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教学目的:

1.使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2.使学生能够运用所学知识,设计一份适合自己的合理食谱。

3.培养学生分析问题、解决问题的能力;

并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

教学重点和难点

重点:

认识合理营养及食品安全的重要性。

难点:

如何根据实际情况设计合理的食谱

教学准备:

教师:

搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。

学生:

1.分成小组,选出发言人。

2.搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

教学设计:

1.学生阅读教师提供的资料,分小组讨论资料后的相关问题。

2.教师组织学生进行全班的交流和总结。

3.学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。

4.各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。

5.各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

教学过程:

现在许多学校中午为同学们配送营养午餐,但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐,而吃方便面或是汉堡包,更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。

这种饮食结构是否合理?

对同学们的生长发育会产生什么影响呢?

让我们一起来阅读几个资料。

阅读资料,小组讨论思考题。

资料:

1.

汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代,美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%,却非常困难。

而目前,洋快餐正在向我国青少年大举进攻。

部分青少年偏食洋快餐,那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量,而膳食纤维和维生素极少。

一旦形成饮食习惯,将影响一代甚至几代人的身体素质。

2.世界银行的统计表明,仅微量营养素缺乏,对发展中国家经济造成的损失,至少占国民生产总值的3—5%。

据介绍,英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长,归功于营养和健康状况的改善。

而消除碘、维生素A和铁的缺乏,能提高人群平均智商10至15分。

3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查,结果显示7—18岁青少年中,男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%,女生从3.38%升至7.18%;

与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。

而在20世纪90年代后期,青少年肥胖者激增的趋势更加明显。

那么,肥胖是营养过剩?

不是。

肥胖不仅不等于营养过剩,而且是营养缺乏的主要表现。

4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说,身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。

在通常情况下,身高顺利增长,说明孩子的营养良好,也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。

中国和日本是一衣带水的邻邦,两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。

但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示,中国青少年整体上身高较日本处于劣势。

大体上,7—9岁比日本矮1—3厘米,10—12岁矮3—4

.5厘米。

青春中期后男、女出现分化,男生的劣势更明显,13—15岁矮3.5—4.5厘米,16—18岁矮2—3厘米;

女生13—15岁矮1—1.5厘米;

15—18岁差距为0.5—0.6厘米。

5.目前,我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半,我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。

奶中维生素B2含量丰富,喝一杯可达到每天需要量的23.3%;

还含有少量的维生素E、B1和C,且奶是碱性食品,可维持机体的酸碱平衡。

奶的营养价值及生物利用率高,因此,男女老幼都适宜喝牛奶。

世界上很多发达国家,人均牛奶摄取量非常高。

因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快,欧美人把牛奶当水喝。

二次世界大战后,日本人积极改善食物结构,号召天天喝牛奶。

到上个世纪80年代中期,日本人的身高比大战前平均增长了10厘米,国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。

6.

营养配餐在国外十分普遍,但在国内却尚未引起人们重视。

什么是营养配餐呢?

营养配餐:

就是按人们身体的需要,根据食品中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,既达到均衡膳食。

简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备。

思考讨论题:

1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么?

2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么?

3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么?

4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么?

5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么?

组织学生在全班进行交流。

提出自己的见解,阐述小组意见。

1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议;

  2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家,应该从哪些方面关注食品安全。

小组讨论,全班交流。

请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识,作为自己的青春期

交通安全教育教案

一、目的意义

为了贯彻落实公安部、教育部《关于加强中小学校交通安全工作的通知》精神,继续进一步搞好我校的交通安全教育,减少交通违章,杜绝交通事故。

二、重点内容

1、加强交通法规知识的学习,遵守交通法规。

2、组织各种安全教育活动,增强遵守交规的意识。

三、教育内容

1、交通法规法律条文。

法规篇

(1)道路、交通

(2)交通安全(3)交通法规(4)道路交通标志和交通信号(5)看图识标志

常识篇

(1)行人为什么要在人行道上行走,没有人行道要靠路边行走?

(2)行人横过马路为什么要走人行横道?

(3)没有划设人行横道的马路应该注意哪些?

(4)为什么不能翻越护栏?

(5)为什么不准扒车、追车、强行拦车?

(6)为什么走路时不能看书或做其它活动?

(7)骑自行车应该注意什么?

(8)乘汽车时要注意什么?

(9)遇到交通事故怎么办?

警示篇

(1)骑自行车违反交通法规

(2)行走时违反交通法规(3)铁路或铁路口违反交通法规(4)交通安全教育卡

2、案例

(1)《车祸是孩子意外伤害的第一杀手》

(2)《和孩子一起安全上路》(3)《车祸重伤孤儿,企盼事故救助基金》

进入新世纪以来,中国已经连续3年每年死亡人数突破10万大关,这个数字相当于一年消失一个小城镇,如果以每一位死者直系亲属3人计,一年中有30万个家庭遭到家破人亡的灭顶之灾,一年经济损失高达33亿之多!

10万鲜活生命葬于滚滚车轮之下,如此触目惊心的人间惨剧,留给世人的该是多么沉重的警示和思索。

日前我国道路交通安全形势十分严峻:

事故持续上升,伤亡惨重,损失巨大,事故总量已由1986年的29万起上升到2002年77万起,年均增长6.3%。

死亡人数由1986年5万人升到2002年的10.9%万人,年均增长5%。

在许多领导和群众的观念中,有这样一种误区:

天上掉下一架飞机便大呼小叫,成了震惊全世界的新闻;

出一场车祸不就死几个人嘛,司空见惯不足为怪。

时光进入新的世纪新的千年,时代翻开了崭新的一页。

我国的年道路交通事故死亡人数也跨过了10万大关。

2001年,我国道路交通事故死亡人数由上一年的83853人上升到105930人,交通事故起数由上一年年616971起上升754919起,受伤人数由上一年的418721人上升到546485人,经济损失由上一年的2668903994元上升到3087872586元,万车死亡率由上一年的15.60下降到15.46,10万人口死亡率由上一年的7.27上升到8.51。

2002年死亡人数再次突破10万大关,达到109381人,事故起数773137起,受伤人数562074人,经济损失3324381078元,万车死亡率13.71,10万人口死亡率8.79。

2003年全国共发生道路交通事故667507起,死亡人数又一次突破10万大关,达到104372人,伤494174人。

在机动车和驾驶员增长的情况下,道路交通事故起数、死亡人数、受伤人数均比2002年有所下降,分别下降下13.7%、4.6%、12.1%,实在难得可贵。

2003年全国发生一次死亡10人以上的特大道路交通事故共41起,造成643人死亡,576人受伤。

连续三年每年死亡人数突破10万大关,一年10万人是什么概念?

——一年消失一个小城镇;

一个月被吃掉一个万人的军团;

一天从天上掉下来一个载有300人的大型客机。

——如果仅以每一位死者直系亲属3人计,一年中有30万个家庭遭到家破人亡的灭顶之灾;

如果以10位亲属计,死者牵连到的亲属约100万人。

10万个鲜活生命葬于滚滚车轮之下,碾下车轮的有多少个撕心裂肺的人间惨剧。

——一年经济损失33亿多元,相当于国家城市化试点县山西清徐县2002年全县国内生产总值;

可以养活100万个下岗职工;

可以使200万个穷困地区失学儿童重新走进学堂,改变他们的人生轨迹。

统计部门的数据表明:

1986年,全国公路客运量为54.4亿人次、货运量为62亿吨;

至2002年,全国公路客运量高达146.6亿人次、货运量高达110.6亿吨,分别是1986年的2.7倍和1.8倍。

1986年全国汽车保有量为362万辆;

到2002年全国汽车保有量达到2141万辆,是1986年的5.9倍。

1986年,全国公路通车里程为78万公里;

到2002年,全国公路通车里程为175.8万公里,是1986年的2.3倍。

数字是枯燥的,可谁又能否认数字催人奋进?

人流、物流、车流的快速增长,是伟大祖国经济发展、市场繁荣、人民生活水平提高的必然趋势。

光明总也甩不掉阴影,没有阴影也显示不出光明的辉煌。

事物的另一面向世人昭示:

我国已经进入道路交通事故的高发期。

日前我国道路交通安全形势十分严峻:

事故持续上升,伤亡惨重,损失巨大,事故总量已由1986年的29万起上升到2002年的77万起,年均增长6.3%。

死亡人数由1986年的5万人升到2002年的10.9万人,年均增长5%。

2002年一年全国交通事故共造成56.2万人受伤,直接经济损失33.2亿元,分别比2001年上升2.9%和7.7%。

2000年至2002年,平均每年发生一次死亡10人以上的群死群伤特大道路交通事故40起左右。

2003年,陕西、甘肃、湖南、内蒙古等地相继发生群死群伤特大交通事故,其中陕西省在一周内连续发生两起一次死亡20多人的特大恶性道路交通事故。

鲜活的生命之花,转瞬之间凋谢了。

10大交通事故,撼人心魄的生命哀歌……

7月32分,林正旭在与爱妻的缠绵中驾驶着客车向前冲去,当他清醒过来时,一切都为时已晚。

只听山崩地裂般的一声巨响,客车与货车撞到一起,两车失控,翻入316省道北侧的大水坑里,鲜血染红了水面,有些人当场丧命,幸免一死的人们哭天响地,一片凄惨的景象。

这就是国务院“9?

5”会议后发生在山东省的“9?

13”

交通安全

1、让学生知道各种常见的交通信号、标志和标线,知道有关交通常识,懂得应自觉遵守交通规则。

2、让学生了解交通事业的重要性,培养学生文明交通、爱护交通设施的意识。

教学方法:

讲授法、讨论法

一、导入新课:

1、交通运输业为我们提供了哪些方便?

如果没有交通运输我们的生活会怎样?

2、不遵守交通规则的行为可能会出现什么后果?

教师小结:

交通运输是现代生活必不可缺少的组成部分,为现代人的生活提供了极大的方便,同时由于一些人对交通安全重视不够,也给很多家庭带来不幸。

我们应充分发挥交通运输好的方面,克服不利的因素,让它更好地为我们服务。

为此,我们这节课来学习一下交通安全知识。

二、新课讲授:

1、介绍常见的交通标志及相关的法规,红绿灯、斑马线、指示牌等。

2、介绍乘车、乘船的有关知识。

①乘车、乘船的基本要求和注意事项。

②要求学生要文明乘车、乘船。

3、行走时应怎样注意交通安全,并联系实际当前学生行走时存在问题。

①在道路上行走,要走人行道,没有人行道,靠路右边走。

②集体外出时,要有组织有秩序列队行走。

③穿越马路,要走斑马线。

④遇到“红灯”要停止,做到“红停绿过”。

⑤要学会避让机动车辆。

⑥不能在马路上逗留,玩耍、打闹、追逐。

4、骑自行车安全常识,并指出学生骑自行车存在的问题。

①不在人行道上骑车,应在非机动车道上靠右行驶。

②横穿马路减速、观察或下车推车过路。

③转弯时减速,观察并打手势。

④不要双手离把,不要并肩行驶。

⑤骑车不打闹,不追逐。

⑥骑车不要攀扶机动车辆。

列举一两个重大交通事故案例,教育学生重视交通安全,遵守交通规则。

三、小结:

提问:

今天我们学了哪些知识?

通过学习,我们以后乘车、走路、骑车应注意些什么?

交通既为我们生活提供了极大的方便,但如果忽视交通规则,也会给很多家庭带来不幸,所以,我们应该遵守交通规则,时刻重视交通安全。

安全教育教案

(一)班会目的:

1.使学生知道一些简单的安全常识.

2.使学生掌握一些在家遇到火灾,触电,食物中毒,遇到坏人对付处理方法,有一定应变能力.

(二)活动地点:

初三(11)班教室

(三)教育重点:

学习防火,防触电,防中毒,防坏人破坏的生活常识,培养有关防范力.

教具:

玩具电话一个,电视模型一个,电插头一个,一盆水和毛巾一条,黄瓜一条.

(四),班会流程:

1,第一组代表表演防火:

(一人读情节过程,三人表演)

2,大家认真观察表演后讨论:

(1)发生了什么事他们是怎么处理的发生火情应该怎样与消防队取得联系(打火警119,讲清出事地点详细地址,火势情况)

(2)总结:

情景表演向我们介绍了哪些方面知识.还有什么情况可能发生火灾发生火灾怎么办怎样防火打什么电话求救

3,学习防触电知识的情景表演:

(1)第二组代表表演:

(2)大家认真讨论观察表演后讨论:

a.提问:

发生了什么事他们是怎么做的

b.总结:

情景表演向我们介绍了哪些方面知识还有什么情况可能发生触电危险发生触电应怎么办怎么防止触电事情发生出了事打什么电话求救

4,学习防中毒知识的情景表演:

(1)第三组代表表演:

(2)大家认真观察表演后讨论:

(a)发生什么事了他们怎么做的小英的说法对吗生吃瓜果不洗干净,容易造成不良后果应该怎么做

(b)总结:

情景表演向我们介绍了哪些方面知识还有什么情况可能发生食物中毒发生了食物中毒怎么办怎么防止中毒出了事自己处理不了了打什么电话求救

学习防坏人破坏知识的情景表演:

1,第四组代表:

(1)刚才发生一件什么事小红这样做好不好会发生什么危险如果你遇到这种情况办应该怎么做

情景表演告诉了我们什么问题怎么防止此类事情发生出了事自己处理不了应打什么点火求救

(五)巩固总结

1,匪警,火警,急救中心电话各是什么

遇坏人打110,着火打119,急救中心120.

2遇到火情,危险情况时,要保持镇静,迅速采取有效措施.

注意事项:

防火:

不要在易燃物品(棉织物,柴草堆,木板堆,柴油汽油库等)附近玩火,放鞭炮.注意(液化气)灶的合理使用,用完电熨斗,电炉后应立即拔出插头.

防触电:

自己不随便摆弄电器,用久的电器设施要注意检查,维修.

防中毒:

不吃过期,腐烂食品,有毒的药物(如杀虫剂,鼠药等)要放在安全的地方.

防坏人:

不轻信陌生人的话.不能随陌生人离家出走,夜晚不独自外出,遇到坏人要记住他的外貌特征,不把贵重,稀有物品暴露外边,平时不带过多的钱

(六),学生发表本节班会课的感想......

(七),班会后记

(略)

防火自护、自救安全教育

---安全教育教案

教学内容:

学习一些家居防火自护。

自救知识

教学目标:

①通过学习防火安全知识.让学生充分了解火灾中各种逃生自救的办法。

②培养学生自我生存能力使学生安全.健康地成长。

教学重难点:

树立火灾自护.自救的观念.增强安全意识。

教学时数:

1课时。

㈠谈话导入:

同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎并不存在什么危险。

但是.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故.像前些天发生在新兴路一户人家的一场火灾.我们不得不提高警惕引以为戒.下面就谈谈家庭火灾要注意什么:

(师生共同)

1.用电安全

随着生活水平的不断提高.生活中用电的地方越来越多了。

因此.我们有必要掌握一些基本的用电常识。

(1)认识了解电源总开关,学会在紧急情况下关断电源。

(2)不用湿手触摸电器,不用湿布擦找电器。

(3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。

我们的做法:

A特别是平常我们看完电视之后,只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态.这种做法是错误的,一定要亲手把电视机关上.并拔掉插头。

B电火箱用完后,一定要把插头拔掉,不要让它处于保温状态不管,这是最容易发生火灾的。

本班毛同学就是这种情况造成的。

C,提醒老人,因年老易忘事,一定要他们仔细检查,并把我们今天学的告诉他们。

(4)使用中发现电器有冒烟,冒火花,发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。

(5)雷电时,应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。

(6)发现有人触电时要设法及时关闭电源,或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开,不要用手直接救人。

(7)发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。

2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。

3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。

㈡用幻灯片展示各种火灾实录.从中学习自救知识。

师生共同总结几种逃生的方法。

1室外火灾关门求生的方法:

①测试门的温度.用水把棉絮浸湿.堵住门和窗户。

2室内火灾.从窗户逃生。

3高层建筑火灾逃生。

4公共场所火灾逃生。

5安全出口火灾逃生。

㈢教师介绍火灾报警须知:

1、牢记火警电话“119”.事发时可用任何一部电话拨打.无论欠费与否。

2、火灾地址要报详细:

XX市XX村XX路XX号.如:

(什么东西在燃烧.火势很大.请速来扑救.我的电话号码是XX)

3、要派人来主要路口迎接消防车。

㈣小结:

(卡纸出示)(全班齐读)

遇到火灾:

临危不乱.暗记出口。

扑灭小火.不乱玩火。

不贪财物、蒙鼻匍匐。

火已及身,切勿惊跑,跳楼有术,虽损求生。

㈤让经历过火灾的同学具体谈谈火灾时人的心理及行为.老师帮他们指出当时的误区。

㈥总结:

只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长。

㈦附板书设计:

防火自护自救安全教育

↓↓

用电,煤气,雷电贴上卡纸上的小结

法制安全教育教案

A层:

大致了解安全常识,尽量保护自己。

B层:

基本理解常用的安全知识,学会保护自己。

C层:

知道与生活相关的安全知识,会在不同情况下应用和保护自己。

教学重点:

有关安全的一些常识

教学难点:

在发生特殊情况下的处理方法

导入:

天有不测风云,生活当中也充满了一些意外。

安全第一,自己的生命健康总归是第一位的,在遇到一些紧急情况的时候我们要学会保护自己。

生活当中有哪些意外情况,或者在哪些方面,我们要注意安全?

A(个别+补充回答)比如有:

火灾、用电安全、煤气中毒、交通事故、突发病症,遇见被偷被抢等等。

2.遇见这些紧急情况我们能不能慌张?

A应该怎样才对?

B为什么?

C不要慌张,在情绪上要镇定,因为越是慌张,对事情的处理其实越不利。

二.接下来,我们逐一看遇见紧急情况如何处理。

1.案例情景1。

隔壁邻居家着火了,烟雾很浓。

而且有蔓延的趋势。

这个时候,你应该怎么办?

(讨论回答)B

方法:

1.打119火警电话。

讲清楚自己的地点,附近有什么标志性建筑,在什么路附近。

在消防车还没有到来之前:

首先,要注意自己的安全,如果火势蔓延了,千万不要只顾着财物,可以拿湿毛巾捂嘴巴,千万不要坐电梯,也不要轻易跳楼等。

如果火势不大,要学会一起用消防设施灭火。

但是一定要注意自身安全。

2.用电用煤:

情景2.小名用电时候不小心,触电了。

怎么办?

3.如果还和电器接触,千万不能拿手去碰,要拿干的木头挑。

然后立刻打120急救电话。

4.案例情景3:

半夜起来,忽然闻到煤气味道,怎么办?

C小组讨论回答

5.首先:

能不能开灯?

千万不能。

然后,立刻开窗通风,关掉煤气阀门。

第二天请人来检查煤气管道。

6.案例情景4.遇见被偷被抢,你应该怎么办?

老师提示:

分事前和事后两种情况。

前提:

要因地制宜,在保证自己安全情况下与歹徒周旋,要智勇双全。

当时发现,要大声呼喊,恐吓歹徒,请求周围人的帮助,利用时间,及时拨打110报警,事后,可以去公安局报案或者拨打110求助。

7.案例情景5.:

自己突

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