应用英语专业剖析自评报告.docx
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应用英语专业剖析自评报告
应用英语专业剖析自评报告
第一部分专业概况
一、成立时间
广东理工职业学院成立于2005年，是经广东省人民政府批准、教育部备案的公办普通高等院校。
学院隶属于广东省教育厅，是一所以工科为主，理工、经管、文法协调发展的多科型高等职业院校。
外语系应用英语专业旅游英语服务方向（以下简称应用英语专业）2007年成立。
二、招生规模
应用英语专业从2007年开始招生，目前学生人数为145人，其中2007级35人，2008级36人，2009级74人。
三、师资力量
外语系现有教职工36人，其中高级职称10人，中级职称8人，硕士研究生学历以上的教师占教师总额的90%。
应用英语专业共教师10人，其中高级职称5人，中级职称1人，初级职称4人，博士1人，硕士研究生学历以上的教师占教师总额的87.5%；“双师型”教师5人，兼职教师人数与专职教师比例为20：
80。
四、实习实训
为了适应学科发展要求，培养有实际操作竟然的合格人才，我专业建立了2座校内实验实训室，设备设施价值总70万元，并与广州熊猫国际旅行社、中山青年旅行社和中山菊城旅行社建立了常年合作关系，在为学生提供实习、实训、培训、咨询、推荐就业等方面举行全方位的合作。
五、培养理念
应用英语专业大力推行工学结合、校企合作的培养模式，加大精品课程和示范性专业的建设力度，主打“就业、实训、技能”品牌，积极实施毕业证书和职业资格证书相结合的“双证书”制度，重视培养和提高学生职业竞争能力、知识运用能力和可持续发展能力，使学生成为适应现代化生产、建设、管理、服务一线需要的高素质技能型专门人才。
六、就业情况
应用英语专业毕业生深受社会欢迎，就业率较高，达到95%。
通过对2006级毕业生质量跟踪调查，社会上对应用英语专业毕业生认可度较高，普遍认为我专业毕业生的专业思想牢固，专业知识扎实，动手实践能力较强，是“用得上、留得住”的实用型人才。
七、学科建设成果
鉴于应用英语专业专业办学理念先进，办学条件比较完善，师资力量雄厚、办学特色鲜明，办学前景乐观，2009年被学院评为示范性建设专业，我专业《涉外模拟导游实务》同年被评为精品课建设课程。
第二部分专业定位与人才培养模式
一、专业设置与定位
（一）专业设置背景
我校应用英语专业旅游服务方向是在进行充分专业人才市场需求调查分析基础上设置的。
广东是旅游大省，“十五”期间，广东省旅游收入年均增长13.1%，占全国旅游收入的24.5%。
其中，2008年广东全年口岸入境旅游人数10323.47万人次,比上年增长0.04%。
其中,香港、澳门和台湾同胞9707.52万人次,增长0.6%。
在入境旅游人数中,过夜旅游者2516.17万人次,增长8.0%。
国内游客达30945万人次,增长2.6%,其中过夜旅游者13361.65万人次,增长9.4%。
国际旅游外汇收入91.75亿美元,增长5.4%。
国内旅游收入2003.61亿元,增长11.9%。
旅游行业的高速度、高质量发展，必须依赖人才数量和人才质量两方面的优势，尤其需要既懂旅游、又懂英语的涉外旅游人才。
人才是广东旅游业发展的关键，而人才培养的基本途径是学校教育。
按照“以服务为目的，以就业为导向”的高职教育的指导思想，根据广东省旅游业的发展和人才结构现状，我院应用英语专业的定位是立足广东兼顾全省，为酒店、旅行社、风景区等旅游企业的生产、服务、管理一线培养高素质高技能应用型人才。
涉及到的主要就业岗位是：
旅行社导游、接待等岗位；旅游景区外联部、市场营销部、管理部的服务与管理岗位。
（二）专业人才培养目标与培养规格定位
1.培养目标
根据“以服务为目的，以就业为导向”的高职教育指导思想，应用英语专业办学的基本思路是：
坚持以需求为导向，以能力为主线，以对口行业为依托，在干中学，在学中干，校企合作，齐抓共管。
本专业培养具有职业道德、诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，具备交流沟通和团队协作精神，英语基础扎实、拥有相关旅游专业知识和组织活动等职业能力，能比较熟练运用英语在旅游、涉外等部门胜任导游翻译、领队、旅行社管理及其他旅游服务工作的具备职业能力的人才。
2.培养规格要求
（1）知识结构
毕业生要求具备英语专业专科毕业基本技能；知识面较宽，有较为扎实的导游基础知识、酒店管理知识、相关法律法规知识、熟悉我国对外开放经济政策、法规以及基本的导游业务能力；能胜任一般旅行社的英语导游服务，酒店管理或其他服务行业与英语相关的旅游服务工作。
（2）能力结构
在英语语言能力方面，要求毕业生的听、说、读、写、译等方面达到全日制大学英语专业专科毕业水平。
毕业生应具备较强的旅游组织、管理、沟通等能力；较强的旅游组织应变和市场营销能力，能独立分析、处理旅游服务过程中的相关业务问题。
具有运用现代信息技术获得相关信息的能力；有较强的计算机运用能力，较强的获取知识的能力和较强的应用能力；具有批判意识、独立思考能力和一定的决策能力。
3.素质结构
（1）思想素质：
热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，具有良好的思想品德、社会公德与职业道德，具有团结合作的品质和健全的心理素质。
（2）身体素质：
身心健康，能精力充沛地学习和工作。
（3）文化素质：
具备英语专业专科毕业的基本技能，语言基础扎实，语音语调正确，能较为熟悉地运用所学语法知识，能阅读一般英文报章杂志（例如ChinaDaily），听懂美国之音特别英语节目，具备自主学习和进修提高的能力。
（4）职业素质：
有较为扎实的导游基础知识、酒店管理知识、基本的导游业务能力；能胜任一般旅行社的地方英语导游、酒店管理或其他服务行业的工作。
二、专业建设规划与实施
应用英语专业自创办以来，始终跟随时代的步伐，不断更新教育观念，使该专业具有特色，充满活力。
特别是准备教学评估以来，我们更加注重高职教育理论学习与研究，进一步明确了高职教育的目的、思路和办学理念，即始终坚持以学生为中心，以就业为导向，以服务为宗旨的高等职业教育办学思想，为区域经济和社会发展培养旅游行业生产、管理、服务第一线需要的“下得去、留得住、用得上、干得好”的具有良好素质的高素质高技能应用型人才。
蓬勃发展的旅游行业为我院应用英语专业的发展提供了难得良机，我院应用英语专业依托行业、服务行业，坚持走紧密型工学结合之路。
2006年正式成立了应用英语专业指导委员会，委员会中，包括了行业主管部门（广东省旅游局）、旅游企业（旅行社等）的专家，有力地保障了本专业的良好发展。
应用英语专业指导委员会在专业定位和规划、专业及课程建设与改革、师资队伍建设、实践教学环境建设等方面均发挥了极其重要的作用。
在专业教学计划方面，每年根据以学生为中心、以就业为导向，以服务为宗旨的高职办学理念，定期召开研讨会，开展行业调查、毕业生跟踪，科学、合理地对教学计划进行调整和修订，调整课程体系、教学内容、考试模式，不断完善人才培养模式，使毕业生满足社会、行业不断变化的需求。
尤其是在实践教学条件的建设方面，应用英语专业指导委员会发挥了重要的作用。
第三部分教学基本条件
一、教学团队建设
三年来，本专业贯彻落实培养与引进并举的方针，已经形成了一支思想政治素质高、爱岗敬业、结构合理、专兼职教师结合的师资队伍。
目前共有专任教师10人，专业教师队伍数量基本足够，能满足本专业教学的需要。
经过三年的努力，学院通过培养和引进，使应用英语专业的教师数量和职称结构逐渐趋于合理（见表1）。
本专业十分重视从旅行社、酒店聘请具有丰富实践的管理人员和专家担任校外兼职专业教师。
通过多年的探索与实践，以专业指导委员会为基础，逐步建立了一支高素质的校外兼职专业教师队伍。
现有兼职专业教师4人，校外兼职专业教师都具有丰富的实践工作经验和较强的专业理论水平。
他们都是广东地区旅游企业的经理与管理骨干，能够掌握行业的最新动态和发展要求，并结合专业实践进行教学，更多的是直接组织安排学生顶岗实习，教学效果好，深受学生的欢迎。
校外兼职专业教师已经成为应用英语专业教师队伍中不可缺少的重要组成部分，为本专业的建设与发展做出了重要贡献（见表2）。
表1应用英语专业校内专业教师基本情况一览表
序号
姓名
性别
出生年月
学历
学位
职称
是否双师（职业资格证名称）
近三年行业企业任职及开展技术服务情况
1
张锦文
男
1956.2
研究生
硕士
副教授
否
无
2
罗红卫
女
1966.7
研究生
博士
副教授
否
无
3
彭丹逵
男
1963.9
研究生
硕士
副教授
英语导游
无
4
候海冰
女
1982.10
研究生
硕士
助教
英语导游
无
5
陈颖
女
1982.8
研究生
硕士
助教
英语导游
无
6
谢淑英
女
1982.4
研究生
硕士
助教
英语导游
无
7
于永生
男
1956.2
本科
学士
中级翻译
英语导游
中国旅行社广东熊猫旅行社
导游
8
刘强
女
1983.12
研究生
硕士
助教
否
无
9
沈永平
女
1963.2
研究生
硕士
副教授
否
无
10
何家驹
男
1968.7
研究生
硕士
副教授
否
无
表2应用英语专业兼职教师基本情况一览表
序号
姓名
性别
出生年月
学历
专业领域
职务/职称
单位
承担课程名称
1
马军民
男
1968.1
本科
旅游服务管理
导游中级职称
中山市旅游局
实训指导
2
顾文
女
1965.6
本科
体育
导游中级职称
中国旅行社广东熊猫旅行社业务部主管
旅行社经营管理
3
夏青
男
1982.1
专科
农学
导游
中山青年国际旅行有限公司
实训指导
4
郑秋玲
女
1983年11月
专科
旅游服务管理
导游
中山菊城假期国际旅行有限公司
全国导游基础知识，旅行社业务见习
表3专任教师职称结构
专任教师总数
高级职称
中级职称
初级职称
10
人数
比例（%）
人数
比例（%）
人数
比例（%）
5
50%
1
10%
4
40%
二、教学团队素质与水平
（一）教学团队组成
本专业的教学团队素质较高，拥有高水平的专业带头人。
作为专业带头人，罗红卫副教授，博士研究生，主要从事英语教学、网络英语、信息化教育方面的研究。
近年来已经完成和正在研究的国家级、省级课题共5项；发表研究论文13篇。
表4为我专业专业教师学历、双师素质情况。
表4专业教师学历、双师素质情况表
专任教师总数
博、硕士
双师素质
人数
比例（%）
人数
比例（%）
10
9
90%
2
20%
（二）教师培养方式
应用英语专业是实践性很强的专业,需要教师具有双师型素质。
尽快培养一支高素质的专业师资队伍是应用英语专业发展的首要任务之一。
我专业主讲教师情况见表5。
因此，我专业还通过以下多形式多途径来进行专业技术和素质的提高：
1.强化专业教师的转化和培养工作。
我们将利用寒暑假、广交会等机会选派专业教师到旅游企业接受培训，并且顶岗实习，逐步提高专业实践能力等。
2.鼓励和支持专业教师参加旅游行业的学术交流活动和培训,提高专业学术水平。
每年每位专业教师保证至少参加一次。
3.积极从旅游企业引进具有丰富实践经验的人员。
在近几年聘请位企业人士作为兼职专业教师，充实现有师资队伍。
4.针对专业教学中的一些薄弱环节，组织教师到旅游企业进行专业学习培训。
（三）实践教学条件
应用英语专业将尽快建立具有真实的职业氛围、设备先进的校内实训基地，建立了运行良好的校外实习实训基地；为了贯彻以能力为本位的职业教育教学思想，应用英语专业采取了一系列措施加强职业技术教育教学的基本建设，特别是加强了技能操作实训所需的教学环境建设，建立了符合高职教育要求的校内外实训室、实训基地，确保应用英语专业的教学在优良的教学环境中顺利开展。
1.校内实训条件
为加强应用英语专业的专业建设，学院准备投资几十万元新建3间多功能实验室。
这些实验场地均可以同时容纳120多人进行实训。
表6旅游英语实训（验）室建设情况一览表
序号
实训（验）室名称
面积（m2）
设备金额
（万元）
性质（仿真、模拟、生产性）
实训（验）项目
利用率
是否开放
是否共建
1
多功能语言实验室
100
22.5
仿真
听说读写
较高
是
否
2
旅游英语实训室
100
31
模拟
旅游讲解
较高
是
否
2.校外实训基地
高职教育的职业性、岗位性、实用性对高职学生的实习、实训工作要求很高。
应用英语专业特别重视校外实训基地的建设。
充分利用校外行业、企业丰富的物质和智力资源，为培养与地方经济建设相适应的具有良好素质的技术应用型人才服务。
到目前为止，我们先后与广东旅游企业建立了稳定的、运行良好、有保障机制的校外实训基地达3个。
表7旅游英语实习基地一览表
序号
实习基地名称
实训项目名称
可容纳学生数
签约时间
备注
1
广州熊猫关键旅行社
实习、实训
35
2007
2
中山青年旅行社
实习、实训
35
2008
3
中山菊城旅行社
实习、实训
35
2009
3．近3年经费投入
多年来，学院领导一直关注着应用英语专业的建设发展。
无论是人才培养、实训室建设、教师进修、图书建设，还是专业教学指导委员会的活动、教师集体活动、学生课内外活动，都得到了学院领导和各部门的大力支持和资金保障。
4．教材与图书资料
应用英语专业在选择教材时尽可能优先选用教育部规划教材和高职专业教材，并在教学内容的取舍上，集思广益，根据实践需要和学生们现有的基础，突出重点，理论够用为原则。
根据学院建材建设有关规章制度，本专业在选用教材上，优先选用能够反映旅游管理最新发展成果、符合高职高专教育特色的近三年出版的高职高专教材和规划教材。
第四部分教学改革与管理
一、课程体系与教学内容改革
应用英语专业自开设以来便十分重视高等旅游职业技术教育改革的理论上探索与实践研究，并取得一定效果。
首先，课程体系突出实践教学环节。
结合旅行社的主要岗位设置、为方便学生考取职业资格证书，设立了“导游实务”、“旅游学概论”、“旅行社业务基础”、“涉外模拟导游”等实用课程。
其次，设立了语言技能模块，强化学生的英语交际使用能力。
第三，进行精品课程建设。
以就业为导向，以职业岗位群为依据，以职业技能的要求为参照，进行精品课程的建设与改革。
应用英语专业进行了《涉外模拟导游实务》精品课程建设，有力提高了课程教学水平。
二、教学方法与手段改革
加强实践性教学环节，注重学生素质和实际操作能力的培养。
加强实践性教学，强化实践能力培养，培养独立工作的能力，将教学、实训、上岗三者有机地联系起来，要求学生充分利用校内实训场所来加强实践性教学，同时组织学生参加旅游行业相关岗位的鉴定考试，在他们进行毕业顶岗实习前就考取国家导游员资格证书职业资格证，从而为学生今后的专业实习和就业打下坚实的基础。
在教学方法上，现在本专业的教师都采用了多媒体教学，教学内容形象直观、易于理解，突出了课程重点和难点，教学效率大大提高，激发了学生学习的主动性。
在减少课时的同时，讲授的内容反而有所增加，经过师生的共同努力，现在多媒体教学方式已被学生喜欢和接受。
三、实践教学
本专业注重实践性教学环节。
专业基础课、专业课中开设有足够的综合性实验项目。
理论课与实践课比例为1：
1。
教学中，启发学生思考，鼓励学生动手，注重培养学生运用知识的能力以及创新能力。
本专业结合旅游行业的具体情况，在校内实训的基础上形成了四种校外实训方式：
课程见习：
根据教学课程到景区安排相应的见习实训，包括基本服务技能、基本操作示范、企业运营、工作制度和相关的工作纪律的实操练习或观摩。
顶岗实习：
总共利用一个学期的时间，安排学生到旅游企业顶岗，采用“工学结合”的模式进行实训。
毕业实习：
最后一个学期，安排学生到相关旅游企业以预就业的形式顶岗实习。
四、教研教改成果
旅游管理专业制订了切实可行的教研教改计划，定期（每两周一次）召开教学研讨会议，积极组织集体教研活动，组织专业教师到企业学习、取经；把企业专业人员请到课堂讲授旅游管理专业课程，共同探讨旅游管理教学改革问题。
定期进行教改总结，不断完善教学改革。
本专业教师近三年来共承担各级科研项目5项，发表论文13篇，并得到省级、校级等多项表彰。
表8应用英语专业教师近三年科研、教研情况统计总表
国家级
省部级
市级
总计
项目
科研项目
4
4
教改项目
2
2
教材
专著
教材
专著
论文
（作品）
三大检索
核心（以上）
其它
总计
科研论文
10
10
教改论文
3
3
五、产学研结合
蓬勃发展的旅游行业为我系应用英语专业的发展提供了难得良机，我系应用英语专业依托行业，服务行业，坚持走紧密型工学结合之路。
2006年正式成立了应用英语专业指导委员会，包括了系领导、行业主管部门（广东省旅游局）、旅游企业（旅行社）的专家（见表10），有力保障了应用英语专业的良好发展。
表9应用英语专业指导委员会
职务
姓名
单位及职务
职称、学位
主任委员
张锦文
广东理工职业学院系主任
副教授、硕士
副主任委员
杨毅隆
中国旅行社广东熊猫旅行社副董事长兼总经理
导游中级职称
副主任委员
于永生
广东省旅游局
翻译中级职称
副主任委员
顾文
中国旅行社广东熊猫旅行社
中级导游
副主任委员
罗红卫
广东理工职业学院系副主任
副教授、硕士
秘书
彭丹逵
广东理工职业学院应用英语教研室主任
副教授、硕士
应用英语专业指导委员会在专业定位和规划、专业及课程建设与改革、师资队伍建设、实践教学环境建设等方面均发挥了极其重要的作用。
六、教学管理与质量监控
根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》（教高〔2000〕2号）文件、《教育部关于以就业为导向、深化高等职业教育改革的若干意见》（教高〔2004〕1号）、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号），我们不断探索促进教学管理工作走向科学化、人性化、制度化、规范化的管理轨道，不断加强和完善过程和细节管理,制定了教学改革制度，研究专项教学改革经费，用科学发展观来构建课程体系，计划教学内容，改革教学方法与手段，加强实践教学管理等，并推广优秀的教学方法与成果。
在组织机构方面本系推行“系、系务委员会、教研室”三级教学管理，设有专职辅导员和班主任队伍，形成了合理的教学管理体系，并有系办、教学秘书负责档案、资料整理和保存，保证有据可查。
第五部分人才培养质量
一、基础理论与专业技能
本专业毕业生在英语语言能力方面:
听、说、读、写、译达到全日制大学英语专业专科毕业水平。
语言基础扎实，语音语调正确，能较为熟悉地运用所学语法知识；能阅读一般英文报章杂志，听懂美国之音特别英语节目，进行一般的商务英语文书处理，能较流利地进行英语交流，对商标、标语或者旅游地点介绍资料进行口译和笔译；具备自主学习和进修提高的能力。
二、职业能力与职业素质培养
旅游组织、管理能力：
有较为扎实的导游基础知识、酒店管理知识、基本的导游业务能力；能胜任一般旅行社的地方英语导游、酒店管理或其他服务行业的工作；有较强的旅游组织应变和市场营销能力，较强的计算机运用能力，能独立分析、处理旅游服务过程中的相关业务问题。
经过努力，学生75-80%可以通过国家导游员考试，取得导游资格证书。
并可胜任国内导游、涉外导游、酒店服务、管理人员的工作。
应用英语专业积极组织学生参加相关的职业技能证书考试，取得相应的职业技能等级证书，并且根据学生的实际情况引入职业资格证书考试。
为了实行“双证制”（学历证书与职业资格证书），在第五学期安排36学时的职业资格考证培训，参加国家统一的专业人员职业资格鉴定考试。
表10旅游英语学生所考职业资格证书一览表
项目
序号
证书名称
发证机关
导游员
1
导游人员资格证
广东省旅游局
涉外酒店服务员
2
酒店职业英语等级考试
广东省旅游局
博思证书
3
职业英语能力
（BULATS博思）证书
广东省职业鉴定指导中心
剑桥大学ESOL考试中心
三、学生满意度
提高教师教学业务水平一直是我系以及本专业教学工作的重中之重，我系通过实施领导听课、举办公开课和示范课、青年教师指导等措施狠抓教学质量,取得了显著的成效。
校内学生对教学和管理工作的满意度，是反映本专业教学管理质量的一项重要指标。
我们一直十分重视听取学生对本专业教学和管理工作的意见和建议，通过召开学生座谈会、问卷调查等途径了解情况，及时改进教学和教育管理工作。
根据教务处每学年所做的教师课堂教学评估情况统计，本专业学生对教学的满意非常高。
专业教师教学认真、勤于钻研业务，蔚然成风。
为了做好在校生教学质量反馈工作，及时了解同学们对教学的评价和要求，从而科学合理地调整学院的专业设置、教学目标、教学内容、教学方法、教学手段和硬件设施，提高教学质量。
我们定期开展学生教学满意度调查，以2006年6月的调查为例，我们以06级应用英语专业学生为调查对象，采取无记名抽样调查了30位学生。
从结果来看，学生对办学目的、培养方式认识清晰，对师资水平、学校对教师要求、专业适应性、教材合格度、教具使用、素质提高、就业指导、毕业生质量、管理教育和人才培养工作评价等各个方面较满意。
四、毕业生就业与社会声誉
通过对2006届毕业生质量跟踪调查，社会上对应用英语专业毕业生认可度较高。
为了准确了解应用英语专业毕业生的工作情况，及时发现教育教学工作存在的不足，真正做到“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研相结合”的高等职业化教育道路，我系对2006届应用英语专业毕业生用人单位进行了跟踪调查。
天马旅行社杨毅隆总经理对我校毕业生的工作态度，专业技能给予较高评价，认为我校的学生在从事导游工作中，能吃苦，热情高，比较讲诚信；
熊猫旅行社业务部主管王静经理称赞我校学生做事认真，责任感强，在接待国外游客时热情周到，受到游客好评。
由于采取讲练结合，重在实训的手段，激发了学生参与的积极性，收到较好教学效果。
此外我们还在第二课堂中结合该课程开展学生活动，如08年5月份开展涉外旅游企划大赛，活动邀请了校外专家于永生老师进行现场指导，
我校学生利用双休日和寒暑假在广州各旅行社担任兼职导游员，旅游企业对学生评价良好。
第六部分专业特色或创新
一、专业特色与创新项目
本专业重视学生在校学习与实际工作的一致性，有针对性地采取工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式。
本专业设计的工作场景紧密对应涉外导游过程，学生从课堂和实习实训场景中所获取的知识与技能对应导游岗位的技能需要。
本课程与行业紧密合作，由行业专家指导学生，并为学生创造行业导游工作实践的机会。
本课程采取专兼职相结合的方式组织教学人员实施教学内容，按1：
1的比例聘请来自行业企业的专家担任兼职教师，他们拥有行业的最新信息和岗位需求信息，由他们承担具体的导游实践指导工作，有利于学生掌握实际导游工作中的最新动态和技术
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