星级酒店整改报告文档格式.docx

星级酒店整改报告文档格式.docx

《星级酒店整改报告文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《星级酒店整改报告文档格式.docx（5页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

　　一、星级复核工作思路

　　复核活动的工作目标是要达标，并尽可能突出商务型酒店的特色。

首先要使饭店的设施设备及服务项目、设施设备的维修保养及清洁卫生、服务质量、服务与管理制度四个方面达到《旅游饭店星级的划分与评定gb/t14308-xx》和《星级旅游规范访查规范》规定的星级旅游饭店的要求；

其次根据酒店的实际情况，进一步营造和突出度假的特色，提高酒店的知名度和美誉度，以促进度假经济效益的提高。

　　鉴于目前酒店的实际情况，复核活动的重点在于四个方面。

第一，提高星级饭店意识和高档饭店意识，开拓眼界，并开展现代饭店管理意识培训；

第二，调整部分经营场所的布局，改进部分硬件；

第三，进一步提高酒店的文化含量，努力建设和营造饭店的文化氛围；

第四，规范服务程序，实现流程再造，切实提高服务水平。

　　在迎接星级复核的过程中，酒店的工作重点可以用提高意识、优化硬件、规范服务、突出文化十六个字来概括。

　　二、星级复核工作的开展

　　作为我镇具有代表性的商务酒店及对外交流窗口，我们始终掂着星级的牌子，按照星级的标准，提供最优的服务，赢得最佳的效益。

在迎接星级复核过程中，按照星评标准和访查规范层层落实，逐项整改，整体推进。

（一）积极动员，夯实基础。

　　根据省旅游局星级复核的要求成立了以总经理挂帅的领导小组，确保各项工作顺利开展。

下设星级复核办公室，具体改进和完善服务质量、清洁卫生、维护保养、协调等工作。

坚持不走过场，不求形式，而是希望通过检查发现问题，不断改进。

对照《旅游饭店星级的划分与评定gb/t14308-xx》和《星级旅游规范访查规范》做好自评工作，以确保落实部门责任和整

　　改时间。

对自查出来的问题还没有完全得到整改和落实，我们要求各部门制定相应的整改措施和完成计划，在计划完成时间里继续检查，确保每个不符合项目的全面整改。

（二）加强维护，优化硬件。

　　1、注重室内园林设计，营造素雅温馨的度假环境。

酒店园林是我们的潜在财富，因此我们重点对室内园林及环境进行调整、维护、保养，以寻求最佳效果。

在卫生管理方面也是由部门、班组到责任人员层层落实负责，要求做到勤和细两个字。

　　2、做好设施设备的维护保养工作。

在日常工作中坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则，在工程人员中也采取分水电、房间空调、电器、家具、洁具、墙面天花等进行保养和维修以保证正常运行，确保服务质量。

　　（三）强化培训，规范服务。

　　1、不断加强业务培训，提高服务质量。

结合星级复核工作，向部门下发星级标准和访查规范，要求部门结合计划根据自身整体情况制订星级复核的计划。

对照星级复核的软件标准，组织开展星级知识的学习和提高，邀请专家对全体员工进行员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等统一培训。

对服务技能技巧、考勤制度、操作规范等进行分门别类的训练。

对树立全员饭店意识，全面提高服务技能和服务质量收到了良好效果。

　　2、严格考核监督与培训自觉意识相结合，以保障星级服务水准。

根据部门职责及考勤和部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面进行考核，并实行重奖重惩。

对员工考核根据服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容，采取书面考试、实际操作和质检考核相结合的措施。

我们还采取各种灵活的思想考试方式，树立员工爱店敬业思想和自觉意识，培养了员工们的爱心、精心、细心、耐心，促使广大员工自觉遵循规范服务原则，在工作中做到了亲切主动、礼貌热情、高效美观、服务到底，从而深得来宾的广泛称赞。

　　3、提升安全意识，完善安全设施，制定安全措施，确保宾客安全。

我们对员工的消防及其他安全知识进行定期培训；

对楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯进行了添置，严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然；

严格要求保安人员执行全方位巡逻控制；

我们还根据实际情况重新组建了义务消防安全队。

酒店在做好服务的同时，我们对室外项目增加防护设施，树立警示牌，张贴警示语等来强化和保障客人安全。

（四）营造氛围，突出文化。

　　饭店业的不断发展，使得饭店之间的竞争从有形的产品竞争、无形的服务竞争，发展到更高层次、更高品位的文化竞争。

为进一步提升酒店的市场形象，酒店根据酒店的地理条件和文化背景，以弘扬当地的文化作为特色，建设特色鲜明的酒店文化，以营造良好的企业文化氛围和树立良好的社会形象。

　　1、推出文化时尚品牌。

内部园林小景，设有小桥流水，客房、沐足、西餐采用了日式装修风格，格调豪华典雅、超前时尚、高品味的文化氛围，中外文化结合，增强文化内涵。

在室内制作了一批相关的艺术画，在大堂总台、走廊、大厅转角处精心布置了鲜花、艺术品雕塑等，使酒店处处表现出独特的文化，结合了日式的装修风格强化了酒店的文化特色。

　　2、做深做透竹文化的文章，弘扬特色。

我们把竹作为重要的材料应用到室内装饰上，用竹根、竹鞭拼镶的图案，空灵秀美；

竹制的拱桥、家具和竹雕、竹编工艺品典雅大方。

体现了饭店的竹文化特色和生态保护理念。

　　（五）节能降耗，保护环境。

　　酒店以创建绿色饭店、建立生态家园为环保宗旨和经营思想，全力营造绿色家园。

提倡物品再使用，积极节能降耗；

设立无烟区，回收废弃物品；

全方位实施绿色管理工程。

同时，运用科学合理的方法节约能耗、降低成本，饭店的能源管理、设施设备管理及维修保养工作始终围绕增收节支的目标，完善能源计量，建立能耗档案，及时上报能耗情况。

为挖掘节能方面的潜力，对饭店能源进行了有计划的管理，对水、电、煤气、油等能源运行安装了一些有

　　利于核算的设施，对物耗的有效节约和控制，提高了饭店的经济效益，也体现了饭店的社会责任感。

　　多年来，我们在省市旅游部门和社会各界的关心支持下，经过市场的磨砺，酒店逐步成为一个个性成熟的、特色突出的、品质稳定的、品牌卓著的酒店。

不论在硬件设施投入，还是规范管理、提高服务品质、市场营销、成本控制及人力资源开发等方面都积累了经验，并取得明显的经济效益和社会效益。

为地方政治、经济、文化都做出了一定的贡献。

当然，我们还是一个发展中的酒店，还不很成熟，服务质量也有不如意之处，希望省、市各位领导给予我们指导、提高，使我们以更高标准、更高的要求保持星级水准，为地方旅游事业再谱新章

篇二：

酒店星级评定整改报告

　　城通酒店管理有限公司文件

　　甘通酒字〔XX〕号签发人：

宾昌

　　白银区城通酒店星级评定整改报告

　　白银区旅游局：

　　XX年1月9日白银市旅游星级饭店评定委员会对城通酒店进行了三星级评定检查，白银市星评定委领导给予了很多宝贵的参考意见，酒店从自身做精品的角度出发，结合白银市星评定委领导的星评意见，酒店从设施设备、维修保养、清洁卫生和服务质量四大块进行了整改，整改计划及完成情况如下：

　　在白银市星评定委和白银区旅游局的督导指正下，白银城通酒店将继续努力从设施设备、维修保养、清洁卫生、服务语言、服务形象、服务标准、服务质量、协调沟通、管理方式、业务培训、思想教育、顾客和员工满意度等方面加强建设，保持三星级酒店水准，为白银旅游业添砖加瓦！

　　白银城通酒店管理有限公司

　　XX年1月20日

　　白银城通酒店管理有限公司办公室XX年1月20日印发

篇三：

酒店整改报告

　　篇一：

朝日国际大酒店整改报告

　　朝日国际大酒店整改报告

　　尊敬的奉新县公安局冯川分局：

　　你们好！

　　首先，感谢各位领导长期以来对我酒店工作的支持和帮助，才使我酒店在这半年多中有了良好的发展。

XX年8月15日上级领导检查中，发现我酒店二楼水疗馆有违纪行为，当即责令停业整顿。

经过上级领导的批评和教育后，我们为自己低级的失误深深自责。

此次事件，给分局领导造成不小的负面影响，在此我们深表歉意，同时我们要向领导做出深刻的检讨。

根据上级领导的指示精神，我们进行了自查整顿，净化环境，整顿风气，并组织全体员工学习相关法律法规，规范我们的自身经营，全面清查酒店违章之处，并进行了一一整改。

今后，朝日要以打造“健康、阳光、绿色”的经营理念为宗旨，努力配合上级各部门的检查及各项活动。

　　在停业期间，制订并实施了以下整改措施：

　　1、加强宣传教育培训，强化娱乐场所自律。

要认清形势，强化禁黄、禁赌、禁毒意识，结合本单位的具体情况，按照《娱乐场所管理条例》的要求，组织从业人员进行全员培训，增强法律意识，人人有责的社会责任感，提高对“黄赌毒”危害性的认识，增强防范能力。

　　2、建立健全工作责任制，制定禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼责任书及相关制度，场所法人与每一名从业人员签订禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼责任书，落实各项禁毒、禁赌、禁止卖淫嫖娼措施和制度。

法人、业主、经理、领班、服务生层层定职定责，每日上岗前针对黄赌毒及防火等内容要进行教育，每月固定一天为场所的禁黄禁毒禁赌宣传思想教育日，场所内的禁黄禁毒禁赌措施要做到“听得到、看得见、摸得着”。

　　3、醒目位置安装中英文标识的“三禁”警示牌，卡座、包房内要有“三禁标识”，短缺、破损的要及时更换。

　　4、加强检查从业人员入岗前后的身份核查，娱乐场所雇佣员工必须核查档案，对本单位的经理、领班、服务生等从业人员进行排查，坚决辞退有涉黄、赌、毒违法犯罪前科的、或者与涉黄、赌、毒人员有交往的人员。

坚决抵制和杜绝男性陪侍服务不良现象在我酒店发生。

　　5、自觉遵守国家禁毒法律法规，坚持守法经营，文明服务。

从业人员不组织、教唆、引诱及卖淫嫖娼，也不为客人实施上述行为提供条件，如因管理不到位，而引发违规现象，要主动接受公安机关训诫，在整改一个月当中，我酒店水疗馆杜绝一切违法、违规现象，现已整改完毕。

　　6、在此，我酒店再次向分局领导做出深刻的检讨，并深表歉意！

同时恳请分局领导针对整改状况给予批评指导。

　　朝日国际大酒店水疗馆XX年9月16日篇二：

力都酒店整改报告

　　力都酒店整改工作报告

　　根据洛阳市特种行业年审的规定，市西工派出所社区大队于XX年11月12日对酒店进行年审检查工作。

对于存在的问题，市西工派出所社区大队对酒店提出以下整改意见：

　　1.酒店部分管理制度，安全措施。

消防应急预案不完善。

　　2.在前台处楼梯口应放有消防安全疏散安全出口指示牌

　　3.消防灭火器摆放处应该有明显的标注标示。

和使用方法说明。

　　4、客房房间要摆放有消防防烟面具和应急手电。

　　五、应急预案

　　针对市西工派出所社区大队给酒店所提的宝贵意见,酒店从自身角度出发，严格落实消防安全法规和《旅馆业治安管理办法》，我酒店高度重视，在一周内整改完成以下内容：

　　1、除完善酒店管理制度，安全措施。

还完善消防应急预案，突发事件等多项应急预案

　　2.完善消防指示牌，在前台处楼梯口加装了消防安全疏散安全出口指示牌。

　　3.在消防灭火器摆放处上方增加了明显的标注标示。

　　4.在客房房间明显位置摆放有消防防烟面具和应急手电。

并有明显的标注标示。

　　同时我酒店会不断加强业务培训，提高服务质量。

严格考核监督与培训自觉意识相结合，以保障服务水准。

提升安全意识，完善安全设施，制定安全措施，确保宾客安全。

对楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯要进行定期维护保养，严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然；

加强从清洁卫生、服务语言、服务形象、服务标准、服务质量、协调沟通、管理方式、业务培训、顾客和员工满意度等方面加强建设，为洛阳旅游业添砖加瓦！

　　洛阳力都酒店管理有限公司

　　快餐店整改报告

　　尊敬的***卫生局：

　　贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。

我单位组织全体人员认真整改，整改情况汇报如下：

　　1、设置食品安全管理人员。

　　2、厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置

　　相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所（本文来自：

小草范文网:

星级酒店整改报告）。

各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。

用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识，并分开存放。

　　3、对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设

　　备，门窗设置防蝇网。

　　4、设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐

　　用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。

　　5、设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设

　　备、工具符合食品安全标准和要求。

　　6、食品和非食品分开存放，有明显标识。

　　7、设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备，

　　专用留样冰箱并标识。

　　8、建立从业人员健康管理档案。

　　************快餐店

　　XX年4月1日