微生物期末考试试题.doc

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微生物期末考试要点

1.微生物——是一切肉眼看不见或看不清的个体微小（一般＜0.1mm）、结构简单的一类低等生物。

2.细菌——是一类形体微小、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。

3.病毒——指没有细胞结构、不能独立进行生长代谢、只能在其他生物体内营寄生生活的极其微小的生物。

4.朊病毒——是一类不含核酸但能够自我复制的具有侵染能力蛋白质分子。

5.亚病毒：

是一类不具备完整的复杂机构的类似病毒的感染性生物因子，是一类比真病毒更小的致病因子，包括类病毒、卫星因子和朊病毒。

6.类病毒：

是一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。

7.伴孢晶体——少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一个菱形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

8.芽孢：

某些菌生长到一定阶段，细胞内形成一个圆形、椭圆形或卵圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的内生孢子，是对不良环境有较强抵抗力的休眠体。

9.选择性培养基：

一类根据某微生物的特殊营养要求或其对化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。

10鉴别培养基——是培养基中加入能与某一种菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能使该菌的菌落与外形相似的其他菌落相区分的培养基

11.消毒：

指一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施。

12.灭菌；采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。

13.糖酵解——指在不需要氧气的条件下，1分子葡萄糖经转化生成2分子丙酮酸、2分子NADH2喝分子ATP的过程。

14.发酵：

在生物氧化中发酵是指无氧条件下，底物脱氢后所产生的还原力不经过呼吸链传递而直接交给一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。

15.转化：

受体菌自然或在人工技术作用下直接摄取来自供体菌的游离DNA片段，并把它整合　到自己的基因组中，而获得部分新的遗传性状的基因转移过程，称为转化。

16.转导——转导是以噬菌体为媒介将外源ＤＮＡ片段携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象。

17.Stickland反应―――以一种氨基酸作底物脱氢，以另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的独特发酵类型。

18.PHB：

是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，不溶于水，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等的作用。

19.准性生殖——类似于有性生殖，同种而不同菌株的体细胞间发生融合，它可不借减数分裂而导致低频率基因重组并产生重组子。

20.质粒——细菌中染色体以外的能自主复制的小型环状双链DNA分子。

21.培养基：

是按照微生物生长繁殖所需要的各种营养物质，用人工方法配制而成的营养基质。

22.菌落——指在固体培养基上，由一个或一团相同菌种生长繁殖形成的肉眼可见的群体。

23.次生代谢产物——从初级代谢产生的中间产物出发，合成一些生理功能不很明确、化学结构特殊、与维持生命活动无关，但并不影响机体生命活动的代谢产物。

24.抗生素——是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物，他们在很低浓度时就能抑制或干扰他种生物的生命活动，因而可用作优良的化学治疗剂。

25.温和噬菌体——侵入相应寄主细胞后，其基因整合到寄主的基因组上，并随后者同步复制，但其侵入不引起寄主细胞裂解，这种噬菌体称温和噬菌体。

26.烈性噬菌体：

凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解等5个阶段而实现其繁殖的噬菌体。

27.水体富营养化：

水体富营养化是由于氮、磷等植物营养物的排入引起水体中藻类大量繁殖的现象。

28.活性污泥：

指一种由活细菌、原生动物和其他微生物与悬浮物质、胶体物质混杂群聚集在一起组成的絮凝团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力和良好的沉降性　能的絮状体颗粒。

29.呼吸：

底物脱氢后，经呼吸联传递，最终被外源分子氧作为最终电子（或氢）受体的氧化过程；是最普遍、最重要的生物氧化方式。

30.Hfr菌株——即高频重组菌株，在Hfr菌株中，由于F质粒已经从游离态转变为在核染色体组特定位点上的整合态，与F’菌株结合后发生基因重组的频率要比F+和F‘结合后的频率高出数百倍

2.干热灭菌法要求的温度和时间为（C）

A105℃，2hB121℃，30minC165℃，2hD165℃，4h

5.芽孢杆菌经常规染色后，营养体和芽孢的颜色分别是（B）和（）

A紫、红B红、绿C红、紫D绿、红

6..革兰氏阳性（G+）细菌在革兰氏染色后呈现（A）

A深紫色B红色C白色D无色

7.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（A）

A孢囊孢子B子囊孢子C卵孢子D接合孢子

9.菌根是微生物与植物间的（C）结构

A寄生B互生C共生D拮抗

10.在N、P富营养化的水体里，含有大量的（D）

A霉菌B酵母菌C原生动物D蓝细菌

11.单细胞微生物生长过程中，活细胞总数最多的是在（B）

A延滞期B稳定期C衰亡期D指数期

12.细胞内部的pH值（D）

A与外部环境的pH值相同B近酸性C近碱性D近中性

13.下列微生物器官耐温顺序为（B）

A营养体＞孢子＞芽孢B芽孢＞孢子＞营养体

C孢子＞营养体＞芽孢D芽孢＞营养体＞孢子

14.在固体平板上，青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为（C）

A竞争关系B猎食关系C拮抗关系D寄生关系

15.果汁、牛奶常用的灭菌方法为（A）

A巴氏消毒B干热灭菌C间歇灭菌D高压蒸汽灭菌

17.产CH4反应的关键底物是（C）

ACO2BH2C乙酸D甲醇

18.霉菌中的（B）分别是具有假根和足细胞

A米根霉和桔青霉B米根霉和黄曲霉C高大毛霉和黑曲霉D黑根霉和红曲霉

19.伊红－美蓝（EMB）培养基的类型为（C）

A加富培养基B选择培养基C鉴别培养基D普通培养基

20.马丁氏培养基的类型为（b）

A加富培养基B选择培养基C鉴别培养基D普通培养基

22.细菌的主要繁殖方式是（A）

A裂殖B芽殖C有性生殖

23.一般来说，细菌的C/N较真菌（B）

A高B低

26.下列哪种不是原核微生物基因重组的途径（B）

A接合B转染C转导D原生质体融合

27.酵母菌的无性繁殖方式主要是（C）

A准性生殖B裂殖C芽殖

28.植物病害的微生物多数是（C）

A细菌B放线菌C真菌D藻类

29.从生态类型上来分，根瘤菌属于（C）固氮菌

A联合B共生C自生

30.放线菌属于（B）

A病毒界B原核生物界C真菌界D原生生物界

31组成病毒粒子核髓的化学物质是（C）

A糖类B蛋白质C核酸D脂肪

32.原核微生物细胞核糖体大小为（C）

A30SB50SC70SD80S

33.最彻底的杀菌措施是（C）

A防腐B消毒C灭菌D化疗

34.酿酒酵母菌属于（C）微生物

A好氧型B厌氧型C兼性厌氧型D微厌氧型

35.通常选用（C）作为水质污染的指示菌

A拟杆菌属B粪链球菌C大肠菌群D假单胞菌属

36.下列不属于主动运输特点的是（C）

A逆浓度B需载体C不需能量D选择性强

37.蓝藻的营养类型为（A）

A光能自养型B化能自养型C光能异养型D化能异养型

38.苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原（A）

A细菌B放线菌C真菌D病毒

39.细菌鞭毛的主要化学成分是（C）

A多糖B脂类C蛋白质D核酸

40.大多数霉菌细胞壁的主要成份是（C）

A肽聚糖B纤维素C几丁质D磷壁酸

41.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（C）

A互生关系B共生关系C竞争关系D拮抗关系

42.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（A）

A孢囊孢子B子囊孢子C卵孢子D接合孢子

43.在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为（A）

A基内菌丝B气生菌丝C孢子丝D孢子

44.碳源和能源来自同一有机物的是（D）

A光能自养型B化能自养型C光能异养型D化能异养型

46.营养缺陷型菌株是指（D）的菌株

A有营养不良症的菌株B在完全培养基上也不能生长良好的菌株

C培养基中营养成分缺少时获得的菌株D丧失了合成某种营养成分能力的菌株

47.酵母菌属于（C）微生物

A好氧型B厌氧型C兼性厌氧型D微厌氧型

49.酵母菌适宜生长的pH范围为（B）

A＜4.0B4.0～6.0C6.5～8.0D8.0

50.苏云金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原（A）

A细菌B放线菌C真菌D病毒

51.大多数霉菌细胞壁的主要成份是（C）

A肽聚糖B纤维素C几丁质D磷壁酸

52.培养真菌时，培养基常加0.3%乳酸,其目的是（A）

A调节pHB提供碳源C二者都是D二者都不是

53.下列不属于生长素类物质的是（B）

A氨基酸B矿质元素C嘌呤碱基D维生素

55.下列微生物中能够利用分子氮的是（B）

A葡萄球菌B根瘤菌C根霉D酵母菌

二、填空（每空0.5分，共16分）

1.革兰氏染色要求所用菌种菌龄不能过长，会出现假阴性结果，原因是菌龄过大部分细胞壁溶解，所以会导致呈阴性结果。

2.度量细菌大小的单位是μm。

因此观察细菌时，所使用的物镜放大倍数是100。

3.1974年的“拴菌”试验证明细菌鞭毛运动方式是旋转。

4.放线菌菌丝包括基内菌丝、气生菌丝和孢子丝。

5.在显微镜下发现未知霉菌子实体呈扫帚状，那么可以初步断定该菌是青霉。

如果发现子实体具有足细胞结构，则可初步断定该菌是曲霉。

6.噬菌斑为形状，表明该噬菌体为烈性噬菌体。

7常用的培养基凝固剂是　　琼脂　　，其凝固温度是　49　℃。

检查培养基是否无菌的方法是　　把灭过菌的培养基在培养箱里培养，检查是否有杂菌生长　　　　　。

８.无菌操作时，手消毒一般是用　　75%酒精消毒　　。

接种钩或者接种环的灭菌一般采用　灼烧法　　　。

９.芽孢染色法的原理是利用芽孢的壁厚、透性低、难着色的特点，而采用加热条件，使染料进入芽孢。

1.培养基一般都含有碳源、氮源、无机盐、生长因子、能源和水

等成分。

2.1000个细菌“一”字连接在一起，总长度大约为1mm，因此观察细菌时，所使用的物镜放大倍数是100。

3.可以作为“生物农药”的细菌胞内物是伴胞晶体。

5.在显微镜下发现未知霉菌具有匍匐菌丝，那么可以初步断定该菌是根霉。

如果发现子实体呈“扫帚”状，则可初步断定该菌是青霉。

6.噬菌斑为形状，表明该噬菌体为温和噬菌体。

7.常用的培养基凝固剂是　琼脂　　　，其融化温度是　96　℃。

检查培养基是否无菌的方法是　　把灭过菌的培养基在培养箱里培养，检查是否有杂菌生长　　　　。

８.高压蒸汽灭菌所使用的压力一般是0.11MPa，需保持该压力20-30min。

1.选择育种、诱变育种和杂交育种的原理依次是、和

。

1.目前流行的“非典型性肺炎”的病原是冠状病毒（SARS病毒）。

2.菌根是微生物和植物根（系）形成的共生复合体，菌根主要有内生菌根和外生菌根两种类型。

3.食用菌的营养类型主要有寄生型、腐生型和共生型三种类型。

4.影响微生物生长的五大环境因子是温度、水分和空气相对湿度、光照、空气和酸碱度。

5.微生物生长需要的营养物质主要包括碳源、氮源、无机盐和维生素四大类，其中对碳源的需求量最大。

6.进行食用菌育种主要采用选择育种、诱变育种和杂交育种三种方法。

7.病毒的侵染过程可分为吸附、侵入与脱壳、生物合成、装配和释放五个阶段。

8.根据食用菌菌种的来源、繁殖代数及生产目的，通常将菌种分为母种、

原种和栽培种三级。

9.根据培养基的物理性状，可将培养基分为固体培养基、液体

培养基和半固体培养基三大类。

1细菌的特殊构造主要有＿＿鞭毛＿＿＿、＿＿芽孢＿＿＿、＿＿伴孢晶体＿＿＿和＿荚膜与粘液层＿＿＿＿＿。

2组成病毒的两大化学成分是＿＿蛋白质＿＿＿和＿＿＿核酸＿＿。

3选用和设计培养基要考虑的原则主要有＿＿目的明确＿＿＿、＿＿营养协调＿＿＿、＿理化适宜＿＿＿＿＿、和＿＿经济节约＿＿＿。

4.引起寄主细胞裂解的噬菌体称＿毒性（烈性）噬菌体

4按微生物对能源、氢供体和基本碳源的需要，将其分为＿光能无机营养型＿＿、＿光能有机营养型＿、＿＿化能无机营养型＿和＿＿化能有机营养型＿4种营养类型。

5原核微生物实现基因重组的四种方式分别是＿＿接合＿＿＿、＿＿转化＿＿＿、＿＿转导＿＿＿和＿＿原生质体融合＿。

6＿＿防腐＿是采用一定方法阻止或抑制微生物生长，防止物品腐坏。

7按对培养基成分的了解，将培养基分为＿天然培养基＿、＿组合培养基＿和＿半组合培养基＿三种。

9菌根有＿＿＿内生菌根＿和＿＿外生菌根＿两大类。

1.放线菌的菌丝有三种，分别是＿基内菌丝＿＿＿＿、＿＿＿气生菌丝＿＿＿和＿孢子丝＿＿＿＿＿。

2亚病毒根据其化学组成又分为＿＿类病毒＿＿＿＿、＿＿拟病毒＿＿＿＿和＿＿朊病毒＿＿＿。

3微生物生长必需的六大营养要素是＿＿碳源＿＿＿＿、＿＿＿氮源＿＿＿、＿＿水＿＿＿＿、＿＿无机盐＿＿＿、＿＿＿能源＿＿＿＿和＿＿生长因子＿＿＿。

4一种微生物生长的温度范围内有＿＿最低生长温度＿＿＿＿＿、＿＿＿最适生长温度＿＿＿＿和＿＿最高生长温度＿＿＿3个温度指标。

5与高等植物形成共生体系的两种常见微生物是＿＿根瘤菌＿＿＿＿＿和＿＿菌根菌＿＿＿＿＿。

6微生物的五大共性是＿＿体积小，面积大＿＿＿＿＿、＿＿吸收多，转化快＿＿＿＿＿、＿＿＿生长旺，繁殖快＿＿＿、＿＿＿适应强，易变异＿＿＿＿和＿＿＿分布广，种类多＿＿＿＿。

7微生物固氮的三种类型为＿＿自生固氮＿＿＿＿、＿＿＿共生固氮＿＿＿＿和＿联合固氮＿＿＿＿＿＿。

8生物固氮六因素分别是＿ATP的供应＿、＿＿还原力[H]及其传递体＿＿＿＿＿、＿＿＿还原底物----氮气＿＿＿、＿＿＿适应强，易变异＿、＿镁离子＿＿和＿＿＿严格的厌氧环境＿＿＿。

1．原核微生物包括“三菌三体”，指的是细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、支原体、　衣原体和　　　　立克次氏体。

其中　　支原体　　无细胞壁。

2．细菌一般进行　无性　　　繁殖，即　　　裂殖　　　；放线菌进行　无性　繁殖，主要形成　无性孢子　，也可通过　菌丝断裂　　进行繁殖；霉菌可进行　　无性　繁殖和　有性　繁殖。

3．Ｇ＋细菌可产生　　外　毒素，这种毒素的主要成分是　　蛋白质　　　　　；Ｇ－细菌可产生　　内　　毒素，这种毒素的主要成分是　脂多糖　。

4．Escherichiacoli即　　　大肠杆菌　　　　　，革兰氏染色呈　阴　　性；Bacillussubtilis即　枯草芽孢杆菌　　　　，革兰氏染色呈　　阳　性。

5．Ｔ偶数噬菌体为　复合　对称结构，SARS病毒为　二十面体　对称结构，TMV病毒为　　螺旋　　对称结构。

6．微生物吸收营养的方式主要有单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位等四种。

7．证明核酸尤其是DNA是真正的遗传变异的物质基础的3个经典实验是肺炎链球菌转化实验、噬菌体感染实验实验和植物病毒重建实验实验。

8．遗传物质在微生物细胞中存在的部位和方式可概括为7个水平或层次，他们分别是细胞水平、　　细胞核　水平、　　染色体　水平、　核酸　水平、　基因　水平、

　密码子水平和　　核苷酸　水平。

9．根据微生物利用能源能力的不同，可将微生物分成　　光能营养型　和　化能营养型　　　　两种营养类型。

1．Ainsworth等人的分类系统中，根据真菌有性孢子的不同将真菌门分成鞭毛菌亚门、　　接合菌亚门　　　　、　　　子囊菌亚门　　　、　　担子菌亚门　　　和　　　　　　　半知菌亚门5个亚门。

2．原核微生物细胞壁的特有成分是　　肽聚糖　　，可用　　　溶菌酶　　　酶溶解之；酵母细胞壁的主要成分是　　　甘露聚糖　　　和　　　葡聚糖　　　　　，可用　蜗牛消化酶　　酶溶解之；高等真菌细胞壁的主要成分是　　几丁质　　　　，可用　　　　　　　溶壁酶酶溶解之。

3．EMP途径又叫　糖酵解　　途径，其3种产物分别是　　ＮＡDＨ、　　ＡＴＰ　　　和丙酮酸。

4．Streptococcus即　　　链球菌　　　属，革兰氏染色呈　阳性　　性；Rhizobium即　　　　　根瘤菌属，革兰氏染色呈　阴性　　性。

5．病毒颗粒主要由蛋白质组成的衣壳和ＤＮＡ或ＲＮＡ组成的核酸两部分组成。

SARS病毒表面还有和包膜、刺突。

7．菌种保藏的基本原理是采用低温、缺氧、干燥和饥饿等方法，降低菌体的新陈代谢，使之处于休眠状态。

实验室最常用的保藏方法是斜面低温保藏法。

1.细菌的运动器官是鞭毛。

2.细菌细胞壁的特殊成分是肽聚糖，其相互交联形成的网状结构可作为细胞壁的骨架。

3.青霉属的分生孢子梗为帚状分枝。

4.在念珠蓝细菌细胞中，位于菌丝的中间或末端，进行厌氧固氮的场所称为异形胞。

5.专性厌氧微生物之所以不能在有氧环境下存活，是因为其缺乏SOD（或超氧化物歧化）酶。

6.一种生物产生一些代谢产物可抑制另一种生物的生长发育，甚至杀死他们的一种相互关系称为拮抗关系。

7.水体富营养化的最主要原因是N、P营养元素超标。

8.光合细菌处理污水所用的紫色非硫细菌的营养类型属于光能异养型。

10.在原核生物种常见的染色体外的自主复制子，一般为共价闭环状态的超螺旋结构双链DNA称为质粒。

1.细菌所特有的碳源和能源的储存物是PHB（或聚β-羟基丁酸）。

2.古菌细胞壁的主要成分是假肽聚糖。

3.革兰氏染色时呈紫颜色的细菌为G+细菌。

4.大肠杆菌在含乳糖和葡萄糖的培养基中，优先利用葡萄糖，只有葡萄糖耗尽后才开始利用乳糖，是因为分解代谢物阻遏（或中间代谢物阻遏）作用。

5.一种微生物细胞在固体培养基上形成的群体称菌落。

6.根瘤菌与豆科植物之间存在着共生关系。

7.固着类纤毛虫中，钟虫类原生动物以“沉渣取食”的方式，在废水生物处理中对水质的澄清起着重要作用。

8.常规加压蒸汽灭菌法所使用的温度和时间为121℃,15-30min。

9.一般所说的活性污泥膨胀是丝状真菌菌的过度增殖造成的。

10.水体污染的指示菌通常选用大肠菌群。

1．菌落特征对菌种识别、鉴定有重要意义，其特征包括大小