最新高中生物届高考生物蛋白质专项复习测试0.docx
《最新高中生物届高考生物蛋白质专项复习测试0.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最新高中生物届高考生物蛋白质专项复习测试0.docx（13页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
最新高中生物届高考生物蛋白质专项复习测试0
2018届高三生物试题大集合：
蛋白质（12）
301.（18北京海淀区期末）图是人和动物体内某些物质转化过程示意图，请据图回答问题：
（1）人在饥饿初期，维持血糖稳定的主要途径是（填图中标号），对该过程有促进作用的激素是。
（2）糖尿病患者糖代谢发生障碍时，图中的过程会加强，这说明。
（3）⑨过程是在酶的作用下完成的。
（4）形成脂肪肝的原因有。
（5）图中C物质的作用是，D物质主要是通过（器官）排出体外。
（6）请写出生成A物质的反应式：
。
【答案】
（1）①胰高血糖素和肾上腺素
（2）④⑩
糖类、脂肪和蛋白质的代谢既相互联系，又相互制约
（3）转氨
（4）磷脂合成受阻肝脏功能不好经常高糖、高脂肪膳食
（5）与氢结合生成水肾
302.（18甘肃兰州期末）肝脏与糖类、脂质和蛋白质等三大营养物质的代谢及其转化关系密切。
下图为人体的肝脏、胃、部分小肠及相关的血糖循环示意图，请据图回答问题：
（1）人体大部分血浆蛋白都是由肝脏细胞合成的，由此判断肝细胞内数量较多的细胞器是。
小肠是消化和吸收的主要场所，肠腺细胞中与消化液的分泌关系最密切的细胞器是。
（2）正常人的血糖含量一般维持在80—120mg／dL的范围内，试用“等于”、“小于”、“大于”或“不确定”来回答下列问题：
①人在饭后，D处的血糖含量A处的血糖含量；②人在饥饿时，D处的血糖含量A处的血糖含量，同时D处的血糖含量C处的血糖含量；③如果糖尿病患者未用药，则上述情况中所述的血糖含量会明显异常，这很可能是因为细胞分泌的激素减少的缘故。
（3）人体内的非必需氨基酸可以通过作用在肝脏中形成，氨基酸还可以在肝脏中通过作用分解成含氮的部分和不含氮的部分，其中含氮部分进一步转变成。
（4）现在发现，人们由于过多地摄取脂肪、糖类的食物，很容易造成脂肪肝，这往往是因为的合成受阻，脂肪不能顺利运出肝脏的缘故。
【答案】
（1）核糖体高尔基体
（2）①大于②小于小于③胰岛B
（3）氨基转换脱氨基尿素
（4）脂蛋白
318.（18内蒙古期中）下图表示人体的物质代谢途径和产物，其中X和Y为代谢中间产物，→表示反应方向。
据图回答问题：
（1）写出图中下列物质名称：
A______，B______，E______，F______。
（2）人饥饿时首先使用的储能物质是______________，当它的数量不足时，则动用________和________。
（3）用图中标号依次写出食物中的淀粉转化为脂肪的代谢途径____________________。
（4）A物质分解过程⑧又称为________作用。
人体所必需的A物质有一部分不能由过程⑦生成，必须从膳食中摄取，这部分物质称为________。
【答案】
（1）氨基酸脂肪糖元O2
（2）肝糖原脂肪蛋白质
（3）淀粉DXC+甘油B（脂肪）
（4）脱氨基必须氨基酸
318.（18北京朝阳区期末）下图是氮在土壤、植物和动物之间的转化示意图。
（1）大气中的氮主要经过作用还原为NH3，然后被植物利用。
土壤中的NH3也可经硝化细菌的作用，转化成硝酸盐后被植物吸收。
在情况下，硝酸盐可被一些细菌最终转化为氮气，返回大气中。
（2）动物摄取的蛋白质在消化道内被分解为各种氨基酸，这些氨基酸进入细胞后有3个代谢途径，图中①是；②是；③是。
（3）若图中的氨基酸是丙氨酸，则图中B是。
若图中的氨基酸是谷氨酸，A是丙氨酸，则②过程接受氨基的糖代谢中间产物是。
若图中的氨基酸只能从食物中获得，则称为。
（4）氮返回土壤主要有两个途径：
一是图中⑦产生的（图中C）进入土壤；二是植物和动物遗体中的含氮物质被土壤中的形成氨。
【答案】
（1）生物固氮氧气不足
（2）脱氨基作用氨基转换（或转氨基）作用合成蛋白质
（3）丙酮酸丙酮酸必需氨基酸
（4）尿素微生物分解
318.（18湖北黄冈模拟）下图表示人体内物质代谢的简图，图中字母表示物质，数字序号表示生理过程。
请据图回答下列问题：
（1）参与过程①的消化液是由消化腺分泌的。
过程②和⑧进行的场所分别是。
过程③产生的物质将被转化成[B]排出体外。
（2）葡萄糖从小肠肠腔中被小肠上皮细胞吸收到最终形成物质D，至少需要经过层细胞膜。
（3）由中间产物转变为氨基酸必须通过[]。
人在马拉松运动中，骨骼肌所消耗的能量主要是来自图中[]途径。
（4）重症肝炎病人不宜多吃蛋白质类和脂肪类食物，避免加重肝脏负担，其原因是
。
【答案】
（1）唾液腺、胰腺、肠腺核糖体和细胞质基质尿素
（2）5
（3）④氨基转换作用⑥
（4）尿素的形成主要在肝脏中进行，脂肪的消化需要先由肝脏分泌的胆汗起乳化作用
318.（18北京东城区期末）赖氨酸属于人体的必需氨基酸，其消化吸收进入细胞后的主要代谢途径如下图所示：
（1）图中的①、②生理过程分别是，。
（2）如果③过程合成的蛋白质是抗体，则该细胞是细胞，该合成过程发生的场所是（细胞器）。
（3）通过黄色短杆菌发酵可以生产赖氨酸，为了提高产量，可以使用的方法，从而延长期。
产物赖氨酸属于黄色短杆菌的（初级/次级）代谢产物。
【答案】
（1）脱氨基作用；氨基转换作用
（2）效应B淋巴；核糖体
（3）连续培养；稳定；初级
318.（18云南昆明期末）下图为人体内蛋白质代谢过程示意图，请据图回答：
（1）氨基酸通过方式进入组织细胞，②过程发生在细胞器________中。
（2）通过过程③作用生成的氨基酸为氨基酸。
（3）④过程表示作用。
代谢终产物A是，B是_________。
【答案】
（1）主动运输、核糖体
（2）氨基转换（转氨基）、非必需
（3）脱氨基、尿素、CO2、H2O、能量
318.（18广东一模）科学家从无限增殖的细胞中分离出质基因中的无限增殖调控基因（prG），该基因能激发许多动物细胞的分裂，这为单克隆抗体的制备提供了更为广阔的前景。
回答下列问题
（1）制备单克隆抗体的原理是。
（2）制备单克隆抗体常用的动物细胞工程技术手段有。
（3）单克隆抗体与肿瘤细胞结合并发挥作用的过程属于免疫。
（4）根据以上信息，结合所学知识，用细胞核移植技术来制备单克隆抗体。
请用图示及适当文字完成下列内容。
【答案】
（1）浆细胞只能产生一种特定的抗体，瘤细胞能无限增殖
（2）动物细胞培养，动物细胞融合（答完整）
（3）体液
（4）核质分离核质重组体外培养
318.（18吉林吉林期中）下图是人体内蛋白质代谢过程示意图，根据图回答下列问题。
（1）食物蛋白质必须先被分解为A物质后才能被吸收，此A物质是指，完成这一过程所需的消化酶有。
（2）小肠上皮细胞吸收A物质的方式是，A物质被小肠上皮细胞吸收后进入小肠绒毛内的。
（3）图中完成①过程的细胞器是，完成②过程的细胞器是。
（4）写出图中各字母所表示的物质：
B.C.D.
【答案】
（1）氨基酸胃蛋白酶、胰蛋白酶、肽酶（蛋白酶、肽酶）
（2）主动运输毛细血管
（3）核糖体高尔基体
（4）尿素二氧化碳和水糖类和脂肪
310.（18二模）当今社会体重超标的人越来越多，人们可通过控制饮食，加强锻炼来减轻体重。
请根据人体内三大营养物质代谢之间的关系图，回答问题：
（1）某同学体重严重超标，父母让他多吃米饭而少吃荤菜，一段时间后，体重有增无减，原因是体内发生了图中（填字母）过程。
该同学不但减肥没能成功，还造成营养不良，他缺少的营养物质主要是。
（2）后来，该同学得知一种新的减肥法：
不需运动，只需日常饮食以蛋白质为主、脂质为辅，不摄入或摄入极少量糖。
他一个月后减轻了5公斤体重。
分析原因是：
该同学体内血糖水平始终偏低，导致分泌量增加，从而促进图中（填字母）过程。
（3）专家指出该减肥法副作用很大：
一是氨基酸作用后，不含氮部分氧化分解供能，含氮部分转化成代谢终产物排出体外，大大加重这两个器官的负担；二是脂肪氧化分解会产生酮酸，少量酮酸不会造成内环境pH下降，因为人体血液中有存在，但大量酮酸会造成酸中毒。
所以最科学的减肥方法是营养均衡，少食多动。
【答案】
（1）a；蛋白质
（2）胰高血糖素（或胰高血糖素和肾上腺素）；b、c。
（3）脱氨基；肝脏和肾脏。
（4）缓冲物质。
311.（18湖北黄冈模拟）在一定时间内，动物体内三种供能营养物质糖类、脂肪和蛋白质氧化的比例可通过测定尿氮量和呼吸商（RQ）来计算。
在一定时间内，动物体内的CO2产生量与耗氧量的比值（指体积比或物质的量之比）称为呼吸商。
不同底物在完全氧化时的RQ不同，糖氧化时，呼吸商为1。
蛋白质的呼呼商约为0.8，脂肪的呼吸商约为0.71。
在一般情况下，摄取混合食物时，呼吸商常在0.85左右。
请据此回答：
（1）糖类和脂肪的呼吸商不同，其原因是什么？
。
（2）通过测定尿氮量计算出的是三种物质中哪一种氧化的量，为什么？
，。
（3）长期饥饿的动物，其呼吸商一般都是先降后升，其中的原因是：
。
（4）动物体在剧烈运动时，会进行无氧呼吸，从而影响其呼吸商，现对一动物体在平静和剧烈运动时的呼吸商作了对比，其呼吸商又将如何变化，试分析原因。
，。
【答案】
（1）因为脂肪分子中氢对氧的比例较糖分子中高，氧化时需要较多的氧
（2）蛋白质因为三种供能营养物中只有蛋白质含氮
（3）因为长期饥饿的动物先要消耗糖类来提供能量，当糖类供能不足由脂肪来提供能量，当储存的脂肪耗尽后主要靠氧化蛋白质供能，故呼吸商开始接近于糖的呼吸商（即1）到后来接近于脂肪的呼吸商（即0.71），最后接近于蛋白质的呼吸商（即0.80）
（4）变大因为肌肉剧烈运动时，由于无氧呼吸增加，此时，呼吸商将变大。
312.（18四川模拟）如图所示为人体氨基酸代谢的部分内容，请据图回答：
（1）②表示____________过程，在缺氧的情况下___________（填编号）生理过程会加强。
进行⑩过程细胞器为____________。
（2）写出下列物质的一种名称：
A2：
，
A3：
。
（3）长期食用劣质奶粉（蛋白质含量极低）可能导致浮肿和抵抗疾病的能力下降，请解释原因：
①浮肿的原因是图中[A1]含量较低，导致。
②抗病能力下降的原因是。
【答案】
（1）固氮4核糖体
（2）载体酶
（3）①血浆蛋白组织液增多②抗体的合成受阻
313.（18内蒙古包头期中）人和动物体内糖类、脂类和蛋白质的代谢是一个相互联系、相互制约的协调统一的过程。
某学生将体内营养物质代谢的部分途径归纳如下图所示。
据图回答下列问题：
（1）图中不可能发生的途径是___________和_________。
（填出序号）
（2）在途径⑦和⑨的代谢过程中，都能产生的物质是__________、_______和ATP；细胞内，途径⑦发生的场所是______________，而途径⑨发生的主要场所是_______________。
（3）在途径⒀、⒁中，氨基酸必须经过________________作用才能转化为葡萄糖或脂肪。
（4）三大营养物质在体内共有的代谢终产物是，蛋白质特有的代谢终产物是。
（5）糖类在代谢过程中可通过作用形成非必需氨基酸。
【答案】
（1）④⑧
（2）丙酮酸[H]；细胞质基质线粒体
（3）脱氨基
（4）H2O和CO2尿素
（5）氨基转换
314.（18山西月考）下图A为人体的肝脏、胃、部分小肠及相关的血液循环示意图，下图B表示人体内三大类有机物的部分代谢途径和产物，请回答：
图A
图B
（1）肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液具有功能，肝细胞中与分泌消化液关系最密切的细胞器是。
（2）据测定，人在饭后，图A中从D流入肝的血液中葡萄糖含量约为140mg/dL，流出肝的血液中葡萄糖的含量约为110mg/dL，这是因为，在饥饿时A中血液葡萄糖含量高于D，这是因为。
（3）图B⑦所示的生化反应高效而快速，这除了与线粒体内酶的高效率催化有关外，还得益于线粒体的。
（4）GPT是检查人体肝脏功能的一项指标，该物质在图B过程（答序号）中起催化作用，此过程反应前后人体内氨基酸的种类和数量变化分别为。
（5）假如有X、Y两种食物，X中含赖氨酸、苏氨酸和色氨酸较多，而Y含丙氨酸、甘氨酸和丝氨酸多，你认为这两种食物哪个营养价值高？
为什么？
【答案】
（1）促进脂肪消化（乳化脂肪）高尔基体
（2）血液在流经肝脏时，部分血糖转化为肝糖元，储存在肝脏中肝糖元分解为葡萄糖并进入血液
（3）内膜形成的嵴增大了膜面积
（4）②种类增多、数量不变
（5）X因为赖氨酸等是必需氨基酸，人体内不能合成，丙氨酸等属于非必需氨基酸，人体自身可以转化合成。
315.（18山东三模）A、B两种哺乳动物体重和年龄都相似，将它们分成等量的2组，每天每只消耗100g大麦种子（含65%淀粉和35%脂肪），已知每克脂肪完全氧化分解时产生水的量分别是0.55g和1.18g，两者在相同的环境下持续实验10d，数据如下表所示：
物种
失水量（g/d）
尿中尿素浓度
（mmol/L）
尿液
粪便
汗液
物种A
15
5
55
3500
物种B
30
15
75
2000
（1）为维持水分代谢平衡，每天应给两组动物中的每个动物各提供多少水分？
___________。
（2）10d后A物种健康存活，而B物种全部死亡（无细菌和病毒感染），引起B死亡的最可能的原因是___________________。
（3）研究表明物种A活动强度远不如物种B，产生这种行为差异的原因是__________。
（4）为什么等量的脂肪完全氧化分解时产生的水分比糖类多很多？
___________________。
（5）根据表中数据，计算并推断哪种动物可能是肉食性动物。
______________________。
【答案】
（1）A：
2.5gB：
47.5g）
（2）脱水实验条件下水分供给不足
（3）物种A运动减少、出汗减少、散热减少，有利节水
（4）与糖类相比，脂肪氢的相对含量高，有氧呼吸时脱氢后的第三阶段产生的水就多
（5）A、B通过尿液排出的尿素的相对量分别为：
3500×15和2000×30，由于B排出的尿素量多，故B可能为肉食动物
升级会员 