酒店洗衣房标准工作程序文档格式.docx

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31.干洗客衣46

32.工服干洗49

33.VIP洗衣服务51

34.加急洗衣服务53

35.客衣包装55

36.包装挂件客衣56

37.客人钱及贵重物品的处理57

38.特殊处理衣物卡的使用58

39.送衣59

40.处理客人投诉61

41.接听电话63

1.

标题

洗涤巾类

标准和程序

SOP-HK-LAUNDRY-004

页数

1页

发行部门:

客房部

生效日期

批准人:

工作程序-做什么

总经理

怎么做

签字:

为什么做

开机：

1.按水洗机安全操作规程接通电源。

2.蒸汽压力要求达到0.4MPa，空气

a.确保人身、机器安全，防止意外；

保证机器正常工作；

再次确保安检正常。

2.装车：

3.洗涤：

4.卸车：

压缩机压力达到5Kg/CM。

2

3.检查电器部位是否漏电。

试机，确认机器可以正常运转。

1.水洗机内缸装载量要符合标准，不可过载或少载，一般为额定装载量的80%。

2.关门时不能将巾类夹住。

3.门锁要锁紧（可用手试一下）。

按洗涤程式洗涤（表附后）。

1.装入干净布草车。

2.立即装烘干机内烘干。

b.过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损；

巾类夹住会被损坏；

上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。

c.确保洗涤质量。

d.防止二次污染；

过长的停放会影响巾类的柔软度。

烘干巾类

支付好的房价就要保证好

的质量

SOP-HK-LAUNDRY-005

页数2页

1.检查：

1.检查烘干机上方热交换器空气过滤

网和下方毛屑过滤器及滚筒：

2.烘干机上方热交换器空气过滤网及下方毛屑过滤器无棉毛。

3.烘干机滚筒内无杂物。

a．确保机器正常运转；

防止影响升温；

防止损坏滚筒和造成二次污染。

2.准备：

3.装车：

4.启动机器运行：

5.卸车：

6.关闭烘干机：

接通烘干机电源,打开蒸汽旁通阀门。

2.使管道及热交换器内积水排清。

3.关闭旁路阀。

4.按安全操作规程操作，蒸汽压力应为

4－5MPa。

5.检查电器部位是否有漏电及异常现象。

6.试机后确认无误，烘干机方可正常工作。

1.巾类装载量不可超载，总重量一般为额定装载量的80%。

2.任何带有易燃、异爆的物品不得放进机内。

3.选择合适的烘干温度及烘干时间（一般80℃烘干，12分钟打冷风）。

1.操作人员不能离岗，随时观察运转情况，以防意外情况发生。

2.烘干巾类用80℃标准烘干，烘干至8-9成干，开始打冷风。

烘干的巾类必须打冷风12分钟，温度降至40℃，用手触摸时，巾类柔软舒适即可。

1.待机器完全停转后，方可打开门。

2.检查质量不能有潮湿感和焦糊味。

3.装巾类的布草车要干净。

4.巾类卸车后要立即推到折叠台处。

1.当烘干机使用完毕后，清理毛屑过滤器及热交换器空气过滤网，清后无任何棉毛方可。

2.关闭电源及蒸汽，打开烘干机门保持

b．保护热交换器和疏水阀；

增快升温速度；

完成对机器的日常维护；

确保机器与人身安全。

c．装载过多或过少会延长烘干时间或浪费能源；

确保机器和巾类的安全；

使巾类尽可能柔软。

d．确保机器与巾类的安全；

最大限度保证巾类的柔软。

e.保护人身安全；

确保巾类质量；

防止二次污染；

防止巾类压皱。

f.为了下次正常使用；

节能降耗，保护机器安全，完成日常维护。

通风，确认无误，方可离开。

折叠巾类

支付好的房价就要保证好的质量

SOP-HK-LAUNDRY-007

页数1页

1.准备：

2.分类：

3.叠巾类：

4.整理：

5.送往楼层工作间：

清洁叠巾类的工作台面。

2.工作台面要清洁干净，无尘，无杂物。

浴巾、面巾、地巾、方巾等要分类折叠。

1.所有巾类都用手折叠。

2.正反面要正确（店徽向外，叠在中间）。

3.各类巾类规格要一致，新旧要分开折叠。

4.发现有污渍的巾类挑出来回洗。

5.破损巾类挑拣出来报废。

6.各类巾类要叠好，四面齐整。

7.如发现有巾类洗涤质量问题，及时汇报。

将巾类数清点好，放在布草架上，并放好日期卡，以便循环使用。

将整理好的巾类装入干净的布草车内，送往楼层工作间，当面点清，并做好记录。

a.

保证足够的工作空间。

b.易于点数存放管理。

c.确保标准质量。

e.防止长期不使用而造成巾类发黄

f.防止二次污染，完成正常交接，以备日后查核。

破损的巾类可以得到妥善的处理，没有破旧的，退色的布草，支付好的房价就要保证好的质量

洗涤床单

SOP-HK-LAUNDRY-008

1.开机：

按水洗机安全操作规程接通电源。

2.

蒸汽压力要求达到0.4MPa，空气压缩机压力达到5Kg/CM。

4.试机，确认机器可以正常运转。

1.水洗机内缸装载量要符合标准，不可过载或少载，一般为额定装载量的80%。

2.关门时不能将床单夹住。

2.立即送烫平组烫平。

确保人身、机器安全，防止意外；

床单夹住会被损坏；

上脱时机内

的高压会冲开门锁弹出伤人。

过长的停放会影响床单烫平的质量

标题洗涤枕套

SOP-HK-LAUNDRY-009

蒸汽压力要求达到0.4MPa，空气压缩机压力达到5Kg/CM。

试机，确认机器可以正常运转。

1.水洗机内缸装载量要符合标准，不可过载或少载，一般为额定装载量的80%。

2.关门时不能将枕套夹住。

装入干净布草车。

立即送烫平组烫平。

确保人身、机器安全，防止意外；

保证机器正常工作；

再次确保安检正常。

枕套夹住会被损坏；

过长的停放会影响枕套烫平的质量

洗涤被套

支付好的房价就要保证好的

质量

SOP-HK-LAUNDRY-010

总经理签字:

工作程序-做什么怎么做为什么做

按水洗机安全操作规程接通电源

蒸汽压力要求达到0.4MPa,空气压缩机压力达到5KG/CM。

4.试机，确认机器可以运转。

1.两个洗衣槽装载量要均等，总重量一般为额定装载量的80%。

2.关门时不能将被套掩住。

1.装入干净布巾车

被套夹住会被损坏；

上脱时机内的高压

会冲开门锁弹出伤人。

过长的停放会影响被套烫平的质量

工服水洗

SOP-HK-LAUNDRY-011

1.开机准备：

1.按照安全操作规程接通水洗机电源，a.确保人身、机器安全，防

蒸汽压力达到0.4MPa，空气压力达到5Kg/CM2。

2.检查电器部位是否漏电。

3.试机，确认机器可以正常运转。

止意外；

洗衣机装载量要均匀，总重量一般为额定装载量的80%。

。

2.关门时不能将工服夹住。

根据衣服的不同分类，选择不同程序进行洗涤（表格附后）。

1.装入干净的布草车。

2.立即送往烘干处烘干。

b.

过载或少载会降低洗涤质量或增加磨损；

工服夹住会被损坏；

过长的停放会影响工服的烘干质量

洗涤白色口布、台布

统一整洁的工服，最能展现

出酒店美好的形象和对客人和尊敬

SOP-HK-LAUNDRY-012

1.按水洗机安全操作规程接通电源

2.关门时不能将口布、台布夹住。

口布、台布夹住会被损坏；

上脱时机内的高压会冲开门锁弹出伤人。

过长的停放会影响口布、台布烫平的质量

洗涤彩色口布、台布

确保口布、台布的洗涤质量。

SOP-HK-LAUNDRY-013

1.水洗机内缸装载量要符合标准，不可

口布、台布

过载或少载，一般为额定装载量的80%。

夹住会被损坏；

洗涤VISA口布、台布

SOP-HK-LAUNDRY-014

1.洗涤物品的装载量应均衡，总重量一般为额定装载量的80%。

1.装入干净布草车。

d.

烫平机的准备工作

SOP-HK-LAUNDRY-015

1.准备工作：

2.启动：

3.预热：

4.过清洁布及蜡布：

接通电源、蒸汽、空压器阀门：

严格按照安全操作规程操作。

2.打开蒸汽及旁路阀，待管道及机内加热器积水排清后，关闭旁路阀，打开空压器阀门。

3.接通电源，使机器指示灯亮。

待滚筒蒸汽压力升起后，方可启动机器。

1.烫机工作前先预热10分钟。

2.蒸汽压力要达到0.4MPa。

1.将滚筒转速调至最慢，通过传动带把特殊清洁布带入机内，清洁加热锅底多次。

确保人身、机器安全，防止意外；

保护加热器，使其稳定加热；

保证机器正常工

作。

b.节约电能。

c.确保熨烫质量。

保护滚筒，防止滚筒生锈。

2.用蜡布加放蜡粉润滑锅底多次（蜡要裹在蜡布内，不要撒在滚筒上）。

烫平床单

确保机器正常运转，避免造

成机器损坏。

SOP-HK-LAUNDRY-016

2.操作：

将要烫平的床单先分拣抖开放在布草车上（床单的反面朝上）。

2.分拣时将破损及有污迹的床单挑出

单放。

3.选择适度的烫平速度，每分钟35~40

米，每小时烫平600条床单。

4.启动机器运转数分钟后试车。

1.两名烫平工分别站在机器两边，同时捏住床单两角，轻拽拉直，同步送入烫机传送带上，用前边手将下垂的床单向外轻扯并平稳送入。

2.床单送入的同时，另一只手将另一条床单抓起重复前面动作。

3.随时观察烫平的床单，是否有搓折现象。

4.送入的床单不能有折边、折角及底角拉长现象。

5.压出的床单应平整舒展。

6.有污渍的床单应捡出回洗。

保证机器正

破损的布草可以得到妥善的处理，不想看到已经破旧的，退色的布草，支付好的房价就要保证好的质量

3.接床单操作：

接单人员与操作人员要配合工作。

2.折叠床单时要整齐摆放好。

3.每10条床单为一打。

4.残留污渍和破损的床单及时捡出或报废。

将床单数清点好，放在布草架上，并放好日期卡，以便循环使用。

将整理好的床单装入干净的布草车内，送往楼层工作间，当面点清，并做好记录。

烫平被套

SOP-HK-LAUNDRY-018

2页

3.接被套的操作：

将要烫平的被套先逐一抖平放在布草车上（四个角须抖出）。

2.分拣时将破损及有污渍的被套挑出

3.选择合适的烫平速度，每分钟20－21M。

1.两名烫平工分别站在机器两边，同时捏住无花边的两角，对齐轻拽拉直，同步送入烫机传送带上，用前边手将下垂的被套捏两侧接缝处轻扯平稳送入。

2.被套送入的同时，另一只手将另一条被罩抓起重复前面动作。

3.随时观察烫平的被套是否有搓折现

象。

4.送入的被套不能折边、折角，要平整舒展。

5.有污渍的被套应捡出回洗。

1.接被套人与操作人员要配合工作。

2.折叠被套时要叠齐摆放好。

3.每10条被罩为一打。

4.有残留污渍和破损的床单及时捡出或报废。

将被套数清点好，放在布草架上，并放好日期卡，以便循环使用。

将整理好的被套装入干净的布草车内，送往楼层工作间，当面点清，并做好记录。

烫平枕套

SOP-HK-LAUNDRY-020

将要烫平的枕套进行分拣，逐一抖平摆放在布草车上。

1.每位烫平工两手捏住枕套两角，将输入边扯直后，送入烫机输送带上，两手迅速向两侧轻拽，反复前面动作。

2.烫平的枕套要干、四边齐、无折。

1.双手抓接住烫平的枕套，对半对折两次，摆放齐整。

2.每10个枕套为一打。

3.有污渍的枕袋套挑拣出来回洗。

4.有残留污渍及破损的枕套单独存放，作为报废。

将枕套数清点好，放在布草架上，并放好日期卡，以便循环使用。

将整理好的枕套装入干净的布草车内，送往楼层工作间，当面点清，并做好记录。

烫平口布

SOP-HK-LAUNDRY-021

1.按口布按种类分出，抖平摆放在布草

车上。

2.口布如过于潮湿在烫平前应用烘干机烘干一下。

客人希望有一个干净整洁且环境优雅的桌面前和朋友、家人共进午餐

3.选择适度的工作速度，大约每分钟机速为13M。

3.口布接收操作：

操作人员两手捏住口布两角，将输入边扯直后，正面向下送入烫机输送带上，两手同时迅速整理，向两边扯平。

2.烫平的口布要干燥，四边整齐无折，保持原有形状，正面有光泽，柔软要适度，一般可折叠布巾花，又能使就餐的客人使用时有柔软感。

1.两人分立在机器两侧，将折叠好的台布叠齐摆放好。

2.破损的口布分拣出来报废。

3.有污渍的口布挑出来回洗。

4.每10块为一打，对折后整齐地摆放在工作台上。

将口布数清点好，放在布草架上，等待餐饮部来领取。

标题烫平台布

标准和程序SOP-HK-LAUNDRY-022页数1页

客房部生效日期

1.将台布按种类分出，反面朝外抖平放

在布草车上。

2.如台布过于潮湿，先用烘干机烘干一下。

3.选择适度的工作速度，速度为每分钟

16M。

1.台布接收操作：

2.整理：

两名操作人员分别站在烫机两边，同时用手捏住台布输入边的两角（台布正面向下），轻拽拉直，同步送入烫机输送带上，用前边手将下垂的台布向外侧轻扯，齐整地送入烫机，当台布将全部送入时，另一只手将另一条台布抓起，重复前面的动作。

2.烫平后的台布应挺括、舒展、无搓折，正面有光泽，四边齐整，底角无拉长现象。

3.有污渍的台布要分拣出来回洗。

2.破损的台布分拣