关于餐饮船坊建设项目的审批报告Word文件下载.docx

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　　一、餐饮船坊建设项目的实施背景

　　衡阳中心城区三江并流，城市规划区内的天然水体有酃湖、团结湖、西湖、莲湖、跃进湖等，静态天然水域占城市建设用地的比例超过3％。

水脉像血脉一样贯通整个城市肌体，强健了城市活力，优化了城市布局，美化了城市形象，改善了居民生活。

近年来，衡阳市城市总规扎扎实实地围绕衡阳的水做文章，确定了南拓东移的城市发展方向，把拥挤的旧城人口从湘江S弯迁移至耒水的U型弯，恢复重建酃湖自然生态环境。

在酃湖东侧规划了衡阳师范学院、湖南工学院及其他公共服务设施用地；

生活居住主轴沿湘江南、北两向发展，次轴沿蒸水、耒水向东向西扩展；

规划建设城市绿地和景观系统，形成滨江景观格局，即建设以湘江为主轴的城市天际轮廓线和滨江景观带，并美化蒸水、耒水两岸的滨江景观，把蒸水弯、耒水弯、东洲岛建成城市绿肺式的生态绿地，沿湘江从南至北依照岸线特征和人文特色建设宜居宜游的五个片区，建设长达45公里的三江风光带，近期重点建设湘江、蒸水风光带。

高新区公里长的蒸水风光带已经建成。

湘江东岸2．4公里长的风光带将在本年内竣工，衡阳市民又多了一处休闲、娱乐、亲水的好去处。

衡阳的脉城市的发展，产业是支撑，产业的发展，交通是命脉。

湘江贯穿全境和以湘江为主干的树枝状水系，是衡阳在历史上成为商贸重镇和手工业重镇的关键。

　　中国人爱水，古代伟大的思想家孔子指出：

"

仁者乐山，智者乐水"

，说的也是国人缘水的情结。

水是流动的美丽，与山不同，它有收敛的美，加上水气与微风、美食与挚友，在水上打造一个Party也有种凝练的美态和精致的姿势。

或者，我们流连于水上，也想起了大观园夜游的觥筹交错，转过时空，水的安静与平和，让人仿似不曾置身闹市。

近年来，各城市在水域开发项目上的投入力度均较大，在建设上以餐饮船坊最为常见。

省内、市内及周边县区均有同类项目建设和应用。

我们申请建设的餐饮船坊项目，在全国、全省、乃至全市，都应政策许可建设的先例，项目的建成，必将进一步丰富县城人民的生活，提升生活档次，提高生活品味。

　　二、餐饮船坊建设项目的初步设想

　　我公司申请的餐饮船坊主要依托衡阳县丰富的水资源，以休闲餐饮为主要经营项目，初步选址在衡阳县沿江路、船山广场边的蒸水河道处。

船餐厅既是一道城市美丽的风景，，又能给人民带来不同的精神享受和提高健康美味的饮食文化。

初步设计船长24米，宽7米，高约6米。

餐饮船的主体分为三层。

一二层船舱四周采用大面积玻璃围合，设置有独立的厨房、包厢、大厅、及厕所等功能区，三层舱设计为通透式亭台结构的露天观景台。

视野开阔，采光通透，体现现代简约的特色和档次，可根据需要，灵活的使用空间，满足广大人民的需求。

项目建成后，将为我县增加一处自然美景。

本餐饮船坊将采取江南画舫的建筑风格，雅致地倚在蒸水之上。

在船坊上课远眺生机盎然的大草坪，拥簇在草丛的鲜艳杜鹃花。

而这些得天独厚的自然资源，与我县历史文化的完美结合，将更显得弥足珍贵。

项目建成后将成为我县休闲旅游的一处绝佳景点，对于提升我县接待能力，发展区域旅游，提振县域经济均具有促进作用。

继而可以带动其经济功能、文化功能、社会功能和生态功能。

通过大力发展水上项目可以为我县带来良好的旅游收益，餐饮船坊项目还能够使人们更加了解我县的市民文化、民俗文化、水文化等等，从而将衡阳打造成为滨水特色城市大都市。

本项目在环境控制上完全做到了零污染、零排放，不会对水环境的生态保护产生任何负面影响。

　　结合我县的历史文化特色和生活风俗，创造衡阳城市生活的新热点，开发面向广大市民的休闲活动空间，项目建成后可以承办各种晚会会、婚礼、聚会等活动，项目规划风格与蒸水整体景观相一致，构造和谐统一的蒸水美景。

项目不仅具有餐饮服务功能，也要具有观光游憩娱乐功能，同时还可以作为该地区的标志性建筑。

为处理好安全与亲水、安全与近水之间的关系，项目设计更加科学合理，排除直立驳岸式的设计，使用分层式、台阶式、坡地式、漂浮式的立体化处置，还可以满足游客和市民亲水、近水、嬉水的需求。

建立视线通廊，考虑视线的通达性，在开敞空间和城市标点之间建立视觉上和心理上的联系，尽可能把绿化系统、开敞空间系统完美统一。

本项目是集观光、娱乐、会议、就餐等服务为一体的水上餐厅。

品尝船上美味佳肴的同时，置身于这山环水抱的秀丽画卷之中，令人心驰神往，宛如步入瑶池仙境。

　　三、餐饮船坊建设项目环保配套措施

　　我们将严格依照环《建设项目环保设施竣工验收监测方案》来开展见者工作。

确保各项环保指标符合国家标准。

在污水处理方面，采用转岸处理及船内污水处理相结合的办法治理餐饮船舶的污水排放问题，采用船内污水处理设备和外挂式浮箱收集厨房及厕所等生活污水，再利用河上，清漂船将其拖运至城市污水管污水接入口中，由污水处理厂处理。

船舶污水转岸处理是实现船舶污水零排放的处理方式，是改变船舶污水对湘江水体污染的最佳途径。

确保相关职能部门多次采样达标。

本项目为建有污水处理设施的规范性餐饮项目，建成后刻确保污水处理设施的应用效率，排水指标确保符合《水质采样技术指导》GB12998-91要求。

　　为更好地解决噪声污染问题，本项目在建设中将不采用任何大动力大噪音设备，餐厅舱层四周都用双层隔热降噪玻璃包围，有效的杜绝了各种噪音的产生和对周边环境的噪音影响。

确保定边界噪声监测和环境敏感建筑噪声监测监测均符合GB22337-XX《社会生活环境噪声排放标准》标准。

　　在废气控制方面，船上安装符合国家标准及经国家认可单位生产的油烟净化设施，有效减少油烟污染。

确保油烟排放浓度的测量和油烟净化测量符合GB18483-XX《饮食业油烟排放标准》。

　　同时将在建设过程中将做好以下四个方面的工作。

　　做好建设项目审批手续和环境保护档案资料上报工作：

及时上报建设项目环境影响报告表；

试营业申请和当地环境保护局对建设项目试生产申请的批复。

　　完事建设项目环境保护管理规章制度：

落实好环境保护管理责任制度，规范好环境保护设施运行操作程序。

　　狠抓固体废弃物处理处置情况：

对项目营业过程产生的厨房垃圾、废油脂、一次性餐具等固体废弃物采用规范化的委托处理，确保各项排放符合环保要求。

　　加强自身管理工作。

设置好提醒顾客及员工的节水、节电提示牌；

项目全面使用采用节水龙头，杜绝难降解的一次性餐具的使用，增加电、气等清洁能源使用。

严格控制了废弃物的污染，船上按规定设置了垃圾的放置处及告示牌，分别配备了各区域的垃圾存放处，并安排专人负责、集中回收、妥善转岸处理。

同时加强管理，杜绝客人、船员随意向河里丢弃垃圾。

　　四、餐饮船坊建设项目安全保障措施

　　在设计上突出安全理念，确保安全工作万无一失。

船坊不配备船航行动力系统，固定停靠在内河水岸边。

餐厅船的每层甲板都配备有救生圈，救生衣按"

内河船舶法定检验技术规则"

配备，船上工作人员110%配备，内部承重结构为钢结构。

适应内陆水域地理地貌特征，注意兼顾水上建筑和地面建筑特点，优化防火措施，确保做到安全适用、技术先进。

　　在耐火分隔、安全疏散、内部装修、消防给水和灭火设施、排烟和通风、空气调节、消防电气等方面严格按照消防部门要求进行。

按照功能分区采取耐火分隔措施。

疏散通道、楼梯间、设备用房及厨房等各功能分区的舱壁与舱壁、甲板与甲板之间设置满足要求的耐火分隔。

采取安全疏散措施。

在安全出口前设置疏散集散区。

船上配备必要的消防设施及消防水泵，能有效避免火灾及处理火险的能力。

按照防火要求安装火灾自动探测、自动报警、自动灭火、消火栓和防排烟和通风系统，并配备相应的消防器材装备。

确保消火栓系统及自动喷水灭火系统的消防给水，其消防水源可就地采用趸船所在水体，灭火器配备标准符合国家标准《建筑灭火器配置设计规范》对民用建筑的相关规定。

　　严格按照装修材料的防火等级规定，减少易燃、可燃材料的使用，燃烧时产烟量大并产生有毒物质的材料更要加以严格限制。

例如：

服务和公共活动区域的舱壁及其衬板、天花板、衬档及隔热物等均采用不燃材料、地板覆盖物确保具有阻燃性能，确保所有材料符合国家标准《建筑材料及制品燃烧性能等级》的有关规定。

　　靠游船码头，采用锚舶、系缆等定位停放措施，防止船舶因水流或风向作用发生漂流和位移。

船与岸连接的跳板放置平稳，采用一体化加固处理，在跳板上设置护栏等安全措施。

　　五、餐饮船坊建设项目的品牌打造

　　项目建成后，可为广大市民游客提供一个流动的、高档的休闲、用餐场所，融合抵御文化、美食文化和休闲旅游，让之成为一张亮丽"

美食名片"

。

餐饮船坊建成后对城市发展的推动作用越发凸显，我们将以打造美食创建特色餐饮文化为己任，借助餐饮发展来推动环城游项目的发展，带动城市经济可持续增长。

　　一个好的城市，必然是一个有着独特文化魅力的城市，还应该是一个好的人居城市，完善的基础设施、齐全的公共服务功能、科学的城市管理、周到的服务，这些都是吸引环城游者留下的重要原因。

餐饮船坊建成后，我们将逐步提升我县水上餐饮的良好口碑中，向外界更好得展示我县的"

软实力"

品牌却绝不只是标志和口号而已。

每一个城市都有其确定的名称，有历史、特色、优势和故事，就是一个历史形成的"

品牌"

如何让人们发现并认同城市的价值，才是城市品牌化的关键。

　　该餐饮船坊项目奖多角度地考察我县的"

名菜和名点，深入理解品牌的内涵和它的市场价值，把我县餐饮优秀的品牌表现、先进的经营理念和强烈的创新意识融入到餐饮船坊水上项目中去，结合我县县域经济发展情况多层次、全方位发展水文化产业，做大做强水文化产业，以创造更大的社会效益和经济效益。

　　我县是一座有着丰厚历史的文化之城，城市建设与产业发展，是无法忽视与我县息息相关的水文化的。

而餐饮船坊就很好的体现了水文化的特色与个性。

项目建成后，将成为我县水文化为主线和媒介，市我县的旅游资源得到有力的补充，彻底解决有河无船的尴尬局面，更好地提升旅游文化产业的发展，促进了县域经济发展的绵延后劲。

届时，与沿江风光、滨江路风格保持一致的餐饮船的灯火，不仅将使蒸水河的沿江风光更加绚丽多彩，同时也会成为我县旅游发展的一张发展名片。

　　总之，该项目潜力巨大，前景看好，同时符合相关建设、环保、安全之规定。

恳求各相关部门进行实地检测和审查，以促成该项目的及早建成，见效。

　　二〇XX年十二月六日