营养元素每日用量及功效Word文档下载推荐.docx
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150
700
氯化钙
7~10
200
800
柠檬酸钙
11~13
250
1000
葡萄糖酸钙
乳酸钙
14~17
磷酸氢钙
成人
磷酸二氢钙
孕妇
磷酸三钙(磷酸钙)
硫酸钙
乳母
L-乳酸钙
甘油磷酸钙
镁
碳酸镁
1.与钙、磷一起构成骨骼和牙齿;
2.激活多种酶的活性;
3.参与蛋白质合成;
4.与钙、钾、钠一起和相应的负离子协同维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的应激性;
5.保护心血管;
6.维护胃肠道的功能。
Mg(以Mg计,mg)
30
补充镁
硫酸镁
45
60
300
氧化镁
65
350
氯化镁
70
400
L-苏糖酸镁
钾
磷酸氢二钾
1.参与碳水化物、蛋白质和能量的正常代谢;
2.维持细胞内正常渗透压;
3.维持神经肌肉的应激性和正常功能;
4.维持心肌的正常功能;
5.维持细胞内外正常的酸碱平衡和电解质平衡;
6.降低血压
K(以K计,mg)
1200
补充钾
磷酸二氢钾
1500
2000
氯化钾
2200
柠檬酸钾
碳酸钾
2400
D-α-醋酸生育酚
D-α-琥珀酸生育酚
dl-α-醋酸生育酚
dl-α-生育酚
维生素E琥珀酸钙
2.微量元素
生理功能
锰
硫酸锰
Mn(以Mn计,mg)
补充锰
葡萄糖酸锰
铁
葡萄糖酸亚铁
1.参与O2与CO2的运转;
2.参与骨髓造血过程;
3.铁可提高机体免疫力,增加中性粒细胞和吞噬细胞的功能。
Fe(以Fe计,mg)
补充铁
富马酸亚铁
硫酸亚铁
乳酸亚铁
琥珀酸亚铁
锌
硫酸锌
1.体内很多酶的组成成分或激活剂;
2.促进生长发育:
缺乏严重将导致“侏儒症”,影响小孩的智能发育;
3.促进食欲作用:
缺乏会使味觉敏感度下降,小孩会出现厌食和偏食,有的还会出现异食癖;
4.促进机体免疫功能;
5.对皮肤和视力有保护作用;
6.有利于毛发和指甲正常生长:
缺乏时毛发色素变淡,且易脱发。
Zn(以Zn计,mg)
补充锌
柠檬酸锌
柠檬酸锌(三水)
葡萄糖酸锌
氧化锌
乳酸锌
硒
亚硒酸钠
1.是若干抗氧化酶(GPX等)的必需组分,通过消除脂质过氧化物,阻断活性氧和自由基的致病作用;
2.硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必需的;
3.调节代谢作用、抗肿瘤作用。
Se(以Se计,µ
g)
5
补充硒
富硒酵母
8
40
10
50
L-硒-甲基硒代半胱氨酸
100
15
80
铜
硫酸铜
1.构成含铜酶与铜结合蛋白的成分;
2.铜参与铁的代谢和红细胞生成,维持正常造血功能;
3.维护中枢神经系统的健康;
4.促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构。
Cu(以Cu计,mg)
补充铜
葡萄糖酸铜
4
25
7
3.脂溶性维生素
维生素A
醋酸视黄酯
1.维持皮肤粘膜层的完整性;
2.构成视觉细胞内的感光物质:
缺乏维生素A时可降低眼暗适应能力,严重时可致夜盲;
3.促进生长发育和维护生殖功能;
4.维持和促进免疫功能。
维生素A(以视黄醇计,µ
补充维生素A
棕榈酸视黄酯
β-胡萝卜素
130
160
维生素D
维生素D2
1.促进肠道对钙、磷的吸收;
2.促进肾脏重吸收钙、磷。
维生素D缺乏:
在婴幼儿,以钙、磷代谢障碍和骨样组织钙化障碍为特征,严重者出现骨骼畸形,如方头、鸡胸、漏斗胸,“O”型腿和“x”型腿等;
在成人,表现为骨质软化症,特别是妊娠和哺乳妇女及老年人容易发生,常见症状是骨痛、肌无力,活动时加剧,严重时骨骼脱钙引起骨质疏松,发生自发性或多发性骨折。
维生素D2(以麦角钙化醇计,µ
g)维生素D3(以胆钙化醇计,µ
补充维生素D
维生素D3
11—13
维生素K
维生素K1
调节凝血
维生素K(以植物甲萘醌计,µ
补充维生素K
90
维生素K2
(发酵法)
维生素E
D-α-生育酚
1.抗氧化,能清除体内的自由基并阻断其引发的链反应;
2.抗动脉粥样硬化;
3.维生素E对维持正常的免疫功能,特别是对T淋巴细胞的功能很重要;
4.对神经系统和骨骼肌的保护作用。
维生素E(以d-α-生育酚计,mg)
补充维生素E
4.水溶性维生素
维生素B1(又称硫胺素,也称抗脚气病因子、抗神经炎因
子等)
盐酸硫胺素
1.构成辅酶;
2.抑制胆碱酯酶的活性,促进胃肠蠕动。
维生素B1缺乏引起的疾病称脚气病,临床上根据年龄差异分为成人脚气病和婴儿脚气病。
维生素B1(以硫胺素计,mg)
补充维生素B1
硝酸硫胺素
维生素B2(又称核黄素)
核黄素
参与体内生物氧化与能量生成:
维生素B2缺乏导致能量、氨基酸和脂类代谢受损。
严重维生素B2缺乏可引起免疫功能低下和胎儿畸形。
维生素B2(以核黄素计,mg)
补充维生素B2
核黄素5’-磷酸钠
维生素B6
盐酸吡哆醇
1.作为许多酶的辅酶;
2.影响到免疫功能;
3.维持神经系统功能。
维生素B6(以吡哆醇计,mg)
补充维生素B6
维生素B12
氰钴胺
以两种辅酶形式即甲基B12和辅酶B12(腺苷基钴胺素)发挥生理作用,参与体内生化反应:
缺乏的表现:
巨幼红细胞贫血、高同型半胱氨酸血症。
维生素B12(以钴胺素计,µ
补充维生素B12
烟酸(维生素PP、尼克酸、抗癞皮病因子)
烟酸
1.构成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸及烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸,在生物氧化还原反应中起电子载体或递氢体作用;
2.2.葡萄糖耐量因子的组成成分;
3.保护心血管。
烟酸(以烟酸计,mg)
补充烟酸
烟酰胺
烟酰胺(以烟酰胺计,mg)
叶酸
1.参与血红蛋白及重要的甲基化合物合成:
缺乏引起巨幼红细胞贫血;
2.叶酸对于细胞分裂和组织生长具有极其重要的作用:
叶酸缺乏可使孕妇先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高;
胎盘发育不良导致自发性流产。
叶酸(以叶酸计,µ
补充叶酸
110
生物素
D-生物素
在脱羧-羧化反应和脱氨反应中起辅酶作用。
生物素(以生物素计,µ
3
补充生物素
胆碱
酒石酸胆碱
1.促进脑发育和提高记忆能力;
2.保证信息传递;
3.调控细胞凋亡;
4.构成生物膜的重要组成成分;
5.促进脂肪代谢;
6.促进体内转甲基代谢;
7.降低血清胆固醇。
胆碱(以胆
碱计,mg)
240
补充胆碱
600
维生素C
L-抗坏血酸
1.参与羟化反应:
①促进胶原合成;
②促进神经递质合成;
③促进类固醇羟化;
④促进有机药物或毒物羟化解毒;
2.还原作用维生素C:
①促进抗体形成;
②促进铁的吸收;
③促进四氢叶酸形成;
④维持巯基酶的活性;
⑤清除自由基。
维生素C(以L-抗坏血酸计,mg)
6
补充维生素C
L-抗坏血酸钠
L-抗坏血酸钙
20
抗坏血酸棕榈酸酯
泛酸
D-泛酸钙
泛酸(以泛酸计,mg)
补充泛酸