高中生物 43《细胞呼吸》教案 沪科版第一册Word下载.docx
《高中生物 43《细胞呼吸》教案 沪科版第一册Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物 43《细胞呼吸》教案 沪科版第一册Word下载.docx（19页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
如果我们在空气中燃烧C6H12O6，其能量将一下子释放出来。
细胞生活在常温、常压下不可能通过燃烧释放能量，但应有一个类似的过程。
由于生过程是持续不断的，需要C6H12O6中的能量逐步地、缓慢地释放，科学家发现确有这样的过程，这就是细胞的呼吸作用。
（讲解细胞呼吸作用的概念）
一、细胞呼吸的方式
细胞呼吸是否需要氧？
生物在有氧和无氧的条件下是否都能进行细胞呼吸呢？
[探究酵母菌的细胞呼吸的方式]
1、作出假设
2、分组讨论、设计实验方案
3、实施实验
4、分析与结论
5、表达、交流和应用
（上述具体内容详见书P91——92）
学生在探究酵母菌细胞呼吸方式的活动中教师要提出下列问题：
1、酵母菌作为单细胞生物采取何种方式进行细胞呼吸？
2、酵母菌在有氧和无氧条件下，细胞呼吸的产物是什么？
3、在实验中如何控制实验条件和检测实验结果？
4、如何设计对照实验？
学生通过实验、讨论后回答。
二、总结
通过探究实验使我们知道酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
在有氧条件下，产生大量的CO2和H2O，在无氧条件下，产生酒精和少量的CO2，
三、布置作业
1、写好实验报告
2、⑴在探究实验的设计过程中，往往要进行对比实验，下列有关叙述中正确的是
A、只能设置两个实验组，互为对比实验
B、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，没有对比实验
C、进行对比实验是为了探究某种因素与实验对象的关系
D、只要实验现象明显，有没有对比实验对实验结论都没有影响
⑵酵母菌广泛用于发酵，为验证酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。
1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色（水为较强酸性时，BTB液呈黄色）。
下列有关评价合理的是
A、1号管可以去除，应将1号管中BTB液换成澄清石灰水
B、该装置无法检验酒精的生成，仍需再补充其他装置
C、温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D、为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加少许蜡油，使之浮于混合液表面
四、板书设计
第3节细胞呼吸
1、细胞呼吸（概念）
2、探究酵母菌细胞呼吸的方式
作出假设→分组讨论、设计实验方案→实施实验→分析与结论→表达、交流和应用
3、细胞呼吸的类型
第2课时
引言：
通过酵母菌的探索活动，同学们发现了酵母细胞可以利用环境中的C6H1206进行生命活动，且这个过程在有氧气和无氧气的环境中都能完成。
细胞呼吸的实质是，有机物的氧化分解，能量的释放和利用。
细胞呼吸是一个由多种酶参与催化，多步骤的过程。
细胞呼吸通常在有氧的情况下进行，但是某些细胞也在无氧的环境下进行呼吸，有氧呼吸是主要形式。
一、有氧呼吸
有氧呼吸是细胞中进行的分解有机物释放能量的重要生命过程。
它的总化学反应式：
C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量
有氧呼吸可以分为三个阶段进行。
第一阶段：
葡萄糖的降解阶段。
a.发生部位：
细胞质基质。
b.过程：
在酶催化下葡萄糖分解为丙酮酸。
c.产物：
丙酮酸、少量[H]和少量ATP。
第二阶段：
丙酮酸分解阶段。
细胞线粒体的基质内。
在酶的催化下，丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H]。
二氧化碳、[H]、少量ATP。
第三阶段：
[H]和氧结合生成水，释放大量能量的阶段。
细胞线粒体内膜上。
在酶的催化下，前两阶段释放的[H]和氧结合形成水，并释放出大量能量，形成大量ATP。
水和ATP。
此处一定要学生理解有氧呼吸的中间产过程和产物，有条件的学校可以根据学生理解和接受能力的情况，将有氧呼吸的主要过程（三羧酸循环）较详细地介绍给学生，便于学生理解。
二、无氧呼吸
无氧呼吸是指细胞可以在无氧的条件下，将有机物分解为不彻底的氧化产物，并释放出少量能量的过程。
它的总反应是：
C6H12O62CO2＋2C2H5OH（酒精）＋少量能量
C6H12O62C3H6O3（乳酸）＋少量能量
通常无氧呼吸分为两个阶段。
第一阶段：
葡萄糖降解阶段。
细胞质基质中。
与有氧呼吸相同。
丙酮酸、少量ATP。
丙酮酸继续分解阶段。
在不同酶的催化下，丙酮酸继续分解产生酒精和二氧化碳或乳酸，并释放出少量能量。
酒精和二氧化碳或乳酸，少量能量。
最常见的无氧呼吸发生在微生物身上，常常称为“发酵”，如酒精发酵和乳酸发酵。
人和高等动物细胞内也有类似乳酸发酵的过程。
人在剧烈运动时，或从平原进入高原时，身体的局部组织缺氧，产生的丙酮酸不能及时进入线粒体进行有氧氧化，于是丙酮酸可以通过乳酸发酵的途径进行无氧呼吸。
无氧呼吸只能形成少量ATP，与有氧呼吸相比相差很大。
有条件的学校，老师可以进一步分析无氧呼吸产生的乳酸的去路，以便加深学生对这一过程的理解。
例如，无氧呼吸产生的乳酸最终可以进入肝脏，在那里形成丙酮酸再次进入线粒体参与有氧氧化；
同时产生的乳酸进入血液中还可以进一步刺激呼吸，加快氧气的供应等。
三、有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
有氧呼吸
无氧呼吸
呼吸场所
是否需O2
分解产物
释放能量
联系
四、细胞呼吸原理的应用。
对照书P95——96实例引导学生讨论并提出自己的观点。
五、总结。
重点小结有氧呼吸和无氧呼吸的过程。
六、布置作业。
P96练习
七、板书设计。
（一）有氧呼吸
1、概念
2、过程
⑴C6H12O62C3H4O3＋4[H]＋能量（细胞质的基质）
⑵2C3H4O3＋6H2O6CO2＋20[H]＋能量（线粒体）
⑶6CO2＋24[H]12H2O＋能量（线粒体）
总反应式：
C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量
（二）无氧呼吸
⑴与有氧呼吸完全相同。
⑵生成乳酸或酒精和CO2。
C6H12O62C3H6O3＋能量
C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量
3、发酵
（三）有氧呼吸与无氧呼吸的异同。
（四）细胞呼吸原理的应用。
2019-2020年高中生物4.3《细胞的衰老和凋亡》教案浙科版必修1
设计指导思想：
本节课从信息加工理论出发，以学生的原有认知结构为基础。
注重体现说明细胞的生长、死亡是生命必然的思路。
本节课的大部分知识都属于陈述性的，为使其有新讲法、新学法，故在课堂上将以《高中生物课程标准》中“提高生物科学素养”、“注重与现实生活联系”两个理念为指导进行本节新课的授导。
在教学过程中打破传统的灌输式模式，通过学生之间的交流、讨论、多媒体演示等活动，使学生提高学习生物学的兴趣，成为主动的参与者。
教材分析：
1）教材地位和作用：
本节课是浙江科学技术出版社普通高中课程标准实验教科书，生物学（必修一）分子与细胞，第四章第三节的内容。
主要讲述了细胞的衰老及细胞编程性死亡这两个细胞生命活动的正常现象。
细胞分裂使细胞数量增加，细胞分化使细胞种类增加，此外正常的细胞在生长发育过程中还在不断的衰老，最后死亡，这种由基因控制的细胞的自动结束生命的过程称为凋亡；
但如果在细胞的正常发育过程中受到损伤或中断那么其死亡成为坏死。
通过本节的学习能使学生更加深刻的理解细胞的增殖、分化、衰老、凋亡是细胞发育中的正常现象。
2）教学重难点：
重点：
理解细胞衰老和凋亡是细胞生长发育中的正常现象
细胞凋亡的概念理解
难点：
细胞凋亡和细胞坏死的区别。
学情分析：
学生在学习本节内容时已经学习了细胞的增殖、分化，所以对抽象的细胞生长发育过程已经有了一定的感性认识。
每一个都要经历生老病死的过程，但是微观抽象的细胞衰老又是怎么样的呢，是否能通过研究细胞衰老，凋亡来延年益寿呢等等这些问题都将会引起学生的兴趣。
与此同时，本课的学生已经是高中二年级其认知体系基本形成，认知结构迅速发展，认知能力不断完善，观察力、记忆力、想象力等都有了明显的提高，结合学生以上的特征，我将运用一些图片、视频等来创设大量问题情境，来激发学生的学习兴趣和进一步培养学生分析、归纳和概括能力。
教学目标：
知识目标：
通过衰老的细胞与成熟的细胞之间的对比，让学生描述细胞衰老的特征；
说出细胞凋亡的原因；
举例说出细胞的衰老和凋亡是一种正常的生命活动。
能力目标：
学生能针对具体问题开展讨论，提出质疑，培养合作交流和讨论解决问题的能力；
通过对所展示的实例提问，培养学生提取有用信息的能力以及语言表达能力。
情感、态度和价值观目标：
通过探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系，使学生认同生命科学与延年益寿的密切联系，增强学习生物学的兴趣和养成珍爱生命的情感。
教学策略：
结合教材特点和学生实际，本节课主要采取问题讨论法，同时兼用了分析资料、角色扮演等多种教学方法。
在课堂教学时，创设一定的场景，激发学生的学习兴趣，使其能积极思考问题。
引导学生将新知识与已有知识进行对比分析，进而通过比较建构起新知识，使新知识的学习过程更具条理性和系统性，这样有利于学生对这部分陈述性知识的识记和理解，进而提高课堂教学效率，减轻学生的负担。
同时本着注重与现实相联系的原则，在教学过程让学生进行角色扮演来解决实际问题，通过对问题的讨论进而对所学知识进行巩固和加强。
学法指导：
本节课主要采取讨论学习法。
细胞的衰老和凋亡只是较抽象，故在启发式教学的基础上，创设大量的问题情境，使学生在处理讨论实际问题，达到学以致，激发学习兴趣的双重目的，也培养了学生的分析、归纳、概括的能力。
如在学习细胞凋亡概念时，向学生展示胎儿手的发育过程变化和蝌蚪尾部消失过程，通过问题的层层设置，和学生一同讨论概括出细胞凋亡的概念。
与此同时本课还引导学生运用比较学习法进行学习，引导学生对衰老的细胞和发育成熟的细胞图进行对比，由于学生对后者的结构非常熟悉，所以可以通过对比，自己得出衰老细胞的形态特征。
教学过程设计
程序
教学过程
设计意图
教师活动
学生活动
创设情境，导入新课
展示：
老人晨练的图片
提问：
（组织学生之间讨论，完善一下的答案）
1.人体衰老是有哪些表现？
教师总结：
衰老的人体通常表现为细胞数目的减少，肌肉的萎缩，行动迟缓，头发斑白，体内各种新陈代谢变慢等等
过渡提问：
老年人体内是否存在幼嫩的细胞？
年轻人体内是否有衰老的细胞？
观看图片，在原有认知结构的基础上，同学之间相互讨论。
衰老是生物界中的普遍现象，首先让学生说下衰老的人体的表现是怎么样的，设计这个问题有两个目的:
1）测试学生对衰老这个知识到底了解了多少；
2）通过对这个问题的讨论为学生之后举例说出细胞的衰老是正常的生命活动提供了一定的提示。
“老年人体内是否存在幼嫩的细胞？
年轻人体内时候有衰老的细胞？
”这个问题，与学生元认知发生了冲突，将会引起激烈讨论，激发学生的兴趣，使学生带着这个问题进行本节新课的学习。
细胞的衰老
1．个体衰老与细胞衰老的关系
（承接前面的问题讨论展开）
教师：
给予相关信息
人体细胞每天的更新率为1%~2%.也就是说，每100个细胞当中，每天有1~2个细胞更新。
其中肝细胞寿命为18个月，皮肤细胞的寿命为十多天，消化道内壁细胞寿命只有几十个小时。
继续让学生讨论以上问题
总结：
人体内每天都有细胞衰老死亡当同时由于细胞的增殖分化又有新的细胞产生，每天都有细胞在更新。
所以无论是老年人还是年轻人体内，都是同时具有幼嫩细胞和衰老细胞的。
那为何又有老年人和年轻人之分呢？
（直接给予答案）
个体的衰老是因为组成个体的细胞普遍衰老的过程。
2.衰老细胞的特征
过渡：
现在抗衰老，延年益寿成为当今社会的人们话题，如果你是一名医生，你首先将从什么方面出发来研究？
展示图片并设问：
同种细胞的衰老和成熟时期的对比图
衰老细胞和成熟期的细胞有什么不同之处呢？
衰老细胞线粒体数目减少，体积增大；
细胞核体积增大，颜色变浓等等
1.个体衰老与细胞衰老的关系
结合提问，整合给予的信息，小组交流讨论
2、衰老细胞的特征
整理图片信息，交流讨论尝试得出衰老细胞的特点
从宏观的，以学生所熟悉的个体衰老出发，通过比较的方式来教授细胞的衰老，从而降低学生学习这部分知识的难度，使学生能教师的引导下讨论得出知识。
在学生的脑中初步建立细胞衰老是正常规律的观念，从而解决突破了本课的一个难点。
由于对细胞的衰老有了一个比较感性的初步了解，在这个基础上通过不同时期细胞图的对比，进而将这个问题直观化，易于学生掌握。
过渡
生物体内的细胞因衰老而死亡，但是正如人的死亡一样细胞的死亡也有“意外”和“自然”死亡两种，前种称之为坏死，而后者则是我们接下来、要将的细胞的凋亡。
通过死亡承接上下两个内容，与此同时为学生解释蝌蚪变蛙过程尾部消失的解释降低难度
细胞凋亡
展示图片：
胎儿手的发育过程图片
让学生解释这个原因
在胎儿手的过程中，五个手指最初是愈合在一起的，后来随着时间的细胞自动死亡，清除多余的细胞，才发育为成形的手。
这个过程是由基因决定的。
播放视频：
蝌蚪到青蛙尾巴消失的过程
为何在变为蛙过程中尾部会消失？
蝌蚪在变为蛙的过程中，其尾部的细胞凋亡，所以尾部多余的细胞。
这个过程是由基因决定。
从以上两个例子，哪位同学能总结出，细胞凋亡是什么吗，它的作用是什么？
细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命过程。
其功能为清除多余的细胞。
练习：
下列哪个属于细胞凋亡，哪个属于细胞坏死。
1.利用紫外辐射杀死细胞
2.在植物体内通气组织的形成
3.单性植物中花器官的退化
4由于营养缺失导致的死亡
大家是否还能举例生活中细胞凋亡的例子。
细胞的凋亡是有基因决定的自然死亡，坏死是由于细胞的病变或伤害导致的死亡。
项目
细胞的凋亡
细胞的坏死
与基因的关系
受基因控制的
不受基因控制
细胞膜的变化
内陷
破裂
形态变化
细胞变圆，与周围细胞脱离
细胞外型不规则变化
影响因素
温和的刺激或药物引起
电、热、冷、机械伤害性刺激
对机体的影响
对机体是有利
对机体是有害
小组讨论，通过图片对比发现问题
在学生的元认知里，可能细胞的凋亡与细胞的坏死两个概念混淆在一块儿，学生对这部分知识的学习是一个顺应的过程。
细胞的凋亡概念的理解是本节课的重点，首先通过两个实例，在实例的基础上学生通过教师的引导总结得出细胞凋亡的概念和特点。
细胞的凋亡和坏死的区别为本节课的难点，由于刚学过细胞凋亡的概念，那么顺接着通过习题，让学生在练习中得出两者之间的区别。
在之前的基础上，让学生进一步举例说明，从而加深对两个概念的理解。
课堂小结
无论是之前的细胞的增殖分化，还是细胞的衰老和凋亡，都是生命的必然。
拓展延伸
讨论：
随着生活水平的日益提升，人们的健康意思也随之提高，健康正成为当今社会的热门话题。
你是否能结合本节课的知识，来预测一下细胞的衰老和凋亡对我们人类的健康有什么作用呢？
在学习了本节课的基础上，将理论与实际相结合，体现“STS”的新课程理念。
于此同时在讨论的过程中，可以对学生进行情感态度价值观的教育，通过探讨细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系，使学生认同生命科学与延年益寿的密切联系，增强学习生物学的兴趣和养成珍爱生命的情感。
板书设计
4.3细胞的衰老和凋亡
总体
1.细胞的衰老
个体衰老细胞衰老
死亡
2.细胞的凋亡
细胞的凋亡：
由基因控制的，细胞的自动结束生命的过程
死亡
细胞的坏死：
在细胞正常新陈代谢过程中突然中断，引起细胞的损伤和坏死
作业设计
1.下列细胞中寿命较长的是（）
A、已分化的细胞
B、根尖分生区细胞
C、根尖成熟区细胞
D根尖伸长区细胞
2.细胞之所以有一定的寿命，其原因主要是（）
A、细胞分裂
B、细胞分化
C、细胞衰老
D、外界因素的影响
3.关于细胞衰老的叙述中，不正确的是（）
A、细胞衰老是细胞生理和生化发生复杂变化的过程
B、白化病人的头发呈白色是头发基部黑色素细胞内酪氨酸酶活性降低所知
C、衰老细胞的细胞膜通透性功能改变，使物质运输功能降低
D、衰老细胞内水分减少，体积变小，代谢速度变慢
4、下列现象不属于细胞凋亡是（）
A、青蛙发育过程中尾部消失
B、植物胚的发育过程中胚柄的消失
C、人在受到创伤并感染后，创口处出现肌肉萎缩
D、健康人体的骨骼中每天会有大量的细胞死亡
4、香烟中含有大量有害物质，如尼古丁等，会造成吸烟者肺部细胞的死亡。
这种细胞的死亡过程属于（）
A、生理性死亡
B、正常死亡
C、细胞坏死
D、细胞凋亡
5、xx年，科学家发现了器官发育和“程序性细胞死亡”过程中的基因规则，这项工作对人类战胜疾病将发挥重大作用。
请回答下列问题：
1）“程序性细胞死亡”是指细胞的凋亡，这是由（）决定的（）过程。
2）人的受精卵分裂，逐步形成大量的功能不同的细胞，从分子水平上看，这是（）的结果。
3）人在胚胎发育初期是有尾的，但在胚胎发育成熟期已失去尾，从细胞水平看，这是（）的结果。
教学评价
本节课始终以普通高中课程标准的四个理念为指导，创设了大量的问题场景，注重从学生的元认知，并以其为基础来学习新知识，适用于本课以陈述性知识为主的特点；
注重对学生情感、态度和价值观的教育，健康的生活是每个人所向往的，在本课最后通过对此热点问题的讨论使知识与实际相结合，同时渗透了情感态度的教育，要爱护身体健康；
能灵活运用角色扮演、资料分析等多种课堂活动，不仅活跃了课堂同时使本课知识也得到了提升和巩固。
由于本课所设计的课外材料多为前沿的生物学知识，其大部分只要达到了解程度即可，教师在讲解过程中容易复杂化，故在处理本部分知识，教师要以尽量科普式的语言来表述。
升级会员 