国家开放大学(农业文化产业概论)真题精选.docx
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国家开放大学（农业文化产业概论）真题精选
[填空题]1文化产业的概念是什么？
文化产业有哪些类别？
参考答案：
文化产业属于社会文化中的经营性文化部分，是文化的经济属性的集中体现，一般是指从事文化产品生产和提供文化服务的经营性行为。
可将其定义为：
以生产和经营文化商品和服务为主要业务，以创造为核心，以文化企业为骨干，以文化价值转换为商业价值的协作关系为纽带，所组成的社会生产的基本组织结构。
文化产业基本上可以分为三类：
一是生产与销售以相对独立的物态形式呈现的文化产品的行业（如生产与销售图书、报刊、影视、音像制品等行业）。
二是以劳务形式出现的文化服务行业（如戏剧舞蹈的演出、体育、娱乐、策划等）。
三是向其他商品和行业提供文化附加值的行业（如装潢、形象设计、文化旅游等）。
[填空题]2农村文化产业的发展遵循哪些规律？
参考答案：
农村文化产业的发展具有以下功能：
1、可以规模化生产。
即可以按照一定的工业化标准对农村文化产品进行批量生产，如民间饮食、农村手工等。
2、可以市场化经营。
农村文化产品具有商业性，大批的农村文化产品要以市场为依托，通过市场送达消费者手中。
3、可以复制。
农村文化产品必须进行标准化生产，确保公众享受到符合国家或地方标准和公众要求的高质量服务。
4、具有创造性。
就农村文化产业及产品所承载的内容而言，它必须凝结当地人们的创造性劳动并不断深化与提升。
5、具有层次性。
农村文化产业具有基础层（地方文化资源）、核心产业层（地方文化产品）、和延伸产业层（如民族服饰设计中蕴涵的时尚文化）三个基本层次。
农村文化产业作为一种新型产业，涉及文化和经济两个领域，这种边缘性和交叉性的特点，决定了研究农村文化产业时既要以经济的眼光看待文化，又要用文化的眼光看待经济。
[填空题]3简述农村文化产业的功能有哪些？
参考答案：
总体来看，农村文化具有经济功能、社会功能和政治功能。
一、经济功能
A.解决农民就业，增加农民收入
B.促进农村产业结构调整
C.产业承接功能
二、社会功能
A.休闲娱乐功能
B.文化传承功能
C.教育功能
三、政治功能
A.繁荣农村物质经济，保证农村思想政治工作的资金投入
B.发展农村文化基础，推进农村思想政治工作的阵地建设
C.满足农民双重需求，提升农村思想政治工作的对象群体
D.丰富农村文化生活，生成农村思想政治工作的活动载体。
[填空题]4什么是农业跨界理论？
如何应用到农村文化产业中？
参考答案：
都市农业跨界发展是指以都市农业为主体，以吸引更多的社会资源进入农业为突破口，以现代农业科学技术和信息技术为先导，以现代经营管理制度为手段，促进农工结合、农林结合、三产结合，推动农业与生态产业、旅游产业、健康产业等社会事业相结合的新型都市农业发展方式。
农村文化产业跨界的的应用：
为了促进融合发展，增加中国制造的文化附加值，政府要支持加大创意设计投入，建立专业的文化设计机构，促进艺术设计在纺织，轻工、包装、服装等制造业中的应用，鼓励扩大创意大利设计向家具、家电、家纺、家饰的生产设计廷伸，推动文化创意衍生品的生产。
同时，要引导资助民族民间工艺品和技艺型非物质文化遗产项目的生产，转移农村人口，推动农村文化产业融入新农村建设。
1、树立责任意识，创新跨界思维
2、应用现代手段，促进产业融合
3、调整自身结构，转变发展方式
4、引导产业集聚，搭建融合平台
5、创新管理模式，鼓励文化创新
6、加大扶持力度，促进持续发展
7、鼓励原创精神，加强权益保护
[填空题]5城乡融合对农村文化产业发展的意义有哪些？
参考答案：
对于农业而言，随着人们对农业多功能性认识的不断深化，农业与第
二、第三产业的融合不断加速。
在跨界发展中，农业不断吸取其他产业的资源、资本、技术等生产要素，实现自身发展理念和经营载体的创新，同时农业不断挖掘自身潜力，加快农业资源全方位的开发和利用，向食品、医药、保健、日化等领域渗透，实现产业链条的延伸和产业形态的不断创新。
1、农村文化产业与制造业、现代服务业和新农村建设的融合增加制造业和现代服务业产品的精神文化价值，发挥文化产业对第
一、第
二、第三产业的带动提升作用，提高相关制造业的文化附加值，发掘传统产业中的文化因素，创造跨界性新产业，如观光农业、乡村旅游等。
特别是以创意设计为核心的文化创意产业将为传统产业升级增值，为农产品的外观造型、包装设计、形式构造、品牌咨询等提供艺术设计性的应用服务，由此增加产品的吸引力和竞争力。
2、农村文化产业与传统服务业之间的融合农村文化内容和服务的创新能够使第一产业更具吸引力，促进文化与旅游、商贸、通信、会展、教育培训、健身休闲等行业的融合发展，增加产值，拉伸产品线，创造新的价值增长空间。
作为内涵产业的文化产业也要跟上时代发展的步伐，让文化内容成为推动新型服务业态和消费态发展的体验对象和服务内容。
3、农村文化产业之间的渗透融合延伸产业链条，真正实现文化产业化。
要积极推动景观农业、会展农业等具有文化内涵的农业产业同农村文化产业相互融合，如农村演艺业、农村农事节庆等，增加创意，延伸体验链条，实现文化的价值提升和增值效应，形成市场经济效益和文化品牌效益，铸造产品的竞争力，促进农村产业的价值实现和持续发展。
4、农村文化产业与农村文化事业的融合农村文化产与农村文化事业密不可分，农村文化产业要立足于农村文化事业的发展需求，瞄准文化市场变化，适应全社会文化消费发展的趋势。
通过产业培育，打造多元化、精品化的文化产品，筑牢农村文化事业的发展基础，提升农村建设的品位和水平。
[填空题]6怎样激活农村文化消费能力？
参考答案：
在进行农村文化产业发展和营销时，尤其是进行文化休闲消费时，要着重抓住消费者购买决策过程的几个关键环节进行分析，并对消费者的相关信息进行调研，如这些消费者的个人特征是什么、他们进行体验的动机和目的是什么，他们是通过哪些渠道获取农村文化体验的相关信息，他们普遍的休闲时间是什么、用于体验的消费支出一般为多少等。
只有对相关市场信息进行深入的调查研究，才能更好地了解和把握消费者的体验心理，进而对其消费行为进行准确的预测，并以对农村文化消费市场的预测结果为依据，进行文化资源的配置，实现农村文化产业，产品及服务的有效供给。
[填空题]7文化产业是如何促进人与自然和谐发展的？
参考答案：
可持续发展就是指在经济、社会、资源和环境保护协调发展，它们是一个密不可分的系统，既要达到发展经济的目的，又要保护好人类赖以生存的大气、淡水、海洋、土地和森林等自然资源和环境，使子孙后代能够永续发展和安居乐业。
可以概括为以下五个方面：
（1）把转变经济发展方式和对经济结构进行战略性调整作为推进经济可持续发展的重大决策。
不仅要调整需求结构，而且要把国民经济增长更多地建立在扩大内需的基础上，不仅要调整产业结构，而且要更好，更快地发展现代的制造业以及第三产业，更重要的是要调整要素投入结构，使国民经济增长不再依赖物质要素的投入，而是依靠科技进步，劳动者素质的提高和管理创新
（2）要把建立资源节约型和环境友好型社会作为推进可持续发展的重要着力点。
我们要深入贯彻节约资源和环境保护这个基本国策，在全社会的各个系统推进有利于资源节约和环境保护的生产方式、生活方式和消费模式，促进经济社会的发展与人口、资源和环境相协调。
（3）要把保障和改善民生作为可持续发展的核心要求。
可持续发展这个概念有一个非常重要的内涵，叫作代内平等。
它实际上讲的是人的平等和人的基本权利。
可持续发展的所有问题的核心是人的全面发展，所以我们要在以民生重点加强社会建设的同时，推进公平、正义和平等。
（4）要把科技创新作为推进可持续发展的不竭动力。
实际上，很多不可持续问题的根本解决途径是科技的发展和创新。
（5）要把深化体制改革和扩大对外开放和合作作为推进可持续发展的基本保障，要建立利于资源节约和环境保护的体制和机制，特别是要深化资源要素价格改革，建立生态补尝机制，强化节能减排的责任制，保障人人享有良好环境的权利。
[填空题]8农村传统工艺的特点是什么？
参考答案：
农村传统工艺的特点：
（1）有一定科技含量
（2）传承方式的单一性
（3）与自然、生态相适应
（4）制作工艺的随意性和经验性
（5）农村传统工艺的地区差异性
[填空题]9农村饮食文化的特点是什么？
参考答案：
农村饮食文化的特点：
（1）古朴粗犷的西北食风
（2）庄重大方的华北食风
（3）广博新异的中南食风
（4）豪爽大度的东北食风
[填空题]10什么是民俗？
简述农村民俗的功能？
参考答案：
所谓民俗，就是指民间风俗，是广大民众所创造和传承的文化现象。
具体来说，就是民众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式，是一个社会群体在语言、行为和心理上的集体习惯。
民俗是历史长期积淀的产物，包括人们的心灵、情感、精神、思想等内在素质，并体现在由这些内在素质外化出的各种行为习惯和语言方式上。
民俗还包括了人们根据世代传承的技艺所进行的生产活动及其物质产品。
由此可见，民俗是一个包罗万象，外延广阔，底蕴浓厚的概念。
农村民俗的功能：
（1）教化功能
（2）规范功能
（3）维系功能
（4）调节功能
[填空题]11发展农村文化旅游产业有哪些开发模式？
参考答案：
农村文化旅游产业的发展模式有：
（1）民俗风情型发展模式
（2）农场庄园型发展模式
（3）景区依托型发展模式
（4）度假休闲发展模式
（5）特色产业带动型发展模式
（6）现代农村展示模式
（7）旅游小城镇型发展模式
[填空题]12利用古村落建筑发展旅游有哪些开发原则？
参考答案：
古村落建筑发展旅游的开发原则：
（1）保护第一
（2）突出特色
（3）游客参与
（4）经济、社会、环境效益相统一
[填空题]13农村饮食文化产业发展的基本原理是什么？
如何创新发展？
参考答案：
农村饮食文化产业发展的基本原理是：
一、依托农村饮食文化，发展农村饮食文化产业。
主要包括节令食俗、待客食俗、礼仪食俗、传统宴会食俗等。
二、依托农家菜，发展农家乐乡村旅游。
农家菜突出的特点就是“土”，选材均取自于田园的土特产。
制作方法古朴，用具简单、原汁原味。
利用自家庭院，自己生产的农产品及周围的田园风光，自然景点，吸引游客前来进行吃、住、玩、游、娱、购等休闲活动。
三、依托绿色有机农业，发展生态型餐厅。
四、打造地方特色，农村饮食必定流传久远。
农村饮食要保持鲜明的“乡土”特点，就必须以本地饮食文化资源为核心。
在强化经营特色和差异性的同时，尤其要突出农村食品的天然，纯朴、绿色、以及清新的农村环境氛围，以农村文化的自然、闲情和野趣为特色，努力展现乡村旅游的魅力。
农村饮食文化的创新发展：
饮食文化的开发分为三个层次：
一、基础层。
指菜肴的制作、开发及服务。
二、提高层。
指用餐环境、用餐方式等。
三、延伸层。
指将餐饮同旅游相结合，推出旅游餐饮。
并将农村的饮食文化节开到城里去，作为一个宣传活动，让更多的人识认到农村的饮食文化，吸引他们到农村来体验生活，更深入的了解乡村饮食。
从而更好地促进农村饮食文化的旅游的形成、发展。
[填空题]14国外农村文化产业的基本特征有哪些？
参考答案：
国外农村文化产业的基本特征：
一、从经营上看，具有私营化、小型化、兼营化特征。
二、从市场取向上看，具有本地化，家庭化、城市化特征。
三、从产品类型上看，具有多样化、本土化特征。
[填空题]15试比较中外农村文化产业在产品上的差异？
参考答案：
总的来说国外农村文化产业产品类型丰富，服务标准高；国内较单一，服务标准低。
一、住宿产品方面，目前中国仅有两种类型：
一是度假村，二是家庭旅馆。
从整体上比较，国内度假村、家庭旅馆较之国外住宿产品在硬件设施与标准化，个性化服务方面尚有较大差距，亟待规范与强化。
在国外，住宿产品不仅保持原胡建筑风格，而且类型极为丰富。
主要有：
（1）客房加早餐
（2）客房旅馆
（3）自助式村舍
（4）度假村。
二、餐饮产品方面，目前中国各地富有特色的“地方菜”
“私家菜”对农村文化产业参与者都有巨大的吸引力，并成为餐饮产品的主要卖点。
但从整体上比较，国内餐饮产品较之国外在供餐环境卫生与食品安全管理上尚有一定差距，有待加强规范与管理。
在国外，乡村居民和餐饮企业十分注重乡村风味的美食设计，包括美食品尝、制作、展览等，极大地丰富了餐饮产品的文化内涵，并把乡村美食推荐与住宿设施介绍联系在一起。
三、观光游览方面，国内外在认识与游程安排上基本一致。
四、购物娱乐方面，将乡村农副产品、土特产品和手工艺品视为主要购品对象，对此国内外业界和农村文化产业活动参与者的看法完全一致。
从整体上比较，国外购品的选材，设计和制作更注重其原真性和特色性。
五、娱乐活动是乡村文化活动的重要内容，城市游客十发看重。
在中国，最常见的娱乐活动有采摘、垂钩、烧烤、篝火晚会、民俗节庆活动等，但在这些活动的开展过程中，游客往往观赏得多，参与得少，娱乐项目设计缺乏新颖性和刺激性。
相反，在国外乡村旅游娱乐活动内容更广泛，，形式更多样。
常见的娱乐活动有骑马、垂钩、泛舟、滑翔、攀岩、高山滑雪、乡村音乐会、参观民间艺术博物馆、园艺培训、收割、放牧、捕捞、果园采摘、酿酒、手工编制、农产品加工等。
在国外乡村旅游网站上，娱乐活动通常与住宿、餐饮和游览并列介绍，是不可或缺的重要内容。
但在中车若干乡村旅游目的地的宣传资料或手册中，往往看不到类似的内容设计和详尽的介绍。
六、道路交通方面，国外道路交通网络较为发达，乡村旅游目的地都有很好的可进入性。
在中国，农村道路“村村通”工程还处于攻坚阶段，虽然国内农村的交通条件明显改善，但整体上农村交通路网欠发达，可进入性仍然有限，这是制约中国农村文化产业发展的瓶颈障碍。
[填空题]16国外农村文化产业发展对我国农村有何借鉴？
参考答案：
中外农村文化产业发展的比较研究，给我国高效健康地发展农村文化产业提供了若干重要启示与经验。
一、发挥政府主导作用，加大政策支持力度我国各级政府应把支持农业观光发展作为改善农村产业结构、振兴农村经济，提高农民收入和缩小城乡差距的重要举措来加以统筹规划的指导。
政府采取扶持政策。
财政优先支持农村文化产业开区的道路交通等基础设施建设，重点资助在农业生产基础上衍生的、以农户为经营主体的农村文化产业区域开发，让农户享受农业低息信贷和税收减免的优惠政策。
其实，国外发达国家对农村文化产业区域开发的建设给予有力的财政支持是十分普遍的。
二、加强政府立法监管，规范农村文化产业管理经营行为政府及主管部门应汲取国外的先进经验，对申请开办农村文化产业经营活动的农户或企业的经营规模，土地房屋租用，生态环保、食品卫生安全等均建立相关法律程序和规定，以促进农村文化产业规范而有序地发展。
同时，政府应积极鼓励农户建立农村文化产业行业协会，发挥行业自律管理作用，并与政府监管有机结合。
三、提高农村文化产业产品档次，突出自身特色目前我国农业文化产业服务产品大众化和雷同化倾向严重，缺乏特色，产品档次较低，难以满足城市居民日趋多样化、个性化的消费需求。
服务产品档次仅仅停留在“春天看花，秋天收果”的传统产品和以观光型产品为主的低层次上。
今后必须根据城市旅游客源消费细分市场的变化，大力发展多层次，多类型、个性化、特色突出的农村文化产业产品。
为此，一要提高游客对农村文化产业的参与性，让游客有机会下地干活，上树摘蔬果，下海捕鱼虾，上马牧牛羊，增加产品吸引力。
二要提高农村文化产业产品的科技含量.在保持“农味”特色的基础上，加大科技在农村文化产业项目上的应用，增强产品的教育学习功能。
三要丰富农村文化产业产品的内涵容量。
尽可能多地综合粮、果、蔬、畜、渔、草花等农业资源要素，形成多种系列、多种类型的产品组合，以吸引游客，延长其停留时间，提高其消费水平。
四要不断提升农村文化产业的产品层次，以开发观光型、民俗型、科技型产品为主，在产品设计与经营方面切实做到“人无我有，人在我新，人新我特”，使游客所到之处都能体味到新的意境、新的感受，新的享受，让农村文化产业充分体现和突出本国（地）的农村自然景观和农业产业特色。
四、发挥待业协会宣传外联作用，实施整体促销在各级政府扶持政策与财力支持下，充分发挥行业协会的宣传外联作用，通过互联网在计划有目的地实施整体促销，降低促销成本。
其网页设计注意突出内容充实、查阅方便、说明详尽、联络通畅等特点，向城市客户群及时推荐农村文化产业产品与服务项目，不断扩大影响力，以诚信为本招徕天下客。
五、调动农村社区居民共同参与，改善接待环境与服务质量农村文化产业有别于一般游乐业，是一种纯农村人文与自然生态的生活体验活动。
它的发展需要具备农村人文与自然生态的地方氛围，需要农民共同参与，需要通过农村社区营造有利于农业旅游发展的社会环境。
同时，各级政府应加强道路、旅馆、餐厅、通信、厕所等基础服务设施建设，改善传统农村脏、乱、差的局面，确保食、住、行方面适应城市游客对卫生、安全的要求，在此基础上突出游、购、娱要素的“农味”。
另外，农协组织必须有计划地加强对农村丛业人咒的技能培训，尽快提高他们的服务意识和接待服务质量，逐步摒弃衣冠不整，不修边幅、礼貌不周等农村生活不良习惯，改善农村文化产业的接待环境与服务质量。
[填空题]17农村文化产业资源评估主要从哪几方面考虑？
其中的价值要素和传承能力包括哪些方面？
参考答案：
农村文化产业资源评估主要考虑：
一、品相要素；
二、价值要素；
三、效用要素；
四、传承能力。
其中，价值要素包括：
1、文化价值；
2、时间价值；
3、消费价值；
4、历史文化资源的保护等级。
传承能力包括：
1、资源规模；
2、资源综合竞争力；
3、资源成熟度；
4、资源环境。
[填空题]18农村文化产业从哪几个方面进行项目策划？
参考答案：
一、挖掘农村地域文化资源
二、开发农村文化产业产品
三、打造城乡旅游消费市场
四、实施农村文化产业创新升级
[填空题]19农村文化产业产品开发的原则有哪些？
参考答案：
农村文化产业产品开发的原则有：
1、农村文化本色原则；
2、市场导向原则；
3、均衡利益原则；
4、因地制宜原则；
5、整体效益原则；
6、功能多元化原则；
7、互补性原则。
[填空题]20农村文化产业的开发途径有哪些？
参考答案：
农村文化产业的开发途径有：
一、转变观念，树立农村文化产业意识；
二、政府引导，加大扶持与管理；
三、突出特色，打造农村文化资源优势；
四、找准载体，大力发展创意农业；
五、市场主导，培养大型文化产业集团。
[填空题]21农村文化产业从业人员需要哪些服务技能？
如何进行培养？
参考答案：
服务技能包括业务技能和沟通技能。
其中业务技能主要是指服务人员在进行乡村旅游、农家乐以及乡土特色表演时所具备的专业技能。
沟通技能主要是指在进行服务的过程中与顾客进行有效的交流沟通，以促进人与人之间的和谐相处，实现农村文化产业的高质量发展。
技能的培训：
培训的原则：
1、坚持按需施教、务求实效的原则；
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则；
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，以业余学习为主的原则；
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实的原则。
培训的途径：
加强农村地区基础教育、普及九年义务教育、发展职业教育、提高农民文化素质、培育农村文化产业人才、是农民能够接受并赶上现代化潮流的有效途径。
发展农村文化艺术教育产业，培育农村艺术人才、鼓励农村文化工作者进修深造，重视对珍贵民间艺术文化传人的培育。
积极培训农村文化骨干，充分发挥民间艺人，文化能人对创建农村文化产业、继承发展民族民间文化的作用，将培养农村文化经纪人作为培养农村文化产业人才的重要内容，鼓励独立的农村文化经纪人的自我发展。
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[填空题]22什么是农村文化产业的品牌？
如何打造农村文化产业品牌？
参考答案：
文体品牌是文化产业品牌化的结果。
文化品牌是一种能让消费者对文化产品或文化服务持续产生购买或使用倾向的内在气质。
作为品牌的一个类型，文化品牌主要涵盖了文化艺术、新闻出版、广播影视、网络传播、休闲娱乐、文化旅游、会展收藏、体育健身八个主要领域及其他衍生领域。
打造农村文化产业品牌的途径：
1、打造农村历史文化品牌；
2、构建乡村景观品牌；
3、开展农村文化产业品牌规划。
让消费者对自己的产品产生品牌认同，必须在企业、产品、文化、个性四个方面进行规划，让品牌认同更清晰、更丰富、更与众不同。
A.农村文化产业品牌的诊断和定位；
B.规划农村文化产业品牌的愿景与目标；
C.提炼农村文化产业品牌的核心价值；
D.制定品牌中长期战略；
E.设立农村文化产业品牌管理部门。
[填空题]23政府在农村文化产业创新发展中发挥哪些作用？
参考答案：
政府在农村文化产业创新发展中的作用有整体规划、监督管理、宣传引导、政策制定、和人才培养的职能。
政府管理体制创新要求政府明确自身在农村文化发展过程中的定位，强调解决“管什么及如何退位，补位和正位”的问题，注重经济调控和市场监管的能力和水平的提升。
1、建立区域性农村文化管理机制。
2、强化市场机制。
政府对农村文化产业实行综合监管和间接引导。
政府管理政策创新。
政府应积极支持和引导农村文化产业的发展，实现农村文化产业的繁荣。
1、宏观政策引导；
2、优惠政策扶持；
3、配套政策制定。
[填空题]24如何制定农村文化产业经营策略？
参考答案：
1、目标市场定位准确随着农村文化产业的发展和社会经济水平的提高，消费者潜在的个性化要求会越来越多，市场细分显得尤为重要。
目标市场定位要示在市场细分的基础上，找准农村文化产业自身发展面向的重点消费人群，从而决定肯限资金的投入方向，力求提供的产品和服务最大限度地吻合目标消费者的需求，提高在同类经营中的竞争力和对目标消费者的吸引力。
经过目标市场细分，找准市场定位，避免经营主体在资金、服务等资源的分配与利用上出现浪费，进而集中力量和有限资源培育自身品牌和长期客户群，与进俱进，有的放矢地优化产品和服务，培育自己的核心竞争力。
另外，农村文化产业的市场需求不仅是城市人的文化需求，也包括富裕起来的农民的精神需求，要努力推动农民对更多健康的文化商品的消费。
2、发展模式选择科学选择什么样的发展模式意味着农村文化产业走什么样的发展道路。
每个农村文化产业经营主体拥有的资金、技术和其他资源都不尽相同，每个地区的文化资源的主导优势、辅助优势也不一样，因而其选择的发展路径的突破口是有差别的，最终导致农村文化产品的特点存在差异，这也决定了每个地方农村文化产业的发展模式都是不可复制的。
一般来说，发展模式的选择既要立足目标市场和现有资源，把资源优势和优化后的服务明确指向确定的消费者，提高对目标消费者的吸引力，又要从实际出发，找到自身的比较优势，培育1——2个具有核心竞争力的产品。
3、品牌化经营积极培育各级
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