中秋节茶艺表演文案文档格式.docx

中秋节茶艺表演文案文档格式.docx

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并根需要，制作相应介质成片。

设备及介质

设备:

EOS7D单反相机;

普通镜头;

补光灯

介质:

DVD;

VCD;

USB储存器

茶艺表演拍摄方案

一、前言

中国是茶的故乡，历史悠久。

茶已成为中国各族人民日常生活的一部分。

人们常说:

“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

”可见茶在日常生活中的地位。

茶在日常生活中的普遍应用，人们首先

把其当成饮料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。

另外茶的又一重要功能是精神方面的。

人们在饮茶过程中讲求的享受，对水、茶、器具、环境都有较高的要求;

同时以茶培养、修炼自己的精神道德，在各种茶事活动中去协调人际关系，求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感，以茶雅志，以茶会友。

茶本身存在着一种从形式到内容，从物质到精神，从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介，逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。

茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地。

二、拍摄时间:

2015年07月29日

三、拍摄地点:

四合院茶艺室

四、拍摄成员:

摄像:

忻胜文茶艺表演:

苏洋洋演员:

刘永旭***

表演用具:

茶叶:

绿茶（龙井）

茶盘:

用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

茶海:

盛放茶壶的器具，也用于盛

接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。

茶壶:

是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿

公道杯:

用来盛放茶汤，再把茶汤分到个品茗杯中，是茶汤浓度相近，滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用。

茶杯:

用来品尝茶汤及鉴赏汤色。

茶道六用组合

茶则;

衡量茶叶的准则;

茶匙:

用来拔取茶叶所用;

茶漏:

置于紫砂壶口防止茶叶外漏;

茶捏:

烫洗茶杯夹取叶底;

茶针:

疏通壶嘴;

茶刷;

用于洗养壶身。

五、表演程序及解说词

（一）音乐响起

【茶是聚天地英华的灵物，春回大地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一叶，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。

】

（二）茶艺第一道行礼礼迎嘉宾

【向来宾行鞠躬礼，表示对来宾最诚挚的欢迎和谢意。

茶艺是高雅的艺术，也是中华民族生活的艺术。

国家昌盛才有茶业发展、茶艺的兴盛。

从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形

成走向繁荣。

盛世茶情以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。

（三）茶艺第二道展示茶具孔雀开屏

茶盘，随手泡，茶道组，茶叶罐，赏茶荷，茶巾，主泡器具为透明无花的玻璃杯。

（四）茶艺第三道温杯温杯涤器

【茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁，冲泡高档龙井茶要用透明无花的玻璃杯，以更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩

篇二:

茶艺表演策划书

“盛世茶情”茶艺表演策划书

一、设计理念:

茶是天涵之，地载之，人育之的灵物，国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。

从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安，茶艺从形成走向繁荣。

二、目的意义:

弘扬中国茶文化，展示旅游专业学生的文化底蕴和艺术修养。

三、主题:

盛世茶情

四、表演形式:

1、人员安排:

两人一组表演，解说一人。

女茶艺师用盖碗统一冲泡花茶，展示女性茶艺的柔和美，花茶茶艺的韵律美。

2、茶席设计:

两组茶席从台面看既相互独立，在表演时又连成一体。

3、表演用具:

茶具:

盖碗6只，茶道组2组，随手泡2套，茶盘2个，茶叶罐2个，赏茶荷2个，奉茶盘2个，茶巾2块，水盂2个

服装:

旗袍2套

其他:

台布2张，木桌2张（长1.5m宽1m高1m），凳子2张

茶艺师出场、就位。

【茶艺是中华民族优秀传统文化的结晶，茶艺表演是展示中华民族高贵气质、优雅举止和美好追求的艺术形式。

下面，请大家欣赏成都实验商贸管理学校旅游专业学生的茶艺表演——盛世茶情。

【茶是聚天地英华的灵物，春回大

地的时候，茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发，一芽一叶，用嫩绿装点春天的景色，迎接灿烂的春光。

（二）茶艺第一道行礼礼迎嘉宾

（三）茶艺第二道展示茶具孔雀开屏

茶盘，随手泡，茶道组，茶叶罐，赏茶荷，茶巾，主泡器具为盖碗，，盖碗又称三才杯，杯盖为天，杯身为人，杯托为地，寓意天地人三才合一。

（四）茶艺第三道温杯温杯涤器

【茶是至清至洁之物，天涵之，地载之，人育之。

所以，茶叶又有草

中英，瑞草魁等别称佳号。

用洁净的茶具来冲泡茶叶，是为了保持茶性的自然和真实，也表示对客人的尊敬。

（五）茶艺第四道赏茶鉴赏佳茗

【中国是世界茶叶的起源地，拥有

千姿百态、形态各异的茶叶。

我们冲泡的是产自四川峨眉山的优质茉莉花茶——碧潭飘雪。

茶芽细嫩，香气悠长。

所谓茶引花香，花益茶味。

花香与茶韵交融，相得益彰。

（六）茶艺第五道置茶学子思归

【细嫩的花茶如同片片花瓣飘落碗中，宛如各地学子汇集于学校这个温馨的家园。

（七）茶艺第六道润茶摇香三才化露

【盖碗又称三才碗，所谓三才化育甘露美，而浸润茶叶，宜缓，宜柔，宜静，润物无声，使茶充分吸收水分和热气，孕育茶味、花香，蓄势待发。

（八）茶艺第七道冲泡春风化雨

【表演者采用凤凰三点头的方法冲泡茶叶，是以凤凰优美的姿态向各位来宾表示敬意。

优雅的动作来表现茶叶的自然美，似行云飘散，留连于青山绿水间;

似流水蜿蜒，游走于山石松木上。

茶的芳香随热气袅袅升起。

茶艺是生活的艺术，也是人生的艺术。

冲泡茶叶的过程能够让人们学会以自己创造的美来服务他人，尊重他人。

（九）茶艺第八道奉茶瑞草酬宾

【双手将茶碗举至眉宇间，再由胸前缓缓奉茶给宾客，称为举案齐眉，相敬如宾。

寓意我们发自内的祝福，已融注在香醇的茶汤之中，请您细细品尝。

（十）茶艺第九道品饮啜香品茗

【品饮花茶，讲究，闻香、细啜、慢咽、多回味。

轻轻提起杯盖，缕缕清香沁人心脾。

所谓“未尝甘露味，先闻圣妙香”。

轻轻拨动茶汤，从杯和盖的缝隙间小口吸入茶汤，让茶汤在口中流转，徐徐咽下，茶味花香别有滋味，亦苦、亦醇、亦香、亦回甘。

（九）结束语:

品茶如品人生，祝愿各位嘉宾在品茶的同时品味出茶中的至真、至纯、至善、至美，品味出我们的深情厚谊。

篇三:

绿茶茶艺表演解说词

绿茶茶艺表演

解说词:

各位来宾大家下午好，欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。

我是***的茶艺师×

×

，今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。

（行礼）

1、恭请上座:

整理茶具

在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具:

茶道组合:

内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下面为大家介绍一下它们分别的作用。

用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏;

用来疏通壶嘴，使流水更通畅;

茶夹:

用来夹取茶杯及茶叶;

茶则:

用来量取干茶;

用来拨动和挑选茶叶。

储茶罐:

用来存储干茶;

赏茶荷:

形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状;

玻璃杯:

玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞;

用来放臵茶具的基座;

电水壶:

又名随手泡，是用来烧制开水的器具;

水盂:

用来盛放废水。

2、佳茗共赏:

今天为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。

请大家赏干茶。

3、回旋烫杯:

茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡

茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。

4、龙入晶宫:

即投茶入杯。

5、湿润心扉:

用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。

6、旋香沁壁:

轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

7、有凤来仪:

用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

8、敬奉香茗:

绿茶之所以受人们欢迎，不仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到一定的保健和治疗作用。

绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。

收具谢客篇二:

2013-10-05来源:

和茶网

第一道:

点香焚香除妄念

俗话说:

“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。

”古今品茶都讲究要平心静

气。

“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。

第二道:

洗杯冰心去凡尘

茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。

“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

第三道:

凉汤玉壶养太和

绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。

只宜用80摄氏度的开水。

“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。

第四道:

投茶清宫迎佳人

苏东坡有诗云:

“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。

“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道:

润茶甘露润莲心

好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。

“甘露润莲心”就是在开泡前先

向杯中注入少许热水，起到润茶的

作用。

第六道:

冲水凤凰三点头

冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

第七道:

泡茶碧玉沉清江

冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

第八道:

奉茶观音捧玉瓶

佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。

茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客

人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。

第九道:

赏茶春波展旗枪

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。

杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。

一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。

在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

第十道:

闻茶慧心悟茶香

品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。

绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

第十一道:

品茶淡中品致味

绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

第十二道:

谢茶自斟乐无穷

品茶有三乐，一曰:

独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;

二曰:

对品得趣。

两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;

三曰:

众品得慧。

孔子曰:

“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。

在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶

事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。

开场:

茶，天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与清山为伴，以明月、清风、云雾为侣，以天地之精华而造福于人类。

茶，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成为风靡世界的三大饮料之一。

饮茶讲究艺术，自有节气变化规律可寻，遵照“冬饮红茶，夏饮绿茶”的科学规律，现正值农历三月，炎夏将至，正是适宜品饮绿茶的佳季，***代表队选用凤庆绿茶系列中的太华茶为大家表演茶道。

有请......（主副泡手上，行礼）（主泡手就位）绿茶茶道讲究备具、洗具、展茶、投茶、润茶、沏茶、奉茶、赏茶、闻茶、品茶、收具等环节步骤。

备具、洗具:

古人云，“器为茶之父”，从传统的品茗艺术，茗饮文化而言，茶具不仅仅是一种盛放茶汤的容器，而且是整个品饮艺术过程中不可缺少的一部分。

今天我们选用的是瓷茶具。

瓷茶具有坯质致密透明，釉色丰富多彩，成瓷温度高，无吸水性，造型美观，装饰精巧，音清而韵长的特点，沏茶能获得较好的色、香、味。

茶，乃至

清至洁，天涵地育的灵物，泡茶也就要求必须将器皿洗净，做至冰清玉洁，一尘不染。

此环节同时也起到“温怀”的作用。

展茶、投茶:

我们选用的是由滇红集团制作的太华茶。

太华茶，条索紧直圆滑，苗峰秀丽，色泽浅绿油润，茶汤清澈明亮，滋味醇厚回甘，香气高锐持久，浓淡可因人而异，一般以1克绿茶冲50,60毫升水为宜。

润茶、沏茶:

由

于茶叶表面粗糙，容易残留或掺灰尘、脏物，可以进行一次洗茶。

泡制绿茶前进行润茶，有利于更好的使茶叶舒展开,有效成分及时的提取出来。

1

为了保证绿茶的鲜嫩，使口感更佳，水的选择也非常讲究。

明朝张源在《茶录》中称:

“茶者，水之神;

水者，茶之体。

非真水莫显其神，非精茶曷窥其体”。

“其水，山水为上，江水为次，井水为下。

”所以，我们选用的是山涧的清泉水。

同时为使绿茶中的营养成分能被人体更好的吸收，水温可控制在80?

左右。

绿茶一般闷泡时间不宜过长，即可饮用。

奉茶:

在奉茶的时候茶水倒至杯中七分

满，寓意着对宾客的尊敬。

（副泡手敬茶）绿茶茶道中有“观音捧玉瓶”的美谈，彿教的故事传说菩萨捧着一个白色的玉净瓶，净瓶中甘露消灾祛祸，救苦救难，这道工序也就是在祝福着好人一生平安。

（视敬茶路线远近备用）赏茶、闻茶、品茶:

品尝绿茶一般是先观色，再闻香，后啜饮，饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根，吸气回味。

（副泡手返回）收具:

绿茶属不发酵茶，是中国最主要的饮料，能止渴生津，清热提神，同时也是一味重要的中药，长期科学的饮用，能醒脾化湿，降低血脂，减脂瘦身，抗菌、抗衰老，是讲究养生之道者的保健品。

品茶之后收拾茶具，既清洁卫生，也寓意着有始有终，周而复始，期待着下次相约再品茶。

结束语:

品茶有三乐，独品得神，对品得趣，众品得惠。

***代表队通过参加茶艺比赛，亲身感受了家乡茶文化的浓厚氛围，这同样也是一件乐事。

我们的茶道表演到此结束。