物流师基础知识教案Word格式.docx
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通常，在商品经济条件下，商流是物流的前提，而物流是商流的继续和完成。
通过商流，实现产品所有权、支配权、使用权的转移；
在商流基础上，通过物流才能实现产品空间位置的运动。
随着社会专业化分工，作为商品供-需双方之外的物流服务提供者，物流企业并不拥有商品的所有权，与商品供-需双方之间不存在商流关系。
综上所述，商流与物流的关系可以概括为如下几种情况：
有商流而无物流，如产权交易。
有物流而无商流，如企业部调拨物流。
有商流和输入物流（采购物流）无输出物流（销售物流），如房地产开发企业和一些服务企业。
有商流也有物流，但时间上不同步，如商品信用交易。
有商流也有物流，但流转路径不同，如第三方物流、电子商务物流。
商流、物流合一，如商品配送。
2、物流与生产的关系
企业生产过程中，被加工对象每经过一道工序，其性状、尺寸或性质将发生一次变化。
加工设备或加工场所位置一般相对固定，生产过程中原材料的供应、半成品在加工点之间的流转、成品的运出，均依赖物流完成，物流为生产连续性提供了保障。
附属—高效—柔性
3、物流与储运的关系
储运指物品出厂的包装、运输、装卸、仓储，各环节分散且单一经营，而物流提出了物流系统化或称总体物流、综合物流管理的概念，并付诸实施。
三、物流与电子商务的关系
1、电子商务促进了物流的发展。
电子商务将改变人们传统的物流观念
电子商务将改变物流运作方式
电子商务将促进物流基础建设，提高物流管理水平
2、物流是电子商务快速发展的保障。
电子商务和物流相辅相成。
物流是电子商务的重要组成部分。
第二节 物流分类
一、按物流在社会再生产中的作用分类
宏观物流
指社会再生产总体的物流活动，是从社会再生产总体角度认识和研究的物流活动。
宏观物流研究的主要特点是综合性和全局性。
微观物流
指在一个小地域围发生的具体物流活动。
微观物流研究的主要特点是具体性和局部性。
包括生产物流、供应物流、销售物流、回收物流和废弃物流等。
二、按物流活动空间围分类
国际物流
是伴随和支撑国际经济交往、贸易活动和其他国际交流所发生的物流活动。
区域物流
相对国际物流而言，一个国家、一个城市、一个经济区域的物流都处于同一法律、规章制度之下，受相同文化及社会因素的影响，处于基本相同的科技水平，因而具其独特的区域特点。
三、按物流系统性质分类
社会物流：
面向社会、服务于社会的物流活动。
企业物流：
是在企业经营围由生产或服务活动所形成的物流系统。
四、按物流过程分类
企业供应物流
企业生产物流
企业销售物流
企业回收物流
企业废弃物物流
第三节物流系统
一、物流系统概念
物流系统是指按计划为达成物流目的而设计的相互作用各要素的统一体。
是具有包装、装卸、搬运、运送、储存保管、流通加工、废弃物回收处理，以及信息收集、加工、整理等功能的整体。
二、物流系统构成
1、物流系统构成
作业系统包括：
运输、保管、搬运、包装、流通加工等活动。
信息系统是将采购、生产、销售等活动有机联系在一起的系统。
三、物流系统要素
包括：
物流系统的一般要素、物流系统的功能要素、物流系统物质基础要素和物流系统的支持要素。
——一般要素由人、财、物构成。
——功能要素由包装、搬运装卸、储存、运输、流通加工、配送和信息控制等构成。
——物质基础要素由物流设施、装备、工具、信息技术、网络组织和网络管理构成。
——支持要素由体制制度、法律法规、行政命令、标准化系统等构成。
第四节物流管理概念
一、现代物流管理目标
宏观目标
在社会主义市场体制下，运用管理的基本原理和方法，以物流系统为研究对象，研究现代物流活动中的技术问题和经济问题，以实现物流系统的最佳经济效益，促进物流业健康发展。
微观目标
运用计划、组织、控制三大管理职能，供助现代物流理念和现代物流技术，通过物流基本活动对物流系统各要素进行有效组织的优化配置，解决物流系统中供需之间存在时间、空间、数量、品种、价格等方面的矛盾，为物流系统各类客户提供物流服务。
现代物流管理追求的目标
服务目标
快捷目标
节约目标
规模优化目标
库存控制目标
安全性目标
二、现代物流管理围
现代物流管理的三个层次：
物流战略管理、物流系统设计与物流作业管理。
现代物流管理容：
物流基本活动管理、物流基本职能管理与物流基本要素管理。
三、现代物流管理的特征
系统化
智能化
信息化
柔性化
网络化
标准化
自动化
社会化
四、现代物流管理的发展趋势
１、服务化物流
⑴消费者物流机能的扩大
⑵零售业物流机能的扩大
⑶提供多样化的物流服务
２、互联网物流
３、绿色物流
第五节现代物流产业与物流企业
一、现代物流产业构成与性质
１、现代物流产业的构成
⑴物流基础业
⑵物流装备制造业
⑶物流信息业
２、现代物流产业的基本性质
⑴物流产业是国民经济的基础产业和支柱产业
⑵物流产业是生产性服务业
二、物流企业类型
１、物流行业主体构成
⑴铁路货运业 ⑵汽车货运业
⑶远洋货运业 ⑷沿海船运业
⑸河船运业 ⑹航空货运业
⑺集装箱联运业 ⑻仓库业
⑼储运业 ⑽托运业
⑾货代业 ⑿起重装卸业
⒀传递业 ⒁第三方物流业
２、物流企业分类
⑴第三方物流
①长期合同 ②专业化
③充分信息 ④规模化经营
⑵第四方物流
①第四方物流的概念:
供应链的集成者,整合者和管理者,通过对物流资源,设施和技术的整合,提出物流全过程的方案设计,实施办法和解决途径,形成一体化供应链物流方案,根据方案将所有的物流运作及管理业务全部外包给第三方物流公司.
②第四方物流的功能:
㈠供应链管理;
㈡运输一体化;
㈢供应链再造
③第四方物流的服务容
㈠再造 ㈡转型 ㈢执行 ㈣实践
④第四方物流的运作方式
㈠协同运作模式 ㈡方案集成商模式
㈢行业创新者模式
⑶第四方物流与第三方物流的区别
第三方物流建立在物流业务外包基础上,第四方物流建立在第三方物流基础上
第四方物流提供比第三方物流更广的服务
第四方物流是物流软件的运营者,第三方物流是物流硬件服务供应商
第六节 供应链管理
一、供应链的概念
供应链（Supplychain）是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的计划和控制，从采购原材料开始到形成最终产品并销售送达消费者手中，所涉及的由供应商、生产商、批发商、零售商、消费者等组成，用整合的思想来满足所有客户需求，获得企业利润最大化的链状供需网络。
二、供应链的结构模型
三、供应链的类型
1、按供应链存在的稳定性划分
稳定供应链
稳定的供应链是基于相对稳定、单一市场需求而组成的供应链，具有较强稳定性。
一般成熟产品、垄断市场相对稳定。
动态供应链
竞争激烈、产品处于更新换代时期的产品，其需求市场变动频繁，基于这种相对频繁变化、复杂的市场供应链，表现出较高动态性，这种供应链就是动态供应链。
2、按供应链容量与客户需求的关系划分
平衡供应链
当供应链的生产能力与客户需求达到平衡时，该供应链就处于平衡状态，就种供应链被称为平衡供应链。
平衡供应链可实现各主要职能（低采购成本、规模效益、低运输成本、产品多样化和资金运转快）之间的平衡。
3、按供应链容量与客户需求的关系划分
非平衡供应链
当市场变化加剧，引起供应链成本增加、库存增加等现象，导致各主要节点企业无法有效地发挥其职能，此时的供应链变成了倾斜供应链。
4、按供应链的功能模式划分
有效性供应链和反应性供应链
四、供应链的特征
复杂性
动态性
面向用户需求
第三章物流运行系统
第一节物流一体化
一、传统物料管理与效益背反
1、传统制造企业与销售企业的物流管理
物流活动单个功能运行有效，但缺乏整体计划、控制和协调。
不同物流功能相互制约，功能效益可能局部抵消，形成物流系统部的效益背反。
交叉性
2、传统储运企业的物流管理
传统储运企业以储运管理作为运营的核心，很少考虑物流其他功能要素的作用。
储运型企业单纯追求储运能力管理是物流外部功能效益背反的表现。
分割了储运企业间的功能整合，使储运型企业间产生恶性竞争。
二、现代物流管理与物流一体化
现代物流管理产生于20世纪70年代后期，当今经济全球化如下：
1、制造业结构变化
传统制造业集产销一体，现代制造业使市场营销与生产加工分离。
在市场开发基本确定后，制造商将生产加工的订单下达给加工合同商，由后者专营生产加工。
制造商承担了市场开发与销售，以及原材料供应的全部外在风险。
制造商与加工合同商分离，推动了原料、半成品、产成品物流市场的发展。
2、全球经济一体化
从20世纪70年代开始，世界贸易迅速扩大，寻求低成本以增加竞争力的跨国公司到发展中国家投资制造业，产品返回发达国家，由此使国际商品交易巨量化，推动全球物流在段时间以极高的增长比例发展。
3、信息处理商业化
随着计算机信息技术的发展，快速的物流反应，高度集中的物流信息管理成为可能。
现代物流管理的结果导致企业部物流功能重新定位，形成物流一体化，以及企业外部的供应链一体化的物流管理模式。
三、一体化物流功能运作
1、物流一体化概念
物流一体化是将系统科学的方法运用到物流领域，以信息控制为手段，在物流系统输入端为供应商提供低成本服务，在输出端为顾客提供快速优质、低货损率的服务。
2、物流功能要素经济性分析
（1）包装：
是物流过程中为保护物品、便于销售，采用包装技术和包装操作对物品进行封装并配相应包装标识的作业。
分为物流包装和商业包装.
——包装作用：
保护物品、方便物流作业、促进销售、便于物品识别。
——包装模数化：
物流设施和设备空间利用率是物流经济性指标之一；
以集装箱为中心将物流模数化后，有利于物流装备空间利用率的提高。
——包装功能要求：
在物流质量和有利物流作业要求下，相当比例物流包装不能以包装成本作为核算基础，必须以物流整体成本与效益为根据。
（2）装卸搬运：
是物流隐性成本的主要表现。
装卸搬运是物流活动中最频繁的活动，它平均消耗了物流总成本的10%，却不产生物流的新效用和新价值。
因为必须采取技术措施，尽量减少装卸搬运成本。
——降低或减少装卸和搬运成本措施：
①提高物品搬运活性
②尽量减少无效装卸作业
㈠减少装卸搬运作业次数㈡缩短移动距离
㈢降低无效物装卸搬运的比例
（3）运输：
是物流空间价值的主要来源；
是物流系统中投资回报最大的作业过程。
其成本占总物流成本的38~60%。
指导运输管理，控制运输成本的两大原理
①规模经济原理②距离经济原理
运输方式选择：
①航空运输，②铁路运输，③公路运输，④河运，⑤海运
（4）保管：
包括物品静态储存和物品库存过程流动性管理；
是物流时间价值的主要来源。
是市场供给与市场需求间的调节阀，占总物流成本的15%。
——仓储保管理成本的主要方法：
①规模经济性，②地点灵活性，③作业灵活性；
（5）流通加工：
对物流作业过程中的物品进行外形和包装加工，获得物品的附加价值。
（6）配送：
是物流的特殊形式，是“配”和“送”的有机组合；
根据客户订单，优化资源以完成物品的配货，以最经济的送货路径实现客户利益需求。
四、物流功能一体化与企业物流
根据企业部作业过程，将物流的功能与具体经营活动结合起来，形成企业部物流一体化运行平台。
第二节供应物流
一、供应物流概念
供应物流是企业经营活动所需物质要素的输入，包括采购、库存及运输到生产场所三个阶段。
供应物流的作用：
节省成本、保障供给；
二、供应物流运行容
——采购：
采购计划-确认供应商-采购合同-采购运输-检验入库
物品采购的基本经济指标:
①适质 ②适量 ③适价 ④适时
供应商管理:
①新供应商 ②合同供应商 ③战略供应商
——原材料库存管理：
经济订货批量
物料需求计划
——物品供给:
根据原材料消耗与供应计划，配合生产流程作业对生产线和生产场所供应物料。
准时采购和准时供应。
第三节生产物流
一、生产物流概念
生产物流是指原材料、外购件、半成品、产成品在生产过程中，按工艺流程在各生产加工地之间的流动。
生产物流的作用：
保障生产连续进行、降低生产成本；
生产物流的特点：
伴生性、稳定性、时间性；
二、生产物流主要环节
-------生产物流合理化
——存储功能合理化
仓库形式、规模、位置
仓储面积、空间
人力配备
——装卸搬运功能合理化：
线路、设备、物品搬运活性、作业工序设计
第四节销售物流
一、销售物流概念
销售物流是指商品销售过程中供-需方的实体流动。
销售渠道：
直接渠道、间接渠道
二、销售物流工作流程
产成品存货——包装——订单处理——销售产品运送
三、销售物流服务要素
时间、可靠性、沟通、方便性
第五节逆向物流
一、逆向物流概念
是通过计划、实施与控制物品从消费地向生产地的经济性流动过程，以实现对逆向物品的适当处置和价值回收的目的。
包括废料,退货,回收,废弃物处理.
作用：
提高顾客价值、节省资源成本、保护环境
二、逆向物流工作容
——回收物流：
退货、包装物
——再生资源物流:
回收,分类处理,加工,重新进入市场
——废弃物物流：
掩埋、焚烧、净化处理加工
第四章物流管理系统
第一节 物流管理容
一、物流管理的演变
1、产品物流阶段
物流概念最早起源于美国，是指实物配送（PhysicalDistribution,简称为PD），主要指与产品销售有关的输出物流，不包括物料供应。
2、一体化物流阶段
20世纪初，随着经济危机频繁发生，美国经济衰退、产品滞销、企业利润下降，在此背景下，企业开始重视物流管理在经济发展中的作用，逐渐演变为输入物流和输出物流一体化物流管理，称为ModernLogistics（现代物流）。
3、供应链管理阶段
供应链管理的核心思想，就是以市场和客户需求为导向，以核心企业为龙头，以提高竞争力、市场占有率、客户满意度和获取最大利润为目标，以协同商务、协同竞争和双赢原则为运作模式，通过运用现代企业管理思想、方法、信息技术、网络技术和集成技术，达到对整个供应链上的信息流、物流、资金流、价值流和工作流的有效规划和控制，从而将客户、分销商、供应商、制造商和服务商连成完整链状结构，形成极具竞争力的战略联盟。
二、物流管理的系统划分
物流决策管理层
制定物流运营目标，修订与完善物流运作规章制度，统一指挥和协调整个机构的运作，确定职能管理人员的职费权限，并直接指挥重大物流业务。
物流职能管理层
负责制定物流运营计划、物流运营信息支持和财务管理，确定执行管理层人员的职责权限、物流人事、薪酬以及行政后勤支持。
物流执行管理层
按照高级管理层下达的目标和计划，制定相应的执行计划，安排下达给各个具体作业部门和作业人员，保证本部门具体物流任务的执行。
物流作业管理层
通过作业执行物流功能要素的最优化操作。
物流作业管理包括物流运营过程中各个环节的管理，如入库作业管理、仓储作业管理、配货与补货作业管理、配送作业管理、运输作业管理等。
第二节物流客户管理
一、物流客户价值
——客户的概念：
现代客户管理的对象包括公司外部的顾客，及公司部上下流程的工作人员。
——客户价值：
客户价值是客户购买产品或服务的成本与所获得价值的比较。
针对具体客户来讲，客户价值是客户接受某一产品或服务时获得的满足感与支付的货币、时间和精力的差额；
针对具体企业来讲，客户价值是企业为客户创造的实物价值和服务效用与成本构成的差额。
客户价值=（产品价值+服务价值+品牌价值）-（货币成本+时间成本+精力成本）
二、开拓物流客户途径
——建立良好的物流服务体系：
包括物流服务设施和物流服务作业体系。
——进行准确的物流市场定位：
物流市场细分、物流目标市场选择策略。
——推进客户忠诚的物流市场营销：
塑造品牌、满足客户需求、超越客户期望。
——开展多样的物流促销活动：
可以通过公共关系、广告、人员推销和示服务等多种形式促销活动，来达到开拓物流客户的目的。
第三节 物流服务管理
一、物流服务概念
物流服务本身不创造商品的形质效用，面是产生空间效用和时间效用。
现代物流管理的核心是在成本有效围，向物流需求方及时有效地供应物品和服务。
现代物流管理以客户满意为首要目标，在物流企业经营战略中确立客户服务标准，通过物流服务差异化途径保证物流服务的高水平。
二、物流的基本服务
物流基本服务实现物品的空间效用、时间效用和流通加工效用提供可靠性和及时性。
三、物流的增值服务
增值服务是针对特定客户或特定物流活动的定制化服务，它是超出基本服务围之外的附加性服务。
物流增值服务的容包括以客户为核心的服务、以促销为核心的服务、以制造为核心的服务和以时间为核心的服务。
第四节物流信息管理
一、物流信息系统
物流信息系统是计算机信息技术和网络信息技术在物流领域应用的技术与管理系统，物流信息系统通过对物流运作信息的收集、存储、加工处理和传递，对物流活动实施有效的控制管理。
物流信息系统功能
——市场交易功能——业务控制与协调功能——决策支持与战略规划功能
二、物流信息技术
按照对物流信息系统作用的不同，将物流信息技术分为4类：
物流信息标志与采集技术、物流信息传输技术、物流信息存储技术、物流信息处理技术。
1、物流信息标志与采集技术
物流信息标志是对物流过程中的物品按照标准化规则制定统一的代码，以便快速准确采集。
在整个流通围，物流信息标志代码是生产商、经销商、物流商和最终使用者在整个供应链过程中的共享数据，贯穿全部流通过程，并通过对物流标志数据的收集、处理、反馈，控制与调整物流运行系统。
——物流信息标志与采集的特点物品及货运单元标志的唯一性自动快速采集
2、条形码技术
条形码技术是使用最广泛的自动识别技术，通过光电效应，条形码代表的商品通用信息快速准确输入计算机系统，成为物流信息系统的初始数据。
条形码技术是目前物流信息系统中优先采用的信息技术。
——条形码的组成
①通用商品条形码：
用于标志国际通用商品，由于13位数字的标准版商品码（EAN－13）为主，附加8位数字的缩短版商品码（EAN－8）组成。
②储运单元条形码：
是专门表示储运单元编码的条码，它包含了通用商品条码容，并附加储运状况。
③贸易单元128码（EAN-l28）：
EAN-128码广泛应用于制造业的生产流程控制、物流中的仓储管理、车辆调配、货物跟踪等方面。
3、物流信息传输技术
——电子数据交换技术（EDI），所谓EDI，是英文ElectronicDataInterchange的缩写，按1994年联合国权威性定义：
EDI是使用一种商定标准来处理所涉及交易或电文数据的结构、商业或行政交易事项，从计算机到计算机的电子传递。
通常也称“无纸化贸易”。
——Internet、Intranet和Extranet传输平台
——GPS和CIS的综合应用
所谓GPS是英文GlobalPositioningSystem的缩写，即全球定位系统，是指利用全天候卫星信号实现对地面物体实施精确定位和电子导航的技术。
所谓GIS，即GeographyInformationSystem，称为地理信息系统，是以地理空间数据库为基础，采用地理模型分析方法，适时提供多种空间和动态的地理信息，为地理研究和地理决策服务的计算机技术。
三、物流信息存储管理技术
信息存储管理的主要技术是数据库技术，它将数据按照一定的数据结构模型组织存储在磁盘或存储器上的数据集合，使这些数据能以最佳方式得到保存、共享和应用。
数据库的数据是根据客户的业务活动和组织结构需要而设计的各种相关数据的集合，该集合中的数据通过数据库有效存储和管理，为客户的业务与管理人员以不同的应用程序方式所共享。
第五节 物流成本管理
一、物流成本管理的概念
——物流成本与物流成本管理
物流成本是物品在物流过程中所付出的人力、物力和财力的总和。
物流成本管理是以成本控制为手段的物流管理方法。
——物流成本隐匿性
物流成本的隐匿性表现在三个方面：
（1）企业部物流成本和费用与其他成本费用混在一起，不易区分。
（2）装卸、搬运成本难以计算。
（3）物流活动本身难以控制成本，如紧急运输和即时配送产生的额外费用。
——物流成本与物流服务水平的关系
二、物流成本控制
物流成本控制是对物流活动前成本的预测和计划，物流运行中成本的监督巧调整，物流作业结束后成本的计算和分析，实质上就是物流成本管理。
物流成本控制主要容包括：
运输成本控制
保管成本控制
配送成本控制
装卸搬运成本核算控制
订单与客户服务成本控制
第六节 物流质量管理
一、物流质量管理的概念
物流质量管理，按全面质量观理解，指物流业务活动过程中各功能要素的质量评价、监控和管理。
包括对象质量、物流手段质量、物流方法质量和工作质量等。
二、物流质量管理指标
衡量物流质量的主要指标是根据物流服务的最终目标确定的，即“目标质量”的具体构成容。
在实施过程中，各项工程又可制订实现相应的分目标，从
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