油烟在线监测系统.docx

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油烟在线监测系统

德航智能油烟在线监测系统

德航（天津）智能科技有限公司

PCIPPCTianjinIntelligenceTechnologyCo.,Ltd.

一、概述

为了对餐饮行业的油烟排放进行监管，国家已经出台了一些政策法规和技术标准，根据这些法规和标准，这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。

为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。

以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。

又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。

实际上，由于设备的运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，所以从技术上来讲，这些方法实际上都用的是设备监控的方法，即这些方法只能监控相关设备的运行状态，并不能得知油烟排放的实际情况。

所以这样的系统准确来说应该只是油烟净化设备在线监控系统，而不是油烟在线监控系统，这样的系统也完全不能反映油烟的实际排放情况。

为了能够对餐饮业的油烟排放进行真正有效的监控，需要采用新的方法，对油烟进行实时采样分析，以得到油烟浓度的准确量化的数据，从而真正将餐饮业油烟排放纳入污染源在线监控系统。

基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，我们研制出了全新的油烟数据采集器。

油烟数据采集器，采用全新的技术，直接监控油烟浓度，实时在线，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。

二、软件系统

2.1主菜单和采集量显示

接通电源后显示屏会自动显示设备的主菜单和采集量，采集量的显示就是实时数据显示，主菜单上三个紫色框内分别显示油烟浓度、温度、湿度监测结果，显示数据实时更新。

参数单位：

根据国标规定，油烟浓度单位为mg/m3（毫克每立方米）、温度单位为℃（摄氏度）、湿度单位为%RH（相对湿度），如果采集量显示状态下连续6分钟内没有触屏操作，则屏幕自动关闭，进入休眠状态，系统仍正常运行，屏幕休眠时，触碰屏幕会自动唤醒显示。

油烟监测仪会发出“嘀”的响声，表示设备运行正常。

右下角为主菜单上四个功能触键。

2.2显示符号说明

屏幕左上角的一串数字表示设备的编号，屏幕的右上方显示当前系统日期和时间，格式为：

年-月-日小时：

分种：

秒。

2.3主菜单功能介绍

主菜单屏幕右下角有四个紫色触键，分别表示不同功能。

第一个触键的功能是查询油烟监测仪测量浓度的历史数据，点击这个按钮将跳转到数据查询表格，如图所示：

表格显示的内容依次为时间、温度、湿度、烟气浓度。

显示屏上操作功能是对开始时间和结束时间进行选择设定，根据查询要求的不同，可能需要选择完整的年、月、日、时、分、秒，或者只需要输入一部分，如年、月、日即可查询历史数据，表格以开始时间为第一个数据，每隔10秒显示一行数据，直至结束时间。

第二个触键是设置功能，点击触键会有“请输入授权密码”的窗口弹出，输入本公司的授权密码，点击“OK”跳转到设备编码和设备密码的设置页面，如图所示：

点击“修改”触键可以修改设备编号和设备密码，修改完成后点击“保存”即可，点击“退出”，返回主菜单。

第三个是重启系统的触键，如图所示

提醒消息显示：

“确定要重启系统吗？

”点击“确定”则系统将重新启动。

如果系统出现死机或需要重新启动时，可点击此触键，不需要切断电源，以免频繁切断、开启电源对油烟监测设备造成不良影响。

第四个是退出系统的触键，点击它可以退出系统，如图所示：

点击“确定”后，将退出系统，回到桌面菜单，如图所示：

如果想返回系统，可双击桌面菜单上的“我的设备”即可返回到系统。

三、油烟在线监测平台

油烟在线监控系统作为油烟在线监测的中心管理软件，主要实现的功能为对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，并提供针对相关业务流程及现场执法工作的数据服务和办公支持。

3.1油烟监控平台介绍

油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理等七部分功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。

3.1.1实时监测

实时监测功能通过GIS地图和列表方式分别展示，满足用户对实时监测信息的多维度查看的实际操作需求。

实时一览：

可以按行政区、街道等条件筛选，以列表形式展示被筛选辖区内各企业和排口的基本信息、实时浓度监测数据、近一周的净化设施运转率、洁净度及工作状态、风机的工作状态及供电状态等，各类状态信息以生动的图形标识，提高用户对监测信息的辨识度。

地图一览：

结合开源XX、Google或ArcGis等电子地图，可以不同颜色的定位图标直观展示各餐饮企业的排污状态，可通过区域筛选框，智能搜索展示辖区内的餐饮企业排放口的实时监控信息。

3.1.2数据查询

通过行政区、街道、企业、时间段等条件筛选查询历史监测数据、净化设施运转率情况及报警数据等。

数据分析查询：

查看各企业各油烟排放口的浓度变化趋势以曲线图的方式展示。

报警数据查询：

按报警事件类型统计时间段内报警情况，如数据传输异常、设备异常、净化器开启招标异常、净化器未开超标异常等报警类型，以数据统计列表展示，更加形象直观。

四、战略合作

随着移动互联网时代的来临，在环境保护领域当然也可以结合移动互联网技术，“互联网+环保”，本质上是环境产业实现转型升级的一种有效方式，而对于环境保护企业来说，这既是机遇也是挑战。

“互联网+”推动环境信息化转型：

有专业人士表示，环境领域是一个融合多种环境要素的领域，将环境信息化建设进行统一运维，统一平台登录、统一平台建设、统一建设标准。

正如环境保护部信息中心主任程春明所说，环境信息化就要逐步实现跨行业、跨地域、跨部门的信息联动与资源共享，提升各部门的业务协同、数据共享、信息交换和数据综合利用能力，形成环境监管合力。

同时，在互联网+之下，如何有效借力“互联网+”，本质上是环境产业实现转型升级的一种有效方式，而对于环境保护企业来说，这既是机遇也是挑战。

德航智能通过运用领先的无线数据通信技术、远程控制技术和人工智能，有效地综合运用于环保监测、服务控制，加强环境、生活、使用者三者之间的联系，从而形成一种保障安全、提高效率、改善环境、节约能源的综合服务系统。

德航智能作为有实力、有潜力的软件开发企业，已经开发出完善的分布式大气环境在线监测与预测预警平台，使环保与云计算技术有机的结合，能够准确、及时、全面地反映空气质量现状及发展趋势，为空气质量监测和执法提供技术支撑，为环境管理、污染源控制、环境规划等提供科学依据。

德航智能以软件平台开发和核心，不断和各种监测设备厂家合作，在平台接人各种监测指标和数据，逐步建立一个环保监测的物联网平台，为互联网+环保贡献自己的力量。

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德航（天津）智能科技有限公司

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环境事业部总监：

纪维新；

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