格和口味因素，使得我们这一优势条件减弱，无法与其他组织更好的竞争，公司面临着有关口味方面技术的改进和扩大市场的压力。
（三）主要竞争者和他们的优势/劣势
主要竞争者：
目前小吃街的小吃市场上存在的烤、炸等热类食品，如烤冷面、玉米、
地瓜和炸小土豆等，还有就是超市的薯条、薯片等，它们尤其是小吃摊都对“天赐”地瓜坊形成巨大的威胁，现在对小吃摊和超市小食品进行分析：
1、小吃摊位是燕大小吃街市场主要市场份额占有者
优势：
A市场拉力大（流动摊位，人们走在街上就可以随时购买）
B价格低廉，且有些摊位在此处做生意时间长，与附近高校同学产生感情
C口味齐全，市场操作灵活，口味多种多样
劣势：
A卫生不合格，流动摊位，露天经营，且工作人员都不太注重个人卫生
B受天气和城市管理者影响较大
2、超市小食品拥有极高品牌知名度
A品牌知名度基础较深B品牌诉求与时代俱进
C有明星代言和电视广告来进行宣传和推广
D市场基础扎实E认知度普遍较高
A成本高，需要支付电视广告、产品包装等很多成本，所以价格也会很高
B一般为油炸食品，对人体有害
篇二：
烤红薯营销策划方案
烤
红
薯
营
销
策
划
方
案
策划人
学号：
20XX年5月
一、市场现状分析
二、解决方案
三、消费群体分析
四、产品策略
五、包装策略
六、价格策略
七、促销策略
八、宣传策略
市场现状分析
随着人们生活水平的提高，消费者的需求已不再是简单的生理需求，需求层次上升的更高。
无论是在生活的哪个领域都追求高质量，比如在食品方面，不再是简单的求温饱，消费者还重视食品的安全，营养健康，甚至是对身份地位的体现。
我们几乎都吃过烤红薯，但是焦黄喷香的烤红薯却难登大雅之堂，因为我们平常吃的烤红薯大多都是在路边的商贩那买的，用简单的塑料袋装，吃的时候不小心会弄脏手和衣服，而且设备简陋，会使消费者担心烤红薯的食品安全问题，即使大家想吃红薯，但考虑到多种问题也只能望而止步。
因此，为了让顾客接受这种食品，就要解决这些问题，满足顾客不同层次的需求。
具体方案
根据上述情况，开一家名为“心有所薯”的烤红薯店，店铺的位置在学校附近。
店铺面积15平米左右，店内装修以淡黄色为主，橙色为辅，因为黄色，橙色均为暖色调，给人阳光、开放、温暖的感受。
在店内的左侧安排一个长方形的吧台，供需要在店内食用的顾客使用。
消费群体分析
目标消费群体为在校大学生，主要以宣传烤红薯的减肥功效。
使“吃红薯=减肥”深入消费者的消费观念。
消费群体心理分析
1、有明显的从众心理和趋同性，听朋友介绍或看他人购买。
2、影响产品购买的因素排序是口味、价格、健康、服务。
店内的主营产品为烤红薯，红薯的采购点在农村，与附近种植红薯的农民达成协议，保证红薯的质量。
而烘烤红薯则采用先进的烘烤设备，利用电来加热烘烤。
与此同时销售与红薯相关的产品，在不同的季节，根据消费者的需求供应不同的产品，如各式的糖水：
红薯桂圆甜品汤，地瓜牛奶等。
在夏季可以推出水果沙拉，奶茶，冰激凌。
包装策略
设计印有品牌标志的纸质包装袋，并在包装上附文字、图案对产品特性进行具体的说明和展示，在包装内配送一个塑料勺，方便顾客食用。
价格策略
烤红薯选用500克左右的红薯，统一定价8块钱一个烤红薯，其他产品与市场价相同。
促销策略
1、采用会员制度：
会员消费打折，并在会员生日当天送上精美礼品一份。
2、周末优惠：
在店内消费满15元可赠送一杯奶茶。
3、情侣套餐：
在每月的14号推出情侣套餐，情侣套餐有8折优惠
在店铺开业之前就做好宣传，招聘兼职人员在校内发放传单，在传单上除印有店铺产品相关介绍，还有店铺的微信公众号和微博号，扫描微信公众号并关注的顾客可领取一张价值5元的优惠券，关注微博号的顾客同样可以获得一张价值5元的优惠券。
在正式营业期间，每天更新店铺微信，宣传品牌的红薯文化与店内的相关活动。
在微博每天更新内容，晒所采购的红薯的生长地点，加工红薯的一些过程，让消费者买的放心，吃的放心。
并在每一年新生报到期间加强宣传力度。
篇三：
地瓜店营销策划
摘要
现阶段在藕塘职教园区地区商业街级学校还没有地瓜店。
而藕塘职教园区缺
乏具有校园文化特点的、一定规模的地瓜店。
因此可儿提出在高校周边设立以一家具有情调的有特色的地瓜店，通过采取校园广播、学校报纸、多种主题活动以及和学校各大社团合作等方式做前期宣传；
利用校园让在校学生知道可儿最新的动态，增加地瓜的人气；
并采取甜品许愿树、抽奖、赠送礼品、生日惊喜、会员日活动等促销策略，最大限度的提高地瓜店的效益。
一、地瓜店市场分析·
·
2
（一）目标和任务·
（二）市场现状和策略·
（三）营销外部环境分析·
3
（四）内部环境优劣势分析·
5二、营销战略·
7
（一）营销目标·
9
（二）目标市场描述·
11（三）市场定位·
14（四）营销组合描述·
16三、行动策划案·
18
（一）活动目的·
19
（二）活动目标·
21（三）活动步骤·
23（四）活动预算·
24（五）活动预测评估·
26注释·
29参考文献·
31附件一：
调查问卷·
33
一·
市场分析
（一）地瓜的的目标和任务
目标：
针对大学生的消费心理，年轻人的购买习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。
大学城周边的市场及消费能力还有很大的提升，新式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
任务：
随着人们生活水平的提高，越来越多的人们开始了一些更丰富的生活，无论是在食品方面还是在各个生活领域，都进入了最求高质量的时代，我们平常吃的烤地瓜是在街边支个笨重的大铁桶，卖地瓜的商贩两手黑乎乎，吃地瓜的客人也满嘴黑乎乎，看着就不卫生，价格便宜没人把它当稀罕物，有点身份的人尽管爱吃却怕吃了“掉价”也不买了。
我们的地瓜店不仅要有专门的店面、专门的烤制设备，而且有自己的品牌，甚至还做成了连锁店。
（二）市场现状和策略
1.消费市场固定化
在地瓜上市场上，目前的主要消费人群是青少年，其中以大学生为主，还要一些少年和青年朋友，在藕塘职教园学校较多，自然大学生就成了我们的消费主体。
2.店铺规模小
为了先试一下当地的水温，在藕塘职教园开了一家，规模不太大，由于有固定的消费群体，所以即使规模小也能保证一天的销售额。
3.市场竞争缓和
由于开地瓜店的人还没出现所以我们抢先进入、占领市场。
（三）、地瓜店销外部环境分析
1、宏观环境分析
藕塘职教园区位于无锡市区西部，舜柯山、鸡笼山北麓，北至锡宜高速公路，西至刘闾路，东到钱洛路，园区总规划面积46平方公里。
20XX年，无锡市委、市政府建立无锡（藕塘）职教园区管理委员会；
20XX年，钱桥镇“撤镇设街”，与职教园区实行“街园合一”的行政管理体制，首期启动区为2平方公里，规划居民10万，学生10万，总人口20万，是集职业教育、科研、实训、文化、旅游、生态、居住、商业为一体的综合性职教园区。
从络调查和实地考查都可看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的甜点屋大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。
且目前是对大学生及年青人市场的开发期，这样一个全面的一站式地瓜店是很有市场的。
2、成本
只有提高了营运额才有可能谈降低成本，食品的经营首先要求质量和安全，要保证着两个方面，就很难降低成本了。
所以只有从另一个角度来解决这个问题。
那就是保证有足量的客户，客户多了，你的产品就会销售得更多，直接导致进货增加，自然成本就低了。
成本分析表
（五）内部环境优劣势分析
1、
优势分析
门店都有统一严格的管理制度和生产流程。
每家店设置4-5名员工，2到3个烤炉，前台2人，烤制师傅或缺的盈利项目，约占总销售间，须趁热送达。
早8点至晚过2公里再加5盒起送，同样部是店内现烤现卖，以便给客间为1小时。
口味独特、独一无二：
地瓜集中国传统饮食文化与法国现代时尚的饮食方法于一身，独一无二，真
2人，外卖1人。
外卖是地瓜坊不可额的30％。
外卖有规定的线路和时9点，5盒起送、2公里之内免费，超不收外送费。
地瓜坊出售的烤地瓜全人最直观的感受。
烤制1炉地瓜的时
篇四：
好吃地瓜坊营销策划书2
大学
营销实务结课作业XX
姓名：
班级：
学号：
课序号：
指导老师：
20XX年11月27日
通过小范围了解到大学附近没有正规的专门卖地瓜的店面，更多的是在校外流动的卖地瓜的小贩。
因此想在学校附近考虑开一个具有校园文化又有一定规模的地瓜坊，经营各种由地瓜制成的小吃。
通过学校的报纸和其它媒体以及各大社团进行前期宣传，并打算根据特殊的节日举办如抽奖、赠送礼品、地瓜知识问答等方式进行促销宣传，从而获取更高的利益。
一、市场分析--------------------------------------------------------------------4
1、消费者分析-----------------------------------------------------------4
2、竞争者分析------------------------------------------------------------4
二、SWOT分析-----------------------------------------------------------------4
1、优势---------------------------------------------------------------------4
2、劣势----------------------------------
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