有关大豆的毕业实习报告Word文件下载.docx

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玉米茬、谷子茬和高粱茬进行秋翻。

秋翻时间短促，一旦多雨，则无法进行，只能待翌年春翻。

秋翻应在结冰前结束，深度可达20～25厘米。

秋翻地应在耕后立即耙耪，在次年春播前再次耙平并镇压，防止跑墒。

春翻应在土壤“返浆”前进行，耕深15厘米为宜。

　　一般来讲，伏翻好于秋翻，有利土壤积蓄雨水；

秋翻好于春翻，防止春播前水分过多丧失。

但如果秋翻不适时，水分过多，形成大土块，效果反而不如春翻。

（2）垄作

　　是东北地区常用的传统耕作方法；

耕翻后作垄，能提高地温，加深耕作层，增强排涝抗旱力。

前作为玉米、高粱或谷子，以原垄越冬，早春解冻前，用重耪子耪碎茬管，然后垄翻扣种，垄翻后及时用木滚子镇压垄台，防止跑墒。

　　（3）耙茬

　　东北春大豆区和黄淮流域夏大豆区均有采用。

耙茬是平播大豆的浅耕方法。

此法可防止过多耕翻破坏土壤结构，造成土壤板结，并可减少深耕机械作业费用。

　　东北春大豆区，耙茬浅耕主要用于前作为小麦的地块。

小麦收后，用双列圆盘耙灭茬，对角耙两遍，翌年播前再耪一遍，即可播种。

　　黄淮流域夏大豆区，前作冬小麦收后，先撒施底肥，随即用圆盘耙灭茬2～3遍，耙深15～20厘米，然后用畜力轻型钉齿耙浅耙一遍，耙细、耙平后播种。

　　（4）深松

　　深松耕法采用机械化作业，方法多样，机动灵活，是一种很有发展前途的耕法。

黑龙江省机械化程度较高的农场，大豆种植区80%以上已经采用。

利用深松铲，耕松土壤而不翻转土层，实行间隔深松，打破平翻耕法或垄作耕法的犁底层，形成虚实并存的耕层结构。

垄底

　　深松深度一般15～20厘米，不宜过深，垄沟深松可稍深，一般可达30厘米。

同时，以深松为手段还可同时完成追肥、除草、培土等作业。

　　1．对温度的要求大豆是个喜温的作物，在温暖的环境下生长良好。

发芽最低温度在6—8℃，以10一12℃发芽正常；

生育期间以15—25℃最适宜；

大豆进入花芽分化以后温度低于15℃发育受阻，影响受精结实；

后期温度降低到10—12℃时灌浆受影响。

全生育期要求

　　1700—2900℃的有效积温。

大豆的幼苗对低温有一定的抵抗能力。

一般温度在不低于零下4℃时，大豆幼苗只受轻害，超过零下5℃时幼苗全部受冻害。

幼苗的抗寒力与幼苗生长状况有关，在真叶出现前抗寒力较强，真叶出现后抗寒力显著减弱。

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　　2．对光照和光周期的要求大豆是喜光作物，对光照条件好坏反应较敏感。

由于大豆花荚分布在植株上下部，因此上下部各位置叶片都要求得到充足的阳光，以利于叶片进行光合作用，以便将有机养分输送到各部位花荚。

所以栽培过程中要保证大豆群体生长植株透光良好，每层叶片都能得到较好的光照条件，进行光合作用，才能有效地提高产量。

大豆是个短日照作物，就是说在一昼夜的光照与黑暗的交替中，大豆要求较长的黑暗和较短的光照时间。

具备这种条件就能提早开花，否则生育期变长。

这种对长黑暗、短日照条件的要求，只在大豆生长发育的一定时期有此反映，即当大豆的第一个复叶片出现时，就开始光周期特性反应。

这种反应达到满足的标志，是花萼原基开始出现。

从此之后即使放在长光照条件下也能开花结实，对光周期反应结束。

大豆光周期反应的这一特性，在大豆引种时应特别注意。

品种所处的纬度不同，对日照反应也不同。

高纬度地区品种生长在日照较长的环境下，对日照反应不很敏感，属中晚熟品种。

因此由北向南引种会加速成熟；

半蔓型的会变直立，植株变矮，结实减少。

相反由南向北引种，会延长生育期，植株变得高大，所以南北不宜大幅度调种。

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　　3．大豆对水分的要求大豆需水较多，每形成l克干物质，需耗水600一1000克，比高梁、玉米还要多。

大豆对水分的要求在不同生育期是不同的。

种子萌发时要求土壤有较多的水分，满足种子吸水膨胀萌芽之需，这时吸收的水分，相当种子风干重的120％一140％。

适宜的土壤最大持水量为50％一60％，土壤最大持水量低于45％，种子虽然能发芽，但出苗很困难。

种子大小不同，需水多少也不同。

一般大粒种子需水较多，适宜在雨量充沛、土壤湿润地区栽培；

小粒种子需水较少，多在干旱地区种植。

大豆幼苗时期地上部生长缓慢，根系生长较快，如果土壤水分偏多根系人士则浅，根量也少，不利形成强大根系。

这时以土壤增加温度，通气性好于根系生长有利。

从初花到盛花期，大豆植株生长最快，需水量增大。

要求土壤保持足够的湿润，但又不要雨水过多，气候不湿不燥，阳光充足。

初花期受旱，营养体生长受影响，开花结荚数减少，落花、落荚数增多。

从结荚到鼓粒时仍需较多的水分，否则会造成幼荚脱落和秕粒、秕荚。

大豆从初花期到鼓粒初期长达50多天的时间内，一直保持较高的吸水能力。

农谚有“大豆于花湿荚，亩收石八；

干荚湿花，有秆无瓜。

”说明水分在大豆花荚、鼓粒期是十分重要的环境因素。

大豆成熟前要求水分稍少。

而气温高，阳光充足则能促进大豆子粒充实饱满。

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　　4．对土壤及养分的要求大豆对土壤适应能力较强，几乎所有的土壤均可以生长，对土壤的碱度适应范围（pH值）在6—7．5之间，以排水良好、富含有机质、土层深厚、保水性强的壤土为最适宜。

大豆在田间生长条件下，每生产50千克子粒，需吸收氮素3．6千克；

磷0．6—0．75千克；

氧化钾1．25千克。

比生产等量的小麦、玉米需肥都多。

大豆不同阶段吸肥速度和数量与干物质积累相适应。

初花期一鼓粒期的50多天中，大豆一直保持较高的吸肥能力。

从分枝期到鼓粒期吸收氮素占全生育期吸氮总量的95．1％，每日吸氮量以盛花到结荚期为最高。

这个时期吸收磷也是最多，达全生育期吸收磷总量的l／3，其次吸磷多的时期是苗期和分枝期，占总量的l／4。

因此在大豆栽培中除了播种前在土壤中增施磷肥外，在生育期间叶面喷磷肥，增产效果很明显。

对氮肥的供给则应以有机肥作底肥，并在始花期（大豆吸氮高峰开始时期）追施氮肥，增产效果显著。

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　　=======================================================================================加点分吧我也不容易啊呵呵

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　　我国大豆主要种植区

　　一、东北三省为主的春大豆区

　　二、黄淮流域的夏大豆区

　　三、长江流域的春、夏大豆区

　　四、江南各省南部的秋作大豆区

　　五、两广、云南南部的大豆多熟区

　　其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区

　　大豆是最重要的油料作物之一，春播或夏播。

要保证其优质高产，重在种管。

　　一、整地选种，大豆最忌重茬，因为：

①连作会使土壤中氮素增加而阻碍磷钾的吸收；

②大豆根群分泌一种酸性有毒物质，连作使大豆缺钼；

③大豆的病虫害有专一性，连作加重病虫危害。

因此，选择种植地块应与禾本科作物及薯类轮作或间套种。

无论春播夏播，播种前深耕整平，施足底肥，灌足底水。

要选用优良品种，晾晒筛选除杂后，用根瘤菌粉+新高脂膜800倍液喷洒拌种，阴干后即可播种。

播种密度应根据品种、水肥地力、季节等条件确定株行距和播种量。

做到合理密植。

　　二、壮苗促花：

出苗后，要及时查苗间苗补苗，确保全苗。

在间苗后立即进行中耕锄草培土（全生育期最少中耕三至四遍），有利于疏松土壤，促根系发育，利于耐旱、抗倒、排涝，利于根瘤菌形成和发育，增强固氮能力。

在整个苗期要做到水肥充足，NPK比例和墒情要合理匹配，要在植株开始分枝时喷施促花王3号，抑顶梢狂长，催多发分枝，促花芽分化，促花多、花早、花齐，抗倒伏，形成丰产株形。

　　三、增蒂壮荚：

植株生长进入开花结荚期，要在开花前喷施菜果壮蒂灵，可强花强蒂，增强收分质量，防止花荚脱落和增花、增荚，促进果实发育，无空壳，无秕粒。

要加强这

　　一阶段的水肥管理，要看苗情适施水肥，弱苗初花期追肥，壮苗不追肥防止徒长。

花荚期要适量多追施磷肥。

要及时灌水，确保墒情充足。

要给大田防喷施新高脂膜600—800倍液，防蒸腾，防蒸发、抗萎蔫，防花荚脱落。

　　四、防治病虫：

大豆的病虫害对大豆的正常生长危害很大，严重时减产损失达30%以上。

大豆的病害有：

大豆根腐病、线虫病、灰斑病、褐纹病、霜霉病等，虫害有潜根蝇、大豆蚜虫、食心虫等，防治办法：

①事前预防，选无病优良品种，整地时进行土壤灭菌杀虫处理；

②在发病前喷施灭菌防虫药剂+新高脂膜800倍液可有效预防病虫害发生；

③在病虫害发生期，要按植保要求喷施针对性药剂+新高脂膜800倍液进行灭杀。

　　大豆的选种一般生产上良种的贡献率约占30%～40%，而在高油大豆生产中，从商品含油率看，高油品种的贡献率可以达到80%以上。

近年来，在农业部实施大豆振兴计划的带动下，我国特别是东北大豆产区已相继育成了一批高油大豆新品种。

但由于产区生态条件的不同，不同高油大豆品种熟期类型差别较大，导致在不同地区和年份间产量变化也非常明显。

　　因此，合理选用与当地生态条件相适应的高油品种，并配套实用的高产栽培模式和技术措施来增加产量，对于较短时期内提高目前东北高油大豆生产水平和整体品质，是完全可能和可行的。

通过各地的生产实践来看，高油大豆高产栽培的品种选用应遵循以下几项原则：

品种成熟期适宜，确保霜前充分成熟积温、生育日数和熟期是否近似于当地主栽品种，是衡量品种熟期适宜与否的主要标准。

其中，又以熟期近似于当地主栽品种这一标准更为准确可靠。

因为大豆生长发育对光照比较敏感，积温和生育日数只是特定地区生育表现的相对平均值，往往因年份、地点而变化。

此外，品种生育进程与气候季节变化的协调同步，也是实现高油大豆高产的前提之一。

　　品种含油率高一般大豆含油率应在20%以上，高油大豆应在22%以上，纯粮率98%以上，前者才能达到一级标准，后者可达特级标准。

当前应避免在高油大豆品种受重视的情况下，夸大品种含油率或过分强调高含油率而误导生产的现象发生。

　　品种产量潜力高、适应性强且丰产性好选用高油品种不可忽视品种的产量潜力，这也是高产形成的前提之一。

由于不同品种对当地肥水等条件的利用率和适应性不同，也会在生长发育方面表现出不同的特性特征，最终造成品种丰产性的明显差异。

只有根据当地土壤的肥水等条件的实际情况，选用适应性较强、丰产性好且稳定的品种，才能充分挖掘出高油品种本身具备的高产潜力，实现更大幅度的增产。

　　品种抗病虫能力强高油大豆高产栽培还应强调品种的抗病虫能力。

因为病虫危害不仅可以降低商品大豆外观的品质和含油率，严重危害时还会造成大豆生育障碍而大幅度减产。

品种抗病虫能力强还可以有效地减少防治作业，降低生产成本。

此外，选用抗病虫品种还是进行无公害（绿色或有机）大豆生产的基础和前提，直接决定着商品大豆能否达到无公害（绿色或有机）产品标准。

　　篇二：

大豆期货实训报告

　　一、大豆期货市场概况

　　1．国内大豆期货市场的基本情况

　　我国对大豆品种一直实行比较积极的产销政策。

在计划经济体制时期，国家通过严格的计划购销措施，控制包括大豆在内的所有粮食的流通全过程，而在1979年以后，我国在向市场经济转型的过程，粮食的购销政策逐渐松动，大豆在四大粮食品种中市场化改革的力度最大。

到目前为止，稻谷、小麦、玉米在一定范围内仍存在保护价收购，而对大豆品种而言，国家基本没有任何形式的保护，商品化率高过70-80%。

随着人们生活水平的提高，大豆已经从粮食作物转化为重要的油用作物，榨油量占到我国大豆总消费量的75%以上，成为主要粮食品种中市场化程度最高的品种。

　　作为一种农产品，大豆的生产和供应带有很大的不确定性。

首先，大豆种植、供应是季节性的。

一般来说，在收获期，大豆的价格比较低。

其次，大豆的种植面积都在变化，从而对大豆市场价格产生影响。

第二，大豆的生长期大约在4个月左右，种植期内气候因素、生长情况、收获进度都会影响大豆产量，进而影响大豆价格。

我国是国际大豆市场最大的进口国之一。

因此，国际价格水平和进口量的大小直接影响国内大豆价格。

　　大豆价格的高低直接影响豆油的生产成本。

近年来，我国许多大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料，使得进口大豆的压榨数量远远超过国产大豆的压榨数量。

从而使豆油价格越来越多地受到进口大豆价格的影响。

　　大豆压榨效益是决定豆油供应量的重要因素之一。

如果大豆加工厂的压榨效益一直低迷，那么，一些厂家将会停产，从而减少豆油的市场供应量。

　　自1993年起，大商所在成立之初就推出了大豆期货交易，交易规模逐年扩大，价格更加真实，内在运行质量不断提高，目前已成为仅次于美国芝加哥期货交易所的全球第二大大豆期货市场。

XX年，为配合国家政策和适应现货市场变化，大商所将大豆合约拆分，以非转基因大豆为交易标的的黄大豆合约上市交易，中国、北美、

　　南美

　　的大豆都可以进入期货市场交割，与黄大豆合约形成良性互动，健全的大豆避险体系终于形成。

经过多年的发展，大连大豆期货市场的功能发挥日益充分，在指导生产大豆种植、稳定企业生产经营等方面发挥了重要作用，有力地推动了我国大豆产业的发展。

　　大连商品交易所大豆合约介绍:

　　黄大豆1号一般月份单边持仓限额:

　　因交割月份不同持仓限额如下表:

　　2．国际大豆期货市场的基本情况

（一）CBOT大豆市场概要芝加哥商品交易所（CBOT）大豆合约已有100多年的交易历史，目前它是CBOT交易量最大，变动幅度最剧烈的合约，每手5000蒲式耳（合136吨），每日涨停板限30美分，日成交量一般在50000手上下。

美国芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货标准合约合约单位5,000蒲式耳交割等级2等黄大豆或交易所指定的替代品报价单位美分或1/4美分/蒲式耳最小变动价位1/4美分/蒲式耳（$/张）日涨跌幅限制比上日结算价高低30美分/蒲式耳（可扩大为45美分）,现货月无此限制合约月份9,11,1,3,5,7,8最后交易日交割月倒数第7个交易日最后交割日交割月的最后一个交易日交易时间周一至周五9:

30-1:

15芝加哥时间ProjectA:

周日至周四9:

00-4:

30芝加哥时间

　　目前CBOT参与群体层面齐全。

在CBOT市场交易者中，既有来自压榨企业的买家商业机构，也有来自产地农场主或者农民代言人仓储机构的抛售商业套保；

既有来自证券以及各种基金的大量投资组合基金，同时还有部分来自于自营机构以及许多中小散户大量参与。

在参与者中，既有美国国内的投资和保值客户，也有来自各国的投资和保值客户。

　　在CBOT大豆市场，参与的群体可以分为三个方面：

投资基金、商业机构、中小散户。

　　西方资本市场有很多不同种类的投资基金，根据资金规模的大小、运作理念的差异可以将基金分为两大类：

一类是宏观基金，资金规模庞大，主要进行战略性长线投资，历史上大豆牛市的产生曾有宏观基金的参与。

另一类是短线基金，主要由CTA商品交易顾问管理的基金，资金规模相对较小，其主要依据技术分析进行短线操作，所以又称技术基金，通常讲到的基金大都属于CTA。

据不完全统计，国际金融市场的CTA基金总资产约400亿美元，其中10％用于商品期货投资。

虽然CTA基金的持仓比重不高，但由于其系统性进出、集中性造市的特点，对大豆走势影响极大，在短期内甚至会成为大豆价格涨跌的决定性因素。

历史上的基金总是与赢家有缘，尤其是对大行情

　　的把握非常到位，所以吸引了众多小投资者的追捧，其影响力愈发增强。

　　国际基金拥有世界上最优秀的投资专家，对基本面的理解非常深刻，对行情发现向来“先知先觉”。

同时，基金往往使行情波动加剧。

回顾1994年以来大豆市场数年来的涨跌循环历史，无不与基金的追波逐浪有关。

　　商品基金组织在一个市场上基金声名远扬，那就是粮食综合类期货市场。

粮食市场由于其良好的流通体制（高成交量、高空盘量）为基金提供了绝佳的发挥环境。

假定基金通常持有大量的头寸，在流通性较差的市场，比如木材或铝市场，成交量较小，基金在这种市场以巨大的持仓很难进出，也就是基金很难涉猎这样的市场。

而在流通性比较高的粮食类商品市场，基金进出头寸就比较容易。

即使商品基金拥有庞大的资金实力，基金也不能和期货市场“老大”：

商业机构（套期保值）相抗衡。

主要的食品加工商如嘉吉拥有强大的现货背景，对市场有较强的打击能力，他们使得基金在市场上表现老实，比较守规矩，从而使得市场价格多数时间在相对比较公正的区间内波动。

但是基金仍然在一定的时间内有足够的资金实力来撼动市场。

　　为什么期货市场能够产生？

从期货的渊源起于粮食市场而言，期货市场的奠定者就是商业机构。

大豆市场的商业机构既包括了那些采购方，诸如ADM这些大型的压榨企业，也包括了抛售方，如以FCSTONE为代表的农场主，切实代表了农民的利益，同时也包括以诸如路易达夫和威尔玛为代表的大型跨国贸易商。

那些以期货市场作为自己份内工作的中小投资者，他们勇于承担期货的风险，并以博取价差为终生职业，甚至许多短线高手，抢帽子者，黄牛都在大豆市场中冲浪。

　　二、行情回顾美国农业部（USDA）连续两周下调美国大豆生长优良率，使得国际大豆期货市场“天气升水”被快速建立起来。

而随着大豆生长进入关键期，市场多空围绕天气变化的争夺目前才刚刚展开。

　　USDA在每周作物生长报告中称，截至6月17日当周，美国大豆生长优良率为56%，之前一周为60%，去年同期为68%。

美国大豆出苗率为95%，之前一周为90%，去年同期为77%。

　　该数据显示，美国大豆生长进度虽然较去年有所加快，但是目前的优良率则落后于去年，而上周USDA就曾将大豆生长优良率下调了5个百分点。

优良率的持续下滑，令市场对于美国大豆产量下滑的担忧情绪加重。

在天气可能影响大豆产量的情况下，资金纷纷买入大豆期货合约，从而将大豆期价快速推升，业内人士将这种上涨称之为建立“天气升水”，其重要特征就是远月合约期价涨幅较近月更大。

　　渤海期货分析师高云飞指出，自今年初以来，南美地区受拉尼娜气候的影响出现干旱天气，造成南美地区大豆产量受到巨大影响，如果美国大豆生长也出现问题，那

　　么将给未来大豆供给造成巨大威胁，因此在美国大豆产量确定之前，对于天气的炒作可能会持续。

　　当然，在大豆期价建立“天气升水”的过程中，一定少不了基金的身影。

美国商品交易管理委员会（CFTC）公布的数据显示，在经历了5月底到6月初的减仓之后，基金从6月中旬之后再度大举增持大豆多单，截至上周二的一周内，基金净多单增加

　　万手，达万手，已经超过市场持仓总量的30%。

　　展望未来一段时间，干燥的天气依然对大豆生长构成威胁。

美国的气象机构GlobalWeatherMonitoring表示，未来7~10天，美国中西部地区东南部的干燥天气预期将继续打压玉米及大豆作物的生长。

　　“由于今年南美大豆受天气影响出现了较大幅度的减产，而上年度全球大豆库存本来就相对较少，因此美国大豆的产量将是保持全球大豆供需平衡的关键所在。

”上海大陆期货分析师高严荣指出，“在这种情况下，市场对于美国大豆种植区的天气状况将变得特别敏感，一旦有不利的天气状况出现，大豆价格极易出现快速上涨的走势。

”

　　芝加哥商品交易所（CBOT）大豆11月合约期价报美分/蒲式耳，较上一交易日上涨美分/蒲式耳，涨幅%。

而受到国际大豆期价快速上涨影响，昨日大连商品交易所豆类期货品种全线上涨，其中豆粕主力1301合约期价上涨100元/吨，报3361元/吨，涨幅达%。

　　三、基本面分析

　　世界三大大豆主产国，美国，巴西，阿根廷。

从趋势上来看，大豆作为主要油脂消费品近20年来呈稳步增长态势，但是这三个国家所产大豆和我国所产大豆有区别，他们产的是转基因大豆，我们国家产的是非转基因大豆。

目前可以确定的是美国本年度的产量达到了历史最高，巴西，阿根廷因为在南半球目前才开始大豆的播种季，目前得到的消息是这两国的播种面积和单产预估也将达到历史最高。

所以在XX年度，大豆总体上不存在供应缺口。

那么目前大豆炒作的主要焦点就在需求上，我国年产大豆一般为年产1500万吨左右，今年因为干旱大概在1200万吨左右。

因为农村人口向城市转移，中国人口消费习惯也逐步由动物油脂转向大豆油脂消费，中国逐渐成为世界上最大的大豆进口国。

虽然巴西作为大豆主产国，但是因为国际油价的上涨，而豆油可以作为替代的添加能源作为燃料，所以巴西产大豆在油价70美元之上很有可能给自己国内作为燃料消耗掉，甚至巴西可能由一个大豆纯出口国转变为一个纯进口国。

这样的事情在XX年度曾经发生过，XX年大豆库存达到历史最高，但是豆油却一路上涨至大约15000元/吨就是这个原因。

　　篇三：

豆油厂毕业实习报告

　　毕

　　业

　　实

　　习

　　报

　　告

　　学专班级：

姓名：

日

　　目录

　　1实习单位简介..............................................................................3

　　2实习内容......................................................................................4

　　操作车间卫生管理细则.....................................................4

　　3实习目的......................................................................................5

　　4生产食用油工艺流程图..............................................................5

　　5大豆油加工工艺基本流程..........................................................