社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx

上传人:b****0 文档编号:8939253 上传时间:2023-05-16 格式:DOCX 页数:20 大小:35.79KB
下载 相关 举报
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第1页
第1页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第2页
第2页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第3页
第3页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第4页
第4页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第5页
第5页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第6页
第6页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第7页
第7页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第8页
第8页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第9页
第9页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第10页
第10页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第11页
第11页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第12页
第12页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第13页
第13页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第14页
第14页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第15页
第15页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第16页
第16页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第17页
第17页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第18页
第18页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第19页
第19页 / 共20页
社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx_第20页
第20页 / 共20页
亲,该文档总共20页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
下载资源
资源描述

社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx

《社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx(20页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。

社会实践报告详细10篇社会实践报告最新.docx

社会实践报告详细10篇社会实践报告最新

  这篇社会实践报告范文是我们精心挑选的,但愿对你有参考作用。

  社会实践只是一种磨练的过程。

对于结果,我们应该有这样的胸襟:

不以成败论英雄,不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。

人生需要设计,但是这种设计不是凭空出来的,是需要成本的,失败就是一种成本,有了成本的投入,就预示着的人生的收获即将开始。

小草用绿色证明自己,鸟儿用歌声证明自己,我们要用行动证明自己。

打一份工,为以后的成功奠基吧!

  不经风雨,怎见彩虹,没有人能轻轻松松成功。

  在现今社会,招聘会上的大字板都总写着“有经验者优先”,可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?

为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正的走向社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了为期X月的社会实践。

记得老师曾说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生身份。

而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但你得去面对你从没面对过的一切。

记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。

在这次实践中,这一点我感受很深。

在学校,理论学习的很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到的,而实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。

或许工作中运用到的只是简单的问题,只要套公式就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?

  “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”只是古代读书人的美好意愿,它已经不符合现代大学生的追求,如今的大学生身在校园,心儿却更加开阔,他们希望自己尽可能早地接触社会,更早地融入丰富多彩的生活。

时下,打工的大学生一族正逐渐壮大成了一个部落,成为校园里一道亮丽的风景。

显然,大学生打工已成为一种势不可挡的社会潮流,大学生的价值取向在这股潮流中正悄悄发生着改变。

  对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。

每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。

打工的途径或者形式多种多样,只要是对社会有益,对自己积累人生经历有益,还能够有少量收入,就可以毫不犹豫的参与其中。

  虽然在实践中我只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!

在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论占主体,而我对知识也能掌握,本以为到了企业能够应付得来,但是在企业里并没有想象的那么容易,平时在学校数字错了改一改就可以交上去,但在工厂里,数字绝对不可以错,因为质量是企业第一生命,质量不行,企业生产就会跟不上,而效率也会随之下降,企业就会在竞争的浪潮中失败。

  因此,每一个环节都不能出错。

这种要求是我们在课堂上学不到的。

在学校里可能只需会解一道题,算出一个程式就可以了,但这里更需要的是与实际相结合,没有实际,只是纸上谈兵是不可能在社会立足的,所以一定要特别小心谨慎,而且一旦出错并不是像学校里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在工厂里出错是要负责任的,这关乎工厂的利益存亡。

  总之,这个暑假的社会实践是丰富而又有意义,一些心得和体会让人感到兴奋,但却决不仅仅用兴奋就能描述的,因为这是一种实实在在收获,是对“有经验者优先”的感悟。

  在我的打工生活中,我也明白了许多:

在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。

虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。

它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。

虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。

因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。

我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。

  我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。

在人与人的交往中,我能看到自身的价值。

人往往是很执着的。

可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。

对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。

不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

  打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。

我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。

现在想来,二十四天的打工生活,我收获还是蛮大的。

我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。

  希望你能喜欢这篇社会实践报告范文。

  20xx年暑假,大学生活已经匆匆过了一半,是时候该想想步入社会该作何打算.所以今年暑假便想提前体验一下作为一个社会人的感受。

  炎炎夏日列日当头。

正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。

我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

“没有实践,就没有权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。

今年自己的暑假和去年有所不同。

其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定今年要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。

  在我的打工生活中,我也明白了许多:

在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。

虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。

它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。

虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。

因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。

我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。

  我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。

在人与人的交往中,我能看到自身的价值。

人往往是很执着的。

可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。

对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。

不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。

我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。

现在想来,二十四天的打工生活,我收获还是蛮大的。

我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。

现今人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都有工作经验。

  所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。

事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。

就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了暑期打工。

暑期虽然只有短短的1个月但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。

这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

  大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。

因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。

大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。

通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。

因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。

作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

在这次暑期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。

这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

年轻的人比较,心里真的感受到那很明显的差距,当然,这种差距并不是一时一日而起,所以,出到外面,一个正确的心理定位但显得格外重要,不然,常常因为比较把自己看得很不平衡,而迷失自己的方向,那些在我们前头的人们,可以当作是榜样,但不可过多的去计较,自己能做到何种程度,应该有一个很明了很中性的认识,不能过于攀比,更不可自以为是。

  因而。

结束工作的时侯,心里就有一种很渴望的感觉,明白了自己与社会所需的要求,因为现在毕业求职,特别是对于像自己一般的人,更多的时侯是社会,职业选择自己,面是不是更多的自己去选择职业,这应该就是所谓的先就业再择业吧,总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

  猜你正在找社会实践报告的怎么写?

那么就给你这篇范文参考。

  春华秋实,岁月潇湘。

转眼期盼许久的为期一个月的社会实践就过去了。

记得罗马法学家塞尔苏斯曾说过:

“法乃善与正义之科学。

”第一次参加社会实践,我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。

通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。

近三个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。

社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。

社会才是学习和受的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

我在实践中得到许多的感悟!

  在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。

让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。

同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。

遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

  俗话说:

"在家千日好,出门半"招"难!

"意思就是说:

在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!

那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!

凡事都要靠自已!

现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

学校是一个小社会,我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,通过社会实践的磨练,我们深深地认识到社会实践是一笔财富。

社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。

今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。

坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

  一切认识都于实践。

实践是认识的说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。

实践的发展不断促进人类认识能力的发展。

实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。

而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!

马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。

认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。

认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。

只学不实践,那么所学的就等零。

理论应该与实践相结合。

另一方面,实践可为以后找工作打基础。

通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。

因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。

要学会从实践中学习,从学习中实践。

我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

  一个月的实习生活,说长不长,说短不短,虽未承担过什么重要的工作,但却也坚守本职,勤于学习,在平平淡淡的忙碌之中学到了许多书本上学不到的东西与做人的道理。

社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。

社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

希望以后还有这样的`机会,让我从实践中得到锻炼。

实践,不仅锻炼着我们的意志,它更大的作用是丰富着我们的知识,让我们在实践中锻炼成长、磨练成才。

  每个学期的社会实践找单位都是一大难题,以前总是麻烦爸爸妈妈,现在该上大三了,想自己锻炼一下,也不想总是麻烦他们了。

于是,找单位就成了一个问题。

暑假在家,没什么事情可做,就去超市打工了。

每天要站9个小时,前几天根本坚持不了,那时候都想直接躺在地下了。

  我想了很久,不知道把我们几个安排到哪里才好。

暑假以来,大学生纷纷走进机关、走进企业、走进农村,开展了丰富多彩的社会实践活动。

社会实践活动在一定程度上丰富了大学生的社会知识、促进了大学生健康成长。

记者了解到,大多数学生都能静下心来,参与到社会实践中,提高自身素质,但也有部分大学生的社会实践活动流于形式。

  “6月初,学校就让我们回家找单位实习了,完不成实习报告的,学校要扣学分、影响毕业。

没办法,许多同学就回家拉关系、找单位进去实习;还有些同学,实在来不及实习,就随便找家单位盖个章、写个实习报告完事。

总之,大家都是为了应付一下,没把实习当回事”。

南京某大学的一位学生坦率地对记者说。

  徐州某师范大学的胡同学在一家事业单位只“实践”了一个星期,就匆匆忙忙准备和同学去外地旅游了,她笑着说:

“实习时间虽然短暂,单位领导也没为难我,我的实习评语都是挑最好的写,章也盖得很顺利。

拿实践学分是没问题了”。

  距我了解,许多大学生的心里都很清楚:

这与理想中的实习差距实在是太大了!

将来找工作还是达不到用人单位的要求。

  某机关的一位工作人员对记者说,参加实践的大学生一般都是熟人介绍来的,专业是否对口且不说,关键是要有个位子。

工作做不来,就整理一下报纸文件、接接电话,为其他同事做些辅助性工作。

  一位正在实践的女同学也说,我所在的单位知道我学的是建筑学,与机关工作不对路,他们就让我抄写文件、打打字……差不多都是些杂七杂八的事情,实习内容跟专业相差较远。

后来领导又要我帮助写写稿子,稿子被改得面目全非,还署着我的名字,很多观点根本不是我的想法,那种感觉真是让人啼笑皆非!

更多的时候,就是帮老同事倒倒水,我当了一个月的“茶水小妹”。

  社会实践结束了,有很多体会,和以前都不一样的,最深的感触就是关于人与人之间的沟通。

通过调查让我体会到了:

世界其实是一本书,人类终究离不开缘。

  暑假,对于我来说是个有纪念意义的暑假,因为我真正步入社会去体验了一番,因为我真正获得了一笔不小的劳动所得,因为我成熟了不少。

  蓝海金港饭店,是一家四星级酒店,我就是在这样一家星级酒店实习了一个月。

这一个月,每一天都是一种挑战,每一天都是全新的,每一天都在教会我一些实用的东西。

我实习的岗位是服务员,服务员的工作,顾名思义,在客人就餐过程中为客人服务。

  说简单很简单,就是让顾客满意而来满意而去,说难其实也很难,因为人是多种多样的,你永远无法完全了解这个人他到底是什么样的,他到底想要什么样的服务方式,他是不是很难伺候。

对于我,一个只善于与陌生人沟通的人来说,不算难,我会利用我的微笑,我的热情去服务每一位客人。

  1.礼仪。

这一个月来让我有最多感慨的当属礼仪方面了,众所周知,礼仪对于一个星级酒店来说是至关重要的一环。

为了给来用餐的客人最好的服务,我们领班给我们培训了很多礼仪方面的知识。

比如30度迎客礼,45度路遇礼,60度送客礼。

一遍一遍不厌其烦地重复,直到我们做的标准,声音到位,热情充沛。

  说实话,刚开始我确实非常抵触这样的繁琐,可是,当我站到四海厅门口对每一位来用餐的客人鞠躬迎接时,我心底升起一种难言的自豪感,因为我的礼数非常周到,因为我有机会对更多更多的陌生人问好,因为我可以客服我内心的尴尬来做一些有意义的事。

站位的姿势也要非常标准,要不卑不亢,不能昏昏沉沉。

堪比军训式的培训,现在想来,庆幸这样的严格要求。

  2.服务流程客人用餐过程中的服务是最最关键的,因为一个服务员代表了一个酒店的整体形象。

  

(1)从客人来到酒店,到入座,到用餐,到离开,每一个环节都不能出错,都要集中精力去服务每一人。

每一个餐桌,都要分清哪位是主宾,倒茶,倒酒要从主宾开始顺时针进行;要分清哪位是主陪,主陪当然是在主宾旁边的那个位置;要分清哪位是副陪,上菜要从副陪左右位置进行,万不可犯错误在主宾旁边上菜。

  

(2)在值台过程中,一定要精力集中,注意什么时候该换骨碟,注意不要让客人的酒杯是空的,注意当烟缸里的烟头超出三颗时要及时更换,注意及时撤下空盘子,注意清理桌面垃圾……

  (3)上菜也是一种艺术,也需要“智慧”,首先,要遵循“十字上菜法”,顾名思义,第一道菜在副陪旁边上上之后,转动转盘到主宾面前,接着上第二道菜,然后,转动90度,上第三道,第四道上去后,则正好是一个十字。

  (4)高脚杯。

为客人倒酒时,一定不能让手碰到杯壁,而要抓住高脚杯的杯柱,杯子的正确拿法也是非常有必要去遵循的。

啤酒要倒满,高级红酒只需倒到杯子的三分之一,白酒的量需要征询客人的意见,茶水千万不可以倒满。

  3.与客人之间。

客人需要服务,一定第一时间去处理。

这一个月,我都形成惯性了,只要有人叫“服务员”,我第一反应“您好”,然后去为客人解决问题。

“请,谢谢,打扰一下,稍等一下,再见”这些礼貌用语每天都要说个无数遍,我发现我的修为提高了不少,对每一个人微笑,问好。

不管是出于强迫还是出于自愿,对每一位你见到的人问好都是内心的一种升华,尤其是有人会回你微笑。

  4.喜宴。

其实,一个月来,我值了差不多10次婚宴,见证了那么多对新人的结婚仪式,还是蛮有意义的。

喜宴的服务流程一般没有那么正式那么严格,因为整个大堂满满的好多人,一般一个服务员负责两桌的上菜倒茶或者客人的需要。

菜一定要及时上,否则备餐台上没有那么多的地方去放置传菜员传上来的菜。

  刚开始的一两次,愁煞我的是那些盘子都一个个好大好重而且那么多种菜,转盘又特别小,菜根本都上不去。

后来,渐渐地,我懂得了,菜一定要及时撤下,为后面的菜滕地方,要学会把相同样式的菜品倒腾到一个盘子。

每一样菜上过去的时候,要配上相应的餐具,叉勺之类的,方面客人食用。

要及时为客人倒茶,清理骨碟里和桌面上的垃圾。

  5.火锅区的服务。

我被分配到了一楼的四海厅,即火锅区。

对火锅从来没有印象的我,这次算是对火锅了解了个通透,从那些菜品,海鲜,菌类,荤菜,素菜,面食,锅底,这些菜品都是需要搭配的。

比如,上菜需要先上海鲜调味,然后是菌类,然后依次是荤菜,素菜,面食,当然要注意十字上菜法,荤素搭配,切忌同类菜品摆到一块。

给客人点菜当然要清楚每一样菜品的特点,产地,功效等,还有调料,海鲜配姜蓉酱,肉类配黑椒酱,蔬菜配茄子酱……

  而且,我发现,客人几乎全部遵循一个原则,即,你给他推荐什么,他就肯定会点什么,再准不过了。

这让我成就感不少。

还有一些红酒类,白酒类的推荐,这真是考验一个人的表达能力,一瓶酒通常要几百几千元,如果真能推销出去,虽说没有任何提成,但内心的成就感还是蛮高的。

  6.外国客人的接待。

一个月来,接待过韩国客人,日本客人,还有一些讲英语的客人。

我发现一个很奇妙的现象,一般来就餐的国外友人都很礼貌。

为他们服务后,他们总会随口说一句“谢谢”或者“thankyou”,让我非常开心。

尤其是那次的燕喜堂,是一家日本公司的会议,里面全部是日本人,给他们倒茶后,他们几乎都对你点头表示感谢或者说一句不怎么清楚的“谢谢”。

  7.餐后的打扫工作。

餐后的整理清洁几乎占据了三分之二的时间,因为桌面,电磁炉都要擦得锃光瓦亮,餐具要擦得没有一丝水迹,地面也绝不能有一点垃圾。

擦桌面,擦杯子,擦餐具,擦锅底,抹尘,都要用不同颜色的布草。

餐洗净,消毒剂也要倒得不多不少。

  可是,即使这样,蓝海的依然让我发指,一块抹布闯天下绝不是吹得,餐具都用那一块布擦个遍,杯子,骨碟,汤碗也是一样,有些餐具里都没洗干净,一些菜叶子,肉类还飘在上面,全靠抹布去擦掉,脏死了。

招牌柠檬水也绝不能去喝,那个大桶里不知有多少人插进去手了。

果汁杯更是要刷一下再用。

厨房里一股下水道的味道,每次去倒脏水,或者拎餐具时都是屏着呼吸的。

  总之,蓝海的卫生实在不合格,严重合格。

尤其是大宴会上的餐具,那些员工都偷懒,基本只用清水冲一遍再用脏兮兮的布擦干。

干过之后,我再也不相信任何星级酒店了。

豪华体面的背后是那样的不堪入目。

  不管怎么说,一个月的实习算是结束了。

每一天都在倒计时,每一天都感觉度日如年,可是,当这一天真的到来时,却会感觉其实时间也是蛮快的。

收获了那么多实用的知识,收获了那么多亲密的伙伴,收获了那么多社会上的历练,我想说,我功德圆满了。

  社会实践报告范文精选系列,如果你喜欢可以下载全文。

  寒假刚结束,我们小分队有幸在锡山区体验了城管的工作,高中生社会实践报告:

城管工作体验有感。

  寒假第二天,我们小分队一行9名同学,满怀不安与激动心情在学校门口集合,一同奔赴东亭城管中队。

在人们眼中似乎城管是一个非常危险而且口碑也不怎么好的职业。

就我而言,在体验之前有一些不能言语顾虑。

  城管中队地方不大,只有一栋白色的楼房,房前是一片空地,空地上停着各式各样城管车。

城管的哥哥姐姐们都很热情地招待我们,于是,我们忘记了曾经的顾虑,完全沉浸在了温馨的氛围之中。

  活动之前,城管叔叔们向我们介绍了他们平时的工作内容。

他们工作平时主要分成3块的工作内容:

市容维护,绿化维护和违章建筑的处理,其中主要是一些小摊小贩,还管一些店面的招牌是否损坏、破旧,打击所有无证、非法经营。

还有一些商店的噪音过大影响到他人等。

之后,我们分成了男生、女生各一组。

  女生们首先去看了重新翻新过的房屋,之后,大家步行,检查了整条大街——周边的商铺都已经翻新过,都很整洁,墙都刷上黑白的颜色,显得十分的和谐,清爽,社会实践报告

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > IT计算机 > 电脑基础知识

copyright@ 2008-2023 冰点文库 网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备19020893号-2