农产品包装管理.docx
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农产品包装管理
农产品包装管理
§1农产品包装的概述
一、包装及农产品包装的含义
（一）包装的含义
包装为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的在采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
（二）农产品包装的含义
农产品包装是指对农产品实施装箱、装盒、装袋、包裹、捆扎等。
也指采用适当的包装材料、容器和包装技术，将农产品包裹起来，以使农产品在运输和仓储过程中保持其价值和原有状态的包装材料及包装技术活动。
二、农产品包装的功能
（一）保护功能
农产品包装主要在于最大限度地保护包装对象的寿命和品质，防止天然因素的破坏，以保护其容、形态、品质和特性。
（二）方便功能
农产品包装作为农产品物流的起点，主要的功能是可方便物流的其他环节如装卸、搬运、储存和运输，能提高仓库的利用率，提高运输工具的装载能力。
（三）销售功能
在农产品质量相同的条件下，精致、美观、大方的包装可以激发消费者的购买欲望和购买动机，从而产生购买行为。
三、农产品包装的要求
（一）农产品包装材料的分类
1.塑料包装
塑料包装材料及容器是因其来源丰富、成本低廉、性能优良等优点是农产品保鲜包装用的最多的。
但生鲜农产品的生命活力与其本身的特性及环境因素相关。
这种相关的因素和特性正是塑料包装材料可通过施加一定的技术处理而得到保鲜。
2.纸质包装
对于农产品纸质包装，此类纸制品要求防潮、保温、杀菌、仿佛等功能。
此外纸具有许多优良的特性，原料广，造价低，便于回收和自行降解。
这些特性在包装上发挥了重要作用农产品及食品都可用纸质包装，粮食用纸器，新鲜蔬菜用纸袋，果品用纸箱。
3.金属包装
金属包装材料具有优良的性能，具有阻气、隔光、保香的功能，对许多气体具有阻隔的效果。
同时阻隔紫外线。
4.玻璃和瓷包装
具有耐风化、抗腐蚀和密封性好的性能。
其包装形状、色彩、造型极其丰富多彩，而且不会变形和耐热阻燃，易于清洗和反复使用。
同时它们制造方便且原料丰富。
5.纳米复合材料包装
活性自由基具有很高的能量，能够氧化分解各类有机物，最易生成二氧化碳和水。
对于果蔬保鲜包装非常有用。
其次，纳米二氧化钛在光的照射下产生氧化性很强的活性自由基，这些活性自由基可使蛋白质变性，一直微生物的生长甚至杀死微生物，可有效灭菌。
对于果蔬保鲜包装非常有用
（二）农产品包装容器的分类
1.筐类
包括荆条筐、竹筐。
筐类一般就地取材、价格低廉，但规格不一致，质地粗糙，不牢固，极易对农产品造成伤害。
2.木箱
包括木板、条板、胶合板或纤维板为材料制作的各种规格的长方形箱。
木箱弹力大、耐压、抗湿、自重大、价格高，使用越来越少。
3.纸箱
纸箱，特别是瓦楞纸箱发展速度快，在包装水果、蔬菜中使用广泛，其自重小，可批量生产，有利于装卸、搬运。
4.网袋
用天然或者合成纤维编织成的网状袋子，多用于马铃薯、红薯、洋葱、打算等根茎类包装。
且网袋包装费用较低，而且轻便，还可以回收利用。
（三）农产品的包装设计理念
包装设计除了满足保护农产品、储存产品等基本功能以外，还要美观、有一定的文化涵，有独特的卖点才能吸引消费者，获得较好的经济效益，好的农产品包装可以减少农产品在储藏和运输过程中不必要的二次污染,同时对农产品的品牌也起到了良好的宣传效果,一举两得。
（四）农产品的包装技术
1.防潮包装
防潮包装是采用具有一定隔绝水蒸气能力的材料对农产品进行包封，隔绝外界湿度对产品的影响，使农产品能在恒温和恒湿的条件下保存。
这对果蔬的保鲜具有非常重要的意义。
如中药材，若是较贵重的药材，如虫草、鹿茸等，可先用密封袋封装或防潮纸包裹。
茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发
2.防霉包装
防霉包装是为防止农产品在受霉菌作用时发生霉变和腐败，使物品质量受到损害而采取的一定防护措施的包装。
如豆制品，大豆含有较高的油分和非常丰富的蛋白质，较难贮藏，长期安全贮水分含量必须达12％以下，最好在9-10％之间，超过13％有霉变危险。
入仓前要将破损粒、冻伤粒、虫蛀粒和病变粒剔除干净，提高贮藏稳定性。
入仓后经过一段时间，种子进行后热作用，放出大量湿气和热量，即入仓后3-4周左右，应趁晴天进行倒仓通风散湿，结合过筛除杂，防霉变。
3.真空包装
这种技术可以减少包装袋氧气的含量，防止食品腐败变质。
多采用塑料及塑料与纸和铝箔等复合软包装材料进行真空包装。
如块茎类蔬菜和硬质水果可采用此包装技术，防止蔬菜老化。
4.气调包装
通常与冷藏相结合，冷藏基础上的气调包装具有安全、卫生、经济、保鲜效果良好等其他保鲜包装所无法比拟的优点，在国外得到广泛应用。
5.无菌包装
无菌包装是使接触物品的包装材料、容器进行无菌处理，并在无菌环境中进行物品包装。
6.保鲜包装
保鲜包装是使新鲜水果、蔬菜在一定时间和条件下能保持原有产品色、香、味的一种包装方法。
如肉类食品需放到冷藏冰箱中保存，为保持色、香、营养。
（五）农产品包装的标识与标记
农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人包装销售的农产品，应当在包装物上标注或者附加标识标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。
有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。
未包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等容。
农产品标识所用文字应当使用规的中文。
标识标注的容应当准确、清晰、显著。
销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的农产品，应当标注相应标志和发证机构。
禁止冒用无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志。
畜禽及其产品、属于农业转基因生物的农产品，还应当按照有关规定进行标识。
三、农产品包装的工具
（一）采收袋
采收袋是一种用于柑橘类水果、果菜类蔬菜的采收包装，材料为帆布，衬软布，上部开口，下部有带衬的拉链，便于下果时拉开缓慢倒入包装箱，采收袋有一个背带，便于斜挎在采果工人的肩上。
采收袋的重量轻，成本低，方便采果工人上树采果。
采收袋不适宜果实挤压易造成损伤的产品。
（二）采收篮
采收篮用于易造成挤压损伤的产品，如仁果类水果、硬度较大的浆果类水果、热带小型果类水果和大部分蔬菜类，使用十分普遍。
材料有柳条、竹器，衬软布。
筐的深度不宜过大，一般以20cm为宜，大小以装载产品的重量不超过5kg为好。
过深会造成下部果实的损伤，过重会使采摘工人负担过重，影响采收质量。
采收篮一般有较高的篮把，以便于采果工人背在肩上，或挂在树上，方便采收。
（三）采收筐
采收筐用于低矮的蔬菜、草本和灌木果树生产的水果。
要求产品抗挤压和碰撞能力较强。
采收后可以及时摆放在筐中。
采收筐一般是由塑料或条竹制成。
其中，塑料筐以铁耳斜型筐最多。
这种采收筐的空筐可以叠放，便于周转。
筐体的强度高，周转次数多。
采收筐装载果蔬产品的净重一般在15～20kg。
一般放置在地上。
采收筐也可以作为产地周转筐使用。
但是，采收筐绝不可以用于采收高大果树上的果实，由于采收筐不可能挂在树上，树上的产品投入地上的采收筐，必然会造成产品的损伤。
（四）采收盘
采收盘用于极易造成伤害的浆果类，如草莓、树莓、桑椹、蓝莓、无花果等，核果类的水蜜桃、杏、樱桃、梅，枇把等有时也用采收盘。
采收盘与采收篮的不同在于筐体深度更浅，开口更大。
采收盘的材料一般为柳条和竹子编制而成，部衬软布或泡沫塑料材料。
（五）采收消费小包装
由于利用采收盘采收的产品，需要集中到包装厂进行分级、处理和包装，必然对极易造成伤害的产品加大损耗率，所以，用消费小包装直接进入田间采收，可以大大减少损耗。
采收消费小包装包括透明塑料盒、塑料盘、小塑料筐等。
下部垫叶片或发泡塑料。
消费小包装的产品净重在100～500g。
这种包装方法由于减少了产品的分级处理程序，会由于管理问题导致产品分级不匀，重量不一等问题，需要制定严格的管理制度加以规。
四、农产品包装的注意事项
（一）品牌化
在激烈的市场竞争中，许多农民都为自己的水果进行了商标注册。
但不少农民在进行水果包装时，却不重视突出自己的商标品牌，用塑料袋、纸箱包装时，不印上自己的注册商标，这不利于水果市场的科学竞争，完全丢失了水果的地方特色带来的效益。
（二）礼品化
以目前的水果市场情况来看，无论是苹果、酥梨，还是柑橘、葡萄，几乎都用同样的纸箱来包装，给人—种非常随便的感觉。
如今的水果，特别是一些优质水果已经成为人们互相交往时的主要礼品之一，因此推出水果的礼品化包装时机已经成熟。
（三）绿色化
如今，无公害绿色水果巳成为市场的宠儿，但许多绿色水果在选择包装时，却并没有配上“绿色”包装，不是一次性发泡塑料托盘，就是透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料包装袋，使“绿色”大打折扣、有关资料显示，未来是十年“绿色”水果将主导世界水果市场、而良好且又符合标准的“绿色”包装则是进入国际巾场的有效通行证，对于塑造“绿色”水果品牌，保证“绿色”水果质量将起着决定性的作用。
（四）保鲜化
水果包装除了储运方便外，其中最重要的一点就是保鲜。
美国的水果经包装保鲜后，可增值2．3倍，日本的水果包装后可以增值1．8倍，而我国的水果包装后可增值0.4倍，可见我国有必要加大包装保鲜中的科技含量，迎头赶上。
（五）说明化
从目前市场上的水果包装来看，很难发现其中有附带说明书的。
也许有人会说，水果不就是吃吗，洗洗就可以了，还附什么说明。
其实不然，水果说明非常必要，比如要说明水果的地域特色、营养成分，还应说明如何保存，什么人群宜多吃、什么人群不宜吃；更要说明原产地的自然环境、行车路线以及联系方式等。
总之，一说明书可增进农民与客户之间的联系，让消费者能够更加放心，这是非常重要的，也是如今农产品包装的一大空缺。
§2农产品包装的发展模式
一、农产品包装的运作流程
农产品的包装需要经过采收农产品，然后进行挑选、剔除或者清洗，接着是分级，对不同的农产品采用不同的包装材料和包装技术进行合理的包装，最后贴上标签来识别农产品的信息。
有了合理的包装，就有可能使农产品在运输途中保持良好的状态，减少因互相摩擦、碰撞、挤压而造成的机械损伤，减少病害蔓延和水分蒸发，避免农产品散堆发热而引起腐烂变质。
包装还可以使农产品在流通环节保持良好的稳定性，提高商品率和卫生质量。
同时，包装是商品的一部分，是贸易的辅助手段,为市场交易提供标准的规格单位，免去销售过程中的产品过秤，便于流通过程中的标准化，也有利于机械化操作。
所以适宜的包装不仅对于提高商品质量和信誉是十分有益的，而且对商品流通也十分重要。
（一）水果的包装流程
由于果实在生长发育过程中受外界多种因素的影响，同一母树，甚至同一枝条的果实也不可能一样，而从若干果园收集起来的果品，必然大小不一，良莠不齐。
所以水果的包装第一步需要分级，才能按级定价、收购、销售、包装。
通过挑选分级、剔除病虫害和机械伤果，既可使产品按大小分级后便于包装标准化，又可减少在贮运中的损失，减轻一些危险病虫害的传播，并将这些残次产品及时销售或加工处理，以降低成本和减少浪费。
接着是清洗，清洗是采用浸泡、冲洗、喷淋等方式水洗或用干毛刷刷净某些果蔬产品，特别是块根、块茎类蔬菜，除去沾附着的污泥，减少病菌和农药残留，使之清洁卫生，符合商品要求和卫生标准，提高商品价值。
清洗之后就是对水果的防腐处理，在国外已经成为商品化不可缺少的一个步骤，我国许多地方也广泛使用杀菌剂来减少采后损失。
进出口水果时，植物检疫部门经常要求对水果进行灭虫处理，才能够放行。
因此，出口国必须根据进口国的要求，出口前对水果进行适当的杀虫处理。
然后就是对水果的保鲜，通过打蜡在水果表面形成一层蜡质薄膜，可改善果蔬外观，提高商品价值；阻碍气体交换，降低果蔬的呼吸作用，减少养分消耗，延缓衰老；减少水分散失，防止果皮皱缩，提高了保鲜效果；抑制病原微生物的侵入，减轻腐烂。
若在涂膜液中加入防腐剂，防腐效果更佳。
我国市场上出售的进口苹果、柑橘等高档水果，几乎都经过打蜡处理。
最后用纸箱、网袋或者竹篮进行包装。
图2-1水果包装流程图
（二）蔬菜的包装流程
按照规要求分拣出新鲜完好的蔬菜，其余的丢弃将精选出来的蔬菜按要求使用保鲜膜/盒包裹，蔬菜有质量问题重新分拣将包好保鲜膜的蔬菜按要求放入筐，蔬菜有质量问题或保鲜膜破损的重新分拣将装满菜的筐运送到装箱区域按要求进行装箱，蔬菜质量有问题或保鲜膜破损的重新分拣装箱后对每一箱蔬菜进行称重，不符合要求的重新分拣称重后将箱子整齐码放与运输车上，按要求入库并记录。
图2-2蔬菜包装流程图
二、农产品包装的方法
改进农产品包装是提高农产品档次，开拓销售市场，提高农业经济效益的根本途径。
每当收获的季节，我们经常看到橘子、柚子等水果堆放在路边，以低廉的价格出售，农民的辛勤劳动得不到应有的报酬，实在令人惋惜。
相反，在城市大商场，水果柜上精心包装的洋水果却价格昂贵，销路很好。
美国的“新骑士”橙子无论是果形还是口味远远比不上市产的橙子和柑果，当市柑橘产品登场之时，它就要退避三舍，但在平时的市场仁它仍能站稳脚跟，其原因只有一个：
经加工打蜡的“新骑七”金光灿灿、油光发亮且保鲜时间长，每个果子大小基本—致，再贴一个醒目的椭圆形小标签更加吸引顾客。
农产品包装的改进，必须在材料选择、包装设计等方圆充分考虑农副产品的特性、销售市场的特点、消费者的消费心理等因素，从而使包装与产品完美地结合，达到促进销售的目的，
（一）一般农产品的包装
1.水果类包装
目前水果包装仍处于初级阶段。
许多水果在旺季根本没有包装，堆在路边叫卖，或用竹篓、塑料编织袋包装，几十公斤一件，而现在的城镇多是三，四口人的小家庭，不愿意购买此种包装的水果、其实，一部分有远见的商贩已意识到包装的价值，如精明的水果摊毛，挑选几种水果放在一只精致的小篮子中，再包覆彩色透明塑料膜，贴上塑料花，价格就可以翻几倍，且生意红火；给蜜橘套绵网套，用纸箱包装好，其价格和销路就和以前大相径庭。
2.蔬菜包装
目前，新鲜蔬菜从运输到销售几乎没有包装，因而运输和销售过程中损耗很大。
零售时给蔬菜淋水的做法又会使蔬菜失去原味。
令人可喜的是，近几年城市悄然兴起了净菜市场，即将蔬菜去掉变黄、变坏部分，然后洗净、切好，再定量包装销售。
消费者买回家就可以直接上锅，节省了许多时间。
因此，净菜市场一出现便深受欢迎，前景看好。
要全面提高蔬菜种植业的经济效益，就必须从包装抓起。
首先，蔬菜的运输尤其是中、远途运输，应该进行包装，目的是防止运输途中压坏蔬菜造成损失。
这种包装应当简易，能有效防止挤压，且能重复使用，包装成本低。
也可以在运输车箱上专门设计安装隔层，将蔬菜一层一层放置，层与层之间距离不能大，这样能达到防挤压的目的。
其次，加快发展净菜市场，在蔬菜种植基地搞净菜加工，采用先进技术进行包装，实现产业化，是提高蔬菜种植业经济效益的基本思路。
现在使用的净菜包装，基本上是用泡沫塑料托盘，再包一层聚乙膜。
泡沫塑料造成白色污染，使用受到限制，而且这种包装保质期短，所以在包装材料的选择上必须改进。
对了当天能销售的净菜，可以用纸浆模塑盘再辅之以聚乙烯膜包装。
如果要求保质期长一些如3—5天，则可采用气凋包装或真空包装，并低温（4℃左右）冷藏。
3.粮食包装
传统上大米包装都以麻袋、塑料编织袋为主，每袋15公斤、25公斤、50公斤不等，再开包零售。
随着人们生活水平的不断提高，优质大米深受城镇居民欢迎，传统包装显然不能满足优质大米的包装要求。
如湘利软包装开发生产的塑料复合大米包装袋，印刷精美的图案、文字、商标、条码，能起到吸引顾客，促进销售的作用。
这种包装能抽成真空，延长优质大米保质期，防潮、防霉、防虫效果十分理想。
还可分为2.5公斤、5公斤、10公斤等适合三口之家的小型包装。
（二）农产品特殊的包装
1.鲜活农产品的包装
需保鲜的产品，尤其是切好了的产品，如鲜肉类，菌类，鲜辣椒，水果，去皮蒜瓣等都可以放置在方形的黑色塑料盒或者透明塑料盒外包一层保鲜膜，贴上价格标签。
清洗处理好的葱，半颗花菜，切好的冬瓜，切好的西瓜，半颗卷心菜都可以直接用保鲜膜包装，贴上价格标签。
整棵蔬菜用保鲜膜包好。
海鲜则需要冷冻包装，在包装箱里面铺一层冰或两层冰。
2.中药材的包装
一般药材多使用麻袋做包装，其中有的药材（如蒲黄、松花粉、海金沙）需衬布袋。
矿石类、贝壳类药材使用塑料编织袋包装。
贵重药材（如人参、三七）、易变质药材（如枸杞子、山茱萸）、易碎药材（如鸡全、月季花），及需用玻璃器皿作包装的药材（如竹沥），宜选用瓦塄纸箱做包装，箱多衬防潮纸或塑料薄膜，箱面涂防潮油或箱外裹包麻布、麻袋，再用塑料带捆扎。
受压不易变形、破碎的药材，宜选用打包机压缩打包，压缩打包件外可选用麻布或粗平布、塑料编织布裹包，有的药材需衬防潮纸（如莲须，霍香），质地柔软的花、叶、草类药材，还需在包外加竹片或荆条、紫槐条制成的支撑物，包外用麻绳、棕绳或铁元丝捆扎。
图2-3中药材包装流程图
§3农产品包装发展中存在的问题及解决措施
一、农产品包装发展中存在的问题
（一）农产品包装缺乏品牌观念
由于自古以来我国小农经济的生产方式的影响深远，导致长期以来我国农业生产经营观念十分落后，进而导致农产品品牌意识不强.
面对21世纪以来市场经济的迅速变化发展，我国很多地方政府，企业和农户个体的经营观念跟不上现今时代经济发展的步伐，很多人只注重不断盲目的生产而忽视市场经济的需求，有很多人盲目的认为有质量好的产品就会有好的市场，很少有人会关注农产品包装的品牌，更没有形成强烈的品牌意识和品牌运作意识，导致很多的优质农产品只有好的名声并无好的品牌或者导致农产品品牌知名度很低，导致众多的农副产品销售廉价。
并且我国绝大多数的农产品以个体小农为生产单位，分散经营生产，只有极少的农产品形成初级农产品产业化。
这种分散化的小农式经营方式很难形成农产品的规模化优势，进而造成农产品品牌运作十分缺乏，导致很多农产品生产单位根本无人去注册品牌，农产品包装更是没有品牌，更没人去宣传品牌，从总体上没有形成农产品包装品牌经营机制更无从谈农产品包装商标。
（二）农产品包装在市场流通中的缺乏创新性和环保性
现今，我国农产品包装大多数缺乏必要的包装设计和品牌商标标识，很多农产品只是采用简单的包装，例如：
很多农产品包装只采用麻袋、塑料袋或是纸箱等简易的材料，这样的包装也只是停留在对产品的保护，容纳，方便运输等功能基础方面，根本没有提升到对农产品包装设计创新方面的层次上，这也导致我国农产品包装上一直缺乏创新性的设计。
而作为欧美等发达国家，农业发展较成熟，在农产品包装方面有较完善和科学的规，对农产品包装设计方面有很多创新性的发展，欧美等发达国家在农产品包装设计的知识产权，技术都比我国成熟。
随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高,人类对自然环境的关注日益加强,绿色包装的概念逐步进入我国，而绿色包装的更加的引起人们的注意。
21世纪人们对绿色农产品越来越重视，而人们对绿色农产品的重视，导致人们对环境保护和改善自身生活质量的要求也随之提高,而绿色产品的要求，必须与之相适应的绿色包装相结合,才能真正满足人们的要求。
然而，随着人们消费水平的提高,需要的产品多种多样，也随之产生了越来越多的包装废弃物,而这些包装废弃物的产生必然对自然环境造成严重的影响。
又因为全球围的环境日益恶化,包装的环保性就显得更加的重要。
（三）农产品包装不太注重消费者的需求
随着居民消费水平的提高，消费者对农产品包装要求也越来越高，农产品包装应能保护消费品和消费者的人身安全，包装上应注明有关消费品的搬运，贮藏，开启使用等安全注意事项，并且包装应能保护消费品的情洁卫生和消费者健康，然而，如今的很多农产品包装太过简单粗糙，根本满足不了消费者的需求。
（四）鲜活农产品和冷链农产品包装有待加强
随着居民消费水平的提高和生产进步，生鲜农产品流通量也跟着逐年增加，每年大约有4亿吨生鲜农产品进入流通环节，而作为消费者则是更加注重新鲜度和食品安全，在我国鲜活农产品和冷链农产品发展市场巨大，而当前我国农产品冷链包装仍处于低级发展阶段，鲜活农产品和冷链农产品包装远低于发达国家的水平，有待于深入推广和研发。
（五）电子信息技术在农产品包装上的应用不足
由于我国农产品落后的生产方式，农产品包装技术落后，关于农产品包装法律法规标准体系还不健全，又有执法监督机构缺乏必要的监管手段。
目前,我国农村环境中的农产品包装加工技术和工艺不合理、旧落后等，最终导致农产品包装技术落后，因此，利用电子信息技术手段实现从源头到终产品的全程追溯与跟踪，实现农产品包装与农产品生产各环节中一体化，进而为农产品质量安全控制及管理体系的建设提供保证。
（六）农产品包装缺乏标准化体系
由于农村农业标准化意识薄弱，农产品包装质量水平普遍不高，农产品包装缺乏现代化相应的技术标准，农产品包装水平明显落后．而且农产品包装标准的制定与实施之间相互脱节，农产品包装的标准与市场流通结合不紧凑，导致我国农产品难以参加国际市场标准竞争。
二、农产品包装发展中存在问题的解决措施
（一）加强农产品包装品牌化建设，塑造企业形象
改革开放以来，我国农业发展迅速，作为世界农业大国，我国农产品的生产者品牌意识却较为淡薄，农产品的品牌管理、品牌设计和品牌推广没有得到足够的重视。
而农产品的包装是与其品牌建设紧密联系在一起的。
加强农产品包装品牌化建设，首先要对农产品的包装设计根据市场地域的社会经济文化进行整体的策划、定位。
包装应当采用统一的形象标识，在兼顾不同农产品个性的前提下保持农产品包装的形象统一。
其次，农产品包装的设计应结合目标市场中消费者的审美情趣和情感消费需求，强化农产品包装的视觉刺激，引导潜在消费者转变为实际消费者，促进产品在消费者心中的符号化和概念化。
最后，政府应当对农产品包装的专利和农产品商标注册进行鼓励和支持，推出相应的管理保护措施。
（二）创新设计农产品包装，实现农产品包装绿色化
我国农产品包装发展层次低，质量参差不齐，大都简单粗略，不仅有损农产品质量，甚至包装被废弃后严重污染生活环境和生态环境。
为解决这一问题，必须要实现包装材料绿色化，农产品包装方法绿色化。
首先在包装的设计中考虑材料的使用，尽量使用比较普遍的可回收重用或再生的绿色包装材料，加强研发新型绿色包装材料与农产品包装，增强农产品的视觉品味，提高农产品附加价值。
另外，Reduce、Reuse、Recycle和Degradable是当今世界公认的发展绿色包装的3R1D原则，在设计包装时应遵循3R1D原则，实现农产品包装的减量化，杜绝包装的浪费，避免过分包装，创新设计可重复使用、使用周期长、可回收利用的农产品包装，提高农产品包装重复使用次数，加强农产品包装的组合化，从而实现农产品包装的经济、美观、环保。
（三）注重消费者需求，实现包装的差异化个性化
市场环境的日益细化以及当今社会消费者对购买商品时心理、情感及精神需求的重视，使得农产品包装只有迎合市场要求和满足消费者需求才能吸引消费者足够的注意，差异化个性化的农产品包装将对农产品的销售产生重要影响。
我们在设计农产品包装时，必须一切以消费者为中心，充分考虑消费者的各种需求。
农产品包装应能保护消费品和消费者的人身安全，具备一定的舒适度。
包装上应注明有关消费品的搬运、贮藏、开启、使用等安全注意事项，并且包装应能保护消费品的清洁卫生和消费者健康。
在当今社会，同时应当追求新包装风格、新视觉审美形态及新消费体验的现代消费文化观念，针对消费者需求推出造型设计艺术化、结构设计科学化人文化，兼具时代性和传统性的个性化农产品包装。
（四）注重生鲜农产品和冷链农产品包装设计技术的研究
我国生鲜农产品和冷链农产品市场前景巨大，然而鲜活农产品和冷链农产品包装仍处于低级发展阶段，消费者对生鲜农产品和冷链农产品的生鲜程度与保质程度要求越来
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