快速发面法精品汤粥教程文档格式.docx

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适量

电压力锅或电饭煲（5升的）

一个

快速发面法的做法

1

在电饭煲内注入约一千毫升的水，插电加热微开后，（拔下插座，无须通电，）在电饭煲内放入一个垫架，用一个比电饭煲体积小的盆子装入面胚，这个面胚不能大于这个盆子的1/2，装好后用保鲜膜盖好密封，放入电压力锅内，盖上盖子；

2

约一小时以后，打开锅盖观察面胚基本上增大了1~2倍后，就可以做啦！

3

这就是1小时后发好的面。

😂

4

“快速发面法”一次发酵的胡萝卜，鸡蛋，葱花，肉松小餐包；

5

快速发面法，一次发酵的胡萝卜，葱花，鸡蛋花卷；

6

快速发面一次发酵的鸡蛋葱花卷；

7

快速一次发酵，胡萝卜，黑米馒头；

8

一次发酵艾草花样馒头；

9

一次发酵花样南瓜馒头；

10

一次发酵菠菜汁小餐包；

11

一次发酵，红枣，红糖馒头；

12

一次发酵，杂粮花样馒头；

13

一次发酵小餐包；

14

一次发酵，菠菜计花样馒头；

15

一次发酵，奶白花样馒头；

16

一次发酵花样馒头；

17

一次发酵，菠菜.紫薯.花样馒头和包子；

18

快速发面一次发酵，南瓜花样馒头；

19

快速发面，一次发酵，杂粮花样馒头和包子；

20

快速发面一次发酵，南瓜.菠菜.紫薯花样馒头；

21

快速发面一次发七彩发糕；

22

快速发面，紫薯，花样包子和馒头；

23

一次发酵快速发面法~花样卷子，荷叶馒头；

24

快速发面，樱花创意花样馒头；

25

快速发面，蝴蝶，樱花，瓢虫，花样馒头；

26

快速发面，樱花，瓢虫，蝴蝶馒头；

27

快速发面，南瓜枣花馒头，钳花创意馒头；

小贴士

这个电压力锅（电饭煲）加热后放入面坯的时候，要把锅盖打开一下，让锅内的热蒸汽给散发几秒钟后，再盖盖子，这样不至于把面给烫坏了发不起来。

（还有就是电压锅里面的水加热后，不需要插插座了，它本身就具有保温功能）😂