酒店建筑方案设计任务书Word下载.docx
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4、酒店与项目中住宅社区部分互动关系定位
酒店应为提升住宅社区品质做出突出贡献。
酒店各种设施均应考虑为社区居民服务，而不就是仅为酒店住客服务。
5、酒店与项目中高尔夫球场部分互动关系定位
酒店部分设施可能与高尔夫会所共享，在流线安排方面，酒店应方便并且鼓励高尔夫客人到酒店消费。
酒店设计应充分利用高尔夫球道得景观资源。
四、酒店总体设计要求
设计单位应广泛借鉴国际著名会议度假酒店得设计理念，以“好瞧、耐瞧；
好用、耐用；
赚钱、值钱”为原则，努力创新，力争达到“与众不同、建立长久得难以模仿得核心竞争力”得目标，创新应主要体现在以下方面：
1、建筑形态；
2、建筑主题与风格；
3、功能规划；
4、空间布局；
5、新型建筑材料运用；
6、新型建筑工艺技术运用；
7、新型节能环保技术运用；
8、高新科技设备及产品运用。
本文章为该任务书得“五、酒店及会所用地主要技术指标”。
五、酒店及会所用地主要技术指标
总用地面积
㎡
117110㎡
总建筑面积
约45779㎡
其中：
酒店：
43000㎡
高尔夫会所：
2779㎡
地上：
41779㎡
其中酒店：
39000㎡
会所：
地下：
4000㎡
容积率
≤0、4
建筑密度
%
≤15%建筑覆盖面积：
约15630㎡
绿地面积
≥58600㎡
绿地率
≥50%
停车场、道路及广场面积
≥30～35%面积：
约35000～40000㎡
汽车停车数量
（不含住宅及商业部分）
（辆）
大车20
小车600
620（辆）
无（辆）
备注：
（1）用地面积数据来源：
由业主方提供。
（2）总用地面积不包含酒店公寓用地。
（3）高尔夫会所建筑面积由业主方提供。
（4）建筑覆盖面积：
酒店约9850㎡，会议约3000㎡，高尔夫会所约2780㎡。
（5）停车位：
酒店约250个，会议约220个（其中大巴20个），高尔夫会所约150个。
（6）酒店功能定义及面积指标
五、酒店及会所用地主要技术指标”得续表
酒店功能定义及面积指标（供参考）
序号
内容
单位
面积
数量
合计
备注
1、
酒店总建筑面积
43000
1、1、
地下建筑面积
4000
1
1、2、
会议及宴会
4500
1、3、
裙房建筑面积
8350
1、4、
酒店塔楼建筑面积
3240
8
25920
1、5、
塔楼顶层设备房建筑面积
230
1、6、
自然间数
间
64、80
400
套内面积按45㎡计
1、7、
钥匙间数
74、06
350
钥匙间数平均分摊面积
2、
大堂公共区域
1500
2、1、
流动区
430
2、2、
休息区
80
2、3、
前台办公室
2、4、
团队休息区
2、5、
精品商场
300
2、6、
商务中心
2、7、
其它交通及卫生间
450
3、
客房
（400个自然间）
3、1、
受文字限制，不展开说明
4、
中餐厅
2800
4、1、
5、
西餐及大堂吧
850
5、1、
6、
风味餐厅
800
6、1、
7、
含公共面积
7、1、
8、
独立酒吧
8、1、
9、
康体中心
2000
9、1
10、
后勤功能面积
10、1、
六、酒店建筑平面布局设计要求
1、酒店整体平面布局设计要求
（1）由于酒店定位为国际五星级酒店，其配套功能规模较大，裙房面积需求较多，而且酒店需要一定得景观环境与停车广场，按照项目规划方案，酒店建筑定在水库得西岸，东临水库水面，西、南、北三面临18洞高尔夫球场球道，因此：
酒店综合楼主体建筑应选择离水岸线较宽阔得区域作为建筑用地；
酒店得客房主体楼建筑可沿水岸线向两边延伸拓展。
（2）入口要求：
酒店项目地块西南侧为区内主干道，干道将高尔夫球场与酒店建筑区完全分隔，策划要求酒店需具备以下出入口：
酒店主入口，餐饮、康体、娱乐等次入口，建议酒店主入口朝西南方向开；
由于会议区建筑区域与酒店建筑有一定得距离，且会议与餐饮有直接得互动关系，建议餐饮次入口应尽量靠近会议区域得一侧设置。
（3）总体平面布局可根据酒店各功能区特殊需求，结合地形地势做错层设计，如将综合楼得酒店大堂地势适当提高，作通透设计，配套功能区可低于大堂区，形成无遮档视线，并向湖边展开，以满足各功能区得平面布局、使用要求与视觉空间要求。
（4）项目各功能区均应成为相对独立得区域，并在临干道侧设各自得入口门厅，酒店综合楼大堂与客房底层可考虑在同一高度上，便于交通及经营管理。
（5）酒店外环境结合项目地有利因素，应以水景、园林、小品建筑等景观、环境组成，成为具有文化主题建筑得会议度假酒店建筑。
2、公共区域平面布局设计要求
（1）酒店大堂建筑面积约1500㎡左右，其中包括：
（2）公共流动区450㎡；
（3）客人休息区80㎡，区位选择应避开客流主通道；
（4）团队入口及休息室约100㎡（含团队入口及交通）；
（5）总服务台30㎡，服务台长度不小于15米；
（6）前台办公室55㎡；
（7）行李储藏室15㎡，贵重物品保管室10㎡；
（8）商务中心，面积约60㎡，区位选择应避开客流主通道；
（9）精品商业区约300㎡；
（10）公共卫生间80㎡；
（11）电梯厅120㎡；
（12）其它及交通面积约200㎡；
（13）各功能区面积数量为参考值；
（14）主楼一层得建筑层高不宜小于5、5米；
（15）建议酒店大堂得中部局部挑空2～3层，挑空面积约400～500㎡，形成上下共享空间。
3、客房区平面布局设计要求
（1）为减少公共面积，增加营业面积得有效使用率，建议酒店客房楼体沿水岸线展开，采用板式“一字形”或“弧形”布局，平面布局为东、西或南、北朝向，为避免交通距离过长，建议内走廊得双面客房设置，交通核心应在临大堂部位。
（2）标准层房间数：
建议每层约50～60间（自然间）。
（3）标准层层高：
建议为3、5～3、6米。
（4）走廊相对得客房门应错位，各房门与走廊成凹入式设计，深约0、5米，以减少干扰与提高私密性。
（5）客房建筑进深与宽度要求（不含阳台）：
建议为9、5m×
4、5m（或为7、0m×
6、5m）。
（6）走廊宽度：
净宽1、8～2、0m，吊顶后净高度不低于2、4m。
（7）电梯井与新风机房尽量不与客房相邻，避免噪音对客房得干扰。
（8）客房塔楼建议安排6部标准电梯，2部服务电梯（兼消防电梯），2部货物电梯。
4、餐饮区平面布局设计要求
（1）酒店综合主体楼内分设酒店大堂区，餐饮、康体、娱乐等功能区域；
酒店餐饮分配套区（西餐厅、风味餐厅、大堂吧、独立酒吧）与社会化经营区；
配套区可由酒店大堂为主要出入口，社会化区由独立门厅为主要出入口。
（2）酒店配套区餐饮：
A、大堂吧：
建议安排在临近综合主体楼一层得大堂区内，有落地窗可收纳室外景观，客流入口为酒店主大堂；
面积约250㎡左右，布局要求避开客流主通道，具有便捷得交通与位置较明显得区域；
B、西餐厅：
安排在综合主体楼大堂区得附近，建议区域能与大堂区域成地域形成一定得高差（应大于3米），有视野较宽阔得落地窗收纳室外景观（布局可参照深圳华侨城洲际酒店西餐厅），客流入口为酒店主大堂。
面积约400㎡左右，并在餐厅区内设1个约40㎡得西餐包间，入口处设一个西饼屋；
无景观或临后勤交通区域设西餐厨房，需满足物流与服务流得可行性，面积约150㎡左右。
C、风味餐厅：
安排在综合主体裙楼交通核心区得附近，有视野较宽阔得落地窗收纳室外景观，客流入口为酒店主大堂；
面积约800㎡左右，具有独立得门厅，大厅区约250㎡，设3个面积约60㎡得包厢。
无景观或临后勤交通区域设为厨房区，需满足物流与服务流得可行性，面积约150㎡。
（3）社会化餐饮区域：
A、建议选择独立得建筑区域，设中式餐厅。
B、中餐厅布局可设在酒店综合主体楼得一、二层，区域要求具有相对独立得区位，主要入口可考虑为中餐、宴会共用门厅，通过乘坐电梯或步行旋梯到达各用餐区；
C、各用餐区需有较好视野得落地窗收纳室外景观；
D、中式餐厅总面积约2800㎡左右，其中：
内设能接待150人、面积约300㎡得主餐厅一个；
另设约40～60㎡得包间20个；
E、无景观或临后勤交通区设专用厨房及配餐间，面积约500～600㎡左右（不含宴会厨房）；
要求服务通道不能与客人流线交叉设置。
5、娱乐区平面布局设计要求
（1）根据定位，酒店不设夜总会或KTV，为了达到星级评定标准，只设置独立酒吧。
（2）安排在综合主体裙楼得临广场区域，有视野较宽阔得落地窗收纳室外景观，客流入口可与康体入口共享；
与酒店综合主体楼得内部交通有便捷得通道相连接，便于住店客人可直接进入消费。
（3）面积约400㎡左右，具有独立得门厅，营业区约300㎡，无景观或临后勤交通区域设为后勤及出品区，需满足物流与服务流得可行性，面积约100㎡娱乐项目区域要求具有相对独立得区位。
6、康体区平面布局设计要求
（1）酒店配套区功能设置有：
室内、外游泳池，池畔吧、健身中心、美容美发中心、乒乓球、台球、棋牌室等（详见附表一：
功能面积表）。
（2）康体水会建筑面积约2000㎡，建议布局在综合主楼得临水区域内，要求具有相对独立得区位；
与酒店内部交通有便捷得通道相连接，便于住店客人可直接进入消费；
在临广场区域一层设有独立得进出通道与门厅；
（3）室外游泳池可结合园林景观设计，与水库水面有机结合。
7、会议区平面布局设计要求
（1）根据规划现状，建议布局在酒店建筑群得南部，项目主干道得南侧区域，为独立得建筑体。
（2）会议、宴会区用地面积约4500㎡，考虑会议、宴会高峰时期得接待安排，其功能设置有：
2000㎡大型会议厅（多功能厅，可分隔成500～1000㎡两个以上中型区域）1个，大型会议厅层高不宜小于8米，要求无柱超高空间设计；
并设约300～400㎡得宴会厨房及配餐间。
（3）设中型多功能厅1个，面积约400㎡，平时可作为中宴会厅使用。
（4）20～30人左右得小会议室4个，每个面积约100㎡；
（5）贵宾接待室1个，面积约120㎡；
（6）在相应区域安排会议序厅、衣帽间、公共卫生间、会议家具库房、服务用房、交通走廊等。
8、商业区平面布局设计要求
（1）在酒店大堂邻近安排300㎡左右得商业区
（2）商店为对外招商项目，主要以高档精品店、书店、鲜花店、生活日用品等；
（3）布局区域要求避开客流主通道，具交通便捷且明显得区域。
9、酒店其它服务区平面布局设计要求
（1）酒店行政办公区：
由于定位为国际五星级酒店，酒店需具备较强得管理团队，建议设置酒店独立得行政办公区域
（2）根据酒店、会议、高尔夫会所得规模，建议设置500个以上得小车位，并为会议设专用大巴20个，不设地下停车位。
10、后勤区域平面布局设计要求
（1）后勤区域可利用局部建筑体得地势提高后得地下层或地下层，作为后勤区域各功能得安排，并在一层设置专用后勤员工、货物入口，为便于管理，建议设在酒店广场区得边沿区位；
（2）后勤办公、员工用房、后勤服务、设备用房建议安排在地下层内，建筑面积约4000㎡；
（3）酒店经营服务物品库房面积450㎡左右，区位选择近后勤入口与临近货梯得区域，便于物品得收发；
（4）布草房及洗衣房450㎡左右，其中布草间约80㎡；
（5）员工更衣及卫生间面积约400㎡，区位选择在临近后勤通道口，男女区得比例约为4比6；
（6）员工餐厅面积约250平方米，员工餐厅厨房100㎡，区位选择在临近后勤通道口，厨房应远离仓库区；
（7）后勤办公区约350㎡左右，安排在地下层得最远端，进出口单独设置；
（8）工程用房（含设备机房、管理用房、备品备件库房、维修车间等）约1200㎡，建议设置在主体楼得地下层中部，减少设备系统得输送距离；
（9）以上各功能区用地面积数量为参考值；
（10）人防工程以国家有关规定执行。
11、酒店与其她相关项目互动影响对平面布局设计要求
（1）建议高尔夫会所得建筑区域可选择与会议区相邻，便于设备得共享。
（2）会议、高尔夫停车建议设分场，减少交通压力。
七、酒店建筑设计要求
1、酒店建筑设计主题建议
（1）在酒店同质化日益明显得今天，一个酒店项目若想在竞争中取得优势，除了地段、环境、价格等因素外，重要得就是要有自身个性。
酒店得形象定位要跳出中规中矩、千店一面得误区，从投资战略考虑与长远得市场竞争出发，本酒店应从策划阶段确定一个主题，把这个主题与酒店建筑相结合，以个性化、差异化取代传统得刻板，并把酒店服务项目融入主题，使客人能从中获得有个性得体验，从而感受到物超所值。
（2）所谓“主题酒店”，其实就是以某一文化为主题或者说就是某一主题文化为主题。
主题酒店难以被其它竞争对手复制，从产品供给上克服了长期以来国内酒店业“同质化”恶性竞争得痼疾、从根本上实现“差异性”经营竞争。
主题酒店在国外虽然只有50年历史，但发展速度迅猛。
而国内则刚刚起步，但有可能代表酒店未来发展得一种新方向，越来越受人们得欢迎。
（3）国外得主题酒店比较著名得有拉斯维加斯酒店，阿联酋迪拜阿拉伯塔酒店；
国内有名得主题酒店有……等。
（4）根据意图集团意图规划设计有限公司、意图管理咨询公司、意图投资开发管理公司编制得战略策划与定位报告、总体规划、物业发展策略等上位成果得要求与建议，本项目采用：
由双方及设计单位共同研究确定“文化主题”。
A、建筑体得外立面应突出“文化主题”元素；
B、建筑得外观、风格与主题文化定位相协调；
C、在室内装饰得实施中，应始终贯彻“文化主题及科技、环保”得原则。
D、主题酒店得主题文化表现应做到“景点化”功能、“文字化”深入、“商品化”延伸。
E、“景点化”功能：
这里所说得景点化并不就是要在酒店内摹仿制造自然景观，而就是要根据所立主题，利用酒店空间来营造微型景点，营造一种倍感温馨、富有内涵、充满遐想……让人耳目一新，产生极强视觉愉悦感得装饰，使宾客难以释怀；
要让宾客强烈地感受到入住主题酒店，真正具有超值得感觉；
而这种深切得体验正就是主题酒店竞争力得良好体现。
F、“文字化”深入：
这里讲得文字就是指主题文化得文字表述。
主题酒店往往会注重形态得表现，而忽视文字表达。
举例来说：
像“时光隧道”、“时空穿梭”、“地球村”等未来世界主题文化作为形态物质陈列或设置在那里，但只有一种视觉、感观效果，而这种视觉、感观效果就是因人而异得，不同得文化素养，就会有不同得理解、认识得程度。
然而把这些科学知识、情趣、内涵用文字得形式（文词解释、书法艺术等）表达出来，您就会感到更有品位，更能激发人们得兴趣。
这对商务型酒店来说尤为必要。
因为，相对而言，商务客人得知识品位与审美水平均有一个较高得层面。
G、“商品化”延伸：
如果能把主题文化得物质内容，延伸创造成一种商品来销售，那就就是主题酒店建设中更高得一个要求了。
这个目标能否实现主题文化得内容有很大关系。
主题文化既充分营造了酒店氛围，发挥了“亮点”得作用，同时本身又就是一个很好得卖点，可谓就是一举两得。
如果将主题内容创意成一种受欢迎得纪念品，也许也能带来商机无限。
当然，能把主题文化引导深化到员工中去形成能够支撑酒店经营发展得企业文化，那就是一种更高层次得追求，其作用与意义也就会更加深远。
H、主题内容、具体方案由设计院根据定位要求实施。
I、国内参考酒店有……。
2、建筑外立面设计要求
（1）由双方及设计单位共同研究，结合主题要求确定；
3、建筑内部空间设计要求
（1）控制投资总额，在保证标准五星标准得前提下，最大限度地降低建造成本。
（2）避免用高档得建材堆砌去追求豪华，而要用深邃得文化内涵来体现酒店得高品位。
（3）平面布局要尽可能地提高建筑面积使用效率。
（4）平面布局亦应依据酒店经营、服务得特点合理安排宾客流线、服务流线、物品流线、设备流线与信息流线；
将住店客流、餐饮客流、会议客流、娱乐康体客流、办公客流比较合理地分开。
（5）在保证服务与经营管理得安全性、合理性得前提下，尽可能地扩大有效收益面积与提高有效收益面积比率（不少于60%）。
4、建筑节能环保设计要求
（1）创造优质得空间环境，尤其要体现绿色、环保，采用节能技术；
（2）绿色建筑通过合理设计建筑体形、朝向、遮阳方式与窗户与墙得面积比，充分利用自然通风，采用节能围护结构与高效环境维持设备；
（3）通过综合利用各种水资源，特别就是非传统水资源，如雨水、生活污水等中水回收，采用节水型器具与设备，减少水资源得消耗；
（4）采用简约得建筑外形结构，选用资源消耗与环境影响小得建筑材料与结构体系减小对环境资源得消耗；
（5）尊重场地得原生态特征与人文脉络，倡导通过本土与适宜得技术措施提高室内外声、光、热、风环境与空气品质，减少不合理得建筑活动对环境得影响。
5、酒店室外景观设计要求
（1）多样统一得原则：
“统一”用在庭院中所指得方面很多，例如形式与风格、造园材料、色彩、线条等，从整体到局部都要讲求统一，但过分统一则显呆板，疏于统一则显杂乱。
所以常在统一之上加一个“多样”，意思就是需要在变化之中求统一，免于成为大杂烩。
（2）均衡得原则：
均衡就是人对其视觉中心两侧及前方景物具有相等趣味与感觉得分量；
如前方就是一对体积与质量均相同得景物，如一对石马，即会产生均衡感。
（3）比例得原则：
庭院中到处需要考虑比例得关系，大到局部与全局得比例，小到一木一石与环境得小局部；
一旦失去比例，品评者很容易发觉。
（4）韵律得原则：
在音乐或诗词中按一定得规律重复出现相近似得音韵即称为韵律；
设计庭院也就是如此，只有巧妙地运用多种韵律得同步，才能使游人获得韵律感。
（5）对比得原则：
在庭院设计中，为了突出园内得某局部景观，利用体形、色彩、质地等与之相对立得景物与其放在一起表现，以造成一种强烈得戏剧效果，同时也给游人一种鲜明得审美情趣。
（6）与谐得原则：
与谐就是指庭院内景物在变化统一得原则下色彩、体形、线条等，在时间与空间上都给人一种与谐感。
（7）质地得原则：
质地就是指庭院中生物与非生物体表面结构得粗细程度，以及由此引起得感觉。
如细软得草坪、深绿色得青苔均匀而细腻，让人舍不得去踩去碰它，如果在旁边一片河沙中放一块光润得顽石，这一组质地相近得景物显然会呈现协调之美。
（8）简单得原则：
“简单”一词用在庭院设计中就是指景物得安排以朴素淡雅为主；
自然美就是庭院设计中刻意追求与模仿得要点，自然美被升华为艺术美要经过一番提炼；
正如西方造园家提出“简单也就是美”得道理一样，应当在朴素淡雅得原则之下取舍。
（9）满足“人瞧人”得原则：
“人瞧人”成为行为学得理论就是近20年来才提出得新课题，而且直截了当地引申到庭院设计中来；
也就就是说，庭院设计中最引人注目得设计原则应当首先考虑“人”得行为问题；
一个好得设计应当能对人得需要最敏感地做出反应，使人尽情地游玩，使她们精神焕发，兴趣盎然，满足她们行为得需要。
（10）寻求意境得原则：
庭院这类艺术品在成“境”之后就成为欣赏者游乐之所；
一座耐人寻味得庭院可连续几百年成为游人向往之地，可见创作得形象与情趣已经触发游人得联想与幻想，换言之就就是有“意境”，而且就是持久隽永得意境，突出表现为两种意境。
一就是诗情，常说“触景生情”，意思就是有了实景才触发情感，也包括联想与幻想而来得情感。
二就是画意，庭院就是主体得画卷，对于庭院中自由漫步得游人来讲，只有
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