桂花红糖莲藕Word格式.docx

桂花红糖莲藕Word格式.docx

《桂花红糖莲藕Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《桂花红糖莲藕Word格式.docx（9页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

桂花

5克

糯米

120克

生粉

2克

桂花红糖莲藕的做法

1

备好材料，莲藕，糯米，红糖，桂花

2

糯米洗好，沥干，放入30克红糖，搅拌均匀。

糯米可以不用提前泡，这样煮出来之后，糯米因为膨胀，从而更加填实莲藕孔。

3

加1克干桂花在糯米里，增加桂花的香味哦！

4

莲藕洗净以后，切两段。

注意了，切的时候不要把莲藕的节切没了，不然在装糯米的时候就会漏啦！

5

莲藕去皮一下，这样比较嫩哈😄

6

在莲藕3公分处，切开口哦！

7

现在开始往莲藕孔里装糯米哦！

这一步超级需要耐心哈！

慢慢的一个孔一个孔塞满它哈😄

ps：

要是你心情不好，千万别挑战啊！

会崩溃的😂

😂

8

两个都塞满满的哈

9

莲藕盖不能放过哈！

也要塞满满哈！

✌

10

莲藕盖盖住，用牙签扎实。

注意扎牙签的时候一定要小心哦，千万别扎到手！

11

高压锅里加水，放入30克红糖，2克桂花。

12

放入莲藕，盖上锅盖！

开火煮到高压锅出气的时候，关上火！

13

等到高压锅能开的起来的时候，给莲藕翻个身，这样能完全把两面的莲藕都彻底的入味！

14

大火烧开后，转小火闷20分钟即可哦！

莲藕可以放在锅里，慢慢等着却后取出！

15

莲藕切片，装盘

16

锅里的红糖水，留一碗就可以，加入2克生粉，搅拌之后，烧开，勾成红糖水薄芡。

17

然后浇在糯米莲藕上，撒桂花装饰。

18

美美的上桌！

亲爱哒，你还在等什么？

快来一起吃吧？

😍

小贴士

1.糯米不用提前泡，开始制作的时候，再洗糯米就可以哦！

这样莲藕孔会填的更实！

2.在煮糯米莲藕的时候，掉的红糖水直到莲藕的一半位置，所以在煮开糯米莲藕后，要记得给莲藕翻个身哦！

3.或者你可以增加水量和增加红糖量，中途就可以不用给莲藕翻身哦！

4.最后在勾芡的时候，锅里只留半碗的红糖水就可以啦！

不要太多了，不然要加好多生粉的哦！