张艳艳消化和吸收学案Word格式文档下载.docx
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2
2ml清水
3
馒头块
不充分搅拌
（1）以1和2为一组，则探究的问题是___？
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两支试管进行对照实验。
（3）在实验中为何要选择37℃进行水浴？
（4）号试管不变蓝，为什么？
。
（二）消化系统的组成及功能
（要求：
对照课本28页和29页图片复习，2人一组互相提问，不会的填写在学案上）
口腔：
内有舌和牙齿及唾液腺的开口，牙齿能_____食物，舌能____食物。
吞咽食物以及食物进入胃的通道
消化管
__________
__________
消化系统
__________：
有胃腺
1、__________：
_________和_________的主要场所
____________：
分泌唾液，含能消化淀粉的_________酶
消化腺
分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化__________
分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪有_____作用
分泌胰液，含消化_______、_________和________的酶
____________：
分泌肠液，含消化_______、_________和________的酶
2、消化的概念：
食物在_______里被分解成______的过程叫做消化。
消化主要在系统中通过多种的作用实现的。
3、消化的种类：
包括______消化和______消化两个过程。
（三）有机物的消化
淀粉
蛋白质
脂肪
开始消化部位
中间消化产物
彻底消化部位
需要的消化液
最终消化产物
题组练习一
1、下列对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是（
）
A．唾液、胃液B．胆汁、胰液C．肠液、胰液 D．胃液、肠液
2、下列液体中不含消化酶的消化液是（
）
A．胃液 B．胆汁C．胰液 D．肠液
3、在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水
中。
1小时后，植物油不见了。
请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（
）
A.唾液、胆汁、胃液
B.胆汁、肠液、胰液
C.胃液、肠液、唾液
D.胰液、肠液、唾液
4、如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化管各部
位（ABCDE表示）被消化程度。
据图回答：
（1）代表胃的字母是____,因为
在这里开始消化。
（2）曲线X代表被消化的情况，理由是
______________。
（3）从图中可看出，人体内主要的消化场所是
即___（标号），因为三条曲线都在这呈现下降的趋势。
（4）D中含有哪些消化液？
走进生活：
1、有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，你能说出其中的科学道理吗？
2、为什么说“零食不断，吃饭不香”？
复习任务二：
营养物质的吸收（对照课本31、32页复习，独立完成学案）
1、吸收：
营养物质通过进入________的过程叫做吸收。
2、消化管中基本上没有吸收能力的是。
有吸收能力的是。
3、消化和吸收的主要器官是。
4、小肠适于消化和吸收的特点
（1）小肠很长，约_______米。
（2）小肠内表面有许多和，增加了的表面积。
（3）小肠绒毛壁很薄，仅有一层上皮细胞组成,内分布丰富的，有
利于营养物质的吸收。
（4）小肠内有多种消化液，如：
、、，有利于食物的消化。
题组练习二
1、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）
A．小肠壁内有肠腺，分泌肠液B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C．小肠长约5~6米D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
2、从小肠壁流出的血液与流入小肠壁的血液，两者成分相比，前者比后者增加的是（）
A、氧气
B、二氧化碳
C、养料
D、食物残渣
3、小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（）
A、氨基酸B、麦芽糖C、维生素D、脂肪酸
达标检测：
1、肝脏有病的患者，应少吃的食物是（
A、蔬菜
B、米饭
C、瘦肉
D、油煎鸡蛋
2、右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中
各部位（依次用A、B、C、D、E表示）
被消化的程度。
图中哪一条曲线表示
脂肪的消化过程（）
A.XB.YC.WD.X、Y、W都是
3、（2013·
威海学业考）如图为人体消化系统的部分
结构示意图。
下列叙述不正确的是（）
A.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
B.②是小肠，是消化和吸收的主要场所
C.③是胃，能初步消化蛋白质
D.④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠
4、将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中,加入配制的消化液，充分振荡，置于37℃的
温水中，请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（）
A．唾液、胃液、肠液B．胃液、唾液、胆汁
C．肠液、胆汁、胰液D．胃液、肠液、胰液
5、下面是一份较为合理的早餐食谱：
一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。
分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是。
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是
（3）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是。
（4）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是
。
（5）为什么说上述的早餐食谱较为合理？
链接会考：
（2011青岛会考）人体必须从外界获取一定量的营养物质才能健康的生活，下图表示各种营养物质在人体内的变化过程，请据图回答：
（1）图中a、b过程分别代表人体的和，完成b过程的主要器官与其功能相适应的结构特点是：
①其长度5至6米；
②其表面有和绒毛。
（2）尿的形成需要经历作用和作用两个生理过程。
（3）c过程主要发生在细胞内的（能量转换器）中。
（4）某同学为验证“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，设计了如下实验方法和步骤：
①取两支试管分别编号为A、B，各注入2毫升淀粉糊；
②漱口后收集唾液；
③A试管中加入2毫升唾液；
④向两支试管中各滴加2滴碘液；
⑤两支试管震荡后放入37℃的水中保温5——10分钟；
⑥取出两支试管，观察颜色变化。
A.指出实验步骤中的两处错误并加以改正：
B.按改正后的实验步骤进行实验，通过实验现象得出的结论是：
《消化和吸收》教学案
刚才的食物中含有哪些营养物质？
这些营养物质怎样经过消化吸收进入人体的各个部位呢？
这就是我们这节课复习的内容，人体的营养中的消化和吸收。
（板书）消化和吸收
让我们来看一下这节课我们的目标？
（ppt2）
食物首先进入我们的口腔，当我们细嚼馒头会有甜味，馒头在口腔中发生了怎样的变化？
让我们一起看学案复习任务一食物的消化中的探究馒头在口腔中的变化
（ppt3）
馒头在口腔中的变化
2ml胃液
（1）以1和2为一组，则探究的问题是_______？
6组2号交流你的答案，
请坐，回答的很正确，同学们看大屏幕，老师添加上4号，思考问题：
这位同学你来回答，
回答的对极了。
这也说明消化酶的一个特点是：
专一性。
问同学们一个问题，当你发烧时爱不爱吃饭？
为什么？
（ppt4）
回答得很正确，看来同学们能够灵活运用所学知识解释生活中的现象，让我们来挑战一下自我。
（ppt5）
刚才实验中的麦芽糖能不能被细胞直接吸收？
他还要进一步消化才行，食物的消化离不开消化系统，下面让我们看消化系统的组成和功能。
同学们看学案，按照要求完成学案
（二）
（ppt6）
刚才的内容你记住了吗？
老师要特别提醒同学们注意（ppt6）
★区别物理性消化和化学性消化的关键就是看什么？
消化过程中是否有新物质生成
老师有一个好办法，看看同学们是不是真的掌握了？
下面我们来一个情景剧表演，怎么表演呢？
请看大屏幕。
（ppt7）
每个小组推选1个表演，还有那些同学自告奋勇愿意上台？
同学们认真听、仔细看，看看哪位同学表演得最好？
学生表演（ppt8）
让我们以热烈的掌声感谢同学们的表演，你最喜欢哪个角色呀？
请积极发表你的看法。
让我们将最佳表演奖颁发给，
这些同学掌握的很好，你呢？
接下来给你们一个表现的机会，我们来进行知识抢答
第一轮全班同学
（ppt9）3、消化的主要器官是小肠，为什么？
第二轮
（ppt10）
根据刚才的复习，相信你可以归纳出有机物的消化，请同学们填写学案（三）（ppt11）
哪个同学交流你的答案？
回答的很正确，请坐。
刚才我们复习了：
食物的消化，主要复习了哪些内容？
同学们谈
教师出示（ppt12）
下面让我们在练习中巩固刚才复习的知识，做题组练习一。
（ppt13）
（ppt14）
这位同学你交流一下答案，
请坐，看样子同学们对知识掌握的很好，
大家能不能灵活运用所学知识解决生活中的实际问题呢？
让我们走进生活。
（ppt15）
有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，你能说出其中的科学道理吗？
为什么说“零食不断，吃饭不香”？
一组二号你交流一下1-3题。
一组二号你交流一下4题。
回答得棒极了，为了我们的身体健康，希望同学们按时进餐，不要零食不断。
是不是食物中的营养物质都要经过消化才能被吸收呢？
不是，水、无机盐、有机物可以被细胞直接吸收，
人体的哪些器官有吸收功能呢？
让我们来复习营养物质的吸收
请同学们按要求填写复习任务二。
（ppt16）
营养物质的吸收（对照课本31、32页复习，2分钟完成学案）
营养物质通过进入________的过程叫作吸收。
有吸收能力的是。
3组2号你的答案。
你掌握的非常好，
让我们在练习中提升自己。
大家请看题组练习二（ppt17）
4组2号你来回答
让我们回顾本节课复习的内容。
（ppt18）
本节课你有哪些收获？
哪位同学谈一下（ppt19）
看来，同学们各有所获，那老师要看看到底谁复习的好，让我们在检测中见分晓。
（ppt20）
（ppt21）
（ppt22）
（ppt23）
会考链接：
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