食品促销方案文档格式.docx
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1、事前责任明确
财务负责帐款的回收。
2、做好各项活动准备
在“大河?
统一美丽生活”活动进入倒计时阶段，对各项工作进行准备，保证活动顺利进行。
场地准备：
确定活动场地，尤其使活动期间户外活动的展示、搭台，必须提前做好。
人员准备：
确定活动现场指导、派单员、产品促销员。
活动期间，导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位，再次确认准备工作到位，整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。
策划负责人全程跟进，了解准备不足和方案欠妥之处，及时改善调整，并对促
销人员进行现场辅导。
人员培训
“大河统一美丽生活”人员培训分两部分：
第一部分为执行成员活动培训；
第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。
1、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训，以口头、书面、图示及现场演示等方式，充分说明方案内容，让每一个执行者都做到-全球品牌网-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。
准备工作责任到人，规定完成时间、检核人，活动前确保各项工作到位。
2、导购人员的针对性培训。
导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心，其一言一行直接影响着销售及品牌声誉，因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训，让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策，掌握推销技巧。
推销技巧培训包括推销心态（推销从顾客第一次拒绝开始，要保持积极愉快的心态，推销的技巧是积极主动）、推销话术（消费者异议回答话术、目标消费者）等的培训。
活动评估
经过这次活动的开展，很好地宣传了统一品牌的影响力和在民众中的美誉度，扩大了市场占有份额，同时也提升了销量，并拉动了面类产品的销量，总体来说是比较成功的！
篇二：
休闲食品网络营销策划方案
一、营销策划的目的与任务：
本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。
二、产品概况：
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。
休闲食品主要有三种消费特征：
风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：
儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：
（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1.带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；
2.满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意；
3.健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提；
（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。
即“食、色、性”
1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；
2.时效性，满足其心血来潮的非理性需求；
3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？
散装产品区；
4.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市场环境分析：
1、休闲食品行业环境现状
上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻
天覆地的变化。
仅饼干一类xx年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。
近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。
2、网络消费者分析：
（1）网络用户分析
随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到xx年3月份为止,中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。
网民中18－24岁的年轻人所占比例最高，达到37.3%，其次是18岁以下（17.6%）和25－30岁（17.0%），网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。
网民中学生所占比例最多，达到了28%。
（2）网络购物消费的迅速传播
随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。
网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。
当前，网上购物的服务模式主要有两种：
c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；
b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析：
①年轻消费群体崛起②健康食品居于主导地位③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。
④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快
四、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。
对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。
调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；
相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。
五、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式：
建立企业产品网站；
在网络的商务平台开设网店；
网络广告推销等等。
2、新的洐生盈利模式：
博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。
六、4p营销组合：
1、针对产品方面：
树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面：
（1）在各销售平台开设网络商店（暂未实现）
（2）建立博客，推出并介绍对应的商品
（3）建立微博，推广有益可口的休闲零食
（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动
3、针对价格方面：
（1）限时折扣活动
（2）定时定量竞拍（3）积分兑换活动
4、针对促销方面：
（1）免费试吃活动
（2）微博转发抽奖活动（3）休闲食品知识问答附录：
查询名称：
零食物语主题口号：
零食，吃出健康，吃出精彩。
篇三：
火锅底料促销策划方案
秋至，火锅类产品的销售旺季已经来到，如何吸引淮安市场已经成为重中之重！
如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为公司的头等大事。
如何扫除消费者选购“盲区”，必须组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。
《扬子晚报》是江苏第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。
于是这次活动的主题口号就命名为“全民热起来”。
重在借助扬子晚报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。
在活动前两周我们就开始在《扬子晚报》投放整版“全民热起来”硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。
1、活动时间为12月1日－12月31日。
在品牌促销让利方面，12月是销售的旺季，因此促销成为活动主推项目。
涮羊肉、酸菜白肉锅、麻辣锅、鸳鸯锅等系列产品为一套系的促销。
2、周一到周五“吃就送”，以吃送搭赠（面类产品和饮料的捆绑）的形式带动人气低迷的时段销售。
3、公益活动：
义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。
4、开展写生大赛：
开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大品牌在孩子群体中的影
响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。
5、活动期间还邀请淮安办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，淮安分公司老总亲自演讲，为活动造势！
在“全民热起来”活动进入倒计时阶段，对各项工作进行准备，保证活动顺利进行。
策划负责人全程跟进，了解准备不足和方案欠妥之处，及时改善调整，并对促销人员进行现场辅导。
3、人员培训
“全民热起来”人员培训分两部分：
（1）、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训，以口头、书面、图示及现场演示等方式，充分说明方案内容，让每一个执行者都做到-全球品牌网-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。
（2）、导购人员的针对性培训。
导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心，其一言一行直接影响着销售及品牌声誉，因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训，让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策，
掌握推销技巧。
经过这次活动的开展，很好地宣传了火锅底料的影响力和在民众中的美誉度，扩大了市场占有份额，同时也提升了销量，并拉动了面类产品的销量，总体来说是比较成功的！
篇四：
食品营销策划书范例
食品营销策划书和案例
作者：
佚名文章来源：
网络点击数：
1847更新时间：
2006-12-2012:
08:
16
随着康师傅、卡夫等品牌的大举入侵，雅克等国内企业的崛起，和众多国内老牌营销意识的增强，小食品市场越来越受到市场关注。
作为快速消费品领域的营销专家，一方面，福来为这些先知先觉具有营销意识的企业感到庆幸，另一方面，面临多样化的品类和参差不齐的生产水准，国家食品法制力度的加强，为九大门类下依旧停留于原始生产、依赖大流通搞批发的企业捏一把汗！
小食品如何成为品牌，如何卖上规模，如何卖出名气，中国小食品企业该醒醒了！
诊脉小食品九大门派
老掉渣的饼干蛋糕市场
饼干糕点与之中国人是一个非常实际、消费量大的小食品，从最初中国人自己的钙奶饼干到康师傅、达能等这些品牌的渗透，饼干糕点市场一直是热度居高不下的市场。
然而，在其广大的市场前景下，产品低端，质量低下，口味单一，形象老套也成了饼干糕点行业不可否认的弊端。
值得庆幸的是，网络饭饭、奇客的推出，却一改国内饼干糕点类企业低端陈旧形象，给行业市场带来了一股新风，虽然其后续工作不尽人意但也不失为此重门的一次成功的突破。
不太敢吃的果冻生意
果冻曾经是一个很受消费者，尤其是孩子和女生喜欢的小食品，创造了喜之郎、亲亲、水晶之恋、蜡笔小新等诸多品牌。
然而，近年来果冻成分事件，果冻噎死孩子的事件不断曝光，各种负面新闻铺天盖地，一时间果冻行业大幅萎缩。
究其根本，果冻行业除了90%的作坊式经营弊端外，其产品固步自封、原料低劣的特点也决定了其失败的根本所在。
对于日益注重健康的消费者，耳濡目染的也都晓得阿斯巴甜、色素、卡拉胶这些成分对孩子的危害，不然也就不会有当年金娃“营养果冻的成功了。
可见，对于成熟的果冻市场而言，老品牌需要提升形象，再次树立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要针对成人的咖啡果冻！
不仅明确提出了不含甜味剂，而且有效嫁接了咖啡奶精的组合，值得学习！
南方人的座上客——蜜饯
蜜饯类的产品多为水果制品，因此产地也多在水果聚集的南方，同时，由于其不易储藏，对温度湿度的要求，导致产品很多都成为区域性品牌，很难走到北方。
究其产品本身而言，近年来也没有太大的出新之处，仅有也多为杏、梅而已，诸如菠萝蜜、枇杷等根据代表性的产品却罕有见到，大家都在相同的小饭碗里争食吃，却从不想拥有自己独有的。
短线思维严重。
一锅端的炒货
相对其它市场，炒货市场算是个比较具有优势的行当。
无论是瓜子市场的洽恰、真心，还是豆类市场的张二嘎、挑逗，都以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。
也因为他们的市场表率带动了很多企业的跟进，扎堆崛起，炒热了其共有的市场体系。
然而就其现有市场，却远未饱和，远未满足消费需求。
与此同时，可以看到，由于炒货市场进入门槛较低（万元即可开立作坊），利润较高，使得众多杂品牌、跟风产品丛生。
未来的行业市场必将是一个个性化的市场，无论是产品概念
餐饮促销50种方案
主题餐饮店在餐饮是市场上开始大量产生，因此，让一家主题餐饮店铺的促销工作达到所制定的目标和效果，是一家主题餐饮店铺的经营投资者们最渴望完成的事情。
想要做好一家主题餐饮店铺的促销，那么，作为主题餐饮店铺的投资经营者的您就需要掌握主题餐饮店铺的促销技巧和方法。
福建黑电餐饮管理有限公司以继承经典、传承美食、提倡新派川菜的理念，注重营养均衡，精心搭配，既保证了正宗的口味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不仅用材上有所创新，而且麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。
公司坚持“标准化、专业化、简单化、特色化”原则，愿携手广大商家共创美好前程。
“全心全意为客户负责，帮助客户创业成功”，已成为福建黑电餐饮管理有限公司时刻在践行的行为习惯，尤其在客户经营过程中，营运专员会一直关注并持续对客户经营进行跟踪服务，对他们进行经营和创新培训，不断地提升自己的运营管理能力，增强他们在业内的市场竞争力，在经营管理的道路上持续为客户保驾护航。
下面，我们一起看看【黑电美食】到底如何做好自己的促销活动吧。
第1项：
本月顾客
餐馆按月评选某某等顾客为本餐馆本月顾客，并给予奖励。
本月顾客产生的依据，可以是：
向餐馆投诉提出合理改进意见的顾客;
社会知名人士的顾客;
本月来本餐馆用餐次数最多的顾客等。
第2项：
本周公司或团体（感谢活动）
餐馆为老客户公司或团体举办感谢活动。
包括：
优惠用餐、宣传该公司或团体（挂宣传画、放宣传品、放宣传录象、介绍该公司或团体。
）
第3项：
为你的生日
餐馆为老顾客举行生日活动，并在顾客档案中记录在本餐馆举行过生日活动的顾客姓名和生日日期。
每逢顾客生日发一封祝贺信，并邀请来餐馆举行生日庆祝，告之餐馆将给予什么优惠。
第4项：
当前邀请顾客名录（提供食品服务，宴会等）
餐馆经营要十分重视拉住老顾客，因此餐馆要列出邀请顾客名录，并且不断调整补充名单，不单是一个名单，还要对顾客的情况尽可能了解（如：
生日日期、爱好等），以便主动联系，提供服务。
第5项：
重要客人卡或号码
餐馆对重要客人发给VIP卡或者给予特别的号码。
如：
在VIP卡的前100位号码是最重要的客人，有特别的服务和优惠。
第6项：
你的卡对……有好处
餐馆给顾客的优惠卡有些什么好处，给顾客明示。
第7项：
建立商务卡名录
飞机座舱分为商务舱和经济舱，硬件和服务都有区别。
餐馆在自己的老顾客中选择重要客人发给商务卡，建立商务卡名录及联系方法。
凭此名录可组织很多活动。
第8项：
护照
餐馆为吸引顾客，给第一次来的顾客发一本“护照”，这个小本子上记下第一次来店消费的日期，以后希望顾客带着“护照”来用餐，可以凭此给予优惠。
上海曾经开设过的热带雨林餐厅就发给顾客“护照”本本。
第9项：
网上订餐
餐馆设E-mail网址，接受顾客利用互联网发E-mail订餐。
第10项：
驾车人外卖窗口小编微信159********
有的餐馆专门设置可供自己驾车的顾客不下车就可以购买食品的窗口，顾客事先用电话定餐，顾客外卖的品种、数量和取货时间。
届时顾客自己驾车在外卖窗口付款取食品。
第11项：
会议服务
餐馆接受举办会议的单位预订在餐馆举行会议并用餐，大型餐馆一般都设一个多功能厅，可以举行会议。
也可以为在其他会议地点举行的会议送餐。
第12项：
送餐（为办公机关服务）
这是不少餐馆常用的方法，尤其是在办公大楼附近的餐馆，将食品及服务送到办公机关，使办公机关在自己办公地点就可以举行酒会、招待会。
第13项：
外卖业务
餐馆可以将一些适合顾客外卖的食品进行包装，方便顾客购买携带。
第14项：
早午餐
是指迟吃的早餐。
有些顾客前一晚活动太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐馆开早午餐。
但有些餐馆只供应午餐，不能满足顾客要求。
不过中国不少餐馆从早餐到午餐连续供应，有利于顾客随时用餐。
第15项：
小型爵士乐队
餐馆聘请小型爵士乐队来餐馆为客人用餐时演奏，营造高雅的艺术氛围，很受高层消费者的欢迎。
上海和平饭店老年爵士乐队带活了整个酒店就是成功的例子。
第16项：
卓越的顾客服务
餐馆要为顾客提供一流的服务。
特别是要为老顾客提供餐前、餐中、餐后的一条龙服务。
一般餐馆只重视餐中服务，不注意餐前和餐后的服务。
“相逢开口笑，过后不思量”是不对的。
具体方法不在此列举。
第17项：
制服/服务市场商人
餐馆让服务员穿上制服（例如：
西服）来吸引顾客。
在中国春节期间餐馆让服务员穿上“唐装”来吸引顾客。
服装款式可以与服务市场的商人合作。
第18项：
家和花园
餐馆如有可能，可以有类似家庭花园一样的场所，使人有在自己家庭别墅的花园里招待客人的温馨气氛。
第19项：
栏柱式陈列展示
这是餐馆在装饰时常用的方式，在入口或走廊的栏柱上陈列展示品。
展示品包括艺术收藏品（显示投资者的爱好和品位）;
或与餐馆风味特色相适应的展示品（如：
泰国餐馆安放佛像等。
第20项：
与连锁商店联接
餐馆与连锁商店联合促销。
例如：
在餐馆就餐满一定数额，奖励某连锁商店的购物券;
或在连锁商店购物满一定数额，奖励某餐馆的就餐券。
第21项：
房内住宿卡
带住宿的餐馆可以给住店顾客在客房内用餐的送餐服务优惠卡。
第22项：
多功能就购物卡
餐馆发给顾客一种多功能卡，可以就餐，也可以在餐馆商场部或与餐馆合作的商店购物。
这种卡要顾客购买，内含金额，类似国内实行的公交卡和上海饮食业行业协会餐饮一卡通。
超市生鲜促销方案
超市生鲜促销策略
一、生鲜食品促销策略．
1．生鲜食品促销的目的
（1）形成价格优势，向消费者不断传达价廉物美的信息，形成价格优势。
（2）吸引更多的顾客更频繁地光顾，增加其他部类商品的销售，提高超市的市场占有率。
（3）推广一些新的商品品种。
（4）有效地应对竞争者的降价行动。
2．特价促销的要点
特价促销是超市最常见的一种促销手法，为了取得理想的促销效果，商品特价销售在实
施中要注意以下几点：
（1）价格要足够低。
一般来说，特价销售要比市场价低20％—40％，比原订价要低10％
以上，才能吸引消费者购买。
根据经验，通常小数量大降价的效果比大数量小降价更能吸引
消费者，而当减价只有6％—7％时，几乎不会有什么大效果，它只会吸引老顾客的注意。
因
此生鲜食品进行特卖促销时，要把有限的让利集中在特定的少量品种上，使促销商品有较大
的价格优势。
当然促销品种也不能太少，太少对消费者的吸引力也会下降，其数量以从生鲜
食品每个中分类商品选出一两种商品进行促销为宜。
（2）要选择顾客需求最旺的一些商品。
实行特价销售的目的并不在于追求所有的顾客都来
购买特价商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来超市购物。
因此特价商品的品种一般要选择
顾客需求最旺的一些商品。
有时使用新商品作为特价销售也能取得很好的效果。
为了使顾客
对特价销售保持新鲜度，持续推动客流量，特价商品品种每隔一定时间要定期更换，实行滚
动促销。
（3）特价商品应陈列于商场十分显眼的位置上。
特价商品一般采取变化陈列方式，为了能
更好地吸引消费者注意，应配合pop广告，在商品标价签上可采用旗形、锯形或其他有创意
的设计，以有别于其他商品，在标价签上可更多地采用红、黄、蓝等色彩鲜艳的颜色，以突
出特卖商品的价格。
（4）特价商品的供应数量要充足。
大部分特卖商品，特别是dm上载明的商品，数量要准
备充足，以防止商品脱销影响商场信誉。
当然，对小部分价格特别低的商品也可以实施限量
供应，售完为止，但此策略的运用必须符合有关促销约束的法律条款。
二、生鲜食品陈列规范
1．商品的摆放要求
（1）商品的摆放整齐笔直、外观干净。
（2）发现包装破损、包装膜松懈的商品应立即返工，重新包装（切记：
注意包装日期）。
（3）同类商品摆放在一起，牛、羊肉制品应与猪肉制品分开摆放。
（4）要注意保持展柜商品量的充足，出现空档应立即补充。
（5）冷冻、冷藏柜的商品应保证价签位置的准确性。
2．价签、pop的要求
（1）所有的标价必须正确，保证每个商品都有标价。
（2）每个pop必须用pop袋套住，特惠pop必须标出原价。
（3）所有价格牌、pop必须干净、整齐一致。
（4）在蔬菜陈列处，如有特惠商品，可用特惠pop标出，pop在原价格牌下面。
3．展柜的要求
（1）展柜的照明应保持良好，灯具无损坏。
（2）随时保证展柜的清洁。
（3）主管对展柜的温度应定时进行追踪记录，出现异常应立即通知设备组（化霜时间除外）。
4．果蔬的陈列要求
（1）果蔬陈列要求讲究颜色的搭配，如：
红、
升级会员 