酒店管理资材管理合同中FFE的定义及内容及与OSE的区别叶予舜.docx

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酒店管理资材管理合同中FFE的定义及内容及与OSE的区别叶予舜

酒店管理资材管理合同中FF&E的定义及内容及与OS&E的区别

国际酒店管理合同提到的FF&E，为英文为FURNITRURE，FIXTUREANDEQUIPMENT的缩写，中文翻译为家具,固定装置和设备,是酒店行业经常使用的专业用语,FF&E一般在国际酒店品牌的建造与设计标准中有明确的介绍,同时也是国际酒店品牌管理合同中非常重要的一项。

所谓FF&E,是依据的<酒店业统一会计制度>在建设和经营酒店方面通常使用的家具、陈设、固定装置\装置、装饰及设备等可以资本化的物件。

之所以FF&E在管理合同中经常被提到,主要有几个原因：

第一，品牌标准达标的需要，FF&E,在酒店前期建造过程当中相当一部分与酒店的设计有关，同时酒店品牌标准也有详细的说明。

因此，酒店在被建造与设计的时候FF&E这部分同样也要达到品牌的最低标准.

第二，FF&E在管理合同中明确规定是业主在开业前就应该配置齐全的,支出不会被列入酒店的营运成本,国际酒店管理集团一般为了酒店长期保持良好的运做状态并符合品牌适用标准一般都会要求业主设立一个专用的帐户，并将营业收入的一定比例的资金存入帐户，形成储备基金,以便在需要的时候重新布置\增添和替换.

很多时候有些职业经理人很难区分FF&E与OS&E（运营物资）,OS&E运营物资，一般指的是酒店经营中使用的所有的小件物品,按照<酒店业统一会计制度>归为和视为营运用品的各项用品,包括布草类,各类材质餐具类，小件厨房设备及用具,制服等等，其购置和更换的费用需要计入运营成本当中.很多时候有些管理公司的FF&E内容包含了OS&E的内容.

A.家具,固定设备

✓客房,套房和走廊

✓公共区域

✓艺术规划

✓室内招牌

B.主要的设备

✓厨房和酒吧

✓洗衣房

C.通信设备

✓视听设备

✓电脑设备

✓通话设备

D.运做设备

✓陶瓷器

✓玻璃器具

✓银器

✓亚麻布

✓制服

E.酒店专用设备

✓办公室家具和设备

✓复印室设备

✓运料卡车

✓清洁设备

✓餐饮专用设备

✓架子和有锁的橱柜

✓交通工具

✓宴会设备

✓娱乐设备

✓弱电设备

F.辅助性设备

✓厨房和服务器具

✓包房配套设备

✓园林施工使用工具

✓客房清理配套设备

在做FF&E的初步预算时,这些部分将被用到,并提供以下的,考虑到初步的项目描述,设计陈述,初步的地区性规划和运营理念。

编辑预算是一般情况是管理公司提供技术支持的代表最佳审判的成本因数,也是顾问基于在国际市场公开投标的历史成效,估计预算的关键.这些因数将应用于以上描述的项目条件,因而发生的预算包括：

✓项目成本

✓保险和运费

✓运输,放置,安装,培训和交工试运转

✓一年保修费

✓整套的用户手册

✓复制建筑图纸

劳动力,材料,条件妨碍投标或协议价格的担保金将不同于此预算.在基准的项目发展中可能会发生整个预算费用中金额的横向移动.采购管理与行政,承包人标高价格,财务,进口税,税金由于他们的多变性,所有与此有关的花费不包括在预算中。

祥解部分

A.家具和固定装置

A.1客房,套房和走廊

此预算包括所有家具的固定设备的组成部分,重点包括经室内设计师核定的特有的家具和固定设施.包括这些:

✓所有可移动的家具配件包括装配和装饰

✓所有墙式设备配件安装包括装配和装饰

✓所有装饰性窗帘

✓所有可移动的和装饰性的灯式配件

✓所有地毯的铺设,装饰性小块地毯和衬垫

✓有限的备用物品或组件

A.2公共区域

此预算包括所有家具的固定设备的组成部分,重点包括经室内设计师核定的特有的家具和固定设施.包括这些:

✓所有可移动的家具配件包括装配和装饰

✓所有墙式设备配件安装包括装配和装饰

✓所有装饰性窗帘

✓所有可移动的和装饰性的灯式配件

✓所有地毯的铺设,装饰性小块地毯和衬垫

✓有限的备用物品或组件

室内设计师指定的其他物品排除在外.为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外。

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓所有固定的物品如内置式壁橱,门和框架,墙壁/天花嵌板

✓所有供电系统和组件

✓所有单项的传输分配系统和组件,包括电缆,支持和终端输出口

✓最初所有室内和室外灯式配件所需供应和库存的灯泡

A.3艺术规划

此预算包括所有室内和室外的艺术品，重点包括经艺术顾问核定的特有的规格。

包括这些:

：

✓油画原本，素描，彩图

✓印刷品，平版画

✓雕塑品，物品

✓框架，裱装，底座

为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓展览执照；艺术家代理，画廊代理

A.4室内招牌

此预算包括所有室内和室外的招牌，重点包括经招牌顾问核定的特有的规格。

包括这些:

：

✓所有设计师的固定费用或制作方向牌或识别标志

✓所有客房和套房的门口标识牌

为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓所有外部的招牌

✓所有后勤地区的招牌

✓所有紧急，撤退和序号标识

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓所有电力系统和元件导线，包括终端输出

B.主要的设备

B．1厨房和酒吧

此预算包括所有厨房和酒吧的设备，重点包括经厨房顾问核定的特有的规格。

包括这些:

：

✓制造品，如炉，.烤箱，炉灶，油炸（煎）锅，蒸汽机，洗碗机，搅拌器.咖啡/茶壶，制冰机，自动饮料机

✓篷和罩，包括覆盖灯饰，灭火器，自动清洁设备，但是除了所有组件的界面和安全救生的系统程序

✓冰箱和冷藏室包括固定的费用，台下盆和前期制作的冷冻室

✓订做的金属制品，如桌子，水槽，洗碗盘排列器

✓架子，包括已经制作的和订做的

✓电动车和手推车

✓为酒店职员提供介绍培训，每套制造品有两套用户手册，两套构造图包括机电电路和制冷电路

✓有限的备用部分和组件

为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓所有机械，机电，煤气，管道系统和相关组件，包括终端输出/隔离电子管，开关

✓火灾探测和预防系统和组件，包括机械，电力和煤气关闭系统。

B．2洗衣房

此预算包括所有洗衣房的设备，重点包括经洗衣房顾问核定的特有的规格。

包括这些:

✓制造品，如洗涤脱干机，转筒式干燥机，烫衣机，压力机，干洗机，蒸汽器，蒸汽吸水机，空气压缩机，记号器

✓订做项目，如高架轨条线路，分拣台

✓制服自动分配系统

✓架子包括已制作的和订做的

✓电动车和手推车

✓为酒店职员提供介绍培训，每套制造品有两套用户手册，两套构造图包括机电电路和空气压缩机/蒸汽吸水机电路

✓有限的备用部分和组件

为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓所有机械，机电，煤气，管道系统和相关组件，包括终端输出/隔离电子管，开关

✓火灾探测和预防系统和组件，包括机械，电力和煤气关闭系统。

C.通信设备

C．1视听设备

此预算包括所有视听设备，具体细节在特定项目的视听设备的进度表中，其规格必须符合H。

I。

T。

工程师的建议和最低标准。

包括这些：

✓音频视频控制系统设备

✓控制系统软件和程序

✓控制系统和灯光间的连接设备和程序，紧急疏散和其他辅助系统

✓音频视频设备的移动和设立

✓手推车和搁物架

✓所有基础构造的硬件和软件

✓荧光屏，开关和相同的图形制备

✓为酒店职员提供介绍培训，每套制造品有两套用户手册，两套构造图关于控制和传输网络的细节。

为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓所有提供连接MEP的系统和组件

✓所有基础构造的电缆，电缆支持和连接终端输出的底座

C．2电脑设备

此预算包括所有电脑设备，具体细节在特定项目的电脑设备的进度表中，其规格必须符合管理公司或者其关联机构工程师的建议和最底标准。

包括这些

✓所有用户软件，连接许可证和使用培训

✓所有用户硬件，包括CPU’S显示屏，键盘和打印机

✓所有连接设备和程序

✓所有专用UPS设备

✓所有基础构造的软件和硬件

✓有限的备用部分和组件

为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓所有提供连接MEP的系统和组件

✓所有基础构造的电缆，电缆支持和连接终端输出的底座

C．3通话设备

此预算包括所有通话设备，具体细节在特定项目的通话设备的进度表中，其规格必须符合管理公司提供技术支持的工程师的建议和最低标准。

包括这些：

✓所有用户硬件，包括主要的交换台和支持设备，运行控制台，手持送受话机，电传，投币式公用电话，移动接收器和无线传送所需的天线

✓所有用户软件，连接许可证和使用培训

✓所有基础构造的软件和硬件

✓所有专用的支持紧急情况的电池盒UPS设备

✓所有基础构造的软件和硬件

✓有限的备用部分和组件

为了更好的支持以上的解说,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓所有电信/无线通信的许可证

✓所有输入线的支持

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花和连接块

✓所有提供连接MEP的系统和组件

✓所有基础构造的电缆，电缆支持和连接终端输出的底座

D，E&F酒店设备说明书

这部分准备的预算考虑到普通的项目和数量，并包括在最初凯悦为此计划准备的酒店设备说明书中，这些规格和数量是为了以后加细以下台式设备的选择，决定性最终的运行理念和采购分析。

这些过程将会产生最后的物品，数量，制造品，类型和样式的目录，但是要紧扣预算，只能在种类和部件中变化,以下是进一步的陈述,但是不是代表所有的部分,特定的配件就排除在外.

✓餐饮和酒店运行的消费品

✓印刷材料

✓所有正在准备和完工的地面,墙壁,天花

✓所有灯光系统，控制和固定组件