岗位职责1Word文档格式.docx
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传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；
4、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；
指导财务工作；
每季财务报表；
检查分析每月营业情况；
检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
六、酒店维修保养工作；
7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；
10、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。
负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
1.2.2总经理岗位职责：
直接上级主管：
总经理、执行总经理
直接下属：
部门经理
1）协助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议，完成总经理及执行总经理分配的各项具体工作。
2）配合执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行情况。
3）根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调，发现问题及时报告总经理、执行总经理，并采取必要的措施予以解决。
4）根据总经理、执行总经理的授权，负责具体业务部门的组织协调工作，发现问题及时处理，发生重大问题及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案，以便参考。
5）根据授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。
1.2.3总经理办公室主任
直接上级：
总经理
直接下属：
总办文员
岗位职责
1）负责总经理办公室的日常行政事务和管理部门内工作人员。
2）协助总经理协调好各部门工作，传达、贯彻、执行总经理的各项指示，按
3）要求做好检查、督导和反馈等工作。
4）主动与酒店经营部门保持联系，做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工作，积极提出改进意见和建议，并以口头或书面形式及时向酒店高级管理层汇报，为酒店高级管理层提供决策依据，当好总经理的参谋和助手。
5）协调、平衡各部门关系，当发现矛盾时，应及时疏导，调查分析，明确责任，必要时报告总经理处理。
6）根据酒店高级管理层的指示，组织安排好各种行政会议和例行办公会议，编写会议纪要和决议，并跟查和督导会议精神的贯彻落实，同时将执行情况及时反馈给总经理。
7）根据酒店总经理指示，组织文员草拟各类文稿，包括酒店综合性业务报告、计划、总结、简报、通知、复函等，并负责文稿的最后审定，做好行文和有关文件审阅工作。
8）负责总经理办公室工作安排，制定、修订工作制度，负责本办公室人员的工作调配、培训、考核、奖惩等工作，充分调动其工作积极性。
9）负责对外联系，做好有关方面的来访接待和来信的处理工作；
处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系；
参与策划酒店内的重大活动，加强与新闻媒介的联系，提高酒店的知名度。
10）完善文档管理制度，管理好印章和介绍信。
11）负责酒店员工出差证的办理工作。
12）负责印章、介绍信的管理工作。
13）负责总经理办公室人员的考勤和福利事务。
14）负责本部门员工的聘用、培训、考核、奖惩等管理工作。
15）完成上级交办的其他工作。
任职条件：
学历：
大专以上
专业：
工商企业管理、酒店管理
1.2.4总办文员
总经理办公室主任
1）负责酒店总经理办公室文稿的打印、发送、归档工作。
2）协助办公室主任处理来往信件、传真，及时上传下达，接听电话并做留言记录。
3）负责酒店内部各类文件签收、呈送、发文，做好记录，确保无遗漏。
4）做好总经理办公室的有关行政接待事务。
5）负责办公用品的领取和统计。
6）负责保管和借阅文件档案。
7）完成总经理办公室主任交付的其他工作。
2.人力资源部
2.1人力资源部职责权限
1）负责制定酒店人力资源管理制度，划分内部人事管理权限，组织、协调、监督酒店人力资源管理制度和流程的落实及实施，并根据实际情况不断改进。
2）负责酒店机构及岗位的设置、编制职数、职责与权限划分。
分析人力资源信息和资料，为总经理决策提供依据。
3）负责酒店各项培训的管理，编制和实施培训计划，组织各部门开展专业培训。
4）负责对酒店管理干部进行考察，并将考察结果报总经理，做好干部任免工作。
5）完成员工入离职、培训、评估考核、潜能开发等工作，合理配置人力资源，创造其发展环境，满足酒店经营需求。
6）负责员工薪酬和社会保险的管理。
7）负责酒店人力资源系统的内部沟通。
8）负责酒店人力资源系统的数据统计分析与管理及持续改进。
9）负责酒店合同管理工作。
10）在总经理的领导下，协调、平衡各部门间的关系，汇总各部门的规章制度，会同各部门检查各项工作的完成情况。
11）组织并检查落实各部门的培训工作。
12）负责招聘、考评、调动、解雇、处分所有主管级以下员工，并做好部门经理级管理人员的物色及储备工作。
13）负责执行有关人事方面的各项规章制度。
14）处理各种员工投诉，处理好劳资关系。
15）主动与经营部门保持经常性联系，掌握经营情况。
16）负责酒店管理体系的归口管理，负责建立并持续改进体系及年度、专项、监督审核实施，体系培训及宣贯。
负责文件和资料的控制，确保体系健康、有效运行。
17）负责酒店基础管理及内部各项制度建设。
负责实现酒店质量目标和方针的各项策划。
18）负责酒店服务全过程的监视和测量，收集和分析有关数据，以确定管理体系的适宜性和有效性，并识别有效的改进。
19）跟踪检查、验证、评审纠正和预防措施，确保体系持续改进。
20）按照各部门的职能和权限，协调相互关系，确保酒店内部的有效沟通和协作。
21）负责员工后勤工作，满足员工食、宿、洗浴等生活条件并不断完善。
2.2各岗位职责
2.2.1人力资源部经理
培训兼招聘专员、薪酬福利专员、劳务合同管理专员、社保专员、绩效考核专员
1）出席每日和每周的酒店工作例会，并确保上情下达，下情上呈。
2）审核人力资源部的年度和月度工作计划及其发文和报表。
3）审核人力资源部的财务预算和支出，并控制各种成本消耗。
4）协助总经理制定并落实有关人事制度、培训方面的方针政策及规章制度。
5）负责审批《劳动合同》、《员工手册》及酒店的人事规章制度。
6）负责招聘、考评、调动、处罚、解聘高级管理人员和外籍员工。
7）负责计划、组织、落实、安排各种大型庆典活动和员工大会。
8）负责保护雇主和雇员的合法权益并协调两者之间的正常关系。
9）负责同其他部门总监、部门经理建立并保持良好的工作关系。
10）负责同其他酒店和人才交流中心建立并保持友好的工作关系。
11）负责同政府机关、社会团体及教育单位建立友好的工作关系。
12）审批修订有关人事培训的表格及程序。
13）审批并执行主管以上人员的培训计划。
15）完成总经理临时委派的其他工作任务。
2.2.2培训兼招聘专员
人力资源部经理
1）负责临时工的招聘、解聘和日常管理工作。
2）监督办理员工的入职和离职手续。
3）负责酒店主管以上管理人员的聘任、解聘、奖惩等相关资料的档案建立工作。
4）办理员工的劳动合同签署、公证和续签等手续。
5）审核办理各项许可证、暂住证、健康证等。
6）建立并完善“人力资源管理系统”。
7）负责员工的调配、考核、评估及档案管理等工作。
8）负责新员工入职培训，并做好考核、评估工作。
9）审批离退休、劳保病退等手续及其日常管理工作。
10）根据培训计划，负责相关课程的安排、组织、讲授及考核。
11）编写、翻译和审核培训教材及资料。
12）做好培训教材、设施的保管工作。
13）负责培训过程中的教学管理及考核评估工作，并帮助教师解决工作中的实际问题。
14）检查、督导各部门的培训工作，督促各部门制定和落实培训计划，协助各部门开展培训，并对培训工作做出恰当的评估。
15）接受和组织外来培训业务。
16）及时向上级反馈各类培训信息。
17）完成人力资源部经理临时委派的其他工作任务。
2.2.3薪酬福利专员
1）依据国家旅游局关于五星级酒店评分标准、《酒店员工手册》、《酒店奖惩条例》等各项规章制度以及岗位职责和服务规范对酒店各岗位进行督导检查。
2）建立督导检查制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式，对酒店的统一质量标准进行检查，检查结果随时通报总经理，人力资源部和各有关部门经理，同时记录，作为奖惩制度的重要依据。
3）对检查发现问题加以分析，并提出改进方案和建议。
对质量方面的重大事故草拟专题案例报告，上报上级领导，并作为培训资料交培训主管。
发现问题做到“三不放过”，即：
对发生的问题没有搞清楚不放过；
（2）违纪者对错误没有认识不放过；
（3）未对当事人按酒店规定进行正确处理不放过。
4）负责建立酒店质量管理和质量检查档案。
5）负责酒店基础管理及内部各项制度建设。
6）负责酒店生产/服务全过程的监视和测量，收集和分析有关数据，并识别有效的改进。
7）负责星级酒店及绿色酒店申报工作，组织集中、专项审核，文件修订工作。
8）向部门经理负责，完成酒店员工关系工作的计划、组织实施工作。
9）依据酒店当局的管理理念，通过组织活动等形式，塑造企业文化，营建良好的企业氛围。
10）每月/季定期计划组织员工生日会、员工总结表彰大会等活动，以促进员工之间的沟通协作。
11）负责员工宣传栏的管理，定期制作本部员工宣传栏，及时的宣传酒店讯息。
12）根据酒店工作需要，定期计划组织大型文体娱乐，劳动竞赛等活动，丰富员工生活，增强企业凝聚力。
13）员工考勤的录入及每日出勤情况的监督检查。
14）员工工资的核算及输出工资表。
15）员工考勤的核对。
16）员工请假审批。
17）完成上级交办的其他工作。
2.2.4劳资/社保专员
1）执行人力资源部经理的工作指令，具体负责执行国家制定的有关工资、福利、劳保等方面的政策、规章和制定酒店岗位工资等规定及解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉。
2）负责办理员工的转正、定级、定职、考核、晋级的工资变动事宜。
3）负责办理员工调动的工资手续，调入员工的工资标准的审定工作。
4）负责办理员工退休、内退手续及管理工作。
5）负责劳动用工年检工作，编排有关工资台帐，年度人员工资报表，人员情况的卡片登记等管理工作。
6）草拟并执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度。
7）负责各类专业技术人员的职称评定工作，建立健全技术档案并完成年度考核评估。
8）负责各类技术工人等级的审报考核、评定工作，建立健全技术工人档案。
9）严格酒店劳动工资管理，建立健全员工工资一览表，掌握各类人员的工资变动情况和人员增减情况。
10）负责员工奖惩、超时工作，节假日加班和各种假期工资的审核、报批工作，及时登记造册，并监督和检查其发放使用情况。
11）审核员工考勤、加班补休、工资奖金等。
12）审批和办理医药费、煤火费、独生子女费等手续。
13）负责拟定酒店员工劳保用品，各类工作服的发放范围、数量和标准。
14）完成人力资源部经理交办的其他工作。
2.2.5劳务合同管理专员
人力资源经理
1）负责员工入职合同的签订。
2）检查员工资料是否合规。
3）负责员工合同的归类整理及建档。
4）为社保专员提供员工详细资料。
2.2.6绩效专员
1）协助建立绩效管理体系，提出绩效制度、流程制订和拟订建议。
2）对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故须请示汇报后处理。
3）熟悉各部门运作情况、人员配备情况，加强与各部门的联系沟通。
4）拟订职能部门员工季度（月度）考核方案和季度（月度）绩效奖金分配方案。
5）宣传、贯彻执行国家有关合同及合同管理的法律法规和规章。
6）负责公司级满意度、敬业度调查。
7）依公司规定审查各类合同，防止不完善或不合法的合同出现。
8）汇总、统计、归档半年、年度所有绩效考核数据，维护绩效考核档案。
9）负责职能部门负责人以下员工、公司涉密人员季度（月度）考核手续考核工作，汇总提交考核结果，草拟职能部门绩效考核年度分析报告。
10）协助草拟公司月度、年度绩效分析报告，协助提出绩效结果作用建议。
11）完成上级安排的其他工作。
3.财务部
3.1财务部职责权限
1）负责贯彻国家有关财经税务的方针政策、法律、法规，组织制订酒店财务工作制度、规定，并严格执行。
2）负责编制酒店年度、季度、月度的各项财务预算决算；
负责出纳和发票的管理工作。
3）负责酒店内部经营情况的财务分析，提供综合分析报告。
4）负责酒店各部门年、季、月度的内部成本核算、结算工作。
5）负责资金的筹备和使用，及时核定资金预算，支付供应商货款，收缴和管理各项营业收入款项。
6）负责经营流转票据的审核、记帐及监察、管理工作。
7）负责按照税收法规，按时申报和解缴各种税金。
8）负责按各项开支范围和标准制订费用预算方案，监督、控制费用预算使用。
9）负责酒店税务登记、银行贷款的年检和变更工作。
10）负责酒店财务档案的建立、归集、保管和归档工作。
11）负责管理收银系统的收交款业务和会计核算电算化的管理工作。
12）负责按人力资源部审定的报表，核发员工工资、补贴、奖金等。
13）负责与财政、金融、税务等主管部门的外联工作，按要求上报有关报表。
14）负责酒店会计、核算人员的业务培训工作。
15）负责酒店物资采购、贮运、出入库及废旧物资的管理。
16）负责酒店物资采购资料的管理，保证物资质量合格证、产品使用说明书等相关资料的完整，为识别和验证提供依据。
17）负责酒店采购物资检验、验收、交接管理，按程序规定对采购物资进行检查和验证，明确其安排及放行办法。
18）负责组织实施物资盘点工作，进行分析、清核。
3.2各岗位职责
3.2.1财务经理
总账
1）明确执行酒店会计准则与财务通则，建立、健全财务管理的各项规章制度和工作程序。
2）组织编制酒店财务预算和决算，定期检查、监督财务预算的执行情况，发现问题及时提出解决办法。
3）定期向总经理、副总经理提交经济活动分析报告和专题财务分析，提出改善经营、加强管理的措施和意见。
4）合理组织控制内部各个环节的财务收支情况，正确有效地调度资金，按照国家外汇管理法规，加强对外汇收支的监督。
5）建立有效的采购与保管制度，督促采购人员在保证正常运转的条件下，实行货比三家的原则，以合理的价格采购经营所需的物资。
6）负责酒店从采购、收货、到库房物流的控制，建立适合酒店的物资流程，制定各部门的物资消耗指标，提高物资利用率。
7）参与制定经营方针、参与酒店固定资产及更新改造等重大投资决策，为副总经理决策当好参谋助手。
8）参与重大经济合同和经济协议的研究、审查，参与员工工资、福利方案的制定，参加有关经营管理会议。
9）协助副总经理处理好财政、税务、金融保险、上级主管部门等有关之间的工作关系，密切同这些部门的联系，及时获取财政、税务及外汇信息。
10）根据实际工作要求不断地对现有财务政策和操作规程进行补充、修改。
11）合理地考核、调配、培训、使用财务资产部的员工，督促各岗位人员履行职责。
12）审核各项报销单据，按规定批准权限审核报销，负责审核应付款，并建立与维护付款制度，保证资金支付合理、合法、安全。
13）督促有关人员抓紧催收应收款的工作，加速资金回笼。
14）完成上级交办的其他工作。
3.2.2总帐主管
财务部经理
出纳、应收帐、应付/工资、总帐/固定资产
1）遵守酒店的各项规章制度及财务制度。
2）配合财务总监制订相关财务制度及程度，并监督制度执行情况。
3）审核会计凭证，协调收银、应收、总出纳的帐务处理。
4）做好每月结算工作和编制会计报表的工作。
5）每月终汇总当月收入并与日审月报表数据核对。
6）向部门相关财务人员提供部门营业收入的明细资料。
7）向酒店相关领导提供财务报表。
8）根据营业收入计算营业税数据，填制税务报表，将税金及时、足额上缴税务机关。
9）每月初报送统计局营业收入统计报表。
10）每年年中及年度终了，组织资产管理员对固定资产进行盘点。
11）督促各经营部门负责收回的经营款项及盘点报表。
12）分析各部门的经营情况，费用开支情况并与预算比较。
13）督促总出纳将饭店的资金情况报财务经理。
14）督促应付和总帐清理往来帐并将结果上报财务经理。
15）参加每周的例会，拟定本周工作计划。
16）召开本组会议，传达例会会议精神，具体安排一周的工作。
17）根据业务工作中存在的问题进行汇总，组织专业培训。
18）完成上级交办的其他工作。
3.2.3成本
验收、库管、成本核算
1）执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
2）负责酒店成本控制管理工作，做好成本核算、成本预测、成本控制、成本计划及成本分析工作，并负责指导各部门做好相关工作。
3）负责酒店在用、在库固定资产及各种财产物资的管理及固定资产增加、转移、报废、调拨、外借的审核，并报财务部经理审批。
4）组织材料和成本的核算，做到数据真实、及时、完整，并保证帐帐、帐表、帐物三相符，及时反馈信息，为成本预测和控制工作提供依据。
5）负责组织编制年度、月度的成本计划和费用预算工作，并分解指标到各负责部门。
6）组织相关各岗位做好成本管理的基础工作，建立各项原始记录，严格计量验收，负责各项消耗定额的修订、检查和分析。
7）学习、掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作，提出降低成本的控制措施和建议。
8）做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析，考核成本费用计划的执行情况，随时揭示问题、分析原因，提出改过措施或在授权范围内行使成本费用否决权。
9）掌握库存物资动态，控制物资库存储备量，参与编制年度、季度、月度的物资申购计划，在保证供应、合理储备的基础上，加速库存资金的周转，负责呆滞物资的处理考核，落实存货资金周转天数的指标。
10）参与市场价格调查，掌握市场行情及参与本酒店有关饮食原材料及物资的验收标准，加强与采购部门的工作联系，监督、控制采购成本。
11）检查每日收货、领用原始凭证的手续是否完善，录入用友物流程序是否正确。
12）深入各厨房、餐厅了解酒店餐饮的经营情况，确定采用适宜的成本控制措施，及时对厨房的新菜品核算成本。
及时核算各餐厅的成本率。
13）负责对本部门的员工的考核，作为下属员工任用、晋升、调动、奖励的资料。
14）负责相关岗位员工的思想教育和业务接待培训，提高部门员工整体素质，协调、组织好各岗位工作。
3.2.4出纳
总帐主管
2）清点、解缴营业款。
①每天上班后，两人一道开启营业收入保险柜，取出投款袋并一同回办公室；
②必须在监控器及监点人在场情况下，逐个拆封、清点、对照日报表核对，如发现不符，必须及时与收银领班联系，并落实原因；
③将清点完毕的营业款及信用卡按实际数填写交款单，连同当日支票一并送交银行，将银行返回的进帐单交帐务及时入帐。
3）借款业务：
①没有经批准的情况下，不得借款于任何人；
②因经营管理需要借款，经申报同意后借用人填写借据（现金开支）或支票领用单（支票形式），按规定批准后，方可借款；
③在规定的时间要求内，核对手中未返回的支票头及原因，催促相关借款人员及时返还并报销冲帐。
4）付款业务：
①根据已审核的会计凭证，填写支票进行付款；
②根据经批准的付款计划，合理安排银行资金付款；
③因特殊情况需签发空白支票，必须办理借款手续，经领导批准后方可借领支票，出纳需在支票登记簿上登记，填明日期、用途及使用限额，作废的支票必须加盖“作废”章。
5）收款业务：
收到款项，填写收款收据，将收据记帐联及银行进帐单一并交会计做帐。
6）每日清点库存现金，保证与现金流水帐相符。
下班前将现金、支票存入保险柜内。
7）月终将库存现金与现金余额核对，一致后结转下月，每月10日前，将上月银行日记帐与银行对帐单核对，编制银行存款余额调节表，查明未达帐原因，催促经办人报帐。
8）每日编制资金流量报表，报财务经理掌握资金调度情况。
9）监督银行帐户中的余额，及时反映避免出现帐户透支。
10）兼任部门秘书，完成日常文件（文档）的传达及财务部日常零星工作。
11）完成部门各类文件的整理归档工作。
12）完成上级安排的其他工作。
3.2.5应收帐
1）按时上班，并做好班前准备工作。
2）每天进入相关电脑系统，输入自己的密码，读取前一天宾客欠款报告，并与宾客帐单进行核对。
检查坏帐和过期帐单等，写出书面报告报财务总监（经理）批准后再作处理，其要求是：
①核查坏帐手续是否齐全；
提出处理意见，报请财务总监（经理）审批；
②主动与收银岗位负责
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