大学英语中茶文化的应用5篇Word下载.docx
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文化价值
在当前教育界，无论是作为一门语言艺术的英语教学还是作为思想改造教育的思想政治教育等，在面向一个由“人的知识化存有”构成的教育环境时，集体无意识地开展教学创新的一个重要手段即是“生活化教育”。
生活化教育的精髓在于通过利用各种机遇（人们日常生活的时空条件、情景、载体、信息等）开展教学活动，这种教学方式因为抓住了“实践教育哲学”强调的“生活第一”的命题，教学效果可以有很大的提升。
“茶文化”作为我国传统文化的有机组成部分，也是一个以生活化为导向的文化系统。
将我国茶文化中的一些理念和交往策略应用到英语角的教学实践和语言训练实践环节中，可以有效提升语言训练的效果。
1我国茶文化对于英语角活动的基本应用
价值中国传统茶文化的精髓是什么？
对这一问题的回答可能会有所差异，但是我国茶文化呈现出来的价值多元、和谐圆融、天人合一、茶德惠人是一个共有的价值主张。
我国茶文化的功能可以归结为养生、修性、怡情和尊礼四个主要方面，集中地承载了我国几千年农耕文明的集体意识和伦理道德，是一种基于日常生活实践的文化观念系统。
作为一种生活化导向的实践哲学文化，我国茶文化至少在以下几个方面对英语角活动的开展具有重要的应用价值：
1.1有效激发学生的英语学习兴趣
众所周知，在以英国为代表的西方社会，“茶”这种饮料自工业革命和新航路开辟以来一度成为西方上流社会的一种专属饮料。
西方人在引进了中国的茶文化以后，对于相对中观、实践、物质层面上的茶文化进行了有机的吸收，但是对于中国传统社会中借助于“茶文化”表现出来的那些美好的社会价值、伦理道德等软实力方面的内容则没有引荐。
因此，出于一种有效的社会互动和文化学习的动机，巧妙地在英语角活动中运用“茶文化”开展对话实践，可以激发学生们对于英语和西方文化的兴趣。
1.2有效地拓展学生的社会交际能力
归根到底，英语语言是一种以“社会交往实践”为导向的知识学科，它的生命力只有在社会交往中才能体现出来，“听说读写”都是这种交往的表现。
在英语角中，学生们训练的不仅仅是英语语言本身，而是在于更为深层次的文化交流、社会对话和中西方生活方式、处世哲学的对比和思考。
作为工业革命后在中西方形成的一种天然的“文化纽带”和“文化桥梁”，无论是在中国还是在西方社会国家，“茶文化”都是一个关于人们日常交往实践、对话社交、实现价值对话和社会化的一种重要的“谈资”。
在英语角中引入“茶文化”这种价值单元，无论是对于学生来讲，还是对于老师来讲，都可以增长对社会交往方面“话题交谈能力”的培养，极大地拓展学生们的社会交往能力。
1.3有效地塑造学生的情商和德育人格
如上文所指出的，茶文化作为我国几千年农业文明社会中最具有生命力的一个生活系统，在社会交往、茶道延续、茶艺表达和创新等各种茶文化实践中都将我国传统社会中儒家思想、道家思想和禅宗思想中最精华的部分进行了延续和传承。
我国古代价值追求包含“君子以和为贵”、“德艺双馨”、“天人合一”、“茶之性俭”、“啜苦励志，咽甘报国”等内容，这些通过外显事物和茶文化实践所实现的东方智慧、东方伦理集中代表了以集体价值为重要彰显的伦理系统。
这些茶文化中所蕴藏的伦理价值具有隐性教育意义上的“德育功能”，这对于当下大学生的成长而言也是大有裨益的。
2茶文化在大学英语角活动中的应用策略
我国茶文化诞生于一个思想相对多元、民族分布多元、地域条件多元的中华文明系统中，集中地将儒家思想的“和合贯一”、道家思想的“清净淡泊”和禅宗思想讲究的“尊人重生”等进行了有效的整合。
当前，无论是从理论研究层面来看还是从实际的教学策略来看，基于茶文化的生活化英语教学模式正逐渐成为一种新的时尚和教学创新行为，因为这种教学模式整体上给学生一种贴近生活、贴近实践、贴近社会的实在感，克服了传统教学中存有的死记硬背、唯考试论导向等不利因素。
另外，站在学生的角度，从茶文化入手学习英语表达有利于塑造他们自身的知识型人格，并帮助他们提升学习英语的兴趣。
在这种情况下，学生不再纯粹将英语作为一种“工具学科”来看待，而是当成一种“知识体系”来认识。
因此，我们认为，在我们日常生活中形成的这种茶文化可以有效地提升大学英语角的拓展活动，其具体的应用策略可以从这样几点开展：
2.1对比教学策略：
鼓励学生开展中西方茶文化对比讨论
尽管中西方茶文化在日常生活交往这一环节上存有着一定的相似性，比如都讲究“茶道”、“以茶会友”等，但是在深层次上中西方茶文化因循着不同的价值逻辑和伦理基础。
对此，我们的英语教学工作者在参与设计英语角的相关活动时，可以巧妙地设置中西方茶文化对比的环节，让学生以小组为单位就不同的话题开展讨论或辩论、演讲等，对中西方茶文化中的差异性和特殊性进行对比，从而训练学生们对于中西方文化比较的一种难得的视野，并在此基础上培养学生的跨文化交际思维。
2.2生活化教学策略：
鼓励学生结合自己的生活体验来表达茶文化价值
生活化教育理念认为，一个成功的教育过程和实践不能让学生感到“苍白”和“枯燥”，也就是不提倡教育中的理论优先、课本优先，而是提倡生活优先。
在英语角的活动中，我们可以鼓励学生们结合自己在日常生活中通过喝茶、欣赏茶道、欣赏茶艺、接触茶艺术和茶文化等的实际案例和经验，用英语表达出自己对人生、对社会、对艺术、对英语语言本身等的切身感受，而不是死记硬背很多无用的英语单词和短语。
也就是说，在英语角活动中，我们可以将“茶文化”作为一个囊括各领域日常生活的“元系统”话题来把握，从茶文化价值理念出发培养英语角学生们的价值观和对生活的美好憧憬。
2.3实践教学策略：
鼓励学生开展基于英语表达的茶道、茶艺表演
在传统的应试教育体制下，我们对于学生们的培养过于注重应试导向和理论导向，这种教学模式在一定水准上忽视了学生们的主观交往实践的培养，带来了“人的异化”这一问题。
借助于“茶文化”这个丰富的生活系统，我们可以鼓励学生们在英语角活动中开展关于我国茶文化中“茶道”、“茶艺”等方面的表演，在表演和展示我国传统茶文化的同时，用英语表达出这其中的操作要领和生活价值导向，让学生们在分组竞赛中增强对我国茶文化的价值认知和英语口语表达能力。
同时，也可以邀请诸如英国留学生等在英语角活动中表演西方社会中的“下午茶”情景剧或进行“我眼中的东方茶道”等环节的表演，在中西方的文化对话和交流中实现跨文化交际的目的。
参考文献：
1邹跃光，余玉荣.试论中国茶文化的德育功能J.农业考古，2006（6）：
206.
2梁爽.茶艺专业学生在茶文化差异的英语教学研究J.福建茶叶，2016（3）：
365.
第二篇：
茶文化在大学英语教学模式研究
大学英语目前在“教”的方面，受到教师教学情绪的影响，而在教学过程中缺少课程创新意愿；
在“学”的方面，受到我国大学生英语学习特征的制约，难以在课堂教学中形成良性互动。
为此，需要尝试在茶文化视角下来研究大学英语教学的有效模式。
根据本文所提出的思路，具体的实施方案可围绕着：
探寻优化教学氛围的切入点、从茶文化中获得教学的启示、践行以静制动以柔克刚教态、引导学生之间学会分享心得等四个方面来构建。
大学英语；
教学模式；
实施方案
大学英语教学目前面临着教与学两个方面的挑战：
在“教”的方面，受到教师教学情绪的影响，而在教学过程中缺少课程创新意愿；
当然，这里就存有着“是教学影响到学习，还是学习影响到教学”的问题。
我们不去过度解读“先有鸡还是先有蛋”的循环命题，从辨证视角则需要教师在教学原理下，有效实施课堂教学组织者和管理者的角色。
而作为接受英语教育的学生，则需要借助新的教学素材来激发起他们的学习兴趣。
不难理解，“兴趣是最好的老师”，这样才能在大学英语课堂中建立起良性循环。
为此，本文将从茶文化的视角下，来研究大学生英语的教学模式。
1茶文化与大学英语教学的关系分析
结合作者的教学体验，可以从以下三个方面来分析二者之间的关系：
1.1茶文化影响教师的教学心态
从作者与同行的交流中可以感知到，很多同行面对大学英语课堂教学现状存有着焦虑的心态。
之所以会出现这种心态有两个方面：
第一，大学生英语过级所带来的教学焦虑；
第二，教学业绩评价所带来的教学焦虑。
在这种焦虑心态的驱动下，部分教师的教学意识便逐渐被功利主义色彩所笼罩，即以题海战术来应对大学英语教学。
为此，茶文化中的显性和隐性元素通过作用于教师，将能缓解他们内心中的不安与焦躁。
1.2茶文化营造课堂教学的氛围
根据作者的观察，大学英语教学的课堂氛围仍存有着很多的问题，如教师与学生之间缺少互动，使得学生在课堂上“自娱自乐”。
再者，教师借助播放美国大片来完成听力教学，似乎这种模式能吸引学生的课堂关注度，但美国大片本身的功能定位并不在于训练学生的听力，而在于宣扬美国的文化。
可见，在这种课堂教学氛围，娱乐精神超越了严谨的学习精神。
随着茶文化的引入和功能释放，则能在平复浮躁的课堂氛围上起到积极作用。
1.3茶文化助力合作学习的形成
目前大学生在进行大学英语学习中，仍然以“单打独斗”为主线。
这种学习模式不仅无法激发起他们的学习激情，也防碍了在英语交流和问题探究上的能力构建。
之所以提出这一问题在于建立起一种合作学习形态，激发起学生的学习主体性，而这又是驱动他们增强英语学习主动性的基础性条件。
在茶文化的引入下，分享与畅聊的文化元素将能助推这种学习模式的形成。
2茶文化应用于大学英语教学中的模式定位
面对茶文化以上三个方面的作用，这里就需要解决其在大学英语教学中的模式定位问题了。
具体而言，可以从以下三个方面来进行模式定位：
2.1茶文化应用的目标定位
明确定位茶文化的应用目标，可以有效制订茶文化引入的深度和宽度。
这里需要指出的是，很多同行在实施教学创新时缺少历史视野，往往习惯于将新鲜的教学形态完全去取代原有的教学模式，这样不仅不利于学生的学习，也将使得自身在“邯郸学步”中陷入形而上学的泥淖。
因此，茶文化应用于大学英语教学之中一定具有问题指向，而这种问题指向必然是前面所提到的教与学的问题。
这样一来，就决定了茶文化应用的价值取向了。
2.2茶文化应用的手段定位
如何将茶文化与现行的大学英语教学模式相融合，便构成了这里的手段定位问题。
事实表明，大学生对于那些新奇有趣的事件和信息都保持着浓厚的兴趣，这也为我们激发起他们的学习参与度提供了启示。
但这里也需要明白，激发起学生的参与度绝不是取悦他们，而是在现有教学模式中植入新鲜、新奇的信息元素。
由此，茶文化的应用附着于现有的教学模式中，并在课堂教学组织和管理中得到应用，其文化元素不应主导整个课堂教学。
2.3茶文化应用的结果定位
茶文化在应用之后需要对其存有的效果进行评价，若是茶文化并未在课堂教学中产生积极作用，那么教师也没有必要将其引入到教学之中，这反而会对教学造成画蛇添足般的防碍。
具体而言，茶文化的结果定位应聚焦于：
教师教学心态的调整、课堂教学和学习氛围的改善，以及小组合作学习形态的建立。
3定位驱动下的路径思考
在以上定位驱动下，实施路径可从以下四个方面进行思考：
3.1教师知识储备方面
英语教师若要将茶文化顺畅地融入到课堂教学之中，首先他们自身就需要对茶文化知识进行了解和掌握。
因为我国茶文化所涵盖的知识范畴十分繁杂，如茶道文化本身也含有若干种分支，且相互之间并不存有显著的联系。
因此，教师在对茶文化知识进行储备时，应着力围绕着解决上述三个问题来展开。
这样一来，就可以增强问题的聚焦度。
3.2教师课前准备方面
前面已经指出，茶文化引入到课堂教学中必须要有问题导向，所以在课前准备上主要针对梳理教师心态，以及营造课堂教学氛围来展开。
对于助推合作学习模式的形成，则可以把诸多工作放置在学生的课后来进行。
对于平复心态而言，教师可以阅读相关茶经的材料，从中来培育其自身的关注度，并消除不必要的焦虑。
针对课堂氛围的营造，在于教师能心平气和地面对学生。
3.3教师教学引入方面
茶文化在教学中的引入主要在于教师的教学心态，以及教学节奏。
茶文化与太极之间存有着关联，以静制动、以柔克刚则是茶文化带给教师的教学启示。
面对精力不集中的学生，教师应借助“以静制动、以柔克刚”的文化元素来对待之。
3.4课堂教学评价方面
围绕着三大问题的解决水准来进行课堂教学评价，则可以通过主观评价和客观观察来实施。
教师和学生在教学与学习状况上的改善与否，则可以通过问卷调查和抽样访谈的方式来获取。
对于课堂教学氛围的改善与否，则可以借助观察的方式来获得。
4教学实施方案
根据以上所述，这里以“课堂氛围的营造”为例，从以下四个方面来做出教学实施方案。
4.1探寻优化教学氛围的切入点不同
教师所面对的课堂教学氛围会存有差异，同一教师所面对的平行班之间也会存有着不同的氛围差异。
这就意味着，教师需要根据自己的教学体验和课堂观察，找出课堂教学氛围中的共性问题，并在仔细分析出其中的根源后，进行解决方案设计。
因此，这里就需要探寻优化教学氛围的切入点。
根据作者的感受和分析可知，课堂教学氛围之所以出现“百无聊赖”的局面，根源仍在于教师教学中缺乏激发学生学习兴趣的素材。
4.2从茶文化中获得教学的启示
茶文化植根于我国传统文化之中，因此深受我国人际文化的影响，注重品茶心得的交流。
散落于市井之中的茶馆和茶社，无不以各自的形态承载着相互交流的这一重要内容。
为此，大学英语课堂教学氛围的现状可归因于学生之间、学生与教师之间，在“题外话”上交流的过少。
因此，教师可以将英语学习与职业素质培养的关系作为题外话，来引起学生的兴趣。
教师通过借助自身的学习和工作体会，以一种平常心来与学生交流。
4.3践行以静制动以柔克刚教态
英语教师现在面对的是95后大学生，他们所具有的行为偏好与80后和90后大学生存有现实差别，95后更加追求自由的学习和生活氛围。
因此，在面对部分学生精力不集中甚至干扰课堂的行为，教师应从茶文化中吸收以静制动以柔克刚的文化元素，进而在对待学生的无礼举动上做到师道威严，并能以理服人。
不难知晓，若是换作具有压迫性的指责模式，这不仅无法引导学生步入学习正轨，还将影响到课堂氛围的营造。
4.4引导学生之间学会分享心得
合作学习形态的建立并不是教学的最终目的，教学的最终目的在于：
借助这一学习形态来建立起学生之间的互助学习模式。
因此，合作学习形态需要延伸到课堂之外，这就需要借助茶文化中的品茗文化元素，来引导学生学会分享心得。
为此，可以在职业素质课中来强化这种茶文化的引入机制。
5展望
青年教师对于新鲜事物的接受能力天然优越于老教师，所以在今后的教学中还应重视青年教师在这一方面的主体作用，利用青年教师接受新鲜事物的优势来推动大学英语教学设计质量的提升。
为此，今后需要从以下两个方面进行努力：
5.1把握青年教师的教学现状
当前很多青年教师较为重视英语教学的应试需要，而未能关注“教学相长”的重要性。
另外，因为英语教学难以在短时间内获知学生的学习情况，再者学生英语学习能力也逐渐定型，所有这些也弱化了青年教师持续挖掘自身教学潜质的意愿。
习惯于基于传统套路来展开大学英语教学。
5.2提升青年教师的职业意识
在实施过程中应重视从青年教师身边的案例入手，来告诉他们自觉提升专业能力的重要性。
因为青年教师一般都具有研究生学历，因此可从今后的职称评定、学术水平提升等视角进行阐述。
这里需要注意，应抛弃传统的说教形式。
只有这样，才能确保茶文化与大学英语教学之间的顺利融合。
6小结
本文认为，需要尝试在茶文化视角下来研究大学英语教学的有效模式。
1周冬梅.大学英语有效课堂教学之反思性教学--大学英语教学案例分析J.英语广场：
学术研究,2014
（2）：
103-104.
2申丽娟.大学英语反思性教学中的教师必备素质J.云梦学刊,2008
（1）：
140-143.
3王妍,张蕾,秦宇.反思性教学在大学英语教学中的应用J.辽宁行政学院学报,2014（3）：
68-69,72.
4徐琪.文化与交际能力培养———刍议大学英语教学之转向J.教育教学论坛,2014
（1）：
110-111.
第三篇：
茶文化下大学英语教学模式研究
茶文化在大学英语教学中具有非常巨大的指导作用，基于茶文化视角下的大学英语教学，能够更好的帮助学生掌握英语知识，掌控语感、语境的掌控能力会更强。
茶文化源于中国，但是自从茶叶传入英国之后，英国茶文化也在持续发展和壮大。
随着世界贸易文化的交流和往来，茶文化也成为了中国冲出国门，走向世界的一个跳板，大学英语也开始逐渐关注茶文化的教育价值。
借助茶文化这个平台，能够更好的向世界展现中国文化，也能够以西方文化为背景，更好地传递英语的价值，本文针对茶文化的大学英语教学模式构建进行具体分析。
教学模式
引言
以茶文化作为英语教学的媒介，是高校大学英语文化教学的重要内容，以提升学生理解能力、语言驾驭能力为前提，不仅能够传承中国传统文化，还能够借助这个有利平台，让学生感受到中国文化的博大精深，在高校英语教学过程中，教师应该承担起复兴中华民族文化，传递华夏民族精神的责任，将中国传统文化一代一代地传递下去。
1大学英语与茶文化概述
中国是茶叶的发源地，当然也是茶文化的发源地，据史料记载，中国茶文化自发源开始，发展至今已经有4700多年的历史，中国茶文化的内涵丰富而深厚，承载着中华泱泱五千年文明的精髓，其核心内涵集合了儒释道三家的思想。
茶文化作为中国文化的一部分，具有极为丰富的教育价值，大学英语属于语言教学范畴，语言是文化的一部分，开展语言教学的过程中，必须要基于文化背景以及文化理论范围之内进行。
从英语语言教学的角度看，开展英语语言相关的文化教学，才能够实现语言教学与文化的统一，大学英语语言教学内容丰富，包括语法、句法以及各种语言运用方面的训练，教师将茶文化作为基础背景，教学中融入文化教学，能够使高校英语教学丰富和完整，学生对语言的使用能力、驾驭能力会持续增强，但是从目前高校英语教学的情况来看，文化教育与语言之间的链接并不紧密，英语教师要认识到文化对于语言教学的价值和作用了解不够透彻，教师应该将茶文化与英语教学紧密联系在一起，通过中西茶文化差异的对比，帮助学生更好的理解英语词汇，掌握英语语法和句法，同时能够实现中国传统文化的继承与发展。
2中西茶文化差异概述
中国茶文化在中国发展并传承了4700多年，茶文化承载着中华民族传统文化的精髓，对于英语教学来说，基于中华茶文化差异背景下进行英语教学，能够更好地奠定学生的语言基础和交际能力，在学生语境分析，以及语言驾驭方面都有显著的促进作用。
通过中西茶文化差异的教学，学生理解语句，分析阅读方面都会有所进入，作为中西文化交流的媒介，茶文化多年来一直受到世界人民的关注和习惯，充分借助茶文化的教育价值，丰富英语课堂教学内容，茶文化在英语教学中的应用，能够起到催化剂的作用，茶叶风靡世界，在不同的国度里都非常受欢迎，受到社会环境、民族民俗的影响，不同国家中的茶文化内涵也存有很多差异，茶叶在十七世纪末，十八世纪初传入欧洲国家，最初，茶叶有荷兰和葡萄牙人带入欧洲，后来在十八世纪初期才进入英国，那个时候，茶叶在英国是极为奢侈的饮料，只有皇室、达官显贵才有品饮茶叶的机会和能力，后来随着茶叶的普及，一般民众才有机会饮用茶叶，茶叶在英国非常受欢迎，英国人每天都需要饮茶，在饮茶习惯、时间以及其他很多方面都与中国存有差异：
2.1中国茶文化发于神农，兴于唐，盛于宋
从中国历史记载来看，神农氏最早发现了茶叶，并以茶叶解除了自己在尝验草药时所中的毒，因此最初是被作为药用的，后来人们发现茶叶经过蒸煮，制作，能够被作为一种非常可口饮料，不但生津止渴，还唇齿留香，尤其是中国的文人雅士，在饮茶的过程中，会获得更多的感悟和体会，因此茶叶逐渐成为了人们生活中不可缺失少的一种饮品。
作为茶的故乡，中国人自古以来对煮茶、制茶以及品茶十分钟爱和了解，说到中国茶文化就会不得不提到中国巴蜀。
茶圣陆羽的著作《茶经》中以前记载，茶文化是起源于巴蜀，实际上巴蜀不仅是一个地名，而且还是一种文化的代表。
古代的巴蜀地区在华山之南开始，西边到黑水，大致的范围就是当代的四川以及重庆等地。
巴蜀地区具有自己特有的地理特征以及文化特征，中国茶文化就是这个地区孕育起来的。
虽然中国茶文化在发展中多多少少经历了一些改变，但是其外在形式与内在的文化表达是一致的。
中国茶文化主要是以采茶、制茶以及烹茶等茶事为主要内容，通过这些内容传递中国传统文化中的儒释道三家思想。
西方国家茶文化的起源同样是中国，葡萄牙公主凯瑟琳，嫁入英国，并将茶叶带入英国，她推动了英国茶文化的发展，凯瑟琳公主会邀请闺蜜以及好友在自己的卧室中饮茶、吃点心，聊天，这种习惯被很多上层社会的贵妇效仿，茶叶也被视为一种象征高贵和地位的奢侈品。
当然后来茶文化持续发展和普及，目前已经成为了英国人的主要饮品。
但是不管西方国家的茶文化多么“色彩纷呈”，它们的起源也远远落后于中国“茶文化”，这是一个不可改变的客观事实。
同时西方茶文化所体现出来的文化内涵与中国“茶文化”中所蕴藏的巨大文化财富，也是不可同日而语的。
2.2中国人在饮茶的时候喜欢清饮
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