憨山冷榨食用油专业合作社.ppt

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山西省繁峙县砂河镇抬头坡,http:

/,憨山冷榨食用油专业合作社您健康的保护神,在陆地上，没有比亚麻籽油更补脑的食物；亚麻籽油堪称“学生食品”或“知识分子食品”。

它的细胞基质中含有木酚素，其含量比其它常用谷类、豆类等要高出100-800倍；亚麻籽中还含有人体必须的18种氨基酸，三种维生素（A、E、B1）和8种微量元素。

亚麻油（flaxoil）中主要成分为-亚麻酸，其含量高达50-60%，是深海鱼油含量（20-26%）的2.5倍。

食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油，就可以起到类似吃“鱼油”（鱼油”指EPA和DHA）的效果：

修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。

因此可见，亚麻籽油真是油中珍品！

亚麻生性喜温和湿润环境，因此，我们种植亚麻选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、肥力中上并且相对潮湿或排灌条件较好的稻田、玉米地等前作地块种植，这样有利于抗旱保苗生长和防止受涝灾的影响。

播种用的种子，我们选用纯净、饱满、有光泽、无病的种子。

施肥是以基肥为主，追肥为辅，做到了氮、磷、钾与微量元素配合。

亚麻种植基地,冷榨植物油由于制作方法系纯物理低温压榨，其营养成份不被高温破坏，原油不用经过任何炼制，经72小时自然沉淀即可达到国家食用油一级标准。

以冷榨胡麻油为精品，其不饱和脂肪酸含量高达90，其中-亚麻酸含量占脂肪酸组成的51.9、亚油酸占17，是目前亚麻酸含量最高的食用油。

憨山亚麻籽油陆地上的深海鱼油,亚麻籽油的功效：

1、具有抗炎、抗血栓、抗心律失常、降血脂、降血糖、降低血秥度、降低胆固醇、清洁血液、清洗血管和舒张血管、预防糖尿病、高血压、脑中风和心肌梗塞。

2、具有补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆、提升抗压力、减少忧郁症和失眠症。

3、具有抗癌、抗真菌和抗过敏性症病。

4、具有强身健美、增强肌肤娇柔亮泽和弹性、提高免疫力、降低油脂沉淀、减轻体重。

5、具有改善肾功能、减轻哮喘、增加肠蠕动、预防便秘、预防关节炎、改善女性经期前综合症。

安德鲁韦尔博士（“美国自愈疗法之父”）w-3系列脂肪酸有利于合成抑制发炎的那类前列腺素。

KaiIlyMary（法国美容协会秘书长）我们一般称亚麻酸为“维生素F”或“神奇的美容素”，它是维持人体上皮细胞正常生长功能的活性物质，具有润滑、强健皮肤、防干燥及抗衰老作用，并调节人体皮肤的衰老过程，全面增强皮肤的弹性、韧性、密度和细嫩光滑，改善生命质量。

西木博士（著名健康管理专家）亚麻油是超级补脑食物，常吃富含-亚麻酸的亚麻油，对提高记忆力，学习力至关重要。

帕特里克霍尔福德（英国营养协会创始人）-亚麻酸的最佳来源就是亚麻油。

乔治克鲁伊斯（美国在线健康教练）人体在利用-亚麻酸时会毫不保留的，不会把他储存起来使你发胖，所以-亚麻酸是健康减肥的最佳选择之一。

沈治平（中国营养学会名誉长，中国预防医学科学院教授）亚麻酸在人体内的代谢物是大脑的重要营养要素，同时对心脑血管疾病有很好的防治作用。

这些已成为医学界和营养学界公认的理论。

亚麻酸已成为极珍贵的营养物质。

它的研究及开发是一件很有意义、有生命力的长期工作，大有发展前景。

蒋建平（国家营养与食品专家咨询委员会副主任）与富含N6系脂肪酸的普通食用油相比，亚麻酸在降低血浆总胆固醇的同时，不产生胆固醇在肝脏中的累积，对人体更有益处。

专家评说a-亚麻酸,姜廷良（中国中医研究院中药所研究员）亚麻酸油中N3与N6系不饱和脂肪酸比例为5：

1，而鱼油为1：

1。

所以亚麻酸油有着多项N6系植物油所不能取代的优点，不仅提高神经系统功能，对学习记忆有促进作用，而且可调节免疫系统功能、降低并预防多种疾病的发生和发展，并有延长寿命、延缓衰老的效果。

刘泽伦（北京医科大学胎教研究中心主任）亚麻酸代谢物DHA有助于婴、幼儿大脑垂体细胞和视网膜纤维细胞生长发育的事实，已被国内外多个医学机构的实验报告所证实。

范文洵（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员）亚麻酸代谢物之一DHA在大脑和视网膜等神经系统中发挥重要作用。

BOURRE等发现在动物神经系统发育期，饮食中亚麻酸的含量与智商水平呈线性关系。

亚麻酸油是植物油，和动物油相比无异味，易食用，稳定性较好，摄入过量也无副作用。

所以，它作为目前令人关注的成人病的预防药物及保健食品是十分优秀的。

邓开伯（国家级专家北京医院内科主任）亚麻酸能够降低低密度脂肪在血液中含量，使大脑及心脏得到有效保护，其通过前列腺素的降脂途径是任何降脂药所不能比拟的。

因为它降脂不是针对某一项血脂指标、而是具有全项降脂作用。

陆树良（上海第二医科大学附属医院瑞金医院副研究员）亚麻酸代谢物大量存在于人脑神经细胞的磷脂及视网膜中，如果人体缺乏亚麻酸，大脑就会提前衰退。

唐仪（北京市营养学会理事长、北京医科大学教授）亚麻酸对学生的记忆力、假性近视有着明显的改善效果。

慧灵的综合及完整配方也填补了类似市场空白。

专家评说a-亚麻酸,一向以苛严著称的美国食品药物管理委员会（FDA）已确定亚麻籽油为富含-亚麻酸的健康食品，并被确认其具有以下多项功能：

降血脂和降血压；增强自身免疫；预防糖尿病；防治癌症；减肥；防脑中风和心肌梗塞；清理血液中有害物质和防治心脏病；缓减更年期综合症；强神健脑，增强注意力和记忆力；辅助治疗多发性硬化症；辅助治疗类风湿性关节炎；用于皮肤癣和湿疹；预防与治疗便秘、腹泄和胃肠综合症。

哪些人急需补充a-亚麻酸？

冠心病人冠心病人血液中脂肪及胆固醇过高，a-亚麻酸能降胆固醇，其代谢产物中的DHA及EPA具有扩张血管、抑制血小块的聚集作用，对冠心病人有保护作用。

教师、文职人员、电脑操作者、科研人员等从事智力及视力方面工作者高强度的脑力劳动，使大脑长期地处于紧张状态，会有损于大脑及视力的健康。

a-亚麻酸进入体内，直接参与细胞合成，渗入大脑皮质、视网膜，使相应器官功能得到明显改善。

烟酒过度、精神不振、营养失衡等亚健康状况人士a-亚麻酸是形成激素合成的主要原料，是整体抗疲劳的再生营养源。

经常服用，可以使你精力充沛。

各类交通工具驾驶员由于驾驶员在驾驶交通工具时，对反应速度、视力和体力有特殊的要求，一旦这些要求得不到保障，极易酿成恶性事故补充a-亚麻酸能促使其代谢物DHA（俗称脑白金）合成，恢复大脑活力，提高应变能力，增强反应速度，同时又能够缓解视力和体力的疲劳，为安全驾驶提供有力保障。

孕、产妇及哺乳期女性a-亚麻酸其代谢产物DHA及EPA是胎儿和婴儿必需的营养素。

如果缺乏，会严重影响其智力及视力的正常发育。

孕妇及哺乳期女性及时补充a-亚麻酸，可保障胎儿和婴儿的健康发育，提高出生婴儿的生理学质量。

【食用方法】1、本品醇香浓郁、口感极佳，烹调、冷拌、调馅、煲汤均可。

炒菜时，应避免油温超过七成，以最大限度地保持亚麻油中营养物质不被破坏。

尽量不要单独饮用，而要将亚麻籽油与其他食物调和食用。

这样才能使其乳化，从而保证更好地吸收那些必需脂肪酸。

2、在早餐饮品中加入亚麻籽油，可以延长饱足感。

3、将酸奶与亚麻籽油混合，可以作为蛋黄酱的替代品或淋在喜爱的水果上。

也可以按1：

1的比例与蜂蜜调饮或冲鸡蛋汤。

4、将亚麻籽油慢慢倒入蒸熟的蔬菜中，撒上喜爱的香料。

5、也可直接蘸面包、糕点等食用，味道醇香。

事实上，亚麻籽油可以添加到任何食物中，只要适合自已的口味。

每人每天摄入1520ml，即可满足人体对-亚麻酸每天需要补充9克的需求。

【储存方法】1、避光：

避免置于温度过高处或阳光直射的地方，如与其他食用油调和后应注意置避光处存放；2、密封：

使用之后应将瓶盖封紧，防止与空气接触，避免氧化而影响品质；3、低温：

使用之后应将亚麻籽油储存在冰箱中低温保存，以保持油品新鲜和良好的口味；4、在低温下出现浑浊或絮状沉淀，属正常现象，不影响品质和食用。

少量沉淀为亚麻籽胶蛋白。

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