珍禽贵妃鸡不同品系早期生长性能的探讨Word格式文档下载.docx
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①在电子表格Excel里计算平均数、标准差[3]；
②利用T检验中的双尾双样品等方差假设分析；
③在SPSS软件中用Correlation中的Bivariate计算相关系数及分析相关显著性。
结果与分析
2.1体重增长
1-13周龄不同品系的贵妃鸡体重测定结果见表2-1。
以周龄为横坐标，体重为纵坐标绘制出快慢羽贵妃鸡体重生长曲线图（图2-1）。
表2-11-13周龄贵妃鸡体重测定
周龄
体重（g）
慢羽
快羽
P值
初生重
25.41±
2.55
25.70±
2.14
P>
0.05
1
45.97±
4.92
46.67±
4.51
2
81.50±
7.10
79.00±
9.66
3
136.23±
15.68
127.50±
15.83
4
209.03±
14.22
207.00±
19.92
5
286.60±
30.22
282.80±
19.24
6
345.43±
35.69
327.60±
22.40
P<
7
401.93±
33.98
383.70±
36.80
0.01
8
488.17±
55.20
445.17±
77.59
9
554.11±
53.33
560.37±
63.38
10
647.86±
66.39
676.85±
65.16
11
777.59±
62.38
753.79±
98.65
12
853.70±
69.75
813.33±
84.91
13
910.83±
88.94
874.50±
78.07
注：
P＜0.01表示差异极显著，P＜0.05表示差异显著，P＞0.05表示差异不显著。
图2-1贵妃鸡体重增长曲线图
由表2-1和图2-1可看出，快、慢羽鸡的初生体重一致，0-3周龄的平均体重也基本一致。
第3周龄开始一直到第8周龄体重增长速度略有提升，其中6-8周龄时增长速度趋于缓慢，8周龄后增长曲线以较快速度上升，在11-13周龄时达到生长的高峰。
由表3-1和T检验分析结果可知，贵妃鸡快羽品系周平均体重除了在1、9、10周龄时略高于慢羽外，其他各周龄慢羽品系平均体重都高于快羽，差异显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）。
可见贵妃鸡慢羽品系的体重略重于快羽品系。
快羽鸡在9、10周龄左右生长速度最快，之后逐渐变慢；
慢羽鸡则在11周龄左右生长速度最快，而11周龄之后开始有放慢趋势。
绝对增重情况
1-13周龄贵妃鸡快慢羽品系绝对增重见表2-2。
以周龄为横坐标，绝对增重为纵坐标绘制出快慢羽贵妃鸡体重生长曲线图（图2-2）。
表2-2贵妃鸡（公母平均）各周龄绝对增重情况（单位:
克）
周龄
20.56
20.97
86.54
61.47
35.53
32.33
57.16
104.00
54.73
48.50
93.17
115.83
72.80
79.50
125.50
82.17
77.57
75.80
74.83
12.83
58.83
44.80
52.72
19.50
56.20
56.10
1.
图2-2贵妃鸡各周龄绝对增重曲线图
由表2-2和图2-2可以看出，快慢羽品系周绝对增重的规律基本上相差不大，1-4周龄是大幅度上升期，体重随周龄的增加而增加；
5-7周龄增重速度有明显的下降，特别是快羽鸡降得较快；
8周龄后又逐渐上升至最大值，11周龄之后明显下降。
慢羽鸡周绝对增重的峰值是11周龄，8周龄次之；
而快羽鸡周绝对增重的峰值是在10周龄，9周龄次之。
可见慢羽鸡达到绝对生长最大值的时间比快羽鸡迟。
此结果与刘杰、王光瑛等[4]所报道“贵妃鸡周绝对增重最大是在第12周龄，6周龄次之”有点差别。
由图3-2可知慢羽鸡周绝对增重基本是高于快羽鸡的，只在1、9、10、13周龄时略小于快羽鸡。
快、慢羽鸡在4-8周龄周绝对增重有明显下滑现象，快羽鸡下降特别明显，可能是贵妃鸡正值脱换羽毛阶段，再加上受到换料、疾病和饲养管理等因素的影响，应激较大。
由此可见，快羽品系对于应激的反应较慢羽品系大，适应性没有慢羽品系强。
2.3相对增重情况
1-13周龄贵妃鸡快慢羽品系相对增重情况见表2-3。
以周龄为横坐标，相对增重为纵坐标绘制出快慢羽贵妃鸡体重生长曲线图（图2-3）。
表2-3贵妃鸡（公母平均）的相对增重情况（%）
57.61
57.95
19.45
14.83
55.75
51.45
11.06
20.92
50.27
46.97
15.74
19.08
42.17
47.53
17.90
11.64
31.30
30.95
9.34
1.70
18.62
14.68
6.09
2.53
15.05
15.77
图2-3贵妃鸡各周龄相对增重曲线图
由表2-3和图2-3可以看出，贵妃鸡快、慢羽生长强度随周龄的增加呈下降趋势，两者相对生长率均以1-2周龄最大，而在5-7周龄的相对增重下降得很明显。
这与耿照玉[5]等人的试验结果“淮南麻黄鸡的相对生长以1-2周最大”基本吻合。
除了1、4、7、9、10周龄外，其余各周慢羽品系的相对增重均高于快羽品系。
2.4采食量和饲料报酬
1-13周龄贵妃鸡快慢羽品系各周采食量和累积料重比见表2-4。
表2-4贵妃鸡各周龄采食量和料重比
周耗料量（克）
累积料重比
平均
39.69
41.23
40.46
1.93
1.97
1.95
72.87
72.17
72.52
2.01
2.13
2.07
127.75
118.09
122.92
2.27
2.21
197.05
212.24
204.65
2.40
2.43
2.42
239.19
229.11
234.15
2.59
2.62
2.61
269.36
234.85
252.11
2.96
3.01
2.99
249.48
243.25
246.37
3.18
3.21
3.20
258.65
257.95
258.30
3.14
3.36
3.25
269.01
267.12
268.07
3.31
2.82
3.07
334.46
340.97
337.72
3.37
3.15
3.26
393.75
391.79
392.77
3.32
3.16
405.44
404.25
404.85
3.51
3.57
3.54
405.86
414.89
410.38
3.68
3.80
3.74
由表2-4可知，贵妃鸡的采食量随周龄的增大而增加，快慢羽品系采食量的走向基本吻合。
除了1、4、10、13周龄外，其余各周慢羽鸡的采食量均高于快羽鸡，
尤其在6周龄慢羽鸡采食量比快羽鸡多了三十几克；
快慢羽品系的采食高峰期均在13周龄。
由表2-4可以看出，1-8周龄贵妃鸡快、慢羽累积料重比随周龄的增加逐渐增大，8-11周龄趋于平缓，11周龄之后又随周龄的增加而增大。
快羽鸡在9周龄时累积料重比降得较多。
慢羽鸡累积料重比在8周龄前低于快羽鸡，8-12周龄高于快羽鸡。
据有关研究表明，贵妃鸡的料重比大约在3.5左右，与本试验基本相符（慢羽鸡平均料重比为3.59，快羽鸡平均料重比为3.79）；
但也有高于本研究结果的报道，料重比为4.1（陈锦浓等.1996）[6]。
据报道过的耗料测定结果表明：
贵妃鸡每周饲料消耗量随体重增加而增加，饲料报酬随之逐渐降低，与本试验基本相符。
2.5生长发育
我们于第8、10、12周龄时对快慢羽鸡进行了体尺测定，分析不同品系的快慢羽鸡的生长发育有何差异，结果如表2-5至表2-7所示：
从表2-5可知，8周龄时快、慢羽鸡除了胸宽和髋宽差异不显著外，体重与其余性状间差异均极显著（P＜0.01），表明不同品系的贵妃鸡生长发育差异显著。
而表2-6表明，两者各性状之间差异不显著（P＞0.05），说明10周龄时贵妃鸡快慢羽品系的生长发育差异不显著。
从表2-7来看，12周龄时，快、慢羽鸡的体重及体尺性状之间除了跖围、跖长性状差异极显著外，大部分性状之间的差异不显著（P＞0.05），表明快慢品系的贵妃鸡12周龄时生长发育差异也不显著。
表2-5贵妃鸡8周龄的体尺性状
品
系
体重
（g）
胸围
（cm）
胸宽
胸深
胸骨长
跖长
跖围
胸角度
（°
）
体斜长
髋宽
慢
羽
488.17
±
20.14
0.89
2.89
0.33
0.52
7.42
0.44
6.42
0.35
3.17
0.21
54.30
3.00
15.44
0.77
4.97
0.32
快
445.17
18.73
1.72
4.10
0.88
6.94
0.49
6.06
2.91
0.20
50.97
3.85
14.78
0.98
4.90
0.29
P
值
表2-6贵妃鸡10周龄体尺性状
品系
胸角
647.86
21.58
1.21
4.12
0.54
5.13
0.57
9.09
0.55
6.90
0.41
3.40
0.15
57.30
1.88
17.17
0.94
5.44
0.36
676.85
22.15
1.36
4.23
0.53
5.32
0.45
9.18
6.81
0.48
3.38
1.45
58.03
1.83
17.30
1.04
5.63
0.37
表2-7贵妃鸡12周龄体尺性状
838.83
81.91
22.92
1.41
5.36
0.43
6.59
10.52
0.93
7.72
0.39
3.69
0.18
61.33
2.80
18.40
1.22
6.23
0.64
813.33
22.97
1.89
5.03
0.67
8.57
7.23
0.56
0.11
60.90
2.47
17.73
6.14
2.6体尺性状间简单相关分析
为了进一步测定快慢羽基因对贵妃鸡生长发育的影响程度，本文还分别对快、慢羽贵妃鸡第8周龄的体尺进行了简单的相关分析。
其结果如表2-8.
表2-8贵妃鸡快羽8周龄的体尺简单相关分析
体重
体斜
胸骨
跖长
跖围
胸角
胸深
胸宽
髋宽
胸围
0.724**
0.605**
0.682**
0.677**
0.372*
0.416*
0.621**
.535**
.747**
0.746**
0.722**
0.584**
0.405*
0.465**
0.529**
0.498**
0.826**
0.622**
0.603**
0.357
0.417*
0.321
0.598**
0.793**
0.524**
0.193
0.519**
0.528**
0.531**
0.073
0.138
0.550**
0.445*
0.068
-0.193
0.046
0.373*
0.393*
0.572**
0.522**
0.257
0.527**
0.514**
**表示相关极显著（p<
0.01），*表示相关显著（p<
0.05）
表2-8和表2-9的测定结果表明，贵妃鸡快、慢羽的体重与各体尺性状均呈正相关，其中体重与体斜长、胸骨长、跖长、胸宽、胸深、跖围相关性很强，达到极显著水平（P＜0.01）。
说明在加强对体重选择的同时，体斜长、跖长、跖围、胸宽等性状也会得到相应的提高。
2.7屠宰性能分析
为了测定贵妃鸡快慢羽品系屠宰性能的差异，本试验在100日龄时对两不同性别的贵妃鸡进行了屠宰性能测定，其结果如表2-10.由表2-10可以看出，公母鸡的慢羽胸肌率和腿肌率均略低于快羽，而屠宰率则是慢羽略高于快羽，但在快慢羽品系之间各性状间差异不显著（P＞0.05），说明贵妃鸡快慢羽品系的屠宰性能没有很大的差异。
这与孟千湖（1993）等对长沙黄鸡的研究结果基本一致[7]。
表2-9贵妃鸡慢羽8周龄的体尺简单相关分析
体斜长
胸骨长
0.744**
0.831**
0.631**
0.507**
0.517**
0.720**
0.555**
0.420*
0.650**
0.660**
0.520**
0.224
0.601**
0.419*
0.227
0.056
0.597**
0.510**
0.482**
0.625**
0.359
0.282
0.143
0.332
0.288
0.581**
0.159
0.117
-0.056
0.337
0.490**
0.124
0.171
-0.116
0.394*
0.485**
0.403*
0.437*
0.369*
0.039
0.345
0.450*
0.427*
表2-10贵妃鸡100日龄屠宰性能测定结果
性别
品系
数量
（只）
活重
屠宰率
（%）
半净膛率
全净膛率
胸肌率
腿肌率
公
1060.00
69.28
88.71
76.23
6.72
71.77
6.32
13.94
16.65
1.26
990．00
105.36
88.65
75.26
1.74
71.62
0.97
15.26
17.53
P＞0.05
母
861.67
95.43
91.95
75.89
5.08
70.92
5.06
14.31
1.07
17.81
2.06
793.33
85.77
89.91
3.39
71.13
1.94
66.17
1.81
16.60
19.36
±
P＜0.01表示差异极显著，P＞0.05表示差异不显著，P＜0.05表示差异显著。
3讨论
贵妃鸡的研究目前还处于发展阶段，大多研究也仅限于体重和饲料报酬，在体尺性状方面的研究还较少。
本试验不仅探讨了不同品系的贵妃鸡早期的体重增长、体尺性状及屠宰性能的差异，还探讨了快慢羽品系与早期的饲料报酬之间的关系，可为不同的品系在种质特性的研究和生产应用上提供依据。
3.1体重
试验期为0-13周龄，在相同的饲养条件下，快、慢羽品系的体重均随着周龄增加而逐渐增加，前3周龄的平均体重差不多且增重速度缓慢，第3周龄开始一直到第8周龄体重增长速度略有提升，8周龄后增长曲线以较快速度上升，11-13周龄时达到生长的高峰，其余周龄曲线均呈缓慢上升的趋势。
贵妃鸡快羽周平均体重除了在初生、1、9、10周龄时略高于慢羽外，其他各周龄慢羽鸡的平均体重都高于快羽鸡，表现为差异显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）：
在3、6、8周龄时，二者差异显著（P＜0.05），12、13周龄差异极显著（P＜0.01）。
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