某单位劳务派遣服务采购服务性响应文件Word文档格式.docx
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3.5.5、突发事件的管理 50
3.5.6、应急处理 50
3.5.7、应急管理的原则 51
3.5.8、应急管理的流程 52
3.7、供应商认为需要提供的技术服务文件和资料 54
3.7.1、公司简介 54
3.7.2、其他相关承诺 55
一、商务应答表
序号
内容
采购文件要求
磋商应答内容
备注
1
服务期限
1年
2
服务地点
指定地点
采购人指定地点
3
付款方式
1、按月支付，以合同价的十二分之一为月基数，以一个月为周期进行支付（服务时间不足一月的按实际提供的服务天数核算）。
每月7日前成交方应发放派遣人员工资等各项费用，每一个周期的下月10日前采购方向成交方支付上个周期的服务费。
2、乙方须向甲方出具合法有效完整的完税发票及凭证资料进行支付及办理结算。
4
质量要求
达到采购人标准
5
磋商有效期
递交磋商响应文件后90日历天
注：
1、供应商必须据实填写，不得虚假响应，否则将取消其磋商或成交资格，并按有关规定进行处罚。
2、采购项目履约方式（服务期限、服务地点、付款方式、质量要求、磋商有效期等）应在表中载明。
绵阳友帮劳务派遣有限公司（盖章）
法定代表人或授权代表（签字）：
2017年9月10日
二、技术、服务应答表
响应文件应答
1、管理到位。
2、具备承担劳务派遣服务方面的设施设备、员工队伍、专业能力等基本条件，具备信息化管理条件。
3、有稳定的本地人力资源和本地劳动力招募渠道，以及职业指导能力。
4、近年来无违反相关记录。
6、成交人签定合同后应立即着手选配相关人员，签定合同之日起3日内成交人指派的工作人员必须全部到位，派遣人员需经采购方面试认可。
7、成交人必须保证所派工作人员的稳定，成交人在为采购人服务期间，人员更换必须事先报采购人，在取得采购人同意后，才能进行更换。
8、采购人有权对成交人所派工作人员服务质量进行监督和评价，有权要求成交人撤换不称职的劳务派遣人员，成交人必须予以全力配合。
9、劳务派遣公司须保持劳务派遣岗位不出现用人空缺。
5、劳务派遣公司协助采购方负责派遣人员的日常管理，具体包括：
商保证金：
应提供肆万元的保证金，采取电汇、转账等非现金交纳方式。
采购预算价：
人民币145.00万元/年（超过此限价的报价作无效响应处理）
采购预算：
服务期限：
服务地点：
采购人指定地点
资格性响应文件正本1份，副本2份；
服务性响应文件正本1份，副本2份
报价文件响应文件1份：
；
子文档1份（U盘或光盘：
采用PDF格式，含资格性响应文件及服务性响应文件）
6
1、食堂工作人员：
8人，其中：
厨师长1人，厨师3人，择菜工1人，前厅主管1人，服务员2人。
2.驾驶工作人员：
7人
3.文印工作人员：
3人
4.文件收发及会议室音控工作人员：
1人
5.征收岗位工作人员：
7
岗位待遇
1.每年岗位薪酬及奖金总额人均（不含单位缴纳社会保险费用）不低于以下金额：
厨师长：
4.96万元；
厨师：
4.36万元；
择菜工：
3.52万元；
前厅主管：
3.64万元；
服务员：
驾驶员：
4.12万元；
文印员:
文件收发及会议室音控人员：
征收岗位人员3.52万元。
2.加班工资按国家有关规定执行，不在上述薪酬总额内。
3.按绵阳市社保部门的规定，依据社保部门认定的省平均工资的标准60%的比例作为社会保险的缴费基数。
1、供应商应根据项目服务的内容填报“技术服务应答表”，技术、服务应答表的内容必须对其相对应的服务内容逐条予以填写。
2、供应商应根据采购文件中技术、服务要求逐项、详细、真实的填写项目技术、服务应答内容，并附上相关的证明材料，未能有效提供所投项目的相关证明文件，导致评审专家理解上的误解，由此引起的责任由供应商自行承担。
3、供应商对不能响应的服务内容，应如实的填写在响应及偏离栏目中，如果虚假响应，将按提供虚假材料骗取成交行为处理。
法定代表人签字：
授权代表签字：
2017年9月10日
三、服务方案
3.1、服务方案总体概述
项目内容：
四川省绵阳市地方税务局及稽查局、第一直属税务分局、第二直属税务分局劳务派遣服务。
服务年限：
1年。
1.岗位：
食堂工作人员：
8人，其中：
3.2、服务团队的人员安排配置及其人员专业技术能力情况
职称
人数
岗位介绍及照片
厨师长
厨师
择菜工
前厅主管
服务员
驾驶员
文印工作员
文件收发人员及会议室音控工作人员
征收岗位工作人员
3.3、具体的工作安排
3.3.1、食堂服务
3.3.1.1、食堂工作人员
（1）服务对象
四川省绵阳市地方税务局机关及下属单位工作人员、上级来市地税局检查、调研的工作人员食堂用餐服务。
（2）服务需求
①工作日内提供全日三餐，其它时间按采购人要求提供用餐。
②按照采购人要求和规格，提供桌餐服务。
如临时有规模较大的接待任务，由成交公司协调抽调食堂服务人员支援，保证接待用餐的质量和及时性。
（3）服务要求
①职工食堂新鲜食物和原材料按菜单及每天预定人数准备，保证食堂卫生质量、菜品质量，在操作上兼顾就餐人员陆续到达都能愉快用餐。
②食堂员工需经卫生防疫部门体检，取得《预防性健康体验合格证》后方可上岗。
③职工用餐应提前一周制定下周菜单并经审核，菜谱设计应根据市场供应、职工口味、品种多样化、营养因素和成本等方面综合考虑，增加职工就餐的吸引力。
④按照采购人会议和接待餐的要求和规格，提供桌宴服务。
⑤遇到采购人临时紧急接待用餐时，能及时抽调厨师和食堂服务人员到场支持，满足采购人接待用餐需求。
⑥建立所有菜品留样备查制度，确保不发生食品安全事故。
⑦保证工作场合、用餐区域及餐具厨具灶具的卫生，采取科学的方法防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂，确保无鼠、无尘、无蝇、无蟑螂，并及时处理污水、污物。
⑧加强人员管理，按时开餐，提高服务效率，树立文明服务观念，和蔼、热情、礼貌待人，不断提高服务品质。
（4）服务模式
①由采购人提供厨房场地、水、电、气等整套食堂设备和设施，包括厨具、餐具、食品仓库等。
食堂及各功能间的摆布、操作流程的设定、餐饮制作售卖格局的布置，由采购人及成交公司共同策划完成。
②成交公司协助采购方负责日常管理，承担人工费用（包括基本工资、加班工资、奖金、保险等所有人工费用），人工费用以外的其他相关食堂运行及食材、耗材、能源费用，以及设备维修和零部件更换等费用由采购人负责。
（5）人员要求
根据工作性质和实际岗位需要，劳务派遣服务人员应具备履行本岗位职责所需的专业技术和职业道德,具有全局和集体观念，遵守采购方及成交方的各项管理规章制度，自觉维护团队集体荣誉，服从采购方的组织领导。
3.3.1.2、职责与分工
（1）主厨组职责：
①早餐煎油饼；
②中晚餐炒菜；
③捞面、早餐泡面、分面。
④制冷饮并负责售卖
⑤打扫烹饪间卫生，冷饮间卫生。
每星期五大扫除一次。
⑥领取烹饪所需物资（抽油、盐酱醋之类）并作好签字。
⑦向主管领导反馈每餐售卖情况。
未售完饭菜处理意见要向主管领导汇报，不得擅自作主。
⑧合理安排所需物资，确定所需物资的数量，调配蔬菜品种。
⑨每天确保菜肴丰富，花色式样经常翻新，积极学习烹饪技术，色香味俱全，口感好。
（2）加工组职责
①服从主厨组安排，按主厨组指定品种、数量进行初加工。
拣菜、切菜、洗菜。
②负责客餐
③打扫操作间卫生。
菜蒌一星期一清洗。
④和粉、做包，洗和粉机。
早上卖包子、油饼，负责包子出笼和上台。
下早自习前要提早十分钟等待，售卖给老师。
⑤确保包子质量，口感好，松软可口，外观美。
控制好数量，每斤粉7至8个。
⑥拉煤，出煤渣。
⑦中午晚上提前5分钟播放电视。
吃饭结束后，关闭电视。
⑧合理利用蔬菜，将蔬菜洗切到位，并做好储存工作。
如：
腌制酸菜。
（3）洗涮工职责：
①打扫售饭间（地下，洗刷池，摆放热干面台）烹饪间，洗消间清洁卫生。
②餐具的洗刷。
（饭盒要归位，盛菜容器要清洗干净）。
③早餐煮稀饭或制豆浆，摆放豆奶杯，倒豆浆。
早上放热干面作料，卖热干面。
④为主厨组烧火。
⑤早餐售卖前准备工作，负责客餐铺桌、上菜、收拾碗盘、打扫餐厅清洁卫生。
⑥将售饭间，烹饪间，洗消间器具摆放整齐，保管好，发现问题及时汇报，
⑦制作热干面佐料。
⑧拉柴。
（4）锅炉工：
①定时点燃锅炉，经常检查锅炉，注意水位，应保证锅炉的正常工作，出现问题时及时汇报。
要定时培训，领证上岗。
安全操作，学习技术，节约成本。
②领取大米，洗米、蒸饭、供应热水。
③打扫锅炉房、蒸饭间卫生。
锅炉每周周排污一次。
④制作汤料，并帮忙售卖。
⑤负责客餐炒菜。
⑥早晚负责饭出笼和上台
（5）操作规程
1、食堂人员应经过区以上税务局体检合格后，持证上岗；
2、食堂人员应遵守有关食堂卫生规章、制度；
3、食堂人员应遵守贵方安全管理规定和安全操作规程；
4、在使用各种机械设备工作时，必须遵守各种机械设备的安全操作规程和使用说明；
5、食堂人员在使用各种电器设备和开关电闸时，严禁湿手触及，防止触电；
6、非食堂人员严禁入内,室内应备有灭火器材，以防火灾；
7、炊事人员必须正确穿戴好防护用品，讲究公共和个人卫生，工作时间要戴口罩，不准吸烟。
严禁赤膊赤脚和有传染病的人进入食堂；
8、遵守劳动纪律。
切菜、磨刀等工作时，思想要集中，不得边工作边谈笑，防止划、碰、挤、压、砸、割、打、烫、烧伤；
9、往开水里面放东西必须缓慢，不准冲击；
用油炸食物时，油温不准过高，防止着火；
用器皿盛汤、稀饭等，不得过满，防止溅出烫伤。
两人以上抬、搬东西，要步调一致，协同配合，确认安全可靠后方可操作；
10、食用碱和明矶等物，要妥善保管，不准乱放，更不准放在炉灶上或炉灶附近，防止误用、误饮；
11、食堂厨师（验菜员）必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
夏天应原材料和食品加罩防蝇，冬天应对食品加盖保温。
12、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染；
13、食品在烹饪后至员工食用前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60度或低于10度的条件下存放。
员工餐制作成品到员工食用其间隔不超过3小时。
剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续食用；
14、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
（6）事故的预防和处理措施
（一）烫伤事故：
1、所有食堂员工必须熟悉烹饪设备、工具，严格按安全操作规程使用工具、设备。
2、通道旁不得存放炊具，避免繁忙时烫伤。
3、容器中注料要适量，不要将罐、锅或水壶装得太满。
5、搅拌熟烫食物要小心，通常使用长柄勺时手不要离食物太近。
6、预先准备，从炉灶或蒸箱上取下热锅或蒸盘前必须事先准备好足以耐烫的位置来放置，减少端锅、盘的接触时间，事先要准备充足，使用耐烫的抹布或手套（从蒸箱内取出食物前要先关气降压）。
7、使用合格的锅（经常检查）保证提锅的手柄折不断，原料不会滑出锅外。
8、清洗食堂设备、用具时要先进行冷却。
9、懂得怎样灭火，如果锅内食物或油脂起火，将盐或小苏打粉撒在火上或盖上锅盖，不要用水浇，必须学会使用灭火器和灭火毯。
10、谨慎使用打火机及火柴，点燃煤气设施时必须按照使用说明进行操作。
11、安全使用大油锅，如准备将油锅里的高温油进行过滤或更换时必须注意安全（建议带上手套）如往油锅内注入油加热，必须注意注入油量不能过多。
12、禁止嬉闹，不允许在操作间随便乱跑，以免造成事故。
14、在高温设备、设施、地面湿滑旁需张贴“告诫”标识，以告诫员工注意安全。
15、定期清洗食堂设备，防止炉灶表面、炉头和通风管帽、盖积油污。
16、油炸时，先将食物沥干水分，避免水油飞溅，食物应沿锅边或近临油面轻轻滑下，不可猛力投掷。
（二）跌伤、扭伤
造成跌跤、扭伤事故发生的原因大至在员工搬运重物、高处取物、清洁工作或行走中等，原因很多，身体素质的原因，也有食堂环境原因具体措施如下：
1、清洁地面：
始终保持地面的清洁和干燥，有溢出物须立即擦掉，这是卫生的需要也是安全的需要，传道通道每周用洗衣粉或洗洁精彻底清洗一次。
2、清除地面上的障碍物：
随手清除丢在地上的盒子、抹布、拖把等杂物，一旦发现地砖松动或翻起，应立即重新铺整齐或调换。
3、从高处搬取物品时需用结实的梯子，或请同事协助。
4、穿鞋要合脚，食堂人员及服务人员应穿低跟或平跟鞋，最好是鞋底不滑的合脚鞋子。
5、保证员工通道及进出门的安全性，经常清扫这一区域，保持这一地带的清洁。
6、在地面湿滑、有油等处张贴“小心地滑”和“注意脚下”等标识。
7、保证食堂内、楼梯间或其它不经常使用区域的照明亮度。
8、搬运东西时不要急转或扭动背部，且留意脚下，搬运过重的东西时应找同事帮忙。
（三）割伤
1、锋利的工具应妥善保管，当刀具不用时安全放置，不能随意地放置在不安全的地方。
2、保持刀刃的锋利，在实际操中钝的刀刃更容易引起事故，因为刀刃越钝，使用时发力就越大，原料一旦滑动就容易发生事故。
3、各类刀具要分别洗涤，切勿将刀具或其锋利工具沉浸在放满水的洗池内。
4、禁止用刀胡闹，食堂员工不得拿着刀或锋利的工具进行打闹，一旦发现刀具从高处掉下不要随手去接。
5、厨师在使用刀具割原料时，注意力要高度集中，下刀宜谨慎，不要与别人聊天。
6、刀具摆放合适，不得将刀具放在工作台边，以免掉在地上或砸在脚上，刀具不使用时，应平放在菜墩中间，切配整理阶段，不要将刀口朝向自己，以免忙乱中碰上刀口。
7、谨慎使用研磨机器、压面机、绞肉机、粉碎机，使用时必须严格按产品使用说明安全操作。
8、清洗设备前须切断电源，按产品说明拆卸清洗。
9、擦刀具时将布折叠到一定厚度，从刀口中间部分向外侧刀口擦动，动作要慢要小心。
10、不得用刀来代替旋凿或开罐头，也不得用刀来撬纸板箱，必须使用合适的开容器的工具。
（四）、触电
1、员工必须熟悉电器设备的使用以及保养方法。
2、谨慎接触设备，湿手或站在湿地上时，切勿接触金属插座和电器设备。
3、员工在清洁任何电器设备时必须先拔去电源插头。
4、严禁用湿手操作、用湿布擦拭电气设备、开关、插头、插座等，更不能将插头放在潮湿的地方。
（五）、火灾
1、厨师在油炸食物时，由于往锅内加油过多，使油面偏高油液煮沸溢出，明火燃烧（油炸食物，油不能放得太满，搁置要稳妥）。
2、油炸食物时不要加温时间太长，需有专人负责，其间不得擅自离开岗位，须及时观察锅内油温高低，采取正确手段调剂油温（如添加冷油或端离火口）。
3、锅在点火时和使用中，都必须远离可燃物或用阻燃物将其隔开。
4、炉灶加热食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
5、如油温过高起火时不要惊慌，可迅速盖上锅盖，隔绝空气灭火，熄灭火源，同时将油锅平稳地端离火源，待其冷却后才能打开锅盖。
6、用完电类锅后或使用中停电，操作人员应立即切断电源，在下次使用时再接通电源。
7、食堂使用的液化气炉灶应定期检查，防止泄露、防止火灾及中毒。
（六）、食堂火灾的扑救措施
1、如油锅起火燃烧，可用事先准备好的锅盖（罩）、防火毯、石棉布等覆盖窒息灭火。
但要正确操作，用覆盖物挡住脸部、身体和手臂，防止被火烧伤；
不可用水来灭火。
2、如锅内油火沸溢流淌燃烧，可用干粉灭火器灭火。
3、燃气设备着火，主要采取关阀断气的灭火方法，也可采用不燃物品捂盖窒息或用干粉灭火器灭火。
但必须事先做好灭火后能断（堵）气的准备，灭火后保证关紧、堵严不再泄漏扩散，以防止再次爆燃。
4、当火灾不能控制时，应立即拨打火警电话119，报告火灾情况、位置、火势大小、有无人员伤亡或被困、联系电话等情况说清楚。
3.3.1.3、奖罚制度
（1）奖金每月60元。
要求如下：
①不得将食堂内部情况向外透露，维护食堂利益。
②能为税务局出谋献策，增加效益。
③完成税务局规定的销售额。
④器具洗刷清洁卫生，摆放整齐。
⑤菜肴洗刷干净，消毒浸泡到位。
⑥注意个人安全，无工伤事故。
⑦节约用水用电。
⑨剩饭不超过5盒盆，剩菜不超过2盆。
（2）津贴每月50元.要求如下：
①服从领导安排，不与领导顶撞，积极完成食堂主管人员安排的杂务事。
如有一起，扣津贴10元
②食堂员工团结和睦，既有分工又有协作，互相尊重，齐心协力把食堂搞好。
吵架一次每人扣津贴2元。
禁止拉帮结派现象，如若发现扣津贴10元。
②包子质量发得太差，油饼没发好，扣除当事人津贴5元。
③禁止无刷卡现象。
发现一人次扣津贴5元。
④禁止收取现金，如有一起，扣除以收取金额的5倍津贴。
⑤食堂任何人不得将食堂任何物品携带回家。
如有发现，扣除津贴30元，严重的于以辞退。
⑥不得将公家财物做人情。
客餐要保质保量，中途禁止任何人私自使用。
主厨人员更不准做人情。
后勤员工自带碗筷，原则上吃饱为主，减少浪费。
带小孩的以小孩吃饱为主，不得私藏私放，造成浪费。
原则上正餐为主，不得中途开小灶。
更不得食堂食品截留给亲人家属。
⑦对员工服务热情周到，细致耐心，使用文明语言，微笑服务。
不与员工发生冲突。
⑧不争报酬，不计较福利。
⑨由于工作失误造成的损失，一次扣津贴10元。
（如炒芝麻、炼油等烧糊等，乱浇水造成电路烧毁错将味精当糖放等）
⑩闲杂人等不得进入食堂工作区。
发现一次扣津贴2元。
3.3.2、驾驶服务
四川省绵阳市地方税务局机关及下属单位工作人员等公务出行、执法执勤出行等车辆驾驶服务。
①提供安全优质的驾驶服务。
认真履行车辆安全检查责任，出车前，必须对车辆的油、水、电、刹车、轮胎、灯光等进行全面的检查，发现隐患、故障及时维修排除，严禁车辆带故障行驶，不得有任何懈怠和侥幸心理。
坚守工作岗位，服从分配，听从调度，积极主动，认真负责，努力完成各项任务。
②完成车辆日常的维护与保养。
热爱本职工作，努力钻研业务技术，熟悉主管车辆的机械性能和操作规程，坚持做好以润滑、紧固和清洁、检查为中心的例行保养工作；
坚持做到勤检查（出车前、行驶途中、收车后）、勤保养、勤调整，始终保持车辆技术状况良好，保持车容、车貌清洁、完整、美观。
③服务时间按照国家规定工作日执行，其它时间按采购人要求提供驾驶服务。
（3）人员要求
①具有高中以上文化程度，具有驾驶C1及以上车型资格，驾龄5年以上。
②严格遵守国家法律，遵守道路交通安全法等各项交通管理制度。
③具有全局和集体观念，遵守采购方及成交方的各项管理规章制度，自觉
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