绿叶菜类蔬菜种植.ppt

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绿叶菜类蔬菜种植,德化鹏祥中学,绿叶菜类蔬菜种植,绿叶菜类蔬菜种植,绿叶菜叶蔬菜的特点是嫩叶、嫩根、嫩茎或以其叶片全株都可供食用。

可以生食，又可以凉拌或熟食。

不少又是传统的中草药，具有保健和医药价值。

生食,凉拌,熟食,常见的绿叶菜类蔬菜的特点,按其对温度要求可分为两类：

一类是喜温而不耐寒，生长适温在2025能耐夏季高温，适合于春季和夏季栽培，如苋xin菜、蕹wng菜等；另一类是喜冷而不耐热，生长适温在1520，能耐短期霜冻，适宜在春、秋、冬季栽培，如菠菜、莴苣j、芹菜等。

绿叶菜生长期短，一般播种后3060天即可采收，因此一年可栽培数茬ch或一次播种多次采收。

苋xin菜,蕹wng菜,莴苣j,常见的绿叶菜类蔬菜的特点,小白菜：

喜温，春、夏、秋季均可种植，植后4050天就可收获，对水分要求高，需氮肥较多。

常见的绿叶菜类蔬菜的特点,莴苣j：

较耐寒，种子在4就可发芽，幼苗生长适温为1220。

适于种植在保水、保肥力强的土壤，应经常浇水施肥。

常见的绿叶菜类蔬菜的特点,菠菜：

耐寒而不耐高温，种子4就可发芽，生长适温1520。

需水较多，施肥以氮肥为主。

常见的绿叶菜类蔬菜的特点,芫yn荽su：

又名香菜，具有特殊清香，以嫩茎叶供生食。

喜冷凉，不耐炎热和干旱。

在我国南方可以周年栽培。

常见的绿叶菜类蔬菜的特点,芹菜：

耐旱耐涝能力差，耐寒性强，不耐高温，20以上生长受阻。

根系不发达，吸水力弱，对土壤肥力要求较高。

绿叶菜类蔬菜的栽培事项,1、绿叶菜类蔬菜的植株较小，种植密度要大些。

2、对土、肥、水要求高，特别是对氮肥需求量大。

为了适应蔬菜生长对肥料的要求，施肥方法上要求轻施、勤施。

3、一般绿叶菜类蔬菜植株矮小，可与高秆或生长期长的作物间作或套种，以提高土地利用率和生产效益。

利用蕹wng菜茎秆扦qin插,蕹wng菜（又名空心菜），根系发达，茎部易着生不定根，因此生产上除了用种子播种外，还可以用茎秆扦qin插，同学们可以在学校或自家的菜地试一试。

扦qin插技术要点：

1、整地要疏松；2、选长1520cm的茎秆（用采食后剩下的茎秆），不宜选过嫩的梢部或过老的基部（因为不易成活；3、入土茎节与土壤适当压紧，以利发根；4、扦qin插后要及时浇水。

叶绿素,植物的绿色组织是进行光合作用的场所，而绿色叶片又是进行光合作用的主要器官。

光能的吸收、二氧化碳的固定以及淀粉的合成，都是在叶绿体内进行的。

构成叶绿体有两大类色素：

一是绿色的叶绿素，包括叶绿素a和叶绿素b；二是黄色的类胡萝卜素，包括叶黄素和胡萝卜素。

叶绿素含量大约是类胡萝卜素的4倍，因此正常的叶片总是表现为绿色。

叶绿素,光照是叶绿素合成必不可少的条件。

若缺少光照，叶绿素就不能形成；但是胡萝卜素的合成不受光照的影响，因此通过人为的遮光等处理，植物的叶片就可呈黄色，如韭菜黄就是通过黑暗处理获得的。

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