木瓜的功效与作用木瓜的药用价值文档格式.docx

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木瓜简介

　　木瓜，中药名，为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实。

夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。

　　果实长椭圆形或瓠形，表面黄棕色或深黄色，有十条浅纵槽，长15～25厘米，直径7～12厘米，果皮肉质，有白色浆汁。

种子多数，椭圆形，外包有多浆、淡黄色的假种皮，长6～7毫米，直径4～5毫米，种皮棕黄色，具网状突起。

木瓜图片

木瓜的功效与作用

　　1、健脾消食

　　可将脂肪分解为脂肪酸；

现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3、通乳抗癌

　　瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

　　4、补充营养、提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的药用价值

　　舒筋活络，和胃化湿。

主风湿痹痛，肢体酸重，筋脉拘挛，吐泻转筋，脚气水肿。

　　疏通经络，驱风活血，有强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿舒筋的效能，主治中暑，霍乱转筋，脚气水肿，湿痹等症；

浸酒（木瓜酒）服，治风湿性关节痛。

　　1、止吐：

木瓜（末）、麝香、腻粉，木香（末）、槟榔（末），各一字。

上同研，面糊丸，如小黄米大，每服一二丸，甘草水下，无时服。

（《小儿药证直诀》木瓜丸）

　　2、治泻不止：

米豆子二两，木瓜、干姜、甘草各一两。

为细末，每服二钱，米饮调，不以时。

（《鸡峰普济方》木瓜汤）

　　3、治腰痛，补益壮筋骨：

牛膝二两（温酒浸，切，焙），木瓜一枚（去顶、穰，入艾叶一两蒸熟），巴戟（去心）、茴香（炒）、木香各一两，桂心半两（去皮）。

上为细末，入熟木瓜并艾叶同杵千下，如硬，更下蜜，丸如梧子大，每服二十丸，空心盐汤下。

（《御药院方》木瓜丸）

　　4、治脚膝筋急痛：

煮木瓜令烂，研作浆粥样，用裹痛处，冷即易，一宿三、五度，热裹便差。

煮木瓜时，入一半酒同煮之。

（《食疗本草》）

　　5、治脚气疼痛，不问男女皆可服。

如人感风湿流注，脚足痛不可忍，筋脉浮肿，宜服之：

槟榔七枚，陈皮（去白）、本瓜各一两，吴茱萸、紫苏叶各三钱，桔梗（去芦）、生姜（和皮）各半两。

上细切，只作一遍煎，用水三大碗，慢火煎至一碗半，去渣，再入水二碗煎渣，取一小碗，两次药汁相和，安置床头，次日五更，分作三、五服，只是冷服，冬月略温服亦得。

（《证治准绳》鸡鸣散）

　　6、治脚气冲心，胸膈痞滞，烦闷：

大腹皮一枚，紫苏一分，干木瓜一分，甘草一分（炙），木香一分，羌活一分。

细锉为饮子，分作三服。

每服，用水一升煎至三分，通口服之。

（《传冢秘宝方》木瓜散）

　　7、治脐下绞痛：

木瓜一、二片，桑叶七片，大枣三枚，（碎之）。

以水二升，煮取半升，顿服之。

（《孟诜方》）

　　8、治积年气块，脐腹疼痛：

木瓜一两（三枚），硇砂二两（以醋一盏，化去夹石）。

上件木瓜切开头，去瓤子，纳硇砂，醋入其间，却以瓷碗盛，于日中晒，以木瓜烂为度，却研。

更用米醋五升，煎上件药如稀汤，以一瓷瓶子盛，密盖，要时旋以附子末和丸，如弹子大，每服，以热酒化一丸服之。

（《圣惠方》木瓜丸）

　　9、治荨麻疹：

木瓜六钱，水煎，分二次服，每日一剂。

（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

木瓜的用法与用量

　　内服：

煎汤，鲜者1～2两；

研末5～8分；

或绞汁饮。

外用：

煎水洗。

木瓜的副作用

　　1、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。

　　2、体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。

　　3、怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

　　4、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。

伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

　　5、忌铅、铁。

木瓜医书记载

　　1、《雷公炮炙论》：

调营卫，助谷气。

　　2、《别录》：

主湿痹邪气，霍乱大吐下，转筋不止。

　　3、《食疗本草》：

治呕畹风气，吐后转筋，煮汁饮之。

　　4、《本草拾遣》：

下冷气，强筋骨，消食，止水痢后渴不止，作饮服之。

又脚气冲心，取一颗去子，煎服之，嫩者更佳。

又止呕逆，心膈痰唾。

　　5、《海药本草》：

敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。

　　6、《日华子本草》：

止吐泻奔豚及脚气水肿，冷热痢，心腹痛，疗渴。

　　7、王好古：

去湿和胃，滋脾益肺。

治腹胀善噫，心下烦痞。

　　8、《日用本草》：

治脚气上攻，腿膝疼痛，止渴消肿。

　　9、《本草再新》：

敛肝和脾胃，活血通经。

木瓜的营养价值

　　1、木瓜的水分较高约有89%，而热量很低。

　　2、木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。

色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用的神经传导物质的原料，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。

　　3、木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。

　　4、含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

　　5、木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜碱等。

木瓜的食用方法

　　1、木瓜鲜奶汁

　　材料：

木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。

　　做法：

取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。

将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

　　注意：

脾胃虚寒者禁用。

　　2、木瓜奶昔

木瓜150克，牛奶200cc，香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）。

木瓜去皮、切块。

放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

　　3、木瓜牛奶

木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。

将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。

如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。

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