国开中央电大本科《学前儿童卫生与保健》网上形考任务试题及答案Word格式.docx
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五彩鸡蛋面片汤
椒盐
小花卷
棒子面粥
鹌鹑蛋
蒸发糕
10:
00
午餐
米饭
珍珠鱼丸
木耳园白菜
冬瓜丸子汤
鸡丁黄瓜
蕃茄菜花
鸡蛋紫菜汤
猪肉炸酱面（黄瓜、芹菜、炒鸡蛋）
原汤
绿豆米饭
肉炒西胡芦
日本豆腐
萝卜肉丝汤
西红柿炒鸡蛋
虾皮小白菜
棒骨汤
葱花饼
猪肉粉条白菜
大米粥
肉炒三丁
西红柿炒圆白菜
紫菜鸡蛋汤
15:
苹果
香蕉
梨
桔子
晚餐
发糕
熏干芹菜
玉米面粥
小笼包子
小米粥
小鸡炖蘑菇
素炒奶油白菜
菠菜鸡蛋汤
烙馅饼
绿豆大米粥
肉笼
糖醋三丝
玉米渣粥
木须肉
肉炒芹菜
萝卜丸子汤
形考任务二试题及答案
01.人体生命活动最基本的特征是（）。
[答案]新陈代谢
02.人体结构和机能的最基本单位是（）。
[答案]细胞
03.婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（），以满足脑组织代谢所需要的能量。
[答案]碳水化合物
04.侏儒症是因垂体的生长激素分泌过（）。
[答案]少
05.关系到儿童生长发育和智力发展的内分泌腺是（）。
[答案]甲状腺
06.小孩眼睛在（）以前可以有生理性远视。
[答案]五岁
07.学前儿童养成良好的用眼习惯，以下说法正确的是（）。
[答案]眼距书本一尺远，胸部距桌缘约一拳距离
08.婴幼儿长骨骼的必需条件是（）。
[答案]营养和阳光
09.婴幼儿多喝白开水可减少（）。
[答案]泌尿道感染
10.人体各大系统中，率先发育的是（）。
[答案]神经系统
11.生长发育评价中最重要和最常用的形态指标是（）。
[答案]身高、体重
12.出生后发育最为迅速的阶段为（）。
[答案]婴儿期
13.新生儿期具体是指（）。
[答案]从出生到1个月
14.下列关于儿童形态及生理功能指标的实操中，错误的是（）。
[答案]测儿童身高应以厘米（cm）为单位记录，精确到个位。
测量误差不得超过1cm
15.理论上，人体各部分骨骼均可用于判定骨骼的成熟程度，但以（）部最为理想。
[答案]腕部
16.儿童与周围环境取得平衡和协调的基本心理条件是（）。
[答案]正常的智力水平
17.影响学前儿童心理健康的生物学因素是（）。
[答案]遗传与生理成熟
18.每餐热量分配中，午餐应占一天总热量的（）。
[答案]40%
19.3～6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（）。
[答案]50%～55%
20.食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（）。
[答案]蛋白质
21.下列食物中，含锌较少的是（）。
[答案]谷类食物
22.下列维生素中，对维持正常视力有重要作用的是（）。
[答案]维生素A
23.下列关于学前儿童膳食的特点，说法错误的是（）。
[答案]学前儿童的膳食应以流质、半流质为主
24.在学前儿童体育锻炼中，应重视（）素质的练习。
[答案]协调性
25.下列说法中，正确的是（）。
[答案]幼儿园的一周计划，在星期一、五安排较为轻松的学习内容，星期三、四可安排难度和强度较大的学习任务。
形考任务三试题及答案
一、幼儿园一日生活各环节卫生观察记录
了解托幼机构一日生活环节的安排原则和卫生要求
1.在工作园所或见习园所，记录所在班级或幼儿园的一日生活环节安排。
2.表中的环节起止时间可按照所观察班级的实际情况进行调整和增减，对所在班级每个环节的卫生实践要有一定的评价或反思。
3.辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的观察记录。
观察记录不少于800字，其中一定要有自己的反思或评价。
幼儿园中班班一日生活各环节卫生观察记录表
幼儿园：
班级：
中班
观察日期：
月日
观察者：
环节
起止时间
主要内容/关注点
评价/反思/存在问题/
入园
7：
30-8：
1．入园前做清洁工作。
2．接待家长和幼儿，关注幼儿的情绪与健康状况，做好晨检工作，提醒带药的家长填好药单。
3．指导幼儿洗手，用盐水漱口。
4．指导部分幼儿进行区域活动，与幼儿进行交流。
入园环节教师关注了幼儿的健康，在流感高发期，用盐水漱口值得推广，对先到的幼儿能妥善组织，不足之处在于晨检不够细致，也没有提醒带药的家长填好药单。
同时还存在家长走进班级的情况。
8：
00-8：
30
教师指导幼儿，取饭时要用双手，吃饭用勺，并对个别幼儿不正确的坐姿和握勺方式进行纠正，进餐中有舒缓的音乐。
餐后提醒幼儿擦嘴和收拾餐具。
在早餐过程中，教师比较关注幼儿交谈情况，多次提醒幼儿快快吃饭，不要说话，这对幼儿的消化吸收有很好的帮助。
不足之处餐后没有提醒幼儿用正确的方式擦嘴
晨间谈话
30-8:
50
老师介绍自己，介绍一些小朋友
1.介绍幼儿园名字，本班名字等
2.认识本班活动室内的摆设等
3.也可以讲些小故事，引导小朋友喜欢在幼儿园学习，游戏
4.让小朋友自己介绍自己
5.教师让小朋友唱歌，念儿歌
6.教师可以带领幼儿玩些安静的小游戏
在晨间活动的10分钟里，教师比较注重与幼儿情感的沟通，并在这段时间里对幼儿提出要求
户外活动
50-10:
1.遵守活动前交代的规则，注意安全，不离开集体或到隐蔽处玩耍，有自我保护意识
2.友爱同伴，爱护花草树木.玩具.器械等公共财物
3.能感知冷.热，及时增减衣装
4.户外活动后，及时洗去脏污，擦干汗渍，整理衣着，饮用适量开水
户外活动对于学前儿童是十分重要的，因为儿童年龄越小，越需要清新空气。
外出时能关注儿童安全.健康问题。
餐点
00-10:
20
1.有秩序的洗好手
2.安静入座
3.细嚼慢咽
老师对幼儿清洁卫生方面加大力度，注重细节。
不足之处，在用餐点时，说话声音较大
如厕
20-10:
1.如卫生间后才将裤子脱至大腿处，将大小便排入坑内，学会正确使用手纸的方法
2.便后洗手
老师注重监督幼儿便后洗手的习惯，但是，不足之处是没有教导幼儿正确使用手纸的方法，有的幼儿不会用纸，需要老师帮助
教学活动/区角活动
30-11:
15
1.自主选择活动内容，专注于活动，不随便更换区域
2.只取本区域的玩具和材料，如有问题向老师要求
3.能与同伴友好合作，不争抢玩具.材料
4.活动结束后，能分类收拾好玩具及材料
幼儿能够在老师的指导下有序的进行活动.游戏，老师负责，监管力度大。
不足之处在于设计环节不够紧密
盥洗与餐前准备
11:
15-11:
35
1.卷好衣袖，选好水龙头，不拥挤，有秩序
2.洗手后，用毛巾擦干双手
3.安静的回到座位准备吃饭
保教人员能够做好盥洗前的准备工作，搓好毛巾，准备好流水，卫生间清洁通风，定时打扫并消毒。
教给幼儿洗手的方法，使其动的节约用水。
盥洗用具定期消毒
35-12:
1.餐前不剧烈运动，把椅子搬至餐桌前放好
2.正确使用餐具，自是正确，按量进餐，不挑食，不剩饭，不掉饭粒与菜屑，不随意离开座位，安静
幼儿在教师得带领下能够有序的.安静的用餐，注意幼儿饮食卫生，不挑食，不浪费，餐具的整洁
午睡
12:
00-3:
1.安静进寝室到自己的床边，铺好被子
2.按顺序脱衣.鞋.帽，整齐的放在固定的位置
3.保持正确地仰.卧姿势，安静入睡
4.起床时，先下床，然后按顺序穿好衣服，整理床铺
午睡时，教师观察幼儿的每一个环节，幼儿基本上养成良好习惯，脱衣.入睡每个环节做得都非常好，教师在此过程中，关注一下个别孩子的行为
午点/喝水
3:
1.安静的用餐，细嚼慢咽
2.喝水时，会用自己的被子定时喝水，不在剧烈运动后立即喝水，不过量喝水
3.喝完水杯子放回原处
幼儿用午点时.喝水时秩序井然，教师会在幼儿午睡时为幼儿准备好合适水温的水，在幼儿午睡后喝。
不足之处：
个别幼儿会过量喝水
游戏\户外活动\教学活动
30-5:
5:
30-18:
离园
18:
00-18:
1.搞好个人卫生，要求手脸干净，衣着整洁
2.离园前收好自己的东西
3.主动与老师.同伴道别，与家长一同离开
教师能够做到及时与家长沟通，对未及时接走的孩子组织了适宜的活动，等待家长来接，并电话联系。
非常负责任
幼儿园卫生保健工作调查报告
一、调查目的
在《幼儿园工作规程》和《幼儿园管理条例》中，国家对幼儿园的卫生保健工作提出了一系列要求和规定。
为了客观了解幼儿园卫生保健工作的现状，分析和研究当前幼儿园卫生保健工作与《规程》、《条例》的差距，从而改进幼儿园卫生保健工作，确保卫生保健工作质量，真正促进幼儿身心和谐发展提供现实依据，我们对各种类型幼儿园的卫生保健工作现状进行了抽样调查。
二、调查方法
调查内容包括：
幼儿园健康检查制度；
幼儿园卫生保健设施及环境卫生；
幼儿健康状况（生活卫生习惯、体格、健康发展记录与分析评价）；
幼儿园保育员、医务人员素质等状况。
根据以上内容，我们设计了5张调查表，用随机抽样法，向各类型园发出调查表50份，收回调查表37份，其中，公办园7所，机关和系统园10所，农村园20所。
此外，我们还查阅了幼儿园有关资料。
查阅的资料由被查园提供，内容有：
卫生保健工作计划；
幼儿每周食谱；
幼儿一日生活作息制度。
三、调查情况分析
1.幼儿园卫生保健制度基本健全，但卫生保健工作的随意性、盲目性仍未完全克服。
调查结果表明，幼儿园各项健康检查制度（幼儿入园前体检、幼儿每年体检、半年测幼儿身高、季度量体重和测幼儿视力、工作人员上岗前体检和每年体检、幼儿晨检和全日观察）基本健全并执行较好。
这说明，各类幼儿园对这些工作是认真负责和高度重视的。
但也还有一些不容忽视的问题。
如：
有73.2%的幼儿园尚未执行季度测幼儿视力这一制度，其余7项健康检查制度平均有3.7%的幼儿园是有时执行，有15.8%的幼儿园是未执行。
又如：
没有建立和执行饮食用具、教玩具、沙池消毒制度的幼儿园分别为12.4%，22.7%，87.6%。
由此可见，少数幼儿园的卫生保健工作，还带有一定的随意性和盲目性，这是需要扭转的。
2.幼儿园卫生保健设施设备基本齐备，但尚不完善，多数幼儿园的卫生保健设施设备比较完善，要做好卫生保健工作，基本条件是具备的。
但也还有少数园的卫生保健设施设备不符合要求，如，51.5%的园没有防蚊用品，24.7%的园没有防暑设施，85.6%的园没有取暖设备，61.9%的园没有隔离室。
3.幼儿园清洁卫生工作出色，但环境达标令人担忧。
调查结果表明，坚持每周大扫除、每日小扫除、每日定时开门窗流通空气的幼儿园，分别占98%，100%，91%；
由于各园都长期坚持认真做好幼儿园的清洁卫生工作，因而不少园都被评为市、区、县、的精神文明单位。
根据国家有关规定，城市幼儿园的环境应达到人均用地面积13澎，人均建筑面积8.8扩，绿化面积应不少于2.2，但从本次调查情况来看，这三项指标的达标率的确很低，只分别为35%，19.7%，11.5%。
处于这样一种环境、卫生水平可想而知，幼儿的活动空间多么狭窄，多么拥挤，幼儿的绿化天地多么有限。
面对如此现状，怎不令人担忧呢。
4.重视幼儿的身体健康，但在实践上缺乏全面性、一贯性。
幼儿卫生保健工作的最终目的是养成幼儿良好的生活卫生习性和健康的行为，使幼儿成为身心健康的人。
从调查结果看，80%以上的幼儿园非常重视幼儿饭前便后洗手、每周剪指甲等良好卫生习惯的培养，但饭前、运动后洗脸、饭后漱口等良好卫生习惯的培养则较差，重视培养的幼儿园分别为66%、23%。
按《规程》要求，幼儿每日户外体育活动时间不得少于1小时。
达到此要求的幼儿园占60.8%，未达到要求的占39.2%。
调查结果还表明，三浴锻炼仍是一个薄弱环节，开展了这一特殊锻炼的幼儿园仅占42.3%。
而且其中有些幼儿园的冷水浴、日光浴、空气浴还缺乏科学性，没有发挥应有的锻炼价值。
5.幼儿一日生活作息制度趋于合理，但仍有不妥之处。
调查结果表明，各幼儿园的幼儿一日生活作息制度在时间连续性上，内容整体性、综合性上，活动的动静交替上，作了较为合理的安排，但还存在一些问题：
户外活动时间为完全保证，达到不少于2小时的幼儿园仅占12.3%，另有21.1%的幼儿园未安排此活动，情况更难估计。
游戏活动每日达到2小时以上的幼儿园只占54.4%.这反映出，游戏成为幼儿及本活动的新的教育思想还没有真正的付诸实践。
生活活动的安排时间问题明显，表现在早餐与中餐间隔时间偏短，达到不少于3.5小时的幼儿园仅占33.3%,中餐与晚餐间隔时间偏长，超过5小时的幼儿园占42.2%。
6.幼儿园医务人员素质较好，但保育员、保健员配备不齐，素质也有待提高。
调查表明，至今城镇还缺保育员、保健员的幼儿园分别占29.8%,31.2%，农村几乎没有或很少配备保育员。
现有保育员和保健员多数学历不达标，但受过职业培训和保健培训的分别只占74.6%和48.8%。
这说明，解决好保育员医务人员的编制，加强此类人员的业务培训仍是今后应努力的方面。
四、建议
本次调查告诉我们，幼儿园卫生保健工作亦喜亦忧。
为了扬长避短，改变不良状况，以缩短与《规程》、《条例》的差距，现提出以下措施和建议：
首先学习理解《规程》、《条例》，确立保教结合保教并重的观念，树立卫生保健工作的目标意识，提高各园切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作的自觉性和积极性。
其次，进一步修订和完善幼儿园各项卫生保健制度，增强幼儿园卫生保健工作的规范性、科学性和实效性。
再次，积极筹措和适当增强加办园经费，不断改善和充实幼儿园卫生保健设施设备，为幼儿创造良好的健康的生活环境。
此外，积极开展幼儿健康教育，加强幼儿体格锻炼，重视培养幼儿的健康行为，提高幼儿的健康水平。
最后，尽快落实保育员、医务人员的配备及培训工作，不断提高幼儿园保教人员素质。
形考任务四试题及答案
01.给儿童测体温前要让体温计的水银线处于（）。
[答案]35°
C以下
02.应有物理降温法，一般患儿体温降至（
）即可。
[答案]38°
C左右
03.下列传染病中不会出现皮疹的是（
）。
[答案]腮腺炎
04.下列疾病中，不属于传染病的是（
[答案]儿童湿疹
05.下列疾病中，不属于传染病的是（
）。
[答案]痱子
06.下列疾病中，属于传染病的是（）。
[答案]细菌性痢疾
07.发烧、咽痛，一天内出疹，出疹二三天内可见杨梅舌。
出现这种症状及体征的传染病是（
[答案]猩红热
08.当两眼向前视时，两眼的黑眼珠位置不匀称，即称为（）。
[答案]斜视
09.佝偻病是婴儿常见营养缺乏症，主要是由于缺乏（
）造成的。
[答案]维生素D
10.下列急救做法中，错误的是（
[答案]如果玻璃刺入幼儿身体，应立即拔出后送医，防止受伤严重
11.下列急救措施中，正确的做法是（
[答案]皮下出血，一般外用活血化瘀的药，不久即可痊愈
12.在对儿童骨折的急救过程中，错误的做法是（
[答案]患儿有伤口出血时，应先固定，再止血和清洗创面
13.下列急救措施中，正确的做法是（
[答案]大面积烧伤的学前儿童若清醒，则会要水喝，此时只能给其喝温热的盐水而不能喝淡水
14.急救原则不包括（
[答案]减少搬运
15.血色鲜红，出血量多，呈节律喷射状，与心跳一致，时间稍长的出血可以判断是（）。
[答案]动脉出血
16.动脉出血的临时止血方法是（）。
[答案]用手指或手掌等压住出血管的上端（近心端）
17.对于儿童烧伤的处理，错误的做法是（
[答案]烧伤后会很渴，应马上为其提供白开水
18.两膝并拢时，两脚踝分离，称为（
[答案]膝外翻（X形腿）
19.注射卡介苗是为了预防（）。
[答案]结核病
20.预防接种证制度，具体指在儿童出生后（
）内，其监护人应当到儿童居住地承担预防接种工作的接种单位为其办理预防接种证。
[答案]1个月
21.利用高温、紫外线照射、稀释等办法杀灭或减少致病病原体的消毒方法是（
）
[答案]物理消毒法
22.对传染病接触者的观察期限，常根据该传染病的（
）潜伏期而定。
[答案]最长
23.一般来说，幼儿园卧室内床头的间距应为（
）左右，两行床的间距应为（
[答案]0.5m；
0.9m
24.下列关于各类特殊儿童说法，错误的是（
[答案]超常儿童一般不具有良好的个性特征
25.下列关于各类特殊儿童的说法，描述错误的是（
[答案]盲童由于视力缺损，应尽量少开展体育锻炼
第一章本章测试试题及答案
01.结构相似和功能相关的细胞与细胞间质集合而成（）。
[答案]组织
02.下列不适于结缔组织的是（）。
[答案]皮肤
03．人体生命活动最基本的特征是（）。
04.人体结构和机能的最基本单位是（）。
05.儿童脑的重量基本接近成人是在（）。
[答案]5岁左右
06.学前儿童皮肤调节体温的能力（）。
[答案]弱
07.（）保证神经兴奋沿着一定线路迅速传导，是脑内部成熟的重要标志。
[答案]神经纤维髓鞘化
08.婴幼儿多喝白开水可减少（）。
09．当人们谈论酸梅时，唾液腺就开始分泌，这种反射叫（）。
[答案]条件反射
10.学前儿童在下列消化系统的功能中较成人为强的是（）。
[答案]肠的吸收功能
11.婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（），以满足脑组织代谢所需要的能量。
12.侏儒症是因垂体的生长激素分泌过（）。
13.关系到儿童生长发育和智力发展的内分泌腺是（）。
[答案]肾上腺
14.小孩眼睛在（）以前可以有生理性远视。
15.学前儿童养成良好的用眼习惯，以下说法正确的是（）
16.婴幼儿长骨骼的必需条件是（）。
简答1.简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。
答：
特点：
5岁前有生理性远视；
晶状体弹性大，调节能力强；
对环境敏感。
用眼卫生：
（1）要预防近视，创造支持性环境保护学前儿童视力，教育学前儿童养成良好的用眼习惯。
（2）要预防眼部疾患。
（3）定期给学前儿童测查视力，及时矫治。
（4）要早发现眼部异常。
发现特殊时，提醒家长及时到医院检查治疗。
简答2.简述学前儿童的用耳卫生。
慎挖耳；
预防中耳炎；
保护听力；
发展学前儿童的听力。
简答3.简述学前儿童呼吸系统的卫生保健措施。
戒除用口呼吸，使之养成用鼻呼吸的好习惯；
禁止用手挖鼻；
正确地擤鼻涕；
遮挡着打喷嚏；
保护声带；
严防呼吸道异物；
多在空气新鲜处进行活动、锻炼。
简答4．如何保护学前儿童的嗓音？
为了保护学前儿童的嗓音，要做到：
鼓励学前儿童用自然、优美的声音唱歌、说话，避免扯着嗓子喊叫；
为学前儿童选择音域窄、节律简单、音程跳动小的歌曲，每次练习时，时间控制在4-5分钟以内。
学前儿童唱歌的场所空气要清新，避免尘土飞扬，温度、湿度要合适；
避免学前儿童在温度骤变的情况下练习发声。
简答5.学前儿童的睡眠有何重要意义？
睡眠可以使儿童体力和精力得到恢复。
睡眠有利于儿童体格生长，睡眠能促进大脑的发育。
论述1.学前儿童皮肤有什么特点？
如何做好学前儿童皮肤的卫生保健工作？
一、学前儿童皮肤的特点包括：
（1）皮肤的保护机能差。
学前儿童的皮肤细嫩，角质层薄，皮下脂肪少，保护机能差。
学前儿童的皮脂分泌较少，秋冬季皮肤易发生皴裂。
（2）调节体温能力弱。
学前儿童皮肤散热多而快，皮下脂肪少，神经系统对血管的调节不够稳定，保温作用差。
学前儿童往往不能较好地适应外界环境温度的突然变化，易受凉或受热。
（3）吸收力和渗透力强。
学前儿童皮肤的角质层薄，血管丰富，学前儿童皮肤的吸收力和渗透力强，有机农药、笨、酒精等都可经皮肤被吸收到体内，引起中毒。
二、学前儿童皮肤的卫生保健工作：
（1）皮肤的清洁要保持，养成学前儿童常洗澡，勤换内衣，勤剪指甲的好习惯。
（2）着装要讲究。
成人应根据季节、气候的变化或学前儿童活动的情况，及时为他们增减衣服。
为学前儿童选择的衣服应安全舒适，透气性好，式样简单，便于穿脱，不能妨碍他们的活动。
为学前儿童选择的内衣应是质地柔软、吸水性强、不掉色的棉布料。
（3）充分利用自然界的三件宝：
日光、空气和水，提升学前儿童的适应力。
常组织学前儿童到户外活动，以接受阳光的沐浴。
不能让学前儿童穿得过多、捂得过严，要充分利用冷空气进行锻炼。
除此之外，还可以坚持冷水洗脸。
（4）皮肤的轻伤不能忽视。
能忽视学前儿童皮肤上的轻伤，一旦有伤后，尽快做消毒处理。
（5）洗涤、护肤品的选择要得当。
学前儿童皮肤细嫩，皮脂分泌少，不宜使用刺激性强的洗涤用品。
尽量少给学前儿童用化妆品。
洗脸、可以使用儿童护肤品，不宜用成人的护肤品。
（6）预防第一。
学前儿童不宜配戴首饰；
禁止学前儿童玩装过有毒物品的容器；
在学前儿童的皮肤上涂抹药物也要注意药物的浓度和剂量。
论述2.学前儿童呼吸系统有什么特点？
如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作？
学前儿童呼吸系统的特点：
鼻腔狭窄易阻塞，一旦感染会波及其它；
喉腔狭窄，易致呼吸困难；
声带不够坚韧；
气管易感染；
肺泡数量少、容量小
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