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4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。
开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。
目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。
学校食堂个人工作总结三篇
【导语】热爱本职工作,事业心强,是做好工作的前提,也是搞好总结的基础。
以下是我们为大家准备的学校食堂个人工作总结三篇,供您借鉴。
✮✮篇一:
时间过得真快,忙忙碌碌中,一学年又即将过去。
回顾过去的每一天,我作为一名分管学校食堂工作者,深深感到责任的重大,工作压力之沉重。
因为我所从事的工作,管理的质量,很有可能会影响到师生的身心健康。
所以,为了扬长避短,以后能把工作做得更好,在此,我将对本学年的食堂工作作如下总结。
第一、严格把好食堂卫生关,因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先,要求每位食堂工作人员,每年都要进行上岗前的体检。
其次,不定期对工作人员进行思想教育,贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。
通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,砧板荤、素、生、熟要分开,每天对厨房间都要进行大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作的正常运转。
第二、严格把好食品安全关,每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,提高每位工作人员的思想上认识。
还制定了各项规章制度并上墙,完善了食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。
定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳。
还非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。
力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。
食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、严格把好食品进货关,采购工作中严把“五关”即:
严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。
在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。
同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。
确保进货质量,把一切不安全因素都堵在校园外。
第四、尽力把好烧菜技术关,在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时,经常听取师生的意见,每月召开一次食堂工作会议,修改并确定好每月(4周)的菜单,每周菜谱力求达到丰富多样,不断改善饭菜质量。
经常督促食堂人员烧好菜,提高炊事人员的技术与技能。
使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全,让师生吃得营养,吃得安心。
本年度,我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中,卫生合格率都达;
在创建省级平安学校中,我校食堂获得了专家的好评;
在市级食堂评比中获A级食堂称号。
在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中,获优秀荣誉称号。
食堂管理工作任重而道远,但我坚信,在学校领导的关心和监督下,在全体教师的配合下,在食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越办越好。
✮✮篇二:
“民以食为天”,作为学校的食堂,应为师生的饮食着想,为保证师生的身心健康而考虑,现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。
一、领导重视,全力保障
学校食堂关系到学校的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。
校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全,把它作为一件大事来抓。
校长,分管校长,主任,分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设给予积极支持。
校长多次召开后勤讨论会,研究布置食堂工作的发展目标,对食堂建设提出意见,并亲自指挥食堂改造。
校领导的重视、关心和指导,为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。
20XX年食堂把创建A级食堂作为工作重点,检查不足,及时整改,努力使我校食堂工作再上一个新台阶。
最近,铜山县卫生监督所将对我校食堂进行评估验收。
二、强化软件管理
学期开学,食堂管理员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,在每位工作人员的思想上提高认识。
一年多来,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。
定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。
在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制7种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
自创办食堂以来,学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。
力求把基础管理工作做扎实,做全面。
食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。
同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。
认真做好相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;
对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细和万无一失。
成立了伙委会,生活部检查团并在学生会,卫生室的带领下对食堂全面工作进行检查和抽查,结果量化公布上墙。
食堂办公室据此进行奖惩并实行末位淘汰制。
三、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,就餐人数由2200多人上升到2600多人。
学校多方筹集资金,开源节流,多次对食堂进行了改建和扩建,但仍先天不足。
去年暑假,经过学校领导充分论证研究,下定决心对食堂再次进行布局大调整。
经过装修改造,面貌焕然一新,餐厅环境窗明几净,厨房卫生整洁,物见本色;
从食堂门面、教工餐厅、厨房间及售饭间都进行了装修和整修,彻底地改变了食堂的面貌。
对操作间吊顶,整修了食堂内部设施并增添了防蝇防鼠设施和紫外线消毒灯,对食堂进行了整体粉刷并增添了不锈钢操作台。
此外,还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新,重新改建了下水道,保证下水道畅通。
调整了4间操作和消毒房并改造和更新了售饭系统,大大提高了售饭效率。
因此,可以这样讲,食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
四、坚持服务育人,尊重师生民意
在食堂工作中,我们坚持“服务育人,管理育人”的宗旨,做好两个服务工作,服务学校的根本任务和根本性质不能变。
食堂工作人员精神面貌稳步提高,表现了较高的服务热情。
20XX年11月底,总务处组织食堂人员召开了学生膳食工作民主座谈会,了解学生的想法和愿望。
同时改变单一的座谈会形式,在网上开展食堂意见调查和食品卫生知识宣传,注意师生的网上留言。
认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱,定期在公告栏和网上公布。
尽管如此,对照师生需求和A级食堂的标准,由于先天结构和硬件问题仍然还存在一定的差距,暑期将对照卫生要求,进一步完善软硬件建设。
食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。
这是我门在食堂工作中的又一个重要体会。
✮✮篇三:
民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比“住”显得更为重要。
学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到教学质量的提高,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。
因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上级领导更关心。
我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视,工作上支持,资金上保证。
20XX年我校就以高标准通过了无锡市“A”级食堂管理验收。
我们从事食堂工作的全体人员,深感责任重大,工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。
下面就以下几点作简单汇报:
一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责,一名副主任专门具体抓日常工作,膳管会实行食堂的质量评议及财务监督,膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加,直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。
学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组,分别由学校聘请的两名负责人为班长,分工到人,明确职责,层层签定安全责任状,互相监督、考核。
二、完善制度,措施到位
我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议,并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议,集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。
从20XX年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》,《食堂工作人员健康及个人卫生制度》,以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容,做到制度健全,措施到位,管理严格,谁出问题谁负责,为防止各项管理制度流于形式,把制度落到实处。
一方面,食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上,对全体员工进行技能强化培训,今年我们进行了两次模拟灭火演习,还针对部门不同岗位的要求,对个人技能实施了多次演练,另一方面,加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度,以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯,通过采取一系列行之有效的措施,从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式
现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度,由食堂厨师开出菜单,经总务处审核,再由定点单位送货,由总务处委派的专人负责验收、审核,然后由总务主任审批,整个过程由校医监督卫生,膳管会不定期抽查相结合。
学校现有1200人左右用餐。
要求食堂不断调整完善饮食结构。
早餐不低于12个品种,中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选,并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。
所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。
目前,全晕2元、小晕1、5元、时令蔬菜0、5元—1、0元、汤免费。
按学校食堂的经营理念不赚学生的钱,目前利润控制在2、5%以内,基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制,杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。
学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,色拉油和调料、大米在食油公司采购,平时肉类等坚持在质量第一,价格第二的原则下,由资质齐全的单位提供。
并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由总务处验收,切实把握好进货验收关。
本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供,肉类为宜兴瑞德公司提供,从而杜绝非准入食品进校园。
食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,总务处不定期检查。
同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活,解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。
食堂工作人员及有关管理人员,每学期进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。
五、存在问题
在自查自纠的过程中,还有些问题:
必须进一步加强食品采购的质量,建立更可行的规章制度,应更快的使部分学生家长加入到膳管会,从而做好家长、社会的宣传教育,平时要加强对总务处的监督、检查工作等。
学校的食堂是工作中的重中之重,如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全,是我们学校今后始终要思考的问题。
学校青保个人工作总结
我们工作总结为大家整理的学校青保个人工作总结,供大家阅读参考。
青少年是祖国的明天,民族的未来,是社会主义现代化事业未来的建设者和接班人。
国家十分重视青少年的健康成长,邓小平同志指出:
“法制教育要从娃娃抓起,小学、中学都要进行这教育”。
江泽民总书记《关于教育总是的谈话》中指出:
“对学生的教育工作特别是思想品德教育,纪律法制教育、校内校外、课内课外都要抓紧,一点放松不得”。
为了保障青少年的健康成长,全国人大常委会通过了《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》。
青少年的教育得到日益重视和加强,但青少年犯罪的总是仍较严重,如何加强对青少年的法制教育和思想道德教育,以预防和养活青少年犯罪已成为家庭、学校有关职能部门的一项刻不容缓的任务。
一、行为偏差生的成因分析
家庭不良环境和教育方法不当,是导致青少年行为偏差的主要原因,有的家庭家风不好,家长行为不轨或有犯罪劣迹,道德败坏,赌博或酗酒成性,有的家庭父母离异,父母双方都不愿承担教育子女的责任,过早地把孩子推给社会。
黄色录像和淫秽物品的毒害以及社会负面影响是导致青少年行为偏差的又一个原因,一些书刊、录像、电视中的色情、武打、凶杀等情节过多过滥,又不学法是导致学生发生行为偏差的主观原因。
有少数学生法制观念薄弱,不懂法、又不学法。
有些初中学校片面追求升学率,只重视抓学生成绩,不重视学生做人,往往出现“重智育,轻德育”放松法制教育等现象,尤其是有的学校对一些成绩差或者劣迹的学生不是帮助分析原因,作思想工作和进行法制教育而是放任不管,使职业学校的德育工作增加了不少难度。
二、我校的青保工作
1.成立青保工作指导小组
学校以德育校长为组长,学校德育处、治保处主任和法制教育辅导员(聘请竖河派出所警官)为组员,强化对学校法制教育工作的领导。
2.规范系统地开展学校法制教育工作
(1)加强家庭教育。
父母是子女的第一任老师,对青少年教育负有重大责任。
学校在本年度分期分批(共四次)组织家长来校,指导家长重视家庭教育,学会正确的教育方法,纠正打骂、娇纵等错误方法,引导他们用健康向上的家庭生活方式行为影响子女,并对家长进行法制教育和建立学习型家庭的教育等等。
(2)加强学校教育
1)在抓好家长家庭教育,法制教育的同时,加强对教师的法制培训,加强班主任工作管理,建设一支高素质的学校法制教育队伍,把德育工作落实到最基层。
2)发挥教学阵地优势,学校将法律课程纳入了学校的课程计划。
3)加强常规管理,严格督促检查,对师生出勤、出操、就寝纪律、就餐秩序、课堂纪律、礼貌教育、行为规范、课外活动进行管理考核评估,并与优秀班集体或教师的职评、先进、奖金挂钩,使学校教育管理环环紧扣。
4)实行全员管理,做到教书育人、管理育人、服务育人。
5)建立行为偏差生的“一对一”帮教制度,使每个偏差生与教师之间建立联系,规定偏差生每周一次向帮教老师汇报纪律和学习情况,帮教教师通过多种途径了解来的情况实施有针对性教育。
6)加强校园文化建设,优化育人环境。
学校通过画廊、专题黑板报、闭路电视、校园广播、法制展览等形成了多元化的校园文化网络,拓宽了德育教育的途径。
(3)开展丰富多彩的法制教育活动,一是大力组织法制教育宣传活动,让学生在法制宣传中自我教育,二是定期召开法制讲座,邀请派出所同志来校以案释法、以案明法,有针对性地举办法制报告会等。
(4)法制教育与常规教育、家庭教育、心理教育相结合与学校德育工作形成有机联系,努力提高学生综合素质。
一是结合常规教育,促进学生良好学习生活习惯的养成,让学生由学会遵纪进而学会守法,二是结合家庭教育形成教育合力,三是结合心理教育培养健康的心态。
三、一点建议
社会是教育青少年的大课堂,有关执法部门应加强对出售有害书刊、黄色录像、传播淫秽物品以及吸毒、贩毒等违法犯罪的打击,另外要加强对电子游戏机房、网吧、歌舞厅、溜冰场的监督管理。
只有营造出一个健康、文明的文化氛围和良好的社会环境才能使青保工作更上一个新的台阶。
学校防灾减灾工作个人总结结尾怎么写
总之,我校开展的第六个“防灾减灾日”主题宣传周活动,取得良好的宣传和教育效果。
今后,我校将继续认真组织开展校园防灾减灾宣传活动,并把这项工作常规化,结合学校的实际,进一步丰富活动内容,创新活动形式,提高全校师生防灾减灾意识和应对突发事件、自救互救、疏散救援的能力,保障广大师生的生命安全,确保灾难来临时把损失降到最低限度,为创建市级“平安校园”“和谐校园”提供强有力的安全保障。
学校防灾减灾工作个人总结开头怎么写
为进一步贯彻落实科学发展观要求,坚持以人为本的思想,营造学校、家庭和社会防灾减灾的宣传氛围,唤起广大师生、学生家长和社会各界对防灾减灾工作的高度关注,增强防灾减灾意识,普及推广防灾减灾知识和避灾自救互救技能,根据教育局对XX年“防灾减灾日”““识别灾害风险,掌握减灾技能”主题宣传周活动的安排部署,结合我校工作实际,于5月9日—5月15日开展了“防灾减灾”主题宣传周活动,并制定了针对性、可操作性强的宣传活动实施方案,积极、主动、科学、有效地开展了一系列丰富多彩的防灾减灾宣传教育和演练活动,并取得了良好的效果。
现将活动开展情况总结如下:
学校运动会个人总结三篇
【导语】总结的写作过程,既是对自身社会实践活动的回顾过程,又是人们思想认识提高的过程。
以下是我们为大家准备的学校运动会个人总结三篇,供您借鉴。
为了丰富同学们的课余生活,让同学们在竞争中寻欢乐的运动,展现个人的特长,激发我系学同对体育活动的热情,培养同学们的团结协作精神,为了促进同学之间友谊的发展,提高自身素质及培养团结协作的精神,我系学生会特此开展首届“机械系趣味运动会”。
本次运动会是以“团结、合作、拼搏、竞争”为主题,本届运动会共有16个班级,参赛项目分为集体赛和个人赛,是一次规模较大的运动会。
在广大师生的共同努力下,经过一周紧张的激烈角逐,我们的运动会已经取得圆满成功,这些都得力于全体师生的大力支持。
首先是系部领导从运动会的筹备到召开一直都非常的关注,特别是xx主任和xx辅导员为本次趣味运动会提出了许多合理化的建议,为这次运动会的成功召开提供了有力的保障。
体育组精心设计比赛形式与项目,做好各项赛前准备;
在4月上旬就将秩序册发放到各班,并利用体育课和课余时间协助各班训练,精心准备运动会所需器材;
裁判长组织裁判员认真学习裁判规则。
各裁判员忠于职守、在运动场上坚持公平、公正的原则做好裁判工作,保证了运动会的顺利进行。
系学生会团总支组织部成员抱着照相机在整个校园里忙个不停,拍摄运动会精彩场面,让这欢乐的一刻成为永恒。
并及时在校园网上进行了宣传报道。
所有后勤岗的*干部们服务态度热情、周到,能让学生高兴而去,满意而归,既给学生提供了方便,又确保了安全。
尤其是全体班主任对本次运动会非常重视。
赛前积极组织学生加强训练,做到耐心指导,训练到位,准备充分。
在整个运动会期间,各班主任老师认真组织学生参赛、观看比赛、投稿、喝彩,秩序井然,气氛相当热烈。
赛场上,全体运动员继承了“友谊第一、比赛第二”的优良传统,发扬了“更高、更快、更强”的奥运精神,使运动会取得了可喜的成绩。
特别值得一提的是:
整个运动会没有出现一件安全事故。
每一次大会结束后,班级所处的场地没有一片垃圾,这全得力于各班主任的组织和管理工作做得相当到位。
(一)开展情况
此次活动在相应的时间段顺利开展,各系积极参与。
在活动开展过程中出现小意外,但未能影响整个活动的进行。
(二)成绩经验
1、此次活动前期准备做了充足的准备工作,包括活动项目、场地规划、活动前期宣传、以及活动中应急措施等。
学生会各部门成员加上社联合会部分成员的协作使活动现场有足够的人员调度;
2、此次活动以各系组队的形式参与,系与系之间加强了竞争的力度,相应提高了现场活动参与的热情度;
3、此次活动意在活跃校园气氛,弥补取消校运动会的缺憾,达到了一定的成果.
(三)存在的问题和教训
1、此次活动在计分过程中出现的意外事故,原因是为能精确时间,导致比赛两方出现小的争端。
但通过合理的调节,在比赛过程中没有较大的影响。
2、参赛人员比较多,统筹分数时,出现工作人员不够,另一个原因出在对小组负责任人的工作交待的泄露不完整。
3、活动现场显得冷清,除了参赛人员的热情参与外,现场观众稀疏,热情不高涨,从而导致趣味运动会的第二个自由组队环节无法进行,直接结束活动。
最后是在现场上未能积极的调动气氛,导致活动现场氛围不足。
(四)总结
1、广义上,这次的活动是成功的,活跃了校园气氛又轻松了校园生活;
在活动实施的过中,学生会干事的工作效率的得到提高和锻炼,也提高我系学生会的影响力。
2、