蓟县小学科学四年级下册第三单元复习1课件Word下载.docx
《蓟县小学科学四年级下册第三单元复习1课件Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蓟县小学科学四年级下册第三单元复习1课件Word下载.docx（7页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
为了长时间保存食物，人们经常采取、冷冻、腌制、真空包装等方法。
二、选择题
1、有调节身体机能的作用。
A糖类B白质和脂肪C维生素和矿物质
2、下列食物中含有丰富糖类的是。
A牛肉B香蕉C淀粉
3、在不同的食物上滴一滴碘酒，如果有变蓝色的现象出现，证明这种食物中含有。
A糖类B淀粉C脂肪
4、食物中的在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收。
A蛋白质和矿物质B蛋白质和脂肪C脂肪和糖类
5、新鲜的水果和蔬菜含有丰富的。
A生素和矿物质B糖类C肪和蛋白质
6、把食物在白纸上挤压滑动，如果在白纸上留下油渍，说明食物中含有。
A糖类B脂肪C水
7、下列食物中必须烧熟了吃的是。
A牛肉B苹果C草莓
8、下列食物中可以生吃的是。
A鸡肉B豆角C香蕉
9、最容易使面包发霉的环境是。
A干燥常温B潮湿低温C潮湿较高温
10、不能把一条鱼储存较长时间的方法是。
A放进冰箱冷冻B放进冰箱冷藏C用盐腌制成咸鱼
11、下列信息一般不能在食品包装上获得的是。
A、食物名称B、价格C、保质期D、生产厂家
12、下列食物中含有丰富蛋白质的是。
A、牛奶B、米饭C、肥肉
13、下列食物中，含有维生素较多的一组是。
A菠菜、白菜、黄瓜
B鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉
C肥肉、动植物油
14、下列正确的做法的。
A、饭前一小时以内吃零食B、羊肉有营养，多吃烤羊肉串C、晚上睡觉前一小时喝不加糖的牛奶
15、把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧鸡毛的味道，说明这种食物里面含有。
A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素
16.下列不正确的膳食搭配原则是（）。
Ａ荤素搭配 Ｂ粗细粮搭配 Ｃ多种搭配
Ｄ新鲜水果富含维生素，所以每天只吃水果。
17.人体能量的主要来源是（）。
Ａ脂肪、糖类Ｂ维生素和矿物质Ｃ蛋白质
18.下列不正确的说法是（）
Ａ、面包发霉是因为它上面长了霉菌
Ｂ、食物储存在冰箱里就不会腐败变质了
19.下列食物中含有丰富糖类的是（）。
A、鸡蛋B、米饭C、肥肉
三、判断
1、米饭中含有大量的糖分. （ ）
2、我们每天应该多吃肉、少吃菜。
（ ）
3、食物只有烧熟了吃才对我们的健康有利。
（ ）
4、生的食物会保留自身的营养成分不被破坏。
（ ）
5、运动量的的时候我们要对吃含糖类高的食物。
（ ）
6、少数后的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有益处。
（ ）
7、面包在干燥寒冷的环境中容易发霉。
（ ）
8.轻微发霉变质的食物可以食用。
8、食品添加剂无毒无害，可以放心食用。
（ ）
10.吃东西一定要根据自己的爱好，爱吃的就多吃，不爱吃的就不吃。
（ ）
11.食品和饮料必须有生产日期和保质期。
（）
12.为了使自己能均衡获得各种营养，我们要不偏食，不挑食。
13.食品添加剂对人体都是有害的。
14.微生物的生长与繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件。
（
）
15.荤食是最有营养的食物。
（
16.把食物煮熟了吃不但增强了我们人类的体质，而且扩大了食物来源。
（）
17.闻不认识的物体发出的气味的正确的方法是：
用手轻轻地在瓶口扇动（）
18.鱼肉是人体含有人体所有营养的食物。
19.用盐腌制一些食物可以长久不变质，那用糖腌制也可以做到。
20.有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以我们不能吃含有脂
肪的食物，如肥肉（）
21.食品的保质期越长越是好食品。
（ ）
22.用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否有蛋白质。
23.人的头发、指甲和血液的主要成分是蛋白质。
24.维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
（ ）
25.人的生长与活动需要营养，营养是从食物中得到的。
（）
26.破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。
27.食品的保质期越长，越是好食品。
28.为了使自己能均衡获得各种营养，我们既不要偏食，也不要挑食。
四、图题
组图：
下列图是组建均衡膳食“宝塔”的各部分。
请你给重新组建“宝塔”，使它为我们提供最合理的膳食参考。
（把正确的序号分别填在“宝塔”的各层里）
五、实验题
1、分别用苹果、肥肉和馒头在白纸上挤压、滑动，干燥后哪种食物会在白纸上留下痕迹，这说明该种食物中含有哪种营养成分？
苹果馒头肥肉
实验证明：
干燥后，会留下痕迹。
说明这种食物中含有。
2、在一个炎热的夏天，妈妈买来了一条大鱼，剖好了准备烧。
可是就在这时候，你家接到了邀请去外面吃饭，这条鱼今天不吃了，你打算怎么来储存这条鱼呢？
请写出你知道的储存方法。
（写出2种以上的方法）
3、霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因素有关，请你选择其中的一个因素提出一个假设，然后设计实验，证明霉菌的生长与它有关。
（1）请你提出一个假设。
我的假设是：
霉菌的生长可能与__________________有关。
（2）围绕这一假设设计实验，检验你的假设。
我设计的实验：
_____________需要的实验器材：
__________________________实验步骤如下__________________________________________________
实验结果：
_________________________________________________
4、调查我吃的食物
按餐别记录昨天我吃的食物
早餐：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
中餐：
晚餐：
其他：
我发现我吃的食物中，
含蛋白质丰富的食物有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
含糖类丰富的食物有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
含维生素丰富的食物有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
含脂肪丰富的食物有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
五、连线题
1、将下列食品与它们所含的主要营养成分相连。
1、猪肉、花生A蛋白质
2、鱼肉、鸡蛋B维生素和矿物质
3、淀粉、土豆C脂肪
4、食盐、胡萝卜D糖类
2、连线
米饭丰富的糖类提供我们活动的能量
猪肉丰富的脂肪
食盐丰富的蛋白质调节身体的机能
黄瓜丰富的维生素
花生丰富的矿物质长身体的材料
3.把下列营养物质与其相应的主要功能用线连起来
蛋白质提供我们活动的能量
糖类调节身体的生理机能
维生素长身体的主要材料
矿物质动物体内贮存能量的物质
脂肪
七、简答题
1、食物中都含有那些营养成分？
2.我们应该养成什么样的饮食习惯？
2、蔬菜中主要含有什么营养成分？
它们对身体有什么什么作用？
3、观察变质的食物要注意哪些问题？
4、谈谈你平时的饮食习惯中有什么缺点？
今后将怎样做？
5、食物在什么环境中容易发霉？
以储存鱼为例，说说怎样才能减慢食物变质的速度？
八、实践题
1、记录某一天中吃的食物，分析是否营养均衡。
2、收集一些食品包装袋或包装盒，看能获取哪些信息，和同学交流交流。
3、如何减慢食物变质的速度？
霉菌的生长可能与哪些因素有关？
请你提出一个假设。
围绕这一假设设计实验，检验你的假设。
实验器材：
实验步骤：
九、思考题
零食是除正食之外的食品，通过本单元的学习，你认为我们应该如何选择及安排零食呢？
升级会员 