畜牧学畜牧概论试题文档格式.docx
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C,D
7、对于产蛋鸡，延长光照产蛋量增多，缩短光照则产蛋量减少。
8、近交衰退越明显的性状杂种优势越低
9、在正常情况下猪日粮中的第一限制性氨基酸是（）。
A.苯丙氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
10、测量家畜体温的部位在（）。
A.体表
B.直肠
C.股内侧
D.口腔
11、畜禽通过隐性感染后获得免疫是属于（）。
A.人工主动免疫
B.自然被动免疫
C.自然主动免疫
D.人工被动免疫
C[单项选择题]
12、下列维生素中，属水溶性维生素的是（）。
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素E。
D.维生素C
13、畜体散热以（）方式进行。
A.传导
B.蒸发
C.对流
D.辐射
A,B,C,D
14、当前畜牧业普遍采用杂交繁育方法生产牛奶。
15、配合饲料可以提高饲料原料的利用效率。
16、猪、鸡日粮中也可添加尿素以提高粗蛋白水平。
17、金华猪是属于（）地方品种。
A.江海型
B.华北型
C.华中型
D.华南型
18、高温、高湿、风速大，是最炎热的环境。
19、猪属于诱发排卵型的家畜。
20、下列畜禽，相对生长速度最高的是（）。
A.鸡
B.猪
C.牛
D.羊
A
21、饲料中碳水化合物在羊瘤胃中消化分解的主要产物（）。
A.乙酸
B.维生素D
C.菌体蛋白质
D.葡萄糖
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22、我国居民人均消费量最高的畜产品的是猪肉。
23、动物缺少碘产生甲状腺肿大症。
24、下列性状中，杂种优势率最低的是（）。
A.饲料转化率
B.窝产活仔数
C.日增重
D.肉质
25、目前世界各国对家禽的能量需要量，主要以（）来表示。
A.GE
B.NE
C.DE
D.ME
26、肉用型品种的是（）。
A.娟姗牛
B.夏洛来牛
D.西门塔尔牛
27、下列性状中属于质量性状的是（）。
A.产仔数
B.被毛白色或非白色
C.有角或无角
D.日增重
B,C
28、对于育成鸡，递增光照使性成熟推迟，递减光照促进性成熟。
29、畜禽日粮中蛋白质含量越高越好。
30、商品猪生产中当种猪采用自然交配时，以下公母猪比例中最合理的是（）。
A.1：
30B.1：
50C.1：
100D.1：
10
31、决定牛黑色被毛的基因是显性（B），红色被毛的基因是隐性（b），某一黑色公牛和一红色母牛配种所生的犊牛中既有红色个体，也有黑色个体，则黑色公牛的基因型和黑色犊牛的基因型分别为（）。
A.BB和BB
B.BB和Bb
C.Bb和BB
D.Bb和Bb
[填空题]32何谓家畜品种？
简述家畜品种的类型及特点？
品种是畜牧学的概念，它是各个动物物种内，由于人工选择形成的具有某种特殊生产用途的动物群体。
品种的类型：
按培育程度分类可分为原始品种、培育品种和过渡品种。
（1）原始品种：
是在农业生产水平低，受自然选择作用较大的历史条件下形成的，因而其膘情变化呈明显季节性----夏壮、秋肥、冬瘦、春乏。
其特点是：
体小晚熟，体质结实，体格协调匀称，各性状稳定整齐，个体间差异小，有较高的增膘和保膘能力，生产力低，但较全面。
如蒙古马、蒙古牛等品种。
（2）培育品种：
它是在较高饲养管理和繁殖技术条件下形成的。
因此，生产力和育种价值都很高。
如黑白花牛，长白猪等品种。
培育品种的主要特点是；
a生产力高而且专门化，b分布地区广c品种结构复杂，除地方类型和育种场类型外，还有许多专门化品系d育种价值高，用它进行品种间杂交时，能起到改良作用。
E适应性差。
对这类品种进行选育工作时，应注意保持其优良品质，同时提高其适应性。
（3）过渡品种：
是原始品种经过品种改良或人工选育，但尚未达到完善的中间类型，如三河马、三河牛等正在培育过程中的品种群。
其主要特点；
在生产性能和体制外形上有两重性，即培育程度较高的群体接近于培育品种，而培育程度较低的群体则接近于原始品种。
按生产力性质分类可分为专用品种和兼用品种两大类。
（1）专用品种（专门化品种）：
既具有一种主要生产用途的品种。
如牛的乳用品种，肉用品种等，鸡的蛋用鸡品种，肉用鸡品种。
（2）兼用品种（综合品种）：
即具有两种或两种以上生产用途的原始品种或是专门培育的兼用品种，如毛肉兼用细毛羊。
品种的特点：
（1）有较高的经济价值
（2）有较高的种用价值
（3）有一定的整齐度
（4）有足够的数量
（5）一定的品种结构
[填空题]33何谓累积生长、绝对生长、相对生长？
其各随年龄的增长如何变化？
累计生长：
任何一次所测的体重和体尺，都是代表该动物在测定以前生长发育的累计结果，称为累计生长。
它反映动物一般生长发育的情况。
绝对生长：
是在一定时间的增长量，是生长速度的标志。
其计算公式为绝对生长=（末重—始重）÷
所经过的时间生产中常用绝对生长来检查动物的营养水平，生长发育是否正常，作为制定饲养标准及各项生产指标的依据，用来评定肉用动物肥育性能的优劣等。
相对生长：
是用增长量与原来体重的比率来代表动物在一定时间内的生长强度。
不同年龄的动物在同一时间内可能生长速度相同，但生长强度并不完全一致。
肯定是年龄小体重轻的个体，生长强度较大。
计算公式（末重—始重）÷
始重*100%
[填空题]34何谓个体选择、家系选择、家系内选择与合并选择？
其各自的优缺点与适用条场合如何？
⑴家系选择：
根据家系的平均表型值（家系均值）进行选择。
家系选择的适用范围：
①、所选性状的遗传力低②、由共同环境造成的家畜间相似程度不高，即家畜间的差异主要由遗传因素造成时③、家系较大时，家系选择优于个体选择。
⑵家系内选择：
根据个体表型值与家系均值的离差而进行的选择，即从每个家系中挑选个体表型值高的个体。
家系内选择的适用范围：
当家系间的差异主要由环境差异（可能因为不同的家系进行了不同的处理）引起时，家系内选择最为有效。
家系内选择通常用于多胎动物，如猪，鸡。
⑶个体选择：
也叫大群选择，是根据个体本身单性状的表型值（生长发育、体质外形、生产力等）大小排队选种，方法简单易行。
对于遗传力高的性状选择最可靠。
⑷合并选择：
动物遗传改良的选择方法，将家系选择和家系内选择的信息合并进行选择的方法。
[填空题]35何谓选配？
选配的意义和作用为何？
选配就是有明确目的地决定公母畜的配偶。
选配的意义和作用在于：
1、能创造新的变异，即为培育新的理想型创造了条件；
2、能加快遗传性的稳定，如使性状相似的母畜相配若干代后，基因型即趋于纯和，遗传性也就稳定下来了；
3、能把握变异的大方向，选配可使有益变异固定下来，经过长期继代选育后，有益性状就会突出表现出来，形成一个新的品系或品种。
[填空题]36何谓品系？
简述品系的类型及其特点。
品系就是指来源于同一祖先，性状表现大致相同的一群个体；
是品种内的一种结构单位，它既符合该品种的一般要求，又具有其独特优点。
品系有地方品系、单系、近交系、群系、专门化品系五种类型。
特点：
地方品系：
数量多、分布广，在某些自然或社会因素的影响下，形成一些具有不同特点的地方类型，既符合品种要求又具有某些差别。
单系：
来自同一优良公畜的后代，在类型特征上都与该公畜大致相同，这种同祖同型的特殊类群就是单系。
近交系：
通过高度近交所建立的品系称为近交系。
群系：
通过选集基础群和闭锁繁育等措施，使畜群中分散的优秀性状得以迅速集中，并转而成为群体所共有的稳定性状，为与单系相区别，故称为群系，其特点是建系速度快，规模大，其品质也超过祖先。
专门化品系：
根据动物的全部选育症状，由作父本用的品系和作母本用的品系分别承担。
这种品系不仅各有特点，而且用以专门与另一特定品系交配，故称为专门化品系。
[填空题]37何谓杂种优势？
产生杂种优势的遗传基础为何？
你如何理解与评价既有的杂种优势学说？
不同品种或品系的动物相杂交所产生的杂种，往往在生活力。
生长势和生产性能等方面，表现在一定程度上优于其亲本纯繁群体，称为杂交优势。
产生杂种优势的遗传基础：
这个问题现在还是一个谜，目前有以下几种假说：
1、显性假说
2、超显性假说
3、上位性效应与杂种优势
4、基因网络系统与杂交优势
5、遗传平衡与杂交优势
6、活性基因效应与杂种优势
7、遗传差异与杂交优势。
杂种是否有优势，有多大优势，在哪些方面能表现优势，这些问题都主要取决于杂交用的亲本群体及配合情况。
[填空题]38试举出10个国内外著名的牛品种及其产地、经济类型与性能特点。
乳用型
1、荷兰牛：
原产于荷兰北部、德国北部。
因其毛色为黑白花片，俗称黑白花牛。
有乳用型和兼用型。
乳用型性能特点：
体格高大，皮下脂肪少，体躯宽深，背腰平直，后躯发达，乳房发育良好，侧望体躯呈楔形。
产奶量高、饲料报酬高、耐寒，但耐热性差，饲养管理条件要求高。
兼用型性能特点：
体格略小，体躯宽深，背腰宽平，肌肉丰满，体躯侧望略呈矩形。
2、爱尔夏牛：
原产于英国的爱尔夏。
体格中等，结构匀称，角向外向上弯曲，角尖黑色，胸深而窄，乳房匀称，毛色为红白花，尾帚白色。
性能特点：
四肢坚实、放牧性能好、繁殖力强、肉质细嫩。
肉用型
3、秦川牛：
原产于陕西省漯河流域的平原地区，体格高大，骨骼粗壮，头方正，肩长而斜，胸部宽深，背腰平直，荐部稍隆起，多位斜尻。
毛色多为紫红色或红色，鼻镜和眼圈为肉红色。
肌肉细嫩多汁，大理石纹明显。
4、南阳牛：
原产于河南省南阳地区，体格高大，肌肉丰满，体质结实。
公牛前驱发达，行动敏捷，毛色以黄色居多，其次为红色和草白色。
5、晋南牛：
原产于山西西南部汾河下游的晋南盆地，体躯高大，胸宽深，背腰宽广。
毛色以枣红色居多，其次为黄色、褐色，鼻镜和蹄部为粉红色。
挽力大、速度快、持久力强。
6、夏洛来牛：
原产于法国中部夏洛来和涅夫勒地区，体格高大强壮，头大小适中而稍短，鼻镜宽广，角圆而较长，向两侧向前方伸展，背腰宽厚而平直，臀部大，四肢粗壮，肌肉特别发达。
毛色为乳白色或乳黄色。
早期发育快，瘦肉多。
7、利木赞牛：
原产于法国中部利木赞高原地区。
体格高大，头短而小，前驱发达，胸宽而深，体躯长，背腰壮实，后躯肌肉特别发达，四肢强健细致。
毛色多为红黄色。
肉质良好，嫩度高，脂肪含量低。
该品种具有适应性强、耐粗饲、饲料报酬高的特性兼用型
8、中国水牛：
主要分布于秦岭以南长江流域和淮河以南地区。
体躯矮而粗重，皮厚毛粗，身短腹大，前驱发达。
毛色为青灰色、芦花白。
耐粗饲、消化力强、适应性强、性成熟晚、性情温顺、易于调教。
9、短角牛：
原产于英国的英格兰，有乳肉兼用、肉用、乳用3种类型。
短角牛有有角和无角之分。
毛色多为紫红色，少数为红白沙毛或白色，被毛卷曲。
胸宽且深，髻甲宽平，背腰平直宽广，体躯呈矩形，乳房大小适中，四肢短。
肌纤维细嫩。
10、牦牛：
主要分布在青藏高原及其相邻的高山地区。
中国分布最多。
外貌粗野，体躯强壮，头小颈短，尾短而毛长如帚，四肢短而结实。
毛色以黑色居多，其次为深褐色、黑白色、灰色及白色。
适应性强，具有耐寒、耐粗。
耐劳和采食性强的特点，但耐热性较差。
[填空题]39泌乳母牛有哪些饲养方法？
各种方法的技术要点和适用状况如何？
泌乳牛的饲养管理中要充分注意影响奶牛生产年性能的因素，实行科学管理，提高泌乳性能。
可分为三点：
1、日粮配合：
配合奶牛日粮时应根据牛的体重、产奶量、和乳脂率等指标，灵活运用饲养标准，合理配合日粮，首先用粗饲料和副饲料满足其泌乳营养需要，不足部分油精料补充，配合日量时应注意a常年均衡供给优质青绿饲料和干草，以满足牛的生理需要。
b保证日粮的质量。
2、日常管理：
a一般饲养技术（饲喂时定时定量，先粗后精，少给勤添，变更饲料种类应有10~12天的过渡期）b供给充足的饮水c运动（奶牛每天应由3~4小时的户外自由活动时间，有利于提高奶牛的体质和产奶量，促进发情，预防胎衣滞留。
）d梳刮牛体（每天至少一次，刷拭牛体全身以保持牛体的清洁卫生和促进血液循环。
）e修蹄（每年修蹄一次，预防疾病，保证蹄肢的健康）f干乳牛乳房按摩（干乳后第三周开始至分娩前俩周为止，每天至少一次。
）g保胎
3、挤奶：
a人工挤奶，挤奶前用50度左右的温水将乳房擦洗干净，同时按摩乳房，待乳房变硬、血管怒张时，立即挤奶。
挤奶动作应迅速，每分钟80~120次，结束前再次按摩乳房。
b机器挤奶，切记每次挤奶完成后应将挤乳机清洗干净。
[填空题]40种公猪
已参加配种并有生产成绩的公猪。
41、动物去势的好处是提高肉质和饲料利用率，容易管理。
42、落盘后孵化温度要降低、湿度要加大、停止翻蛋、加大通风量。
43、猪和马的射精量比牛和羊的大得多。
对[判断题]
44、育雏条件中温度最重要。
45、家禽喂砂是为了补充矿物质。
46、采用羽速法鉴别雏鸡的雌雄时，公鸡的主翼羽比覆主翼羽长。
47、鱼饵中脂肪比例可高些，以利过冬。
48、维生素E同微量元素硒的缺乏症相似。
49、国家没有公布的药物饲料添加剂也可使用，反刍动物可使用少量的动物性饲料。
50、乌龟头比较圆。
鳖是甲鱼头比较尖。
鳖的头上有一层光滑的薄皮，龟的头上则是蒙着鳞甲的。
龟的壳是硬的，上面没有肉质的东西。
鳖的壳的四周有肉质的裙边。
51、公驴配母马所生后代，俗称驴（马）骡。
52、鹿茸是指鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液的嫩角，可用作滋补强壮剂。
53、雄麝的香囊内腺体分泌物即为麝香，香气强烈，是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。
54、由于鱼粉的营养价值很高，所以各种动物的日粮中都应添加。
55、新生的哺乳动物，在出生后24-36小时内，能直接吸收免疫球蛋白。
因此，给新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要。
56、尿素是一种化肥，毒性较强，绝对不可用来喂动物。
57、我国草地的自然生产力――草产量与国外同类草地比较，不相上下。
但单位面积上所提供的畜产品数量却相差甚远，不及美国同类草地产值的二十分之一。
可见，我国草地的生产潜力还是很大的。
58、孟德尔之所以成功，有多种原因。
首先他懂得如何最有效地进行实验，以取得有意义的结果。
其次，与前人不同，他运用了统计方法，十分精确地记载了观察的每一子代类型的数目。
还设计了证明所提假说的进一步实验。
他是逻辑思维的最好典范。
59、采精时公畜不可以做台畜。
精液稀释液中可加入抗生素。
60、动物得不到水比得不到饲料更难维持生命，动物适当饮水有助于其消化。
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