年产8万吨果蔬加工项目可行性研究报告文档格式.docx
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11、《**市国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》；
12、《果蔬罐头卫生标准》（GB11671-2003）；
13、建设项目可行性研究报告编制内容深度的规定；
14、项目单位提供的基础材料；
15、现场勘查所得的资料和数据。
1.2.2研究内容及范围
根据项目建设单位的委托，项目可行性研究的范围包括：
1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；
2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；
3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究；
4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究；
5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；
6、对项目实施进度、劳动定员的确定；
7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；
8、提出项目的可行性研究工作结论。
1.3编制原则
1、积极贯彻执行国家基本建设的方针政策，严格执行国家和地方颁布的标准、规范、规定，使设计做到切合实际，技术先进，经济合理，安全适用；
2、重视优化设计方案工作，通过设计方案的论证来提高设计水平和降低工程投资额；
3、“三废”治理措施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。
排出物符合国家及地方的“三废”排放标准。
4、节能与降耗并重，做好工艺余热的回收和水的重复利用，提高水的循环利用率。
1.4项目概况
1.4.1项目单位简介
**食品有限公司为私有制企业。
该公司新上年产8万吨果蔬加工项目，产品质量国家规定标准的要求。
本项目的开发具有一定的社会、环境效益和经济利益。
符合国家产业调整政策，又有较好的发展前景，是一项利国利民的产业。
本项目一旦投入正常生产，对促进地方经济的发展将起积极的作用。
1.4.2建设规模与产品方案
本项目征地120亩，厂区东西宽280米，南北长286米。
新上苹果罐头、梨罐头、杏罐头、草莓罐头、桃罐头、食用菌罐头、黄桃罐头、果酱罐头全自动果蔬罐头生产线各1条，主要建设装罐车间、包装车间、原料仓库、成品库、锅炉房、办公楼、职工宿舍楼、污水处理站等工程。
本项目投产后，年产苹果罐头、梨罐头、杏罐头、草莓罐头、桃罐头、食用菌罐头、黄桃罐头、果酱罐头各1万吨。
1.4.5场址概述
本项目位于某工业园区，为工业用地。
1.4.6基础设施条件
本项目所在地交通便利，地势平坦，水源充沛，基础设施配套齐全。
本项目水源自来自备井，本项目用电由**电网供给，可以满足本项目生产、生活的需求。
1.4.7环境保护
本项目设有环保设施，可以控制污染物，使其达标排放。
1.4.8项目定员和来源
根据生产需要和项目特点，项目建成投产后劳动定员为300人，其中管理人员20人，技术人员10人，生产工人270人。
项目全年生产天数300天，实行1班制，每班工作8小时制。
1.4.9项目实施进度
根据项目进展情况，预计2010年1月开工建设，项目建设期为12个月，预计2011年1月可进入投产期。
1.4.10总投资及资金筹措
本项目总投资24000万元，其中建设投资19400万元，铺底流动资金4600万元。
本项目建设总投资24000万元，由**食品有限公司自筹解决18000万元，申请银行贷款6000万元。
1.5技术经济指标
主要经济技术指标表
序号
项目
单位
数量
一
生产规模
1
苹果罐头
万t
1
2
梨罐头
3
杏罐头
4
草莓罐头
5
桃罐头
6
食用菌罐头
7
黄桃罐头
8
果酱罐头
二
主要原料及燃料动力
1.2
9
辅料
0.4
10
瓶罐
万套
18816
11
包装箱
万个
800
12
电
万kWh/a
280
13
水
万t/a
50
14
煤
0.36
三
劳动定员
人
300
四
占地面积
平方米
80040
五
建筑面积
65500
六
运行时间
天/年
七
主要经济指标
总投资
万元
24000
建设投资
19400
流动资金
4600
生产成本
万元/年
21874
年销售收入
51448
年利润
14806
投资回收期
税前
年
2.5
税后
3.1
财务内部收益率
%
86.40
71.28
投资利润率
60.70
盈亏平衡点
38.71
1.6结论
1、本项目属于《产业结构调整指导目录（2007年本）》中农林业类的“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”行业，属于国家鼓励类，符合国家产业政策。
2、项目方案策划遵循了“可持续发展”的道路，环保设施与生产设施“同时设计、同时建设、同时投产”的方针，对罐头生产过程中产生的污染物进行有效处理，有利于对环境的保护，有利于创造绿色、和谐的社会环境。
3、本项目建成投产后，企业年生产能力可达到80000吨，这将有力地促进当地农业种植结构的调整，大力发展果品蔬菜等高效作物，从而推动当地具有资源优势、产业优势、产品出口优势的果蔬种植产业进一步壮大，提升果蔬产业在种植业乃至整个农业农村经济结构中的比重，对农业和农村经济结构、产业结构的优化调整及升级起到带动和促进作用。
5、本项目的实施，进一步扩大了企业生产规模，提高了果蔬加工能力，壮大了龙头，使“公司＋基地＋农户”的产业链条更加完善，有力地促进当地果蔬产业化的发展。
本项目的实施，还将推进当地果蔬优势产区建设，有利于农业增效、农民增收，有利于加快发展现代农业和新农村。
6、本项目生产出了优质、安全的无公害果蔬罐头食品，形成了品牌化、产业化，促进了果蔬产业的持续稳定协调发展，丰富了人民群众生活，提高了人民群众收入，保障了绿色食品的有效社会安全供给。
总之，本项目建设符合国家农业产业政策和地方发展规划，具有很好的社会效益和经济效益。
建议有关部门尽快批准立项，并给予政策扶持，争取早投资、早受益。
第二章项目背景及建设必要性
2.1项目背景
罐头行业是我国的出口大户，在国际市场有悠久的历史和良好的信誉。
目前，全国罐头行业仍以出口为主。
数字显示，在整个罐头行业，果蔬罐头出口最多，为86.5万吨，占整个罐头出口量的69%，而其增长速度也超过了整体增长速度；
水果罐头出口30.8万吨；
肉类罐头出口增长近10%%，达到3.9万吨。
除了传统的蘑菇罐头、芦笋罐头、竹笋罐头、清水马蹄罐头和肉类罐头外，菠萝罐头、桃罐头、梨罐头、草莓罐头、蔬菜罐头、食用菌罐头的出口量也呈现较强的增长势头，主要出口市场是日本、美国、欧盟成员国。
近年来，俄罗斯、中东地区、东盟国家每年从中国进口的罐头量也在增加，一再彰显我国罐头业迅猛的出口势头。
中国罐头工业协会梁仲康理事长日前在北京人民大会堂举行的中国名牌颁布仪式上乐观地表示，罐头消费在一部分消费群体中已经初步形成“时尚”特色，现在新工艺罐头食品无须使用任何防腐剂、加工用料考究、工艺科学，可以常温储存，属于健康食品。
罐头的“方便、安全、营养、美味”将进一步得到更多消费者的认可，尚处于培育阶段的国内罐头消费市场将得到有力的推动。
市场是果蔬罐头发展的向导，是果蔬产业发展的龙头和动力。
在巩固和拓展国外市场的同时，要大力开拓国内果蔬罐头消费市场。
在国际市场，果蔬罐头仍是今后果蔬贸易与消费的主要加工产品，但果蔬罐头贸易和消费量相对隐定，我们要在保持与巩固现有市场份额的同时，积极开拓新的市场。
我国果品蔬菜品种资源丰富，部分果蔬品种的人工栽培已取得相当成熟的技术和经验，积极发展果蔬罐头出口具有很大的增长潜力和利润空间。
国内市场是今后果蔬罐头的主要市场，要下大力将国内市场引导好、培育好、发展好。
从目前的情况看，内销果蔬罐头基本都是清水、糖水、盐水配料型的产品，作为餐饮及家庭消费供烹饪菜肴的产品类型，今后仍需发展。
但要加快开发适合人们口味和生活习惯、便于直接快捷消费果蔬罐头，加快开发内销市场。
当今，人们饮食观念和习惯正在改变，由吃得饱、吃得好逐步转向吃得营养、吃得健康。
人们对果蔬罐头的营养价值和保健作用愈来愈认识，果蔬罐头消费需求量将不断增长，果蔬罐头产业将有着广阔的发展前景,果蔬罐头加工是保障果品蔬菜市场供给和产业稳步发展的重要环节。
因此，**食品有限公司年产8万吨果蔬罐头加工产品项目的建设有利于提高食品质量和安全水平，保护城乡人民群众身体健康，推动农业结构调整和产业升级，使产业链进一步延长和完善，发展农村生态经济，增加农民收入，构筑新的经济增长点，实现农村经济可持续发展，促进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。
2.2建设的必要性
1、项目符合国家食品产业的发展政策
2008年中央1号文件均明确指出：
加强农业标准化和农产品质量安全工作。
积极发展绿色食品和有机食品，培育名牌农产品，加强农产品地理标志保护。
继续实施农业产业化提升行动，培育壮大一批成长性好、带动力强的龙头企业，支持龙头企业跨区域经营，促进优势产业集群发展。
《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提出：
积极发展品种优良、特色明显、附加值高的优势农产品。
延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。
发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务。
支持发展农业产业化经营，培育带动力强的龙头企业，健全企业与农户利益共享、风险共担的机制。
扩大养殖、园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。
鼓励优势农产品出口。
《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006-2010年）》提出“十一五”期间，农业和农村经济发展的基本任务之一是要通过“大力推进农业产业化经营，突出抓好农产品精深加工，提高农业综合效益，确保农业增效和农民增收”。
本项目属于《产业结构调整指导目录（2007年本）》中农林业类的“农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用”行业，属于国家鼓励类，符合国家产业政策。
因此，本项目符合国家产业政策和发展规划的要求，符合加快建设社会主义新农村、积极推进有机食品生产基地的建设的发展方向。
2、项目建设符合**省发展规划
《**省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》明确指出：
增强龙头企业带动能力，提高农业产业化市场化水平。
继续加大对500家龙头企业的支持力度，鼓励龙头企业提高技术装备和管理水平，通过资产重组、资本运营、兼并联合等方式迅速膨胀规模，到2010年销售收入过50亿元的龙头企业达到10家。
依托优势产业和省级以上龙头企业，开发一批在国内外市场有较大影响力的知名品牌。
积极引导外商投资向农业综合开发和社会化服务领域延伸，向引进配套技术和管理经验延伸，提高农业对外开放层次。
力争到2010年，全省农产品出口达到120亿美元以上。
《**省农业农村经济发展“十一五”规划纲要》规定：
着眼提升农业产业素质和竞争能力，进一步推进农业农村经济结构调整。
把农业结构调整的重点转到培育优势产业和优势产品上来，培植农业新的增长点。
优化农业区域布局，形成优势农产品产业带，提升农业结构档次和素质。
大力发展农村二三产业，突出发展农产品精深加工，提高农产品的附加值，创造新的消费需求。
3、项目的建设符合**市发展规划
大力推进农业产业化，提高农产品竞争力。
立足全市资源优势和基础条件，围绕粮油、蔬菜、果品、畜禽、林业等主导产业，大力发展农副产品加工业，拉长农业产业链条，逐步形成产供销相衔接、农工贸一体化发展的新格局。
进一步加大对农业龙头企业的扶持力度，鼓励龙头企业通过资产重组、资本运营、兼并联合等方式迅速膨胀规模，改善经营管理和技术装备，提高农产品商品率和转化率。
4、项目的建设有利于培育壮大当地主导产业，加快农村经济结构战略性调整。
办事处地处沂蒙山系西南麓，属低山丘陵区，地势东高西低，东部峦峰连绵，西部山少地坦，山间小气侯条件优越，环境优美，全镇林地面积达到目的万亩，林木覆盖率达59.3%，果树资源丰富，果树面积达22.5万亩，是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果生产基地。
建成了万亩冬桃、万亩樱桃、万亩核桃、3万亩大枣、3万亩板栗、5万亩优质梨、10万亩花椒、10万亩苹果等十大优质果品基地，干鲜果品年产量达到10万吨。
建有鲁南地区较有影响的李庄大樱桃批发市场，中华大樱桃畅销全国。
发展蔬菜基地达到200多万平方米。
该项目建成投产后，企业年生产能力可达到60000吨，这将有力地促进当地农业种植结构的调整，大力发展果品蔬菜等高效作物，从而推动当地具有资源优势、产业优势、产品出口优势的果蔬产业进一步壮大，提升果蔬产业在种植业乃至整个农业农村经济结构中的比重，对农业和农村经济结构、产业结构的优化调整及升级起到带动和促进作用。
5、有利于推进农业产业化，促进农业增效，农民增收
该项目的实施，进一步扩大了企业生产规模，提高了果品蔬菜加工能力，壮大了龙头，使“公司＋基地＋农户”的产业链条更加完善，有力地促进当地果蔬产业化的发展。
该项目的实施，还将推进当地果品优势产区建设，有利于农业增效、农民增收，有利于加快发展现代农业和新农村。
通过该项目的实施，生产出了优质、安全的无公害罐头食品，形成了品牌化、产业化，促进了果蔬产业的持续稳定协调发展，丰富了人民群众生活，保障了绿色食品的有效社会安全供给。
综上所述，本项目的建设是十分必要的。
第三章建设条件
3.1项目区概况
3.1.1地理位置
**在**市东北部，东
3.1.2地形地貌
（1）区域地质
**在大地构造上属羊庄向斜盆地，位于秦岭负荷构造带和鲁西旋转构造体系复合部位，断裂和摺曲构造发育，北部有西北—东南向的长龙断裂带，南部有平行长龙断裂的西北—东南走向的曹王墓断裂带，在西部30km处有南北向的峄山断裂，东部10km处有南北向的上辛庄—马头断裂，从而形成一个独立的**断块。
**断块虽与西南部20km外著名的羊庄盆地断块同属羊庄盆地，但分属两个不同的断块，中间有曹王墓断层和桑村穹隆相隔。
羊庄盆地为一呈北东—南西向展布的较大的向斜构造盆地，周围岩层均向腹地倾斜，岩石倾角5。
-12。
。
两条北西西向断裂长龙断裂和曹王墓断裂将羊盆地割为三个次级构造单元：
辛庄—辛召断块、**—徐庄断块和羊庄—辛集构造盆地。
辛庄—辛召断块主要由下寒统和太古界变质岩及火成岩组成；
**—徐庄断块主要由中、上寒武统组成；
羊庄—辛集构造盆地主要由奥陶系和上寒武统组成。
各单元中的山间盆地、谷地分布着第四纪地层。
（2）区域地势地貌
**全区就地势而言为东高西低，东部为群山区，最高的山海拔620m，西部为剥蚀残丘和山前倾斜平地，海拔一般在75-120m之间，山前平地占总面积的20%。
（3）厂区地质地貌
厂区微地貌属平原，地形较平坦、地势为东高西低。
在勘探深度内揭露地层分为第四系全新统残坡积物和奥陶系石灰岩两层，自上而下依次为：
a、第四系粘土层
该层层厚0.70～4.10m，上部0.2～0.4m为耕土，下部为暗红色、棕红色粘土，局部为次生红粘土，裂隙较发育。
b、奥陶系石灰岩
该层灰岩最大揭露厚度为6.10m，呈青灰色，隐晶质结构，岩溶和裂隙不甚发育，局部发育的溶洞均为红粘土充填。
根据勘探结果，在揭露深度范围内（钻孔最深7.0m）未见地下水。
（4）地震
根据《中国地震动参数区划图》（GB18306—2001），工程所在地地震动峰值加速度为0.10g。
3.1.3自然地理
**地势东高西低，呈自然倾斜状，东部为海拔500米左右的低丘陵山区，西部为海拔100米以下的冲积平原。
地层属华北型沉积，岩石以石灰岩为主。
全区有大、小山头5000多个，海拔在400米以上的161个。
**市最高的3座山峰即高山、摩天岭、抱犊崮均在**境内。
境内山地丘陵面积134万亩，平原面积13.6万亩，分别占全区总面积的88.6%和9%。
耕地面积39.5万亩，占全区总面积的25.7%，人均耕地0.96亩。
全区宜林面积70万亩。
**属于温带季风型大陆性气候，大陆度为65.18%，一般盛行风向东风和东南风，年平均风速为2.5m/s，夏季平均风速2.6m/s，冬季平均风速2.3m/s，瞬时最大风速14.1m/s，风向年主导风向ENE，夏季主导风向E，冬季主导风向ENE。
但受海洋一定程度的调节和影响，气候资源丰富，具有气候适宜、四季分明、雨量充沛、气温较高、光照充足、无霜期长等特点。
**冬无严寒，夏无酷暑，年均气温13.5℃，其中最热月份7月平均气温26.7℃，最冷月份1月平均气温-0.2℃，累年极端最低气温-9.2℃，极端最高气温40.1℃。
无霜期平均200天左右，最长227天，最短165天。
平均初霜期多出现在10月下旬，终霜期为4月上旬，历年冻土最大深度29cm。
**光能资源丰富，全区年平均日照时数长达2400-2800小时，太阳总辐射年均136.6千卡/厘米2，生理辐射总量为59千卡/厘米2。
除1月份平均气温在-2-2℃之间外，其他各月均在0℃以上。
年积温为4892.2-5131.3℃。
**雨量充沛，年平均降水量875毫米，70%集中在6—9月份，约为612毫米，其他月份年降水量约为总量的30%，约263毫米。
年平均相对湿度66%，最高月相对湿度80%（7月、8月），最低月相对湿度58%（2月、3月）。
暴雨次数少，强度不大，时间集中，受地形影响大，一般很少发生，防洪能力50年一遇，洪峰量400m3/s，洪水在河道处水深5米。
暴雨平均初日为6月22日，终日为8月29日，初终间日数约为69天。
多年平均暴雨量为328.7毫米。
雷击天气发生较少，有则多发生在6—9月份，7—8月份为重点月份。
3.1.4历史沿革
**民风纯朴浓郁，民俗风情包罗万象：
红山峪民俗村一度引起全国及省、市民俗界的极大关注；
洪门葡萄村被列为全国庭院生态示范村；
伏里土陶工艺历史悠久、内涵丰富、造型独特，享誉国内外；
西集羊肉汤久负盛名、风味独特，有“华夏第一汤”之美誉。
**人文荟萃：
有历史悠久的大汶口文化、伏里遗址、邾国遗址、汉像画石、汉墓群；
有战国时期的灵邱、梁王固城等遗址；
有唐宋以来修建的普照寺、灵泉观、灵芝寺塔等人文、历史景观。
**不仅有悠久的历史文化和无限的自然风光，且有震惊中外的政治事件和光荣的革命传统。
1923年5月，以孙美瑶为首的“**建国自治军”，在抱犊崮山区制造了轰动中外的“临城劫车案”，史称“民国第一案”。
1935年4月，中共临时特委郭致远在北庄镇建立了鲁南山区第一个党支部；
1939年秋，罗荣桓、肖华、陈光等率领八路军115师进驻抱犊崮山区抗日根据地，沉痛打击了日本侵略者，保卫了鲁南抗日根据地，捍卫了民族尊严。
3.1.5社会环境概况
**为**市市辖区，成。
3.2建设地点选择
该区域空气质量优良，果蔬资源丰富，同时项目区域交通便利、通讯方便，是建设果蔬罐头生产基地的理想场所。
3.3项目建设条件优劣势分析
3.3.1优势条件
1、技术优势
**食品有限公司劳动定员300人，其中管理人员10人。
在人才结构上具备新产品研发和新技术应用的科研技术攻关能力。
同时，**食品有限公司与科研单位、高校具有密切合作关系，依托科研单位、高校的技术资源积极开发新产品和新技术，为公司发展不断注入新的活力。
此外，**食品有限公司为行业精英提供优厚的待遇和积极和谐的环境，吸引其加盟公司，为公司发展备足后劲。
2、区位优势
本项目位于**工业园区，区位优势显著。
**工业园区，交通十分便利。
西别贯穿镇腹地，在镇驻地呈十字交叉。
3、政策优势
本项目的建设得到了国家和地方政府的政策支持。
在投资环境以及供水、供电、土地征用等方面，当地政府都给予了本项目最大的支持和帮助。
4、资源优势
项目所在地果树资源丰富，果树面积达22.5万亩，是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果生产基地。
3.3.2主要障碍因素及解决方案
1、市场空间的拓展
本项目建成后的产品数量较大，要根据产品的销售确定产品的产量。
项目建设单位需要设立专业部门进行市场的拓展，这对本公司是一个新的挑战，尤其是产品进入市场的时机和方式，对于本公司来说是一个新的课题，随着产量的增加和产品的成熟，必须开拓外地的销售渠道和新的市场，需要聘用和培养一批精悍的销售队伍，以保证产品的顺利销售。
2、项目风险管理
公司要加强自身管理能力和技术水平，实施标准化战略，在罐头制备过程中严格执行相关技术标准，加强对工人的技术培训指导和监督，保证产品
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