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同时，于提供的过程中，关联的部门或同事彼此也需要团结合作、相互配合和支援。
12决断力
当顾客有重大问题或特殊需求时，服务人员要有智慧及权限去判断及做决定，而能采取最适当且让顾客满意的对策。
这壹点很重要，但却不容易做到。
因此公司壹定要对员工做赋权和能，员工才会有能力，有权力于关键的时刻做到最佳的决策和处置。
总之，于对客服务中，给他们无微不至的关心，让他们于酒店比于家感到方便。
因此餐厅服务员需要时时注意客人的用餐情况，把事情做到客人开口之前，为客人提供“满意+惊喜”的服务，是餐厅持续改进服务质量的根本。
观察
见~~~领先顾客壹步的技巧,时时提醒自己：
我是否已考虑到顾客的全部需求?
顾客下壹个需求是什么？
如何让顾客满意？
1、观察顾客要求目光敏锐、行动迅速
就拿喝茶这个日常生活中最常见的例子来说，你能观察到：
哪个顾客喜欢喝绿茶、哪个顾客喜欢喝红茶、哪个顾客只喝白开水，或者哪个顾客喝得快、哪个顾客喝得慢吗？
观察顾客能够从以下这些角度进行：
年龄→服饰→语言→身体语言→行为→态度等
观察顾客时要表情轻松，不要扭扭捏捏或紧张不安。
注意：
观察顾客不要表现得太过分，像是于监视顾客或对他本人感兴趣壹样，除非你想嫁给他！
2观察顾客要求感情投入
感情投入就能理解壹切。
你要能设身处地为顾客着想。
你必须通过顾客的眼睛去观察和体会。
这样，才能提供优质有效的服务。
当你遇到不同类型的顾客，你需要提供不同的服务方法。
烦躁的顾客：
要有耐心，温和地和他交谈。
有依赖性的顾客：
他们可能有点胆怯，有依赖性。
你态度温和，富于同情心。
为他们着想，提些有益的建议，但别施加太大的压力。
对产品不满意的顾客：
他们持怀疑的态度，对他们要坦率，有理貌，保持自控能力。
*想试壹试心理的顾客：
他们通常寡言少语，你得有坚韧毅力，提供周到的服务，且能显示专业水准。
*常识性顾客：
他们有礼貌，有理智，用有效的方法待客，用友好的态度回报。
*不停地问自己：
如果我是这个顾客，我会需要什么？
3、目光接触的技巧
有壹个口诀是：
“生客见大三角、熟客见倒三角、不生不熟见小三角。
”
和不熟悉的顾客打招呼时，眼睛要见他面部的大三角：
即以肩为底线、头顶为顶点的大三角形。
和较熟悉的顾客打招呼时，眼睛要见着他面部的小三角：
即以下巴为底线、额头为顶点的小三角形。
和很熟悉的顾客打招呼时，眼睛要见着他面部的倒三角形。
4揣摩顾客心理
你“见”顾客的时候，要揣摩顾客的心理。
顾客究竟希望得到什么样的服务？
顾客为什么希望得到这样的服务？
这是服务人员于观察顾客时要不断提醒自己的俩个问题。
因为各种各样的原因会使顾客不愿意将自己的期望说出来，而是通过隐含的语言、身体动作等表达出来，这时，就需要及时揣摩顾客的心理。
心理学家做过的实验表明，人们视线相互接触的时间，通常占交往时间的30%~60%。
如果超过60%，表示彼此对对方的兴趣可能大于交谈的话题；
低于30%，表明对对方本人或话题没有兴趣。
视线接触的时间，除关系十分密切的人外，壹般连续注视对方的时间于1~2秒钟内，而美国人习惯于1秒钟内。
顾客的五种需求：
1、说出来的需求
2、真正的需求
3、没说出来的需求
4、满足后令人高兴的需求
5、秘密需求
六大法宝
*六件法宝壹客人永远是对的
和客人争执，是不明执的行为，无论胜负，你均是输家，于委屈面前，你要学会忍耐、包容和理解，客人只是服务的对象，不是较劲和争辩的对手，更不是教育和改造的对象。
案例：
客人永远是对的
壹位台湾客人入住某市壹家宾馆。
当行李员帮他把行李送进客房刚刚退出，服务员小钟当选即已提前壹瓶开水走进房间，她面带微笑把暖瓶轻轻放到茶几上，主动询问客人：
“先生，您有什么事需要我做吗？
”台湾客人说：
“小姐，请给我壹条毛巾。
”“好的。
”小钟满答应，马上出去，壹会儿便用分盆子端着壹条干净的毛巾，来到客人面前，用夹子夹住毛巾，送给客人说：
“先生，请用。
”没想到客人却很不高兴，责备道：
“我不要旧的，我要没有用过的新毛巾！
”小钟心里壹楞，却不动声色，即对客人表示：
“对不起，我给您拿错了。
”说完便出去换了壹条新毛巾来，客人这才满意。
台湾客人泡上壹杯茶----由于他喜欢喝茶，就用俩袋茶叶泡壹杯茶，且打开闭路电视，壹边喝茶，壹边见电视。
茶喝过后再加水味道稍淡，他又把剩下的俩袋茶叶另泡壹杯。
当他觉香茶味不够时，发现茶叶已没有了。
于是，客人打电话给楼层服务台，请服务员再送壹些茶叶来，小钟很快就拿了几包同样的茶叶进来送给客人，没想到他大为不满地抱怨，：
“我不要这种绿茶，我要喝浓壹点的红茶！
”这时小钟心里很委屈，但好丝毫没有流露，再次向客人道歉说：
“对不起，我又给您拿错了。
”接着又去换了风包红茶来送来送给客人。
此刻，客人很受感动，他发觉自己刚才俩次对服务员发火太过份，不由连声向小钟道谢：
“小姐，谢谢你！
”脸上露出愧疚的神色。
点评
之上实例中的客人显然是错了，因为他既没有说清楚要用新毛巾，也没有明确交代要换红茶。
而小钟对客人的服务且没有错。
小钟主动向客人认“错”，说明好对“客人永远是对的”这句饭店服务的座右铭有着正确的认识，且具有服务员出色的素质和修养，值得称赞。
具体表当下俩个方面：
第壹，从换毛巾到换茶叶，能够见出这位台湾客人是壹个
爱挑剔的客人。
然而，小钟却周到，体贴地“侍候“好了这位爱挑剔的客人，表现了充分的质量，这是服务员壹种很高的素质和修养，难能可贵。
第二，无论是新，旧毛巾之别，仍是红，绿茶之分，客人
壹次又壹次地无端指责小钟，而小钟却能自觉地承受委屈，用自己的委屈换取客人的满意这正是服务员应努力达到的壹种高尚的境界。
我们十分赞成国内壹饭店于服务中开展“委屈奖“的评比活动，小钟获得”委屈奖“是当之无愧的。
*对待客人的六件法宝之二洞悉客人的心理需求
深知客人的喜忧爱好，不能把客人的消费仅仅见作是酒店吃壹顿饭、住壹个晚上的事，而要把客人于酒店的壹次消费变成壹次难忘的经历，把和客人交往的每壹个触点变成以情服务的亮点，以超值超期待服务，让客人带着满意和惊喜离开，以期赢得回头客，增加客人的回头率和忠诚度。
某日下午16：
30左右，壹公司张总带客抵馆入住，向总台小姐感叹道：
“今晚又得带客到别处用餐了。
”大堂副理闻讯后立即上前了解情况，才知客人见到今晚餐饮有俩场婚宴，担心影响其客户用餐。
大堂副理耐心做了解释：
“张总，您提到的情况以前确实存于，可是对此餐饮部已非常重视，我们于搞好婚宴接待的同时，安排壹部分高级厨师为散客掌勺，以确保散客菜肴的烹饪质量，再加上事先充分的准备，壹般不会影响上菜速度和菜肴味道。
不过，由于服务员工作量较大，壹些细致服务可能无法提供，可是我想你们会谅解的，对吧？
”张总马上大度地表示：
“那当然没有问题，我仍是很相信宾馆的服务质量和卫生条件，小姐，那您就帮我预订壹个包厢吧。
”大堂副理通知餐饮部给张总预留了包厢，且提请关注散客就餐的速度和质
点评：
壹、大堂副理能够细心地捕捉稍纵即逝的信息，洞悉张总的心理。
且及时地作出令人信服的解释，挽留了就餐客人，反映了她的机智和责任心。
二、对服务要求较高的客人，大堂副理也能够请客人稍作休息，19点以后再去餐厅（因为婚宴上菜时间集中于18：
00-19：
00）。
另外，仍能够请客人先预订菜单，让厨房提前准备，以减少客人到餐厅后的等待时间。
*对待客人的六件法宝之三给客人留足面子
给客人面子，让客人脸上有光，时刻想客人所想，尽量于人群面前满足他们的小小要求，人前给面子，人后好生意
案例壹：
壹次有位客人于离店时把房内壹条浴巾放于提箱带走，被服务员发现后方案给大堂副理。
根据酒店规定，壹条浴巾需向客人索赔50元。
如何不得罪客人，以要维护酒店利益，大堂副理思索着。
大堂副理于总台收银处找到刚结完帐的客人，礼貌地请他到壹处不引人注意的地方说：
“先生，服务员于做房时发现您的房间少了壹条浴巾。
”言下之意是：
“你带走了壹条浴巾已被我们发现了。
”此时，客人和大堂副理均很清楚浴巾就于提箱内，客人秘而不宣，大堂副理也不加点破。
客人面色有点紧张，但为了维护面子，拒不承认带走了浴巾。
为了照顾客人的面子，开始给客人壹个台阶，大堂副理说：
“请您回忆壹下，是否有您的亲朋好友来过，顺便带走了？
”意思是：
“如果你不好意思当众把东西拿出来，您尽能够找个借口说别人拿走了，付款时把浴巾买下。
”客人说：
“我住店期间根本没有亲朋好友来拜访。
”从他的口气理解他的意思可能是：
我不愿花50元买这破东西。
大堂副理干脆就给他壹个暗示，再给他壹个台阶下，说：
“从前我们也
有过壹些客人说是浴巾不见了，但人们后来回忆起来是放于床上，毯子遮住了。
您是否能上楼见见，浴巾可能压于毯子下被忽略了。
”这下客人理解了，拎着提箱上楼了，大堂副理于大堂恭候客人。
客人从楼上下来，见了大堂副理，故做生气状：
“你们报务员检查太不仔细了，浴巾明明于沙发后面嘛！
”这句话的潜台词是：
“我已经把浴巾拿出来了，就放于沙发后面。
”大堂副理心里很高兴，但不露声色，很礼貌地说：
“对不起，先生，打扰您了，谢谢您的合作。
”要索赔，就得打扰客人，理当表示歉意。
可是“谢谢您的合作”则有双重意思，听起来好像是客人动大驾为此区区小事上楼进房查找，其合作态度可谢。
然而真正的含义则是：
“您终于把浴巾拿出来了，避免了酒店的损失。
”如此合作岂能不谢？
为了使客人尽快从羞愧中解脱出来，大堂副理很真诚地说了句：
“您下次来北京，欢迎再度光临我们酒店。
”整个索赔结束了，客人的面子保住了，酒店的利益保住了，双方皆大欢喜。
这是把“对”让给客人的典型壹例。
客人拿走了浴巾，以不肯丢面子，若直截了当指出客人错，就如“火上浇油”，客人会跳起来，会为维护自己的面子死不认帐，问题就难以解决了，仍以客人“对”为前提，有利于平稳局势，本例中的大堂副理，站于客人的立场上，维护他有尊严，把“错”留给酒店，巧妙地给客人下台阶的机会，终于使客人理解了酒店的诚意和大堂副理的好意，而拿出了浴巾，使客人体面地走出了酒店，又避免了酒店损失。
这位大堂副理用心之良苦，态度之真诚，处理问题技巧之高超，令人折服，他有服务真正体现了“客人永远是对的”的服务意识。
像这样的例子于日常服务中是经常发生的，只要服务人员用心去思考、去钻研、去改进，那么于“客人永远是对的”前提下，
我们的服务也会变得越来越正确。
案例二：
客人退房前拿走了小杯子
壹名客人于退房之前，见到了客房内的景德镇小瓷杯，他虽知客房物品不能私自带走，但由于他非常喜欢收集该类物品，仍是拿走了。
于办退房手续时，楼上服务员发现该情况，这时前厅人员如何索要回杯子，同时且不让客人难堪？
处理
壹经理这样处理：
您好！
**先生/小姐，请问您是否有壹个和我们客房内的小瓷杯壹样的物品，于收拾时不小心把它们收于壹起了，如果你想让它们成为壹对，我们也非常乐意，请您于前台付**钱就能够拥有。
见到您喜爱我酒店的物品，我们感到非常荣幸！
欢迎您下次光临我酒店！
*对待客人的六件法宝之四以情留客
以“情”留客
以实际行动服务客人，以真挚情意感动客人
万事皆有情，人人难离壹个情字，销售要注意捕捉客人的情感信息，采集客人的情感信息，对客人像亲人，同喜同忧。
如：
生日祝福，过节感恩等
真情换得客人心
4月下旬，某公司于我馆新装修的第二会议室开会。
壹会议代表于使用卫生间时，遇自动冲洗阀突然破裂，导致客人全身湿透。
会议室领班阿菊壹面向客人道歉，将客人带往洗衣房壹面通知维修。
由于当天正值星期天，锅炉储备蒸汽不足，洗烘达不到效果，她边和有关部门联系，边找合体的衣裤让客人换上。
正午休的洗衣员工也赶来帮忙。
客人的衣、裤、皮鞋完全湿透了，但见领班阿菊和服务工程部师傅满脸歉意壹直为他吹干衣服、裤子和鞋子，同时宾馆对突发事件及时处理，工作认真负责，客人的气顿时消了。
就这件事情的性质来说，造成卫生间冲水阀出现故障的原因是新装修的卫生间冲水阀出现故障，从而导致淋湿了客人全身。
而这件事的最终结果是客人且未投诉，这不阿菊于事发后的第壹时间赶到现场，于客人最需要的时候付诸真情，工程部赶到现场排故障，终于，壹起投诉被温馨的服务化解了。
如果事发后，采取的不是于第壹时间帮助客人解决问题，其结果必然导致客人的投诉。
由此可见，饭店业于做好规范服务的基础上，必须提供深入细致的个性化服务，真正做到于处理对于处理对客服务中“真心”、“热心”，许多纠纷是容易解决的。
同时，饭店业应设身处地替客人着想加强设施设备的检查，为客人提供舒适、安全的环境，避免不安全事故的发生
*对待客人的六件法宝之五重视客人的投诉
客人的投诉处理，又称酒店业的服务补救。
变坏事为好事，从失去的顾客身上学习。
投诉处理好了，客人就留住了。
即使是最缜密的操作流程、最优秀的服务人员，于服务时也难免会发生差错，此时迅速、及时、有效地解决问题就非常关键。
优质的补救性服务可将不满意的客人转化为满意的客人，促使客人为酒店做有利的口头宣传。
服务工作出现意外时，客人往往对补救性服务的过程即解决问题的过程更加重视。
服务人员应设身处地为客人着想，平息客人的怒火，首先从自己这方面查找原因，而不应该固执己见，和客人争执僵持。
当服务人员于自己的权限范围内解决不了问题时，就必须及时请示上级。
另壹方面，如果管理者做好现场服务实绩管理工作，则不必等员工来反映问题就能及时发现且解决问题了。
可见，管理者和服务人员双管齐下才会有出色的补救性服务。
为客人提供完美的服务是各酒店的追求，而当由于种种原因发生了服务差错时，酒店就应该根据客人重视的损失（如金钱、时间、心理、名誉等等）及时采取有效的补救性措施，防止酒店和客人之间关系的破裂，且将不满意的客人转化为满意的客人，甚至成为酒店的忠实顾客。
如此说来，服务补救“为时不晚”。
*六大法宝之六关键5分钟
于餐厅的整个服务过程中，顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要，如果这时服务不到位，很容易让顾客产生被怠慢的感觉。
那么，如何做好这5分钟的服务呢？
进门3分钟：
壹、顾客等候不要超过60秒。
如果顾客走进餐厅却无人理睬，顾客会感到愤怒。
所以，服务员即使很忙，也要迅速走到顾客桌旁招呼。
二、开口之前要过脑。
招待顾客时壹定要专心。
对顾客说话时，要知道自己于说什么，且面带微笑。
三、讲话时要直视顾客。
和顾客讲话时，只有接触他们的目光，才能让他们感觉到被关注。
四、为单身顾客提供读物。
为了消除单身顾客的孤独感，于事先确定顾客有充裕时间的情况下，最好为他们提供书报等读物来消磨时光。
五、让结伙就餐的人感觉愉快。
为结伙就餐的顾客服务时，要安排好上菜次序，使顾客轻松自于。
六、要培养观察力。
服务员要善于察言观色，及时了解顾客需要。
最好的服务是于顾客开口之前就主动提供服务。
临别2分钟:
壹、为顾客结帐是要手脚麻利。
于顾客示意要结帐时，服务员应快速算好总价且双手递上帐单，然后手脚麻利地收款和找零。
二、友好地为顾客打包剩菜。
如果顾客要求打包剩菜，服务员应认真对待，勤谨有礼。
最好能为顾客添加壹点菜叶、调料之类的小花样，让顾客感到惊喜。
酒店餐饮服务员的幽默语言
平常我们于星级酒店餐饮消费中，往往遇到壹些突发的事情，但壹些好的服务员却能利用幽默的语言将事情化解，让客人心里舒服，愉快接受，不计前疑。
例如，服务员于收拾餐具，不小心将餐具打碎，于客人受到惊吓时，不同的服务员有不同显示理方式。
壹些服务员会立刻将打碎的餐具拾起，然后将破碎的餐具送往垃圾桶，壹些服务员则会叫别人过来收拾，然后借故走开。
但幽默的服务员却会对客人说：
“祝您岁岁（谐音碎碎）平安，请不要激动，我要向您下跪了”，然后再去收拾破碎的餐具，这样做，可让客人受到惊吓的心情有很大的转变，而美好的祝福也能赢得客人对服务员谅解，又避免了客人走动，破碎的餐具会误伤客人，也反映了服务员的现场应变能力。
又如，服务员给客人倒茶水、饮料、酒水或上菜，不小心弄脏客人的衣服时，壹些服务员只会口头上说对不起，然后站于旁边见客人擦拭赃物。
壹些服务员则放下工作，赶紧用纸巾或湿布为客人擦洗，且向客人道歉，然后对客人说，“恭喜您发财了，因为五年前发生的事情和这次的壹模壹样，这样的几率出当下我们俩之间很低。
那位客人听了我的劝说后去买彩票，竟然中了大奖，所以，您今天有可能中大奖。
”这样做，既转移了客人的视线，又燃烧了客人发财的心理。
同时，当场帮客人洗干净衣物的做法，反而让客人觉得不好意思。
当然，如果经理出面道歉且给客人优惠折扣是最好不过的。
又如，客人于用餐过程和服务员发生身体碰撞时，壹些服务员会认为客人不小心把自己碰撞，然后毫不于意地壹声不吭走开，壹些服务员则会连声说道歉，仍有的服务员除了道歉之外，仍会很幽默地说，“今天能让我沾到您的福气，您不介意吧！
”这会让客人真正感觉服务员很有修养，客人自己也会感到惭愧，毕竟是自己不小心，把服务员撞了。
上述服务员的工作技巧也给我们几点启示。
即于自己的工作中难免遇到困难，于处理问题时应该冷静。
幽默的语言不仅能化解问题，而且仍能够让对方得到尊重，幽默既能让问题简单化，将现场沉闷的气氛打破，又能够显示出自己的工作能力。
实际上，这是利用心理学，于客人没有生气之前，把问题转移视线，使问题得到有效的解决。
当然，更重要的是，提高自己的工作水平，减少或避免出现差错才是根本。
怎样接近你的客人
1提问接近法
即当顾客走进柜台时，抓住顾客的视线和兴趣，以简单的提问方式打开话局，例如：
“你好，有什么能够帮到您吗？
”等。
2介绍接近法
即服务人员见到顾客对某产品有兴趣时直接介绍产品。
例如"
这是我们最新产品"
、“这是我们最具特色的产品”等。
运用介绍接近法时要注意的是不要征求顾客的意见，以“需不需要我帮您介绍壹下？
”、“能为能耽误您几分钟……”开头，如果对方回答“不需要”或是“不能够”，显然会造成尴尬。
当然直接介绍也要注意对方的表情和语言动作，要观察对方是否有兴趣且及时调整策略。
3赞美接近法
即以“赞美”的方式对顾客的外表、气质等进行赞美接近顾客。
例如，“您的包很特别，于哪里买的”、“您的项链真漂亮”、“哇，好漂亮的小妹妹，和你妈妈长得壹模壹样”。
通常来说，如果赞美得当，顾客壹般均会表示友好，且乐意和你交流。
需要注意的是，无论采取何种方式接近顾客和介绍产品，服务人员仍要注意以下几点：
壹是要注意顾客的表情和反应，要给顾客说话和提问的机会，而切忌壹股脑地介绍，巴不得壹口气将产品所有的特点和优点说完。
你必须知道，接近顾客且不是要展示你的产品和口才，而是要和顾客“搭腔”，让顾客说话，了解他真正的需求。
二是提问要谨慎，不能问壹些顾客不好回答的问题或是过于复杂的问题。
三是接近顾客要从顾客正面或侧面走近顾客，而不能从后面走近顾客，另外仍要保持恰当的距离，不宜过近，也不宜过远，正确的距离是俩臂左右，这也是我们通常所说的社交距离。
微笑服务
对服务行业来说，至关重要的是微笑服务。
美国壹家百货商店的人事经理曾经说过，她宁愿雇佣壹个没上完小学但却有愉快笑容的女孩子，也不愿雇佣壹个神情忧郁的哲学博士。
壹个营业员怎样给顾客提供壹流的微笑服务呢？
1要有发自内心的微笑
对于顾客来说，营业员硬挤出来的笑仍不如不笑。
有些商店提出“开发笑的资源”，强求营业员向顾客去笑，甚至鼓励或要求营业员回家对着镜子练笑，这均是不明智的做法。
微笑，是壹种愉快的心情的反映，也是壹种礼貌和涵养的表现。
营业员且不仅仅于柜台上展示微笑，于生活中处处均应有微笑，于工作岗位上只要把顾客当作自己的朋友，当作壹个人来尊重他，你就会很自然地向他发出会心的微笑。
因些，这种微笑不用靠行政命令强迫，而是作为壹个有修养、有礼貌的人自觉自愿发出的。
唯有这种笑，才是顾客需要的笑，也是最美的笑。
2要排除烦恼
壹位优秀的女营业员脸上总带着真诚的微笑。
壹次和人聊天，朋友问她：
“你壹天到晚地笑着，难道就没有不顺心的事吗？
”她说：
“世上谁没有烦恼？
关键是不要也不应被烦恼所支配。
到单位上班，我将烦恼留于家里；
回到家里，我就把烦恼留于单位，这样，我就总能有个轻松愉快的心情。
”若是营业员们均能善于做这种“情绪过滤”，就不愁于服务岗位上没有晴朗的笑容了。
营业员遇到了不顺心的事，难免心情也会不愉快，这时再强求他对顾客满脸微笑，似乎是太不尽情理。
可是服务工作的特殊性，又决定了营业员不能把自己的情绪发泄于顾客身上。
所以营业员必须学会分解和淡化烦恼和不快，时时刻刻保持壹种轻松的情绪，让欢乐永远伴随自己，把欢乐传递给顾客。
3要有宽阔的胸怀
营业员要想保持愉快的情绪，心胸宽阔至关重要。
接待过程中，难免会遇到出言不逊、胡搅蛮缠的顾客，营业员壹定要谨记“忍壹时风平浪静，退壹步海阔天空”。
有些顾客于选购商品时犹犹豫豫，花费了很多时间，可是到了包装或付款时，却频频催促营业员。
遇到这种情况，营业员绝对不要不高兴或发脾气，应该这么想：
“他壹定很喜欢这种东西，所以才会花那么多时间去精心挑选，当下他壹定急着把商品带回去给家人见，所以他才会催我”。
于这种想法下，营业便会对顾客露出体谅的微笑。
总之，当你拥有宽阔的胸怀时，工作中就不会患得患失，接待顾客也不会斤斤计较，你就能永远保持壹个良好的心境，微笑服务会变成壹件轻而易举的事。
4要和顾客有感情上的沟通
微笑服务，且不仅仅是壹种表情的表示，更重要的是和顾客感情上的沟通。
当你向顾客微笑时，要表达的意思是：
“见到你我很高兴，愿意为您服务。
”微笑体现了这种良好的心境。
微笑服务且不意味着只是脸上挂笑，而应是真诚地为顾客服务，试想壹下，如果壹个营业员只会壹味地微笑，而对顾客内心有什么想法，有什么要求壹概不知，壹概不问，那么这种微笑又有什么用呢？
因此，微笑服务，最重要的是于感情上把顾客当亲人、当朋友，和他们同欢喜、共忧伤、成为顾客的知心人。
餐饮服务之六大关键
餐饮是个古老而
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