整理日光温室越冬大茬番茄栽培技术.docx
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整理日光温室越冬大茬番茄栽培技术
日光温室越冬大茬番茄栽培技术
一、茬口安排
1、大茬番茄近两年有两种情况：
一是选择耐热品种，定植较早，根据市场价格和生长情况作大半茬栽培；二是选择耐寒品种，定植较晚，定植时间从9月份至11月份，3月份上市，该茬番茄产量较低但价格较高，适合外销，经济效益好。
秋冬茬番茄主要作为春茬定植瓜类等其他非茄科作物倒茬轮作而安排，其次因采光保温设施较差，无法安排大茬番茄。
春提前番茄主要是弥补大岔番茄到了4、5月份进入生长后期，果实商品性较差的缺陷。
表1茬口安排表
栽培茬口
育苗播种期
定植期
采收期
秋冬茬（小茬）
6/上-7/上
7/上-8/上
10/中-12月
越冬一大茬
6/月-9月
7月-11月
11月-翌年六月
早春茬（小茬）
11/下-翌年1月/上
1/下-2/上
4/上-6/下
2、轮作倒茬
大茬番茄应与其他非茄科作物进行隔年轮作，经测算，每重茬一年，番茄产量降低20-30%，连续重茬，尽管施肥量逐年增加，但产量还是依次减少。
3、伏泡伏晒
温室内大量施用化肥，加之使用PH较高的地下水浇灌，使土壤次生盐碱化加重，渠水系黄河水，PH较低，利用夏季温室内休闲之时，可用渠水泡田洗刷盐碱。
3、日光温室土壤板结较重且阴，可利用夏季光线强、温度高翻晒棚内土壤，达到杀菌、改变土壤团粒结构的目的。
4、有机肥的使用和施用
随着设施园艺的不断发展，种植户对有机肥的认识不断提高，需求不断增加，有机肥变得越来越紧缺，价格也不断上升，其主要有鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪，鸡粪养分较高，施用量8方/亩左右，猪粪、牛粪盐分较高养分较低，使用量10-12方/亩，羊粪养分较低，使用量12-15方/亩，在施用前一定要使其充分腐熟。
腐熟有机肥实质上是一个发酵的过程，一方面杀死有害病菌，另一方面培养有益菌，腐熟不充分的有机肥施入土壤可造成大量死苗，无药可救。
腐熟方法：
视有机肥的干湿，加水或拌土，适当加入敌敌畏、敌百虫或碳铵等杀虫，7-10天翻到一次继续发酵，连续3-4次，至有机肥呈褐色、松散、没有呛人的异味表明已充分腐熟。
表2厩肥平均肥料成分
家畜
种类
水
（%）
有机质
（%）
N
（%）
P2O5
（%）
K2O
（%）
CaO
（%）
MgO
（%）
S（SO3）
（%）
猪
72.4
25
0.45
0.19
0.6
0.08
0.08
0.08
牛
77.5
20.3
0.34
0.16
0.4
0.31
0.11
0.06
马
71.3
25.4
0.58
0.28
0.53
0.21
0.14
0.01
羊
64.6
31.8
0.83
0.23
0.67
0.33
0.28
0.15
有机肥化学元素含量低，有机质含量高，所以有机肥中起增产作用的不仅仅是化学元素，更主要的是有机质。
有机质的作用不仅仅提高土壤化学肥力，更主要的是改善土壤的物理性状：
缓冲性、保肥性、保水性、稳温性、通气性，改善根系环境，有利于根系生长，提高根系吸收能力。
二、品种选择
大茬番茄品种主要有荷兰、以色列、西班牙、法国等进口品种，品种较多，以红色果为主，果实硬度高、耐储运，适合外销。
有些品种产量高但商品性差，有些品种产量低但品质好，在选择上应根据自己的市场定位来选择适宜的品种。
可选择芬达、粉石头、奥粉1号、嘉粉8号和红果硬质番茄阿尔法、保罗塔、欧卡多、安娜等品种。
三、育苗
大茬番茄种子价格较高，多数农户选择商品苗，商品苗采用基质育苗，基质苗根系发达、发秧快，便于运输，适合工厂化生产，商品苗盘规格有72孔、98孔、128孔，孔数少的苗盘空间大，育成的苗素质好。
1、晒种：
将种子铺在纸上，在阳光直射下晒种2小时，打破种子休眠，提高发芽率。
2、浸种消毒：
将水温调至55℃，把种子均匀倒入温水中并不停搅动保持温度2小时，后自然浸泡4少时清洗后再浸入10%的磷酸三钠溶液中15-20分钟进行消毒，然后清洗捞出控干待播。
3、基质准备：
将选择好的基质搓碎，每平方米用0.5ml瑞苗青或每平方米用5g多菌灵兑水与基质搅匀，干湿以手捏成团但不滴水为宜。
4、播种：
将基质装入穴盘，平压下陷1cm，将处理好的种子平放入穴盘中，覆基质刮平。
5、洒水：
穴盘苗对水的要求较高，水质的好坏直接影响苗子的质量，使用pH较高的水会使苗僵化、长势弱、成活率低。
播种后洒水应看苗、看天灵活掌握，每天以一次为宜。
6、温度管理：
白天温度控制在25℃左右，夜温以12℃为宜。
7、光照管理：
刚出苗时需遮荫，待子叶转绿后逐渐增加光照。
8、病害管理：
为防止猝倒病的发生，可利用普力克1500倍液在子夜转绿后喷雾。
四、定植前的准备
1、深耕起垄：
在施入有机肥并大水漫灌，土壤晒干后能机耕时亩施入300-350kg复合肥进行深翻，有条件的最好用旋耕机处理然后耙平起垄或平栽，起垄的垄宽80cm，高20cm，走沟宽70cm，没有滴灌设备的垄间开出30cm、深15cm的暗沟。
2、准备移栽灵和阿克泰等药物。
3平栽不起垄
优点：
地温低、保水份，成活后再起垄能促生不定根其根系比较发达；缺点:
地下水位高的棚不宜采用，尤其是冬灌后容易造成沤根
4起垄
优点：
冬灌后不易沤根；缺点：
地温高、不易保水、不定根较少、植株较高。
5、注意事项：
大茬番茄7-9月上旬定植，气温和地温都较高，覆盖地膜容易造成烧苗，定植时不能覆盖地膜！
五、定植
1、平栽：
按照走沟100cm，暗沟50cm，株距45-50cm打孔，在孔内灌水至水完全渗漏→孔内填土8分满→装土后的孔内灌透移栽灵（100ml/亩）与阿克泰（30g/亩）配制的溶液→药液完全渗干后，使子叶顺走沟方向将番茄苗连同基质摁入泥内，深度以基质上口与泥面持平为宜→待地表皮发白变硬，及时破除板结→植株长至不能自立时及时起垄。
2、起垄：
在上述起好的垄上用打孔器打孔→孔内灌水至水完全渗漏→孔内填土8分满→装土后的孔内灌透移栽灵（100ml/亩）与阿克泰（30g/亩）配制的溶液→药液完全渗干后，使子叶顺走沟方向将番茄苗连同基质摁入泥内，深度以基质上口与泥面持平为宜→待地表皮发白变硬，及时破除板结
六、定植后的管理
1、控秧促根：
俗话说“水长秧子旱长根”：
在定植的过程中通过两次浇水，使上下墒气接通，已基本满足植株对水份的需求，定植后尽管地表皮较干，但是根系以下水份充足，越往下墒情越好，管理上注意适度控水，必要浇水后要及时破除板结，促进根系向土壤深层生长，以便形成强大的根系，为丰产奠定坚实的基础；如果浇水过多，因高温植株呼吸较强，容易使根系缺氧、生长受到抑制，甚至引起窒息而导致植株死亡。
2、遮荫防雨：
定植期正值高温雨季，根据天气状况，随时扣膜防暴雨，有条件除扣膜、上遮荫网外，还需上下风口扣防虫网。
3、覆盖地膜：
大茬番茄定植期正值高温期，待植株生长高度遮住地表面时再覆地膜，若先覆膜后定植容易引起高温烧苗，甚至引发根部染病。
冬季温度较低时因植株长势过大，阳光无法照射地膜，又失去增温作用，此时覆膜只有两个作用，一是降低温室内空气湿度，有利于防病，二是保水。
七、吊蔓整枝
1、吊蔓：
单杆整枝，当杈长到6-8cm时及时打掉，采取绳子吊蔓，在植株上方距畦面2m左右处沿畦方向，按行分别拉一道10号铁丝，每个植株上方用吊绳活动挂钩挂在铁丝上，挂钩可在铁丝上移动。
当植株顶长到上方铁丝时放蔓，每次下放50cm，采用斜向拉蔓，同一畦两行植株，卧向相反。
2、疏花疏果：
第一穗果留4个，以防养分截留，以后每穗留5果，去头去尾留中间，喷花后7-15天，摘除幼果残留花瓣、柱头，防止灰霉病的侵染，及时摘除下部老叶及病叶，以利通分透光，整个生长期换头2-3次，每6穗果换头一次。
八、膨果期的管理
1.保花保果：
采用防落素处理，通常用的防落素有两类：
一类是含2.4D，此类防落素处理膨果速度快，但容易产生药害，且不符合无公害蔬菜生产标准，应禁止使用。
另一类不含2.4D，商品名叫果霉宁，此类激素膨果速度慢，但安全，不宜产生药害，同时内含防治灰霉病的药物，对防治灰霉病有一定的效果。
2.蘸花方法：
一种办法是将配置好的防落素用小容器盛置，将花浸入防落素溶液一次，另一种办法是用毛笔蘸防落素溶液涂抹于花梗离层处。
3.及时浇膨瓜水
当幼果长至核桃大小时，及时浇膨果水，使土壤保持足够的水分，此时如果受旱，果皮变薄，后期水分过足容易产生裂果。
4.肥料管理
膨果期N:
P:
K=1:
1:
1为宜，每次结合浇水冲施30-50公斤/亩。
九、成熟期的管理
根据工程、系统生命周期和评价的目的，安全评价分为三类：
安全预评价、安全验收评价、安全现状评价。
1、换头整枝
2.环境影响评价技术导则进入成熟期后主蔓生长点长至2米高左右，此时正值冬至极端
表三：
周围环境概况和工艺流程与污染流程；低温弱光期，通过摘心的方法控制营养生长，以促进下边果实成熟和
环境，是指影响人类生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体。
上边果实膨大，换头整枝后后期产量增加10-15%之间，且后期商品性提高。
1.环境总经济价值的构成2、肥料管理
3.环境影响登记表的内容进入成熟期后番茄对水肥的需求进入高峰期，N:
P:
K=1:
1:
2,此
期一定要加强水肥管理。
3、适期采收
3.意愿调查评估法大茬番茄果实较硬，成熟后可在植株上生长一个月，也不降
环境影响评价，是指对规划和建设项目实施后可能造成的环境影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，进行跟踪监测的方法和制度。
低商品性，应根据市场行情选择一个较合适的价格出售。
4.选择评价方法4、成熟期后期管理
结果后期因主蔓过长，温度回升较快，加大通风量，植株长势和
营养输送较弱，此时应适当追施氮肥，以利于提高营养生长，提高后
期产量。
B.可能造成重大环境影响的建设项目，应当编制环境影响报告书5、温度管理
9月10日以前，应扣棚膜，10月10前应覆盖草苫，12月下旬覆盖双膜双苫，夜温控制在8-10℃，白天25-28℃，11月中旬左右在垄沟里覆盖麦草或其他碎草，以保地温，同时降低空气湿度。
6、光照
及时清除膜上灰尘、积雪等杂物，提高透光率，张挂反光膜，无论刮风下雨，必须每天坚持拉苫。
7、及时补充二氧化碳
进入冬季，由于通风量的减少，棚内二氧化碳浓度严重不足，直接影响番茄光和作用，应及时补施二氧化碳
十、番茄病害防治
（一）病害分类
1、非传染性病害
强光：
日灼病、干燥等
日光
弱光：
黄化，落花落果甚至不结果
涝害：
沤根----缺氧症状
水分
干旱：
缺水干燥死亡
空气有害气体：
肥薰、煤烟、除草剂等
营养缺素：
氮、磷、钾、锰、锌、铁、硼等
其他激素中毒
2、传染性病害
真菌病害:
在植物病害种类中约占80%；种类繁多（五门多种菌）；有腐生物：
菌丝、菌核、孢子、白粉等;药剂广，可防治（药剂也占80%以上）。
细菌病害：
有300种左右；只有菌浓产生；防治药剂少,且均含铜（兰色）或抗生素类。
3、病毒：
有600多种；症状明显---趋嫩；多数种子带毒；没有药剂防治（钝化或物理防治）。
（二）真菌病害
1、番茄灰霉病：
灰霉病与菌核病同属半知菌亚门灰葡萄孢真菌
症状:
叶---“V”形病斑;果---两头软烂（柱头与花托）。
病原:
灰葡萄孢真菌。
发病条件:
低温高湿（最适温21-23℃）。
传播途径:
以菌丝或菌核及分生孢子在病残体上越冬或越夏,借气流传播（菌核可存活15-30年）。
防治：
变温管理:
33℃后放顶风,24℃关风口,下午保持25-20℃,20℃闭风口；控制浇水:
上午浇,提温后放风；及时摘除病叶、花、果,深埋或烧毁；药剂防治：
“一换二轮”——-花期用保果宁二号（果腐宁）保花,果期用利得保果；抗药性---用药历史:
苯丙咪唑类（多菌灵）→二甲酰亚胺类（速克灵）→氨基甲酸脂类（乙霉威）→苯胺基嘧啶类即嘧霉胺类（施佳乐）；用药:
花期:
保果宁二号喷（浸）花3斤水/袋；果期:
50%利得800-1000倍65%甲霉灵1000倍50%施佳乐1000倍。
几种较新药剂（灰霉病）、施佳乐（嘧霉安）、农利灵、百可得、适乐时、扑海因。
2、晚疫病
症状:
云状病斑,湿度大→白霉,病果花脸且硬；病原:
致病疫霉真菌。
发病条件:
不见明水不发病。
传播途径:
从气孔或表皮直接侵入,借气流或雨水传播。
防治：
选择抗病品种；轮作倒茬；加强田间管理,尤其是湿度和浇水。
药剂防治:
52.5%抑快净2000-3000倍，50%安克1500-2000倍;70%金雷多米尔600-800倍，72.7%普力克800倍，72%克露600-800倍及瑞毒霉等。
3、番茄叶霉病
症状:
叶背白色霉层→灰褐色→黑褐色绒状。
病原:
黄枝孢菌（褐孢霉）真菌。
发病条件:
低温高湿（温限9-34℃,最适20-25℃）。
传播途径:
种子带毒,借气流传播。
防治：
选用抗病品种，温汤浸种:
55℃温水30分钟，轮作，加强田间管理,降低湿度。
药剂防治:
百菌清600-800倍液预防，世高1500倍液，杜邦福星7500倍液。
4、番茄早疫病
症状:
同心轮纹。
病原:
茄链格孢真菌。
发病条件:
高湿。
传播途径:
从气孔、皮孔或表皮直接侵入，通过气流、雨水传播
防治：
加强田间管理,降低湿度，轮作。
药剂防治:
发病前用75%百菌清600倍发病后用50%利得800-1000倍70%代森锰锌500倍50%扑海因1000倍也可用同类药的烟剂或粉尘。
5、番茄白粉病
症状：
危害叶片、叶柄、茎及果实，初在叶面现褪绿色小点，扩大后呈不规则粉斑，有的病斑发生于叶背，则病部正面现黄绿色边缘不明显斑块，后整叶变褐枯死，其他部位染病，病部表面也产生白粉状霉斑。
发病条件：
随气流传播蔓延。
适发温度：
20-25℃。
适发湿度：
65-85%，高于95%，不利于发病。
防治：
50%硫磺悬浮剂200-300倍液，15%三唑酮800倍液，10%世高1500倍液，晴菌唑2000-3000倍液。
6、番茄枯萎病
合理浇水;合理施肥，严防浇大水。
根茎变黑收缩用金雷多米尔灌根，根内部变褐用适乐时灌根，两者同时灌生根剂。
发生萎蔫时遮阴，严重时打顶。
7、番茄斑枯病
又称白星病，为害叶片、叶柄、茎、花萼及果实，生态防止为主。
药剂用杀毒矾、甲霜灵、百菌清等。
十一、阿米西达在防治真菌性病害中的作用
根据中国蔬菜病虫害原色图谱书中对番茄真菌性病害的介绍，归类整理半知菌病害有26种，子囊菌有2种，担子菌有1种，卵菌有2种，鞭毛菌有4种，接合菌有1种，假单胞杆菌属有1种，总计37种真菌性病害。
阿米西达具有超广谱防治作用，对半知菌、子囊菌、担子菌、卵菌等病害均有预防和治疗作用，达到了预防和治疗番茄真菌性病害的84%，经过推广中心在全县两年的试验，效果极为理想。
十二、番茄细菌性病害
有300种左右，只有菌浓产生，防治药剂少,且均含铜（兰色）或抗生素类，主要有可杀得、绿乳铜、农用链霉素、井岗霉素、春雷霉素等。
主要病例有青枯病、溃疡病、细菌性斑疹病、细菌性髓部坏死病、细菌性疮疖病、软腐病。
十三、番茄病毒病
有600多种，症状明显---趋嫩，多数种子带毒，没有药剂防治（纯化或物理防治）。
番茄曲叶黄化病毒病：
番茄黄化曲叶病毒病是一种毁灭性病害，是世界许多地区番茄生产上的重要限制因素。
1、发病症状：
染病番茄植株矮化，顶部叶片黄化、变小，叶片边缘向上卷曲。
生长发育早期染病植株严重萎缩，无法正常开花结果；后期染病植株仅上部叶片和新芽表现症状，结果减少，果实变小，基本失去商品价值。
2、病原：
该病的病原为番茄黄化曲叶病毒（Tomatoyellowleafcurlvirus,TYLCV），属于白粉虱（Bemisiatabaci）传染类双生病毒。
白粉虱获毒后可终生传毒，但不经卵传；机械摩擦和种子不传毒；嫁接可导致病毒传播。
3、爆发原因
气候原因：
高温干燥对虫媒白粉虱的发生、繁衍十分有利。
白粉虱发生普遍。
毒源植物众多。
品种抗性差。
4、防治策略：
由于白粉虱已在我国大部分地区发生为害，今后番茄黄化曲叶病毒并将有可能会随带度白粉虱的扩展而逐步蔓延开来。
应采取积极有效措施进行预防。
选育抗病品种：
防治该病的关键是种植抗病品种，而目前生产上推广的番茄品种多数是感病品种，病害一旦流行开来，损失将无法估计。
清除病毒中间寄主：
稀硷、苦苣菜、曼陀罗、烟草和番木瓜等是番茄黄化曲叶病毒的中间寄主，种植番茄前应清除周围的杂草，种植地应远离烟草、番木瓜等作物，不在有病的种植地附近种植番茄，避免病毒交叉传播。
防治白粉虱：
从白粉虱零星发生开始，交替使用25%扑虱灵粉剂1000-1500倍液，或25%阿克泰水分散粒剂2000-3000倍液，或2.5%天王星乳油2000-3000倍液等喷雾防治，或在保护地内用22%敌敌畏烟剂7.5g·hm-2薰烟。
但在病原众多和白粉虱虫口数量极大的情况下，喷杀虫剂对防治黄化曲叶病毒病的效果往往不佳。
覆防虫网或调节种植时期：
采用防虫网（40-50目）保护隔离种植，应注意设置缓冲门，进出小心关门，以防带毒的白粉虱传播病毒。
冬季或春季种植番茄，气温较低白粉虱发生少，活动性不强，不利于该病的发生传播。
防治白粉虱：
选用阿克泰10-20包/亩（2g/包）7500倍液灌根。
十四、番茄虫害
日光温室番茄主要虫害：
白粉虱，斑潜蝇，蚜虫，棉铃虫，土壤虫害。
棉铃虫为害：
棉铃虫属鳞翅目，夜蛾科。
它是典型的多食性害虫，一年3～4代，4-5月羽化，棉铃虫以蛹在土壤中越冬，翌春羽化为成虫。
成虫白天在寄主叶背及花冠处，傍晚活动，飞翔力强，吸食花蜜，有趋光性和趋化性，成虫于夜间交配产卵。
95%的卵散产于番茄植株的顶尖至第四复叶层的嫩梢、嫩叶、果萼、茎基上，卵发育据温度不同2-15天成幼虫。
幼虫共6龄，初孵幼虫食嫩叶，2龄后即蛀蕾、花、果等，造成落花落蕾，近老熟时喜食成熟果及嫩叶，对成果只蛀食蒂部，有转果危害特性，一头幼虫可害3-5果，最多为8果，幼虫有假死性和自残性。
老熟幼虫入土下3～9厘米筑土室化蛹。
棉铃虫属喜湿喜温性的害虫，其发育适温为25～30℃，相对湿度在70%以上。
在夏季降雨适中而均匀时发生严重。
大风雨能降低田间卵量，雨水过多，土壤湿度过大，可增加蛹的死亡率。
在地势低洼、植株茂密、水肥条件较好的地块虫害严重。
在成虫发生期蜜源植物丰富，成虫补充营养充足，则产卵量大，发生就严重。
防治：
最佳防治时期在二代高峰后3-4天及6-8天用乐斯本、功夫、杜邦万灵、成分为毒死朼
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