汤的100种做法.docx

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汤的100种做法

内容简介

《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法，并有针对性地进行了营养分

析，还有100个贴士提示。

该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。

通过学习，读者既能掌握主要食材

的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。

照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。

《家常主料100种做法丛书》以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、

蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。

本书针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。

除了严谨的做

法介绍以外，本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解。

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