成都市旅游饭店服务技能大赛英语口语比赛参考题必备学习Word文档下载推荐.doc
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构思为确定写作大纲或Proposal的先前步骤，大纲是论文、报告的骨干，Proposal是研究的架构、流程及范围的说明书。
如何构思大纲或Proposal为论文、报告写作前的必要准备工作。
好的论文或研究报告，要基于在完整、详实的资料上，而参考资料除了和教授商借之外，最主要的来源就是图书馆了，一般参考资料来源可分成教科书或手册、政府机构的报告、科技或商业方面的杂志，及会议性质的资料。
此外现代的电脑资料库也可帮助收集资料，在国外可利用学校的电脑连线资料库寻找自己需要的资料。
当一切准备就绪，即可开始着手写报告，一般报告还分大报告如期末、专题等报告，及小报告如Seminar式的报告。
就算是小报告，也至少应含
（一）TITLEPAGES：
包含主题名称、作者、日期
（二）Summary：
即主要的结论
（三）Introduction：
包括理论背景及内容
（四）TechnicalSections：
是论文的主体，为最重要的部份应再细分为几个片断。
（五）Conclusions：
即扼要的结论
（六）Appendixes：
复杂公式的导引及叁考资料和电脑程式的报表可附加在此项
美式报告的撰写通常要打字，两行式，行间若有未拼完的字要以音节来连接。
写报告通常需要用到电脑，如有计算数字统计图表的需求，也常会用到程式软体如PASCAL、LOTUS，统计分析软体如SAS，也是不可或缺的，电脑绘图在今日已成为工商界及学术界的重要工具，文书处理更是最基本的要求，因此WordforWindow、Powerpoint、Excel便成了颇受欢迎的工具。
此外在英文语法、文法上的润饰与修改，如能请老美帮忙会比较好。
论文、报告完成后有时会需要做解说（Presentation），用英文来讲演对中国人来说算是一大挑战，通常课堂讲演时间为十五分钟到三十分钟，若是论文囗试则至少一小时。
投影机及麦克风的使用对讲演的效果有很大帮助，正式讲演前多预习几次，时间宜控制适中，上台时忌讳低头拿着报告照念，需留意听众的反应，切中主题，避免太多数字的导引。
附件3
2010年成都市旅游饭店服务技能大赛
英语口语比赛参考题
题型一中译英
（一）中式铺床
1.这是239房间，我想加一个枕头。
（Thisisroom239;
Iwouldliketohaveonemorepillow.）
2.您可以在房间直拨国际长途。
（YoucanmakeIDDcallinyourroom.）
3.我们提供快洗服务，加收50%的额外费用。
（Wehaveexpressserviceata50%extracharge.）
4.对不起，请问有没有要洗的衣服？
（Excuseme.Doyouhaveanylaundry?
）
5.好像电话有问题。
（Itlookssomethingwrongwiththetelephone.）
6.2135房间的浴缸坏了，请派人来修理一下好吗？
（Thebathtubinroom2135isoutoforder/service,canyoupleasesendsomeonetorepair/fixit?
7.我想要一个转换插头。
（Iwouldliketohaveanadaptor/Ineedanadaptor..）
8.这是8976房间，请送一个电熨斗。
（Thisisroom8976,canyousendmeanironplease.）
9.我想要一个客房送餐服务。
（Iwouldliketohavearoomservice.）
10.客房里有小冰箱。
（Thereisaminibarinyourroom.）
11.我的房间现在还没打扫过，已经12点了。
（Myroomhasn’tbeenmadeupyet.It’salready12:
00.）
12.请接受我代表酒店向您道歉。
（Pleaseacceptmyapologyonbehalfofthehotel.）
13.我房间的电视图象不清楚。
（TheTVsetinmyroomdoesn’tgiveclearpicture）
14.这件毛衣要用冷水手洗。
（I’dlikethissweaterwashedbyhandincoldwater.）
15.在房间上网是免费的。
（It’sfreeofchargetouseinternetintheroom.）
16.房间有保险箱。
（Thereisasafeinyourroom.）
17.这个房间是海景房。
（Theroomenjoystheocean/seaview）
18.这是您房间的钥匙。
我们的行李员会带您去房间。
（Thisisyourroomkey.Ourbellboywillshowyoutoyourroom.）
19.我来取您要洗的衣服。
（I’vecometocollectyourlaundry.）
20.酒店为客人提供免费的擦鞋服务。
（Thehotelprovidesfreeshoeshiningserviceforitsguests.）
（二）中餐宴会摆台
21.您一共有几个人用餐？
（Howmanypersonsinyourdinnerparty?
22.请问您预订的用餐时间是什么时候？
（MayIknowthetimeforyourdinnerreservation?
23.请问以谁的名义预订？
（Inwhichname,please?
24.您愿意吃西餐还是中餐？
（WouldyoulikeWesternfoodorChinesefood?
25.您喜欢坐哪个位置？
（Wherewouldyouliketosit?
26.这个餐桌的位置可以吗？
（Willthistablebeallrightforyou?
27.抱歉让您等这么久。
（Sorrytohavekeptyouwaiting.）
28.您现在点菜吗？
（MayItakeyourordernow?
9.对不起。
我马上去给你催一下你的菜。
（I’mverysorry.ButI’llgotorushyourorderrightnow）
30.您想喝什么酒？
（Whatwinewouldyouliketohave?
31.这是菜单。
服务员马上就来。
（Hereisthemenu.Thewaitresswillbewithyouinamoment.）
32.给您再添点米饭好吗？
（Wouldyoulikesomemorerice?
33.餐厅现在客满。
但我们可以在20分钟以后安排您入坐。
（therestaurantisfullnow.butwemightbeabletoseatyouin20minutes.）
34.值班经理马上就来。
（Thedutymanagerwillcomeheresoon.）
35.我们会尽快给您答复.（Wewillansweryouassoonaspossible）
36.对此造成的不便，我们非常抱歉。
（Weareterriblysorryforanyinconveniencecaused.）
37.您能告诉我事情的详细经过吗？
（Canyoutellme/describewhathappenedindetails?
38.您是用信用卡还是现金结算？
（Willyoupaybycreditcardorincash?
39.先生，您的桌子已经准备好了。
请您随我来，好吗？
（Yourtableisready,sir.Couldyoucomewithme,please?
40.意大利餐厅在饭店二层。
（TheItalianrestaurantisonthesecondfloorofthehotel.）
（三）西餐宴会摆台
41.这是西餐厅，能为你服务吗？
（WesternRestaurant.MayIhelpyou?
42.您来点俱乐部三明治吗？
（WouldyoulikeClubsandwich?
43.您的牛排是要全熟的还是三分熟的？
（Wouldyoulikeyoursteakwelldoneorrare?
44.我想来杯加冰的威士忌。
（I’dlikeacupofwhiskyontherock.）
45.你要甜点心吗？
（Wouldyouliketoorderadessert?
46.你们有什么样的馅饼？
（Whatkindsofpiedoyouhave?
47.先生，您还要点什么吗？
（Wouldyoulikeanythingelse,sir?
48.请问现在可以结帐了吗？
（MayImakeoutthebillforyounow?
49.您准备把费用记到您的饭店总账上吗？
（Wouldyouliketoputthatonyourhotelbill?
50.对不起，您不能在这里签单。
（Sorry,youcan’tsignthebillhere.）
51.您早餐想吃点什么？
（Whatwouldyouliketohaveforyourbreakfast?
52你们的大陆式早餐都提供些什么？
（WhatdoyouserveforContinentalbreakfast?
53.我想坐在角落里的那张桌子，你能给我安排一下吗？
（I’dpreferthetableinthecorner.Canyouarrangeitforme?
54.请问您怎么付钱？
（Howwouldyouliketomakeyourpayment?
55.晚餐要不要来点葡萄酒？
（Wouldyouliketohavesomewinewithyourdinner?
56.能不能给我们推荐点好的酒？
（Couldyourecommendsomegoodwinetous?
57.您需要看菜单吗？
（Wouldyouliketoseethemenu?
58.我可以点与那份相同的餐吗？
（CanIhavethesamedishasthat?
59.您先来点什么？
（Whatwouldyouliketostart?
60.坐出租车从酒店到机场大约需要30分钟。
（Itwilltake30minutesbytaxifromhoteltotheairport.）
（四）调酒
61.等一会我会回来为你点单。
（I'
llreturntotakeyourorderinawhile.）
62."
Bourbonontherocks"
的意思是波本威士忌加冰块。
（"
isBourbonwhiskeyonicecubes.）
63.从你入住我们的酒店后，你就可以签单。
（Sinceyoustayatourhotel，youmaysignthebill.）
64.我们有一瓶保存了20年的葡萄酒。
（Wehaveabottleofwinethathasbeenpreservedfortwenty
years.）
65.茅台酒精度数要比黄酒高。
（MaoTaiismuchstrongerthanshaoxingricewine.）
66.先生，这是酒单，请慢慢看。
（Hereisthedrinklist,sir.Pleasetakeyourtime.）
67.非常抱歉，还有什么可以为您效劳吗？
（Idoapologize.IsthereanythingIcandoforyou?
）
68.酒吧里有表演，您愿意去看吗？
（Thereisafloorshowinourpub.Wouldyouliketoseeit?
）
69.您要喝点茅台吗？
这酒从不上头。
（WouldyouliketohavesomeMaoTai?
Itnevergoestothehead.）
70.酒吧现在客满，请稍等约20分钟好吗？
（Thebarisfullnow.Doyoucaretowaitforabout20minutes?
）
71.我们供应很多种饮料，请自便。
（Weservemanykindsofdrinks.Pleasehelpyourself.）
72.您不介意把餐桌一边的窗户打开吧？
（Wouldyoumindopeningthewindowbythetable?
73.如果您不介意，我们可以为您看管行李。
（Ifyoudon'
tmind,wecantakecareofyourbaggageforyou.）
74.我们有上好的饮品。
（Wehavegotgooddrinks.）
75.“绿岛”（鸡尾酒名）的口感相当好。
（“GreenIsland”tastesverygood/excellent.）
76.本地啤酒很有特色。
（Ourspecialisthelocalbeer.）
77.这是米酒，用米酿制的。
（Theyarericewines,madefromrice.）
78.我们有些新制的鸡尾酒，如“白色美人”、“水立方”、“天堂鸟”等。
（Wehavegotsomenewlymadecocktails,suchas“WhiteBeauty”,“WaterCube”,and“Bird’Nest”.）
79.“罗马假日”（鸡尾酒名）看上去不错。
（“HolidayInRome”looksnice.）
80.“红粉佳人”（鸡尾酒名）的味道有点儿甜.（Thetasteof“PinkLady”is sweet.）
题型二英译中
（一）中式铺床
1.Housekeeping,MayIcomein?
（我是客房服务员，可以进来吗？
2.Whenwouldyoulikemetocleanyourroom?
（您需要我们什么时候打扫房间。
3.Goodevening.MayIdotheturn-downserviceforyounow?
（现在可以为您开夜床吗？
4.Ineedonemorepillowplease.（我需要加个枕头。
5.Theair-conditionerdoesn’twork.（空调坏了。
6.We'
lldry-cleanthedress.（我们将干洗这条裙子。
7.WhencanIhavemylaundryback?
（我何时能取回洗的衣服呢？
8.Doyoupreferyourlaundrybyexpressserviceorreturnedonsame-day?
（您是要快洗服务还是当日取？
9.Theindemnityshallnotexceedtentimesofthelaundrycharge.（赔偿金额最高不超过洗衣费的十倍。
10.Thewatertapwasdrippingallnightlong.（水龙头一晚上都在滴水。
11.Ifyouhaveanyproblemsorrequests,pleasedon’thesitatetoletusknow.（如果您有问题，请随时找我们。
12.Pleasedeposityourmoney,jewelsandothervaluablesinthehotelsafe.（请将您的现金、珠宝和其他贵重物品寄存在酒店的保险箱内。
13.Sorrytohavecausedyousomuchtrouble.（很抱歉给您带来这么多麻烦。
14.Iassureyouitwillneverhappenagain.（我向您保证，这类事情以后不会再发生了。
15.Pleasekeepyourroomkeywithyouallthetimeincaseyouneeditwhenyousignyourbills.（请将房间钥匙随时带在身边，以防签单时要用）
16.Youcanmakelongdistancecallfromyourroom.（您可以从您房间里打长途电话。
17.Localcallsmadefromthehotelroomarefreeofcharge.（在房间内打市话是免费的。
18.Here’saletterforyou,Mr.White.（怀特先生，这儿有您的一封信。
19.Thebusinesshoursarefrom9:
00a.m.to10:
00p.m.（营业时间是上午9点到晚上10点。
20.Isitpossibletorentabikehere？
（酒店有自行车出租吗？
（二）中餐宴会摆台
21.Theminimumchargeforaprivateroomis200Yuanperperson.（包间的最低人均消费是200元。
22.Hereisyourcardandinvoice.（这是您的信用卡和发票。
23.Iwantatablewithaviewofthegarden.（我想要张能看见花园的桌子。
24.MayIhaveaprintofyourcreditcard?
（能不能刷一下您的信用卡？
25.Youreservedatablefortwobythewindow.（您预订了一张靠窗的两人桌。
26.Wouldyoulikethetablebythewindow?
（您喜欢坐靠窗的位置吗？
27.Wewillhaveyouseatedassoonaswegetafreetable.（一有空桌，我们就安排你们坐下。
28.Whatkindofcuisinedoyouserveinyourrestaurant?
（你们都有些什么风味的菜？
29.What’syourrecommendationforus?
（您给我们推荐什么菜？
30.WouldyouliketotryourHouseSpecialty?
（您想尝尝我们的招牌菜吗？
31.Itlooksgood,smellsgoodandtastesgood.（这道菜色、香、味俱全。
32.Thereisastreetwherethelocalfoodisserved.（有条街提供当地小吃。
33.Wewillchangeyoutonon-smokingarea.（我们给您换到非吸烟区。
34.Howlongdoesittakefromheretotheairport?
（从酒店到机场要多长时间？
35.CouldyougiveusabriefdescriptionoftheChinesefood?
（能不能简单给我们介绍一下中国菜？
36.Howlongdoyouthinkwewillhavetowait?
（我们要等多久？
37.Beggar’sChickenisoneofthemostfamousdishesofHangzhou.（叫化童鸡是杭州最有名的菜肴之一。
38.Wouldyoucareforadrinkbeforeyouorder,sir?
（先生，点菜前想喝点什么吗？
39.We’dliketohavesomegooddishesofChinesecharacteristics.（我们想要几个有中国特色的好菜。
40.ThetotalamountisonehundredandeightyYuan.（总共180元）
41.Howwouldyoulikeyoursteakcooked?
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