小学文明餐桌活动方案文档格式.doc

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通过宣传和倡导，树立新的饮食观念。

（二）试点示范阶段

指导食堂落实：

一是公开承诺，温馨提示。

通过粘贴“文明用餐、珍惜幸福”的标语，做到三项承诺：

主动提醒师生吃多少打多少，主动提醒师生使用公筷公勺。

二是合理搭配，讲究营养。

学校食堂要合理搭配食品，保证食品分量，确保师生吃得放心；

三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；

四是文明用餐。

提醒师生做到“五不”：

不插队，不大声喧哗，不追逐打闹，不乱倒饭菜；

五是规范管理，带头示范。

学校食堂要加强对从业人员的培训工作，建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账，在醒目位置悬挂学生食品营养改善监督公示牌。

（三）总结推广阶段小学文明餐桌活动方案

通过总结文明餐桌的经验，并加以推广。

五、几点要求

1、高度重视。

各班要高度重视此项工作，成立领导小组，要把文明餐桌行动计划与学校文明创建工作紧密结合，加强领导，确保此项工作落到实处。

2、加强监督。

学校校长作为本校食堂文明餐桌行动计划第一责任人，要定期督查，对督查中发现的问题立即整改，确保师生饮食安全、健康。

3、正面激励。

通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大师生的自觉行为。

第二篇:

《双箐口小学文明餐桌行动实施方案》

龙海乡双箐口小学

“文明小餐桌”行动实施方案小学文明餐桌活动方案

为深入贯彻落实“厉行节约、反对浪费”的要求，深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升学生文明素质，根据上级部门的工作部署，结合我校实际，现就我校开展“文明餐桌”行动制定本方案。

以科学发展观为指导，以提高学生文明健康素质和社会文明程度为目标，大力普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，提升餐饮行业服务品质，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入学生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成学生的自觉行动，营造“文明用餐、勤俭节约”的良好社会风气。

以养成学生良好的用餐习惯，以提高学生文明健康素质和文明程度为目标，以我校食堂为重点，开展文明餐桌行动，发动全校师生积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：

节俭用餐——不剩饭不剩菜，吃多少打多少;

安全用餐——不用地沟油，不用变质食品

三、工作步骤

（一）宣传倡导阶段（5月1日至5月15日）

5月上旬，我校制定下发文明餐桌行动实施方案，在单位食堂启

动文明餐桌行动。

以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，召开文明餐桌行动大会，宣布行动方案，发出文明用餐倡议。

利用学校广播、黑板报等刊载文明用餐、厉行节约的宣传广告。

通过持之以恒的宣传倡导，树立师生新的饮食观念：

由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全校形成浓厚的节俭风尚。

（二）示范阶段（5月15日至5月31日）

公开承诺，温馨提示。

学校食堂悬挂“节约用餐，文明消费”“节俭饮食，减少浪费”“不剩饭、不剩菜”等提示牌。

（三）规范管理，落实制度。

学校食堂建立采购食品、油品等原材料的台账，配置消毒柜，在醒目位置公示餐饮服务许可证、从业人员健康证、餐饮器具消毒记录等资料，并就餐饮服务、食品安全质量向师生做出承诺。

（四）引导学生文明用餐

1、遵守公德，讲秩序，讲礼仪，不吸烟，不喝酒，不喧哗。

2、文明用餐。

吃多少打多少，不剩菜、不剩饭。

3、低碳用餐。

主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子和纸碗。

4、开展“文明餐桌示范食堂”的创建活动。

四、任务分工

为更好的推进工作，我校将全员参与，共同推进文明餐桌行动。

具体分工如下：

校长、教导负责文明餐桌行动的监督检查；

值周领导及食堂管理人员共同配合监管。

大队辅导员负责文明餐桌行动宣传推广；

各班主任、任课教师负责本班学生文明餐桌行动实施。

五、工作要求

1、高度重视，加强领导。

充分认识文明餐桌行动活动的重要意义，切实加强组织领导，明确专人负责，制定好切实可行的工作方案，落实好工作任务和工作职责，密切配合，协同行动。

2、劝导监督，强化检察。

自律、劝导和监督三管齐下，把文明餐桌行动与年度考核挂钩，切实落实文明餐桌行动。

2013年4月30日

第三篇:

为贯彻和落实市文明办的文件精神，经研究，决定在全校开展文明餐桌行动。

节俭用餐-不剩饭菜-吃多少点多少；

安全用餐-不用地沟用，不用变质食品；

卫生用餐-使用公筷公勺。

成立安海中学文明餐桌行动工作领导小组，陈婉芬书记任组长，陈永胜校长任副组长，团书记、政教主任、年段长和班主任为成员。

领导小组下设办公室，陈毓清同志任办公室主任，负责文明餐桌行动日常工作。

各校要利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册，分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题，进行图文宣传，以各种案例说明文明餐桌行动的好处。

学校食堂内要书写“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上要统一摆放《文明餐桌公约》和健康饮食等宣传资料，提醒师生注意节俭，讲究卫生。

（二）试点示范阶段（8-本文来自学优高考网end#10月）

在每张餐桌摆设“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，做到三项承诺：

主动提醒师生吃多少点多少，主动提醒师生使用公筷公勺，主动提醒可以免费打包；

二是合理点菜，讲究营养。

学校食堂要合理搭配菜品，保证菜品分量，确保师生吃的营养、放心；

不插队打饭，不大声喧哗，不追逐打闹，不乱倒饭菜；

学校食堂要加强对从业人员的培训工作，建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账，在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌，标明食品安全等级。

（三）总结推广阶段（11-12月）

对于行动积极、效果明显、示范作用突出的学校将被评选为全县文明食堂，并进行表彰奖励。

第四篇:

《文明餐桌活动方案》

文明餐桌活动方案范文一：

为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制定如下实施方案。

以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

以酒店、餐饮、食堂为重点，文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：

节俭用餐——不剩菜不剩饭，吃多少点多少；

安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；

卫生用餐——使用公筷、公勺。

（一）宣传倡导阶段

6月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式，在大会上宣布文明餐桌行动方案，由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。

在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识；

开辟《文明餐桌你我行》等栏目，分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。

在试点餐饮企业和公共食堂的明堂悬挂文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内摆挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示，餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。

要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

以中心城区中型以上餐饮企业为首批试点单位，开展“文明餐桌行动示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。

1、指导餐饮企业落实：

在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提示，公示三项承诺：

主动提醒顾客吃多少点多少；

主动提醒顾客使用公筷、公勺；

主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。

酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，尽量避免浪费”。

三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。

四是规范管理，带头示范。

酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。

2、引导消费者做到：

吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。

主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。

注意形象，文明用餐。

3、协调相关部门施行：

分期分批集中培训点菜员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。

（三）经验推广阶段

通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动将适时在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，使餐桌文明在市区全面普及推广。

四、推进措施

（一）加强领导。

由区党工委、管委会分管领导牵头，区文明办与区有关部门组成“高新区文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。

（二）劝导监督。

自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。

6月份开始，在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动；

开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者文明节俭用餐“不剩菜、不剩饭”；

组织食品监督、工商卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。

充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入钻级餐饮企业评比内容。

（三）正面激励。

根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。

对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予经济奖励，媒体重点宣传推介。

同时在全市评选一批文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂，并挂牌管理。

通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。

文明餐桌活动方案范文二：

为了深入开展“讲文明、树新风”活动，推动省级文明城市创建工作，根据《全国城市文明程度指数测评体系》、《陕西省文明城市测评体系》要求，市创文办、市文明办、市食药局决定开展榆林市“文明餐桌行动”。

一、活动主题

节约粮食，文明消费。

小餐桌，大文明。

饮食文化和用餐文明传承着中华民族几千年的优秀文化和尊重劳动、节约粮食、勤俭持家的传统美德。

以餐馆和机关、学校食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动。

发动广大餐饮业和市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到“三位一体”即：

勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭；

文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；

安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。

（一）宣传动员和试点阶段（6日15日—7月31日）

1、宣传动员。

由市文明办牵头，各职能单位参与，组织召开由市区餐馆和机关、学校食堂负责人参加的“文明餐桌行动”动员会，宣布行动实施方案。

以节俭粮食、保护环境、减少浪费，有利于身心健康；

以全国每年浪费和倒掉2.6亿人的粮食，“虽然钱是你的，但粮食是地球的，是全人类的”；

以“勤以持家、俭以养德”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”；

以您浪费的粮食可能会是“地沟油”的主要来源等案例强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性。

在活动开展过程中要改变陈旧陋习，提倡科学饮食，由“爱面子”向“重情义”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“比阔气”向“重品行”转变，由“暴富心态”向“勤俭节约”转变，由“奢侈消费”向“绿色饮食”转变。

要大力提倡勤俭节约是最好的“面子”，要持之以恒的宣传倡导，广泛动员，形成强大的社会舆论、高度的责任意识、浓厚的节俭风尚。

2、试点阶段。

以市区各餐馆和机关、学校食堂为首批试点单位，开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范厅”创建活动，提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

（1）公开承诺。

在餐饮门店及食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报。

公示四项承诺：

不误导顾客超量点餐；

主动提醒剩菜可以免费打包；

主动提醒顾客不要酒后驾车。

（2）倡导合理消费。

在每张餐桌摆设“文明餐桌行动”提示牌。

引导消费者“吃多少点多少、不剩菜不剩饭”，“节约粮食、文明消费”，“讲文明、树新风，做文明有礼的榆林人”。

要注重对服务人员职业道德的培训和就餐人员文明礼仪的引导，提高文明餐桌服务意识和水平，努力营造“文明榆林·

文明餐桌在行动”的消费氛围。

（二）全面推广阶段（8月1日—9月30日）

通过总结试点餐馆和机关、学校食堂的经验，“文明餐桌行动”将适时在全市各餐馆、机关、学校食堂和快餐店、饮品店、小吃店进行普及和推广，使文明餐桌成为我市精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌。

（一）市创文办、市文明办负责本次活动的组织协调工作和宣传工作；

（二）市食药局负责市区各餐馆和机关、学校食堂开展文明餐桌行动；

（三）市区各机关单位协助组织开展本单位文明餐桌行动；

（四）各县区要围绕本县区的实际，尽快制定实施方案，认真组织开展文明餐桌行动，确保本项工作全面推进。

文明餐桌活动方案文明餐桌活动方案

（一）高度重视，加强领导

文明餐桌行动是节约资源、保护环境的有力抓手，是省级文明城市测评体系的一项重要指标，是我市“讲文明、树新风，做文明有礼的榆林人”道德教育实践活动的一项重要内容；

各县区、各有关单位要积极发挥餐饮企业开展志愿服务、执法部门监督、餐饮行业协会自律的作用；

要充分认识这项行动的重要意义，切实加强组织领导，制定出切实可行的管理办法和长效机制。

（二）加大宣传，营造氛围

各县区、各有关单位要通过消息、通讯、言论、跟踪、专题报道等灵活多样的方式方法，及时反映“文明餐桌行动”的经验和做法，及时反映活动成果，为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围，提升广大市民的支持率、认可度和参与积极性。

（三）按时总结，逐步完善

各县区、各有关单位在文明餐桌行动开展中要以让群众参与在其中，获益在其中，满意在其中为宗旨；

要使文明用餐的习惯深入人心，成为人们的自觉行为；

要随时掌握活动开展情况，精心扶持培养，形成典型示范，总结经验，全面推广，确保此项工作深入开展。

文明餐桌活动方案范文三：

为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升群众文明意识。

根据中、省、市、县文明委的安排，决定在全镇开展“文明餐桌行动”。

现制定如下方案。

以提高群众文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮单位、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮单位和群众为主要参与者，广泛宣传“文明餐桌行动”，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全镇倡导节俭用餐，反对铺张浪费；

提倡文明用餐，反对陋习消费；

提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

二、活动主题

食为天，礼为先。

三、活动重点

以提升城镇文明程度为目标，以餐馆、茶馆等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“合理点餐，文明就餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

四、活动内容

（一）公开承诺，展示形象。

在餐饮门店、学校（机关）

食堂入口摆设“文明餐桌行动”告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“食为天，礼为先”主题的宣传标识（附后）。

不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒（袋），主动提醒顾客不要酒后驾车。

（二）合理点餐，文明用餐。

点餐时服务员应向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。

餐饮单位在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

（三）倡导节约，绿色消费。

顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒（袋）。

同时，参与的餐饮单位还可举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励，具体奖励金额、形式由参与企业结合实际确定。

坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。

餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。

（四）示范带动，提升品位。

通过开展“文明餐桌行动”，

确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮（食堂）作为文明餐桌示范店（食堂），通过典型示范，推动全镇“文明餐桌行动”的开展进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

五、实施步骤

文明餐桌活动方案文章文明餐桌活动方案出自年起，每年底由党政办、安办、工商所、卫生院等部门对全镇开展文明餐桌行动的餐饮单位、学校（单位）食堂进行实地检查，评比表彰2个“文明餐桌示范店（食堂）”和5名“文明餐桌服务之星”。

六、责任分工和要求

（一）党政办负责协调组织文明餐桌行动，组织宣传引导开展群众性活动；

协调大力开展文明餐桌行动宣传，引导全镇干部群众和餐饮单位积极参与到行动中来。

参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰。

（二）安办负责牵头组织、指导、督促餐饮单位、

学校食堂、机关食堂开展文明餐桌行动；

牵头组织好试点示范；

牵头组织文明餐桌示范店（食堂）和文明餐桌服务之星评比表彰；

负责餐

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