生物选修1专题2《微生物的培养与应用》测试题文档格式.doc
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D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素
5．要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在
A．含五大类营养物质的培养基上B．加入某种指示剂的鉴别培养基上
C．含蛋白胨等营养物质的培养基上D．无氮的选择培养基上
6．将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得到
A．菌丝B．无一定形态的群体C．单个细菌D．菌落
7．在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于
A．天然培养基B．鉴别培养基C．选择培养基D．液体培养基
8．在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是
A．表层土壤B．中层土壤C．底层土壤D．所有的土层都是一样的
9．下列操作与灭菌无关的是
A．接种前用火焰烧灼接种环B．接种前用酒精擦拭双手
C．培养基在50℃时搁置斜面D．接种在酒精灯的火焰旁完成
10.某人利用乳酸菌制泡菜因操作不当泡菜腐烂。
下列原因中正确的是
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A．①③B．②④C．②③D．①④
11．某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是
A．温度控制不适 B．通气量过多 C．pH呈酸性 D．溶氧不足
12．家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长．当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖．下面对这些现象的描述不正确的是
A．在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助
B．进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈
C．密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势
D．进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
13．若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）。
有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用？
14．下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况。
（E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“—”表示不生长），请分析下列哪种物质细菌不能合成。
培养基成分
A、B、C
I、M
H、K
M、J
I、K
H、J
K、M
生长状态
—
+
A．HB．IC．KD．M
15．如下图是红色面包霉（一种真菌）通过一系列酶将原料合成它所需要的氨基酸。
据图分析：
以下叙述正确的是
A、若基因A被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面包霉仍能存活
B、若基因B被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面包霉仍能存活
C、若基因B不存在，则瓜氨酸仍可由鸟氨酸合成
D、基因C不能控制酶C的合成
16．观察右边真菌细胞内有关代谢过程图，选出提高氨基酸B产量的最佳措施：
（）
A．利用CaCl2增大该真菌细胞壁的通透性
B．大量投放丙酶
C．加大接种量和投料量
D．诱变处理该真菌，选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种
17．单细胞蛋白是指
A．单个植物细胞培养得到的高纯度蛋白质
B．单个动物细胞培养得到的高纯度蛋白质
C．单个细菌细胞分泌的蛋白质
D．通过发酵获得的大量微生物菌体
18．关于灭菌和消毒的不正确的理解是
A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B．消毒和灭菌实质上是相同的C．接种环用烧灼的方法灭菌
D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法
19．在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为
①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量
A．①②⑥⑤③④ B．⑥①②⑤③④
C．⑥①②⑤④③ D．①②⑤④⑥③
20．关于菌种的选育不正确的是
A．自然选育的菌种不经过人工处理B．诱变育种原理的基础是基因突变
C．通过有性杂交可形成工程细胞D．采用基因工程的方法可构建工程菌
21．用发酵工程生产单细胞蛋白可用来制成“人造肉”供人食用，这种蛋白是
A．微生物菌体B．微生物代谢产物C．微生物合成物质D．发酵液
22．谷氨酸棒状杆菌扩大培养时，培养基应该是
A．C∶N为4∶1B．C∶N为3∶1
C．隔绝空气D．加大碳源、氮源比例
23．关于微生物代谢的调节正确的一项是
A．环境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的酶，该酶一定是组成酶
B．某种代谢产物在细胞内的积累，将直接导致形成此物质的酶活性下降
C．只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制
D．一般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制
24．科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理，选育出了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种，从而达到了黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的，这种人工控制的方法实质上利用了以下哪种调节方式？
A．酶合成的调节B．酶活性的调节C．二者都有D．二者都无
25．以下叙述正确的是
A．酶合成的调节和酶活性的调节不能同时存在
B．诱导酶一但产生，其活性将一直保持下去
C．与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式
D．次级代谢产物是微生物的生长繁殖所必需的
二、非选择题
26．（11分）已知细胞合成DNA有D和S两条途径，其中D途径能被氨基嘌呤阻断。
人淋 巴细胞中有这两种DNA的合成途径，但一般不分裂增殖。
鼠骨髓瘤细胞中尽管没有S途径，但能不断分裂增殖。
将这两种细胞在试管中混合，加聚乙二醇促融，获得杂种细胞。
请回答：
（1）试管中除融合的杂种细胞外，还存在的融合细胞是。
（2）设计一方法（不考虑机械方法），从培养液中分离出杂种细胞，并说明原理。
方法：
原理：
（3）将分离出的杂种细胞在不同条件下继续培养，获得A、B、C三细胞株。
各细胞株内含有人的染色体如下表（“+”有，“一”无）。
测定各细胞株中人体所具有的五种酶的活性。
结果是：
①B株有a酶活性；
②A、B、C株均有b酶活性；
③A、B株有c酶活性；
④C株有d酶活性；
⑤A、B、C株均无e酶活性。
若人基因的作用不受鼠基因影响，则支配a、b、c、d和e酶合成的基因依次位于人的第、、、和号染色体上。
细胞株
人染色体编号
1
2
3
4
5
6
7
8
A株
B株
C株
27．下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：
成分
牛肉膏
蛋白胨
NaCl
H2O
含量
0．5g
1g
100mL
⑴蛋白胨在培养基中的作用是。
⑵要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是。
⑶表中各成分含量确定的原则是。
⑷培养基配制好后，分装前应进行的工作是。
⑸从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是。
⑹在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是。
28．请根据下列四个模式图回答问题：
（1）从结构上分析C图与另外三种结构的最根本区别是。
（2）作为合成蛋白质场所的结构可分布在图中。
（3）如果B图产生的物质是一种蛋白质，则在该物质的合成与分泌过程中，生物膜的转移方向是：
。
（4）在基因工程中可作为运载体的是图代表的生物。
（5）有人用与D图结构相似的生物重复了“肺炎双球菌转化”实验，步骤如下：
①分别从S型菌落中提取DNA，蛋白质、多糖等成分
②制备符合要求的培养基分为若干组，将不同提取物质分别加入各组培养基上
③将R型菌落分别接种到各组培养基上
④将接种后的培养装置放适宜温度下培养一段时间，观察菌落生长情况：
（6）请分析上述实验并回答问题：
①实验者设计0组的目的是。
②请总结实验结果并得出相应结论。
实验结果：
实验结论：
③该实验设计的指导思想是
29．（18分）下面是一则我国西北黄土高原的高效农业新技术和新型有机化学材料的开发利用有机结合的实用典范，其基本构思和生产流程如下图所示：
图中新型塑料是科学家利用发酵罐提取物及其他物质研制成功的一种可降解塑料。
这种塑料超过使用期限后可在微生物作用下自然分解，从而能有效地防止“白色污染”。
看图并结合生产实际回答有关问题：
（1）科学家把发酵装置与温室大棚建在一起并利用农业生产废弃物-植物秸秆生产环保型的新型塑料，从生态学角度分析科学家这样做的生态学目的是。
（2）对发酵罐中的A过程进行最重要的酶是，对发酵罐中B过程起重要作用的微生物和温室大棚下层蘑菇而言，它们在细胞结构上相同点是都有，不同点是；
新陈代谢的相同点是，不同点是。
（3）温室大棚的下面种植蔬菜效果不佳，改种蘑菇后不但有了蘑菇的收获，而且蔬菜产量有所提高。
试分析蔬菜增产的原因。
（4）从利用植物秸秆发酵生产乳酸的实践得知，单一用庄稼秸秆作原料，微生物生长很慢，适当添加哪类物质可加快生产进程？
（至少说出两点）。
（5）对发酵生产和培养蘑菇用的原料在接入菌种前为什么都要进行灭菌？
。
（6）对于缺水的西北地区来说，利用大棚生产还可以节约用水，请说出其中的道理
。
（7）夏季，温室在夜间要通风降温，在蔬菜生产中这样做的目的是：
参考答案
1—5ACBCD6—10CACBD11—15DDCCA16—20DDBBA21—25AADAC
26.
（1）人一人融合淋巴细胞，鼠一鼠融合骨髓瘤细胞
（2）方法：
培养液中加入氨基嘌呤，收集增殖的细胞
加入氨基嘌呤后，使D合成途径阻断，仅有D合成途径的骨髓瘤细胞及其彼此融合的细胞就不能增殖，但人淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后的杂种细胞可以利用淋巴细胞中的S途径合成DNA而增殖
（3）6、1、2、7、8
27．⑴提供碳源、氮源、生长因子⑵琼脂（凝固剂）⑶所培养微生物对各营养成分的需要量⑷调整pH⑸高压蒸汽灭菌、烧灼接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种⑹扩大接种面积
28.（22分）
（1）无细胞结构（2分）
（2）ABD（3分）
（3）内质网→小泡→高尔基体→小泡→细胞膜（3分）
（4）C（3分）
（5）①对照（2分）
②只有加入S型菌DNA时，R菌才能发生转化（3分）
DNA是遗传物质，其他成分不是遗传物质（3分）
③把DNA和蛋白质等区分开，直接地、单独地观察DNA和蛋白质等的作用。
（3分）
29.（18分）
（1）由生产者光合作用制造的有机物和贮存的能量最大限度地被人类利用。
（2分）
（2）纤维素酶（1分）细胞壁（1分）乳酸菌没有成形的细胞核，蘑菇细胞有细胞核（2分）同化作用都是异养型（1分）前者的异化作用是厌氧型、后者是需氧型（1分）
（3）蘑菇呼吸作用放出二氧化碳，是光合作用的原料（2分）
（4）氮源无机盐生长因子（答出两项给2分，只答一项不给分）
（5）消灭杂菌，防止与生产菌竞争（2分）
（6）大棚内湿度比外面大，植物蒸腾作用降低，消耗水分少（2分）
（7）夜间无光不能进行光合作用，适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗（2分）
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