蒙古族待客礼仪Word文件下载.docx

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蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。

对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。

首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。

饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。

有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。

例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；

牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。

姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。

接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。

客人走进蒙古包，殷勤的主人就会热情的向客人递鼻烟壶，以表示敬意和友好。

鄂尔多斯蒙古族与白色

蒙古族崇尚白色，白色在蒙古族的礼仪中，显得十分庄重：

迎接尊贵的客人，首先必献上一条雪白的哈达，随后递给客人的是一种洁白的精制奶食。

用“白”来祝福民族的健康与兴旺。

鄂尔多斯蒙古族住所

鄂尔多斯蒙古族逐水草而居的游牧生活已逐渐被定居轮牧所替代，住上了砖木结构或土木结构的房屋。

为了适应游牧时的生活环境他们倒场放牧时，仍需住在蒙古包里。

蒙古民族的节那达慕大会，祭敖包蒙古族过年，有小年和大年之分。

每年农历腊月二十三日为小年，这天是送火神爷的“年火”之日。

大年，也就是春节。

蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为“白节”。

鄂尔多斯蒙古族禁忌

蒙古民族的禁忌也是他们的风俗习惯之一。

进入蒙古包前要把马靴放在门外。

入包时，不能踩门槛。

进包后坐在包边。

离包时走原路。

告别主人时，主人返回蒙古包后，再上车或上马。

主人献茶，客人应欠身用双手去接。

睡觉时，脚不能伸向西北方。

如包里有病人，门外右侧则缚一条绳子，绳子的一头埋在地下，表示主人不能待客。

不能用烟袋或手指指人，不能在火盆上烤脚，蒙古族忌讳坐在蒙古包的西北角。

蒙古族妇女坐月子，满月前不能进家串门，他们在门口做的标记是：

生男孩的，门的右边挂着由哈达或棉布包裹的树枝（似弓箭）。

倘是女孩，门的左边挂的是红布。

严禁客人打骂狗。

对拴有红布的牲畜，绝对禁止使用。

参观宗教仪式时应注意：

不要鲁莽介入；

参观时不妄加评论，不喧哗；

不模仿；

不吸烟，不走动。

热情好客蒙古族的待客习俗

蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。

客来敬茶一种高尚的蒙古族传统礼仪。

在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。

家中有客来，茶是必不可少的款待物。

因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油（蒙古语称交和）、奶豆腐和奶皮子等奶制品。

接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。

主人会用诗一般的语言劝酒：

“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚意深情”。

蒙古族人民尊重礼仪，习惯成自然，至今仍然如此。

一事一物，无不依据其礼为之，敬长慈幼，同胞相见，长幼有序，宾朋有礼，客至如归。

当然其礼仪之表达形式，随着时代的前进，物质文化水平的提高，在原有基础上，有所发展，有所丰富，有所改进，如鞠躬、握手礼、互赠纪念品等等，均在蒙古族中盛行起来。

可以想见，洋溢在蒙古人民为人处事、待人接物中的那种高尚品质和道德情操下，我们感到的将是那种心地憨厚，热情好客的民族美德。