课件《店铺陈列》课堂教改探讨优质PPT.ppt

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,教学中应注意的问题,本课程在教学中应尽可能地做到教、学、做一体化。

教师在教学中主要起指导、引导、启发、教练作用，要注重培养学生的分析能力，理论联系实际能力，建立学习小组，通过实际考察、学习，并模拟进行店铺设计、商品陈列，以提高学生的实际工作能力。

店铺陈列教材模块及学时划分,教材模块及学时划分,本教材共分为四个学习模块，共54学时,其中理论28学时，实践26学时。

各模块学时划分,理论6学时,实践6学时,理论4学时,实践6学时,理论8学时,实践6学时,理论10学时,实践8学时,教材模块及学时划分,模块一店铺陈列基础知识（共12学时）课题一店铺陈列的基本概念及作用（2学时）课题二店铺陈列的基本原则（2学时）课题三店铺陈列的主要类型与方法（2学时）课后练习（6学时）,教材模块及学时划分,模块二店铺陈列中色彩搭配技巧（共10学时）课题一色彩基础知识（2学时）课题二色彩搭配技巧（2学时）课后练习（6学时）,模块三各类卖场布局特点及陈列的基础知识（共14学时）课题一大型超市卖场布局特点（2学时）课题二百货商场卖场布局特点（2学时）课题三便利店卖场布局特点（2学时）课题四专卖店卖场布局特点（2学时）课后练习（6学时）,教材模块及学时划分,教材模块及学时划分,模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）课题一服饰陈列（4学时）课题二日用百货商品陈列（2学时）课题三电器商品陈列（2学时）课题四农副产品陈列（2学时）课后练习（8学时）,店铺陈列教材特点,教材特点,色彩鲜明构图简洁,教材特点,图片直观表格清晰,教材特点,以行为为导向的练习本课程的最终目的是使学生在完成本课程的学习后，能掌握店铺成列的技能，那么学生在学习过程中就必须了解相关陈列规则及方法，并拥有对陈列的优缺点进行分析和改造的能力。

这些能力并不能只通过书本的理论知识进行传授，理论知识必须要通过实践行为进行转化。

教材特点,例如：

在模块三店铺陈列基础知识中学习了大型超市卖场布局特点的大量理论知识，在课后与之相应的练习如下：

练习二请根据超市布局特点，观察你目前所在的超市，并按表2“超市布局商品位置配置的实地考察表”要求详细填写。

练习准备：

请教师与当地大超市取得联系，为学生提供考察场所，将学生分组，合理安排整个实地考察教学过程。

学生准备相机，胶水，铅笔，纸等。

教材特点,工作方法独立工作能力交流能力合作能力解决问题的能力责任感,店铺陈列教材内容解析,模块一店铺陈列基础知识（12学时）,课题一店铺陈列的基本概念及作用（2学时）一、店铺陈列的基本概念店铺陈列是指把商品及其价值透过空间的规划，利用各种展示技巧和方法传达给消费者，进而达到销售商品的目的。

二、店铺陈列的作用传递商品信息美化视觉提高店铺档次提高品牌的竞争力和品牌忠诚度,课题二店铺陈列的基本原则（2学时）一、充分展示商品吸引顾客注意所谓充分展示就是要运用多种形式和技巧，让更多的消费者看到商品、认知商品；

进而激发起购买愿望。

商品展示包括静态展示、动态展示和接待展示。

二、科学摆放商品方便顾客购买商品摆放要让顾客易看、易取、易放。

即“三易”原则。

三、节约卖场空间美化购物环境整洁丰满分类摆放有规则的摆放,模块一店铺陈列基础知识（12学时）,课题三店铺陈列的主要类型与方法（2学时）一、陈列的主要类型柜台式陈列开架式陈列半开放式陈列二、陈列的主要方法集中陈列法整齐陈列法随机陈列法等,模块一店铺陈列基础知识（12学时）,课后练习（6学时）练习一集体参观超市或百货卖场，每个同学从陈列的作用的角度出发，并填写表1：

“实地参观小结表”。

请任课教师预先考察当地超市或百货卖场，选择合适考察地点，与考察地点相关负责人协调沟通，为学生提供合适的实地考察场所；

在参观前为学生讲解表格的填写方法，及参观注意事项。

模块一店铺陈列基础知识（12学时）,练习二1、观察超市、连锁店或百货卖场对以下几个项目进行有目的性的观察并评估，最后做书面汇报：

陈列的安全性易取性易放回性环境成本2、对卖场中柜台式和开架式的陈列类型进行观察，主要内容为：

两种陈列类型的区别什么样的商品适合什么样的陈列类型优缺点等,模块一店铺陈列基础知识（12学时）,然后按照表2：

“陈列类型观察报告”每人填写一份报告。

将学生以3至5人为一组进行分组教师为每个小组指定超市、连锁店或百货卖场作为观察对象,模块一店铺陈列基础知识（12学时）,练习三学生利用教师提供的道具，选择合适的陈列方法，使“商品”达到最佳展示效果，学会陈列的基本方法。

将学生合理分组；

为每个小组准备不同类型物件作为道具，如：

纸卷、纺织物、蔬果等。

模块一店铺陈列基础知识（12学时）,课题一色彩基础知识（2学时）一、色彩的三原色原色，又称为基色，即用以调配其他色彩的基本色。

原色的色纯度最高，最纯净、最鲜艳。

可以调配出绝大多数色彩，而其他颜色不能调配出三原色。

二、色彩的三要素色彩三要素：

色彩可用色调（色相）、亮度（明度）和饱和度（纯度）来描述，人眼看到的任一彩色光都是这三个特性的综合效果。

模块二店铺陈列中色彩搭配技巧（共10学时）,课题二色彩搭配技巧（2学时）一、色彩搭配基本原理色彩搭配基本知识色彩搭配的原则及禁忌二、色彩对人情感的影响色彩视觉心理色彩性格,模块二店铺陈列中色彩搭配技巧（共10学时）,课后练习（6学时）练习一1、按照给出的色谱图范例，用水粉颜料在卡纸上绘制一个色谱图。

2、任选一种色相对比类型绘制一幅装饰画。

3、绘制明度级数表，任选一种明度对比类型绘制一幅装饰画。

4、绘制纯度级数表，任选一种纯度对比类型绘制一幅装饰画。

模块二店铺陈列中色彩搭配技巧（共10学时）,练习二运用色彩搭配效果，绘制出八副装饰画，主题分别为酸、甜、苦、辣，春、夏、秋、冬。

练习三学生对教师所指定的店铺进行观察，对店铺的色彩搭配进行分析，并写分析报告。

模块二店铺陈列中色彩搭配技巧（共10学时）,模块三各类卖场布局特点及陈列的基础知识（共14学时）,课题一大型超市卖场布局特点（2学时）一、超市卖场布局特点让顾客容易进入顾客与店员行动路线的有机结合让顾客停留地更久塑造即创造舒适的购物环境二、超市卖场功能性布局的技巧超市卖场布局的方法超市卖场布局的技巧,课题二百货商场卖场布局特点（2学时）一、百货商场卖场布局特点百货商场布局设计，不仅要满足品牌陈列和出样的要求，而且要考虑到品牌与品牌间、区域与区域间、品牌与卖场间的过渡和联系，使品牌陈列和出样既可满足要求，同时又能使品牌成为卖场有机的组成部分。

二、百货商场功能性布局、层次安排技巧百货卖场分类商场展柜微观动线设计,模块三各类卖场布局特点及陈列的基础知识（共14学时）,课题三便利店卖场布局特点（2学时）一、便利店卖场布局特点便利店突出表现在包装便利，一般不会有半成品和原料，商品突出特点是量少、包装小、卫生保鲜、可以快速加工或者直接食用，非食品一般都是非常日用必备品和日用急需品，以及一些流行时髦的时尚品。

二、便利店卖场的功能性布局技巧收银台的设置购物通道及货架设置堆头的设置,模块三各类卖场布局特点及陈列的基础知识（共14学时）,课题四专卖店卖场布局特点（2学时）一、专卖店卖场布局特点专卖店是指专门经营一种或几种商品的零售店。

二、专卖店卖场的功能性布局技巧店面或柜面装饰商品陈列设备照明特征商品摆放,模块三各类卖场布局特点及陈列的基础知识（共14学时）,课后练习（6学时）练习一将本模块所讲述的四类卖场布局特点，通过对各类卖场的实地观察，进行分析比较，按表1“各类卖场布局特点”进行填写。

模块三各类卖场布局特点及陈列的基础知识（共14学时）,练习二请根据超市布局特点，观察你目前所在的超市，并按表2“超市布局实地考察表”要求详细填写。

请教师与当地大超市取得联系，为学生提供考察场所，将学生分组，合理安排整个实地考察教学过程。

模块三各类卖场布局特点及陈列的基础知识（共14学时）,模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,课题一服饰陈列（4学时）一、服饰陈列原则显而易见原则伸手可取原则满陈列原则色彩对比原则统一性原则二、不同服饰的色彩与风格及搭配技巧卖场陈列一般可分为四大陈列手法:

色系陈列、风格陈列、面料陈列和价位陈列。

三、模特陈列的基础知识与技巧模特道具的基础知识模特陈列的技巧,四、货架陈列技巧用货架陈列商品比起摆地摊来充分利用了营业空间，目的是要把商品布置得井井有条，使顾客一目了然，把商品信息最快地传递给顾客，通过商品的感性展示，激发并加强购买的决心；

同时也是售货员向顾客提供高水准的服务的基本经营设施。

五、服饰卖场灯光运用技巧商品展示的照明设计橱窗照明墙壁、柱子的照明照明类型及要求,模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,课题二日用百货商品陈列（2学时）一、日用百货商品的概念纺织、服装及日用品文化体育用品及器材矿产品、建材及化工产品机械设备、五金交电及电子产品等二、日用百货商品陈列的方式与技巧日用百货商品陈列方式日用百货商品陈列技巧,模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,课题三电器商品陈列（2学时）一、电器商品陈列的原则分区陈列原则黑白电分离原则动静分离原则透性原则疏导客流原则二、电器商品陈列的技巧卖场店面设计电器商品陈列,模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,课题四农副产品陈列（2学时）一、农副产品的概念及存放的特殊性农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。

二、农副产品陈列技巧水果、蔬菜的陈列肉、鱼类商品（包括新鲜类和冷冻类）陈列加工型熟食品的陈列特点,模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,课后练习（8学时）练习一1、参观有特色的服饰专营店，写分析报告。

2、学生分组进行实训作业，运用所学的理论知识，以小组为单位完成一套完整的服饰成列展示。

模特、服装、货架等,模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,练习二1、将日用品类型及特点总结成表。

2、将学生分组，组内每个成员挑选一种日用品，以组为单位进行陈列组合。

根据小组规模准备足够数量及不同类型的日用品作为练习道具。

练习三考察电器专卖店，用所学陈列原则的理论知识对所考察店铺进行总结。

模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,练习四1、对农副产品的分类进行总结。

2、分组进行陈列练习，每组选择两种以上不同类型的农副产品，在注意到各类产品的特殊性的情况下进行陈列。

教师根据场地情况提前准备好不同类型的农副产品。

模块四专业化经营商品陈列的类型与技巧（共18学时）,