梅州介绍-梅州简介PPT(经典版).pptx

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,梅州城市介绍,历史文化名城,历史渊源,城市概况,旅游景点,美食文化,CityIntroduction,历史渊源,1,1、历史渊源,“梅州，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界，是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”。

宋开宝四年（971），因避宋太祖祖父赵敬之讳，将改“敬州”为“梅州”，“梅州”的名称即始于此。

梅州,既是客家人南迁的最后落脚点，也是明清以来客家人衍播四海的主要出发地，旅居港澳台同胞和海外侨胞达700多万人；全国重点侨乡，也是港澳台同胞的重要祖籍地之一，其中台湾500万客家人中就有180万祖籍在梅州。

城市概况,2,2、城市概况,梅州城市概况,别名：

嘉应府、嘉应州、循州、敬州、齐昌府；下辖地区：

2个市辖区、1个县级市、5个县；面积：

15864.50平方公里；人口：

户籍人口550.11万；地区生产总值1125.82亿元。

2、城市概况,梅州,中国优秀旅游城市、全球最具代表性的客家人聚居地，被誉为“世界客都”，是叶剑英元帅的故乡、著名革命老区、海峡两岸交流基地。

旅游景点,3,3、旅游景点,梅州雁南飞茶田度假村,位于梅州市梅县区雁洋镇，为粤东第一家AAAA级旅游景区，现已升级为国家AAAAA级旅游景区。

由广东宝丽华集团公司于1995年1月投资开发。

占地总面积4.50平方公里，1997年10月8日对外营业。

度假村背靠阴那山省级风景名胜区，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。

3、旅游景点,华银雁鸣湖旅游度假村,座落在伟人叶剑英元帅的故乡广东省梅州市梅县区雁洋镇南福村，是广东华银集团公司投资开发的旅游度假新胜地，是梅州地区又一颗璀璨的旅游明珠。

度假村以“观光休闲度假、养生健身娱乐、生态环境保护”为主题,3、旅游景点,桥溪客家民俗文化村,梅州市梅县区雁洋镇桥溪客家民俗文化村距梅州雁南飞茶田4公里，是雁南飞茶田旅游度假村新开发的旅游景点。

，常住人口50多人，有海外华侨三胞6000多人。

该村是广东省文物保护单位。

3、旅游景点,叶剑英纪念园,位于叶剑英元帅的故居-广东省梅州市梅县区雁洋镇虎形村；是全国红色旅游经典景区、全国爱国主义教育示范基地，景区建设集展现伟人风范、弘扬客家文化、推进生态旅游于一体。

3、旅游景点,龙岩寺,龙岩寺位于离梅州市区约70公里的梅州市梅县区隆文镇岩前村。

寺筑于天然岩洞-龙牙岩洞中，故又名“龙牙寺又名“龙牙寺”。

美食文化,4,盐焗鸡,一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，来梅州玩，这是一道必须品尝的美食。

其选取本地嫩鸡，宰杀后除去内脏洗净晾干，然后用竹制草纸将整只鸡严实包好，埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。

梅菜扣肉,梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。

梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一。

腌面+三及第汤,梅州人永远的早餐。

新梅州人爱上了这个简单的味道，老梅州人离不开这个早已习惯了的味道，身在异乡的梅州人更是深深怀念这个满是回忆的温馨味道。

新鲜鱼煮粉,新鲜，现宰的鱼头、鱼肉、鱼肠配上纯手工鱼丸，煎熬出奶白色浓汤，倒入烫熟的粉丝中，一碗新鲜鱼煮粉便大功告成了。

葱油鸡,梅州葱油鸡是广东梅州市平远县的特色美食，是当地的名优特产。

属于粤菜系。

此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。