40岁创业成功故事.docx

40岁创业成功故事.docx

《40岁创业成功故事.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《40岁创业成功故事.docx（10页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

40岁创业成功故事

40岁创业成功故事

　　今天为大家整理了关于40岁创业成功故事的相关文章，希望对读者有所帮助启发。

　　40岁创业成功故事1：

一碗酸辣汤，一份煎饺就搞定年赚200万的创业奇迹一家只有几张餐台的小店，只靠一碗酸辣汤、一份煎饺打天下，却要承受18万的年租，你会接手吗?

相信大部份餐饮人听了后都会直摇头——风险太大了!

但今天，就是要给大家介绍这么个创业案例，店主不仅没有关门大吉，而且年赚200万，小日子相当滋润!

来看一下这个一碗酸辣汤，一份煎饺就搞定年赚200万的创业奇迹经营奇迹：

几张餐台竟年赚200万!

只有几张餐台的小店如何赚大钱?

店主人、有着龙虾烹饪大师头衔的周庆就给大家提供了一个活生生的样板。

　　周庆的“欢喜锅贴门面简陋、面积狭窄、寥寥几张餐台，主打酸辣汤和锅贴两种小吃。

　　但了解到，这间其貌不扬的小店居然年赚200万元!

笔者落座后，刚吃了两盘锅贴，旁边的台子已翻了两三次;这间小店冷天主推的熟醉蟹和烤猪蹄，不断有人进来打包带走;下午备好的锅贴提前卖完，洗碗、煎档和收银员速速摆下案板，现包现煎。

　　据了解，“欢喜锅贴50平方米的店面，每天要交500元租金，卖的却是人均十几元的锅贴和酸辣汤!

对此，周庆笑言：

“这就好比在上海中山路租个铺面卖茶叶蛋。

　　但仔细缕过他的开店经，你就知道“龙虾、小吃各赚百万可不是在吹牛皮。

　　微店突围，选址思路：

50平月租18万，接!

2011年，周庆决心自己开店做龙虾，找位置时，碰上了现在这个铺面，位于无锡八佰伴的后街，前身是家房产中介，周边几乎没有餐饮店，租金超贵——一年18万，店面极小——满打满算50平方米。

　　这种店面到底能不能接呢?

当时，亲戚朋友人人反对。

　　但周庆分析，开店有几大要素：

毗邻小区、写字楼、大型商场，保证了人流量;门前开阔，既方便停车，又方便拓展营业面积，那么注定是有生意的。

　　所以他的结论是：

能做!

“别人说，18万的租金不能做!

那多少钱能做?

3万的就能做?

但一个店能不能开下去，不是这3万和18万的区别，如果产品定位不准，就算一分钱店租不收，也可能不挣钱。

　　一个店能不能做下去不在于租金，而在于产品。

　　周庆说。

　　定位思路：

小店初开，就卖两样店面合同一签，产品的选择就决定了这个店的生死。

　　周庆在确定产品线时极为冷静和现实：

先生存、后发展，最后才是“实现梦想。

　　步骤一：

寻找“全天开工的小吃在这个铺面周围，有商场里的数千名营业员，有写字楼里的白领，有大型小区的居民，周庆的目标顾客就是这些人。

　　他分析道：

“这样的店面和位置，上来就做龙虾肯定没有胜算，因此要先寻找别的切入点，将店做起来，再慢慢渗透进龙虾。

　　他要选的这个产品既不能是主食类，又不能是零食类，必须是主食+休闲食品的组合，目的就是让正餐和休闲时间都能营业。

　　因为以这么小的面积承担如此高的租金和人工，必须全天运转，如果只做正餐，两餐中间就空掉了，所以他放弃了每天只能“开两顿的快餐，选定了可以“全天开工的小吃。

　　步骤二：

一盘煎饺一碗汤周庆寻找的是这样的产品：

单一，贵精不贵多，“所有人就围着几个品种操作，才能做得精、做得独到。

　　因此最早开业时，墙上只挂了两块木牌，一块是“酸辣汤，一块是“欢喜锅贴。

　　这两个品种是如何确定的呢?

在选择小吃时，无锡小笼包、各色面条都在考虑之列，但后来这些品种都被否定了，因为馄饨、小笼包等产品在当地多如牛毛，形不成特色，另外，这些小吃的口味可比性太高、价格太透明，毛利很难做得上去。

　　最后，周庆选定了酸辣汤和实质上是煎饺的锅贴。

　　为什么是这样一种组合?

周庆表示，一个是汤，一个是每盘只有5只的主食，如果单点这两样，每样都吃不饱，所以无形中就引导了客人将这两个产品作为套餐来点，两者加起来才16元（刚开张时两种产品均售8元），十几块钱吃一顿饭，在食客的接受范围内。

　　如果选择开面馆，客人点一碗面或馄饨，既有主食又有汤，吃一份肯定就饱了，极少有人会点两碗来吃，而按照无锡面店的消费水平，最便宜的面只需5.5元，人均也不过6元钱，假设同样是每天100人的客流量，那么面店的营业额只有600元，而欢喜锅贴则是1600元。

　　价格不高，毛利不低。

　　据了解，其实这两个主打产品的毛利相当高。

　　在确定毛利时，周庆完全抛弃了厨师定毛利的传统算法：

“进料成本是5块钱，那么我的定价就应该是10块钱，保证毛利在50%。

　　就因为东西做得精致，又经过巧妙的变化和组合，毛利定得高一点客人并不介意——其实一份现售价9元的酸辣汤，成本只有2.5元，而一份售价8元的锅贴，只有5个，成本1.2元，毛利分别高达72%和85%。

　　只要进来一个人，我就能挣他10块钱!

步骤三：

如何确定这两样产品的口味?

要的就是不正宗酸辣汤是无锡本地的传统小吃，普通馆子的做法是用不锈钢桶烧上一大桶，有客人点单就给盛上一碗，是款人人离不了却上不得台面的低档小吃。

　　周庆看中了其普适性，改成单份制作的砂锅版，作为主打产品推出。

　　他设计的酸辣汤，其酸度和辣度如果让老无锡人来评价，肯定是“不正宗，这是他刻意为之，口味偏酸辣的设计其实是为了迎合现在年轻人的口味。

　　在试制酸辣汤时，周庆没有使用高汤而是用了清水，“我亲自试尝对比过好几次，真的吃不出区别，后来他总结了一下原因：

这版酸辣汤本身偏酸辣，调入的辣酱和醋都比较重，混合后完全压制了高汤的鲜味，因此周庆决定直接用开水烧制，既减少了工作量又节约了成本。

　　“真正有生命力的经典菜品中其实很少有花里胡哨的元素，其用料和烧法都是很朴实无华的。

　　记得去年夏天在乡下去姨妈家吃到她烧的龙虾，真的非常好吃，可她用的料非常简单，就只有姜、葱、蒜、辣椒、盐，还有农村那种土法压榨的菜籽油，连味精都不加，连我这个做过成千上万斤龙虾的人都自愧不如。

　　周庆这么告诉笔者。

　　这个馅料不寻常。

　　锅贴则是沿用了周庆当厨师时做过的干煎馄饨改良而来。

　　当地也有“锅贴的叫法，指的是两头“露馅的传统锅贴，而周庆做的其实是煎饺，他设计了两个口味，除了适合普罗大众的基本款鲜肉馅，还有一款剁椒豆腐馅。

　　周庆表示，之所以只有两种，一是因为品种多了做不精，二是每天备货太多很难保证新鲜度。

　　以前无锡根本就没有豆腐馅的饺子，周庆的灵感源于在浙江吃过的一例豆腐馅包子。

　　此馅一出，就迎合了90后、00后的猎奇心态，很多人会冲着这个馅料来尝尝看，咬开一尝，哎，居然还是剁椒味的，新鲜!

步骤四：

一年涨两元，客人不敏感周庆表示，从消费者心理考虑，8元和10元之间的区别是细微的，而10元以下和10元以上的区别，消费者则是比较敏感的，所以开业时他先将酸辣汤定价为8元打开市场，半年后涨到9元，以后再涨到10元，客人对这点变动是不敏感的，毫无问题。

　　“别小看这1元钱的涨幅，慢慢涨，利润就慢慢上升了!

周庆笑着说。

　　李琰凑了100万元想挤进火锅行业。

　　李琰每次出去吃饭，店家都会配送一碗骨头汤，这让他想到了用骨头汤煮火锅。

　　经过考察他决定让顾客耳目一新，满足顾客尝鲜心理。

　　他拿下店面后，把装修工作全交给施工队，自己带上大厨在一个小房间熬汤，整整三个月，骨头买了上万斤，底汤熬了上千锅，李琰花光了最后两万元的积蓄，到开业前3天，一锅熬了12小时的汤让李琰非常兴奋。

　　2005年7月8日，李琰的骨头火锅店如期开业。

　　熬了12小时的骨头汤，无论调料、火候、时间，李琰都找到了黄金组合，肉好吃，汤好喝，骨髓好吸，迅速吸引了很多人的眼球，男女老少张开嘴，放开手享受美味，当天就卖出500锅汤，来不及洗的餐盘堆了50米，一直从厨房堆到收银台。

　　骨头火锅一下走红，一年开了三家分店，三年营业额突破2000万。

　　二、泰国领事来帮忙2008年李琰没再扩展火锅店，而把赚来的400万用来开泰国餐厅，他从泰国空运大头虾，为顾客做烤虾，但顾客很少，经过调查对比，自己用了泰国的食材，做出来的都是云南的傣族菜。

　　傣族与泰国毗邻，傣族菜与泰国菜相似而不同，他经过调整，留下十道泰国招牌菜，其它撤掉，泰国菜的关键是蘸料，蘸料的关键又是辣椒。

　　为了打造正宗的泰国菜，他亲自尝辣椒，有一次把嘴都尝肿了。

　　用半年时间调整泰国菜谱，加印多次，顾客带走，同行偷走;他每年办一个泰国美食节，让顾客了解泰国文化，品尝泰国菜肴。

　　泰国餐厅迅速走红。

　　一天泰国驻昆明总领事馆商务领事王双恩，用过餐后，主动表示愿意帮助申请泰国食品认证，经过三年苛刻审核，李琰终于拿下了泰国商务部办发的证书。

　　三、自助餐一炮走红2011年，李琰经营的4个餐饮品牌，年销售额达6000多万元，他开始实施酝酿了5年的计划——高端自助餐，投入600万元，拿下当地最大的百货商场800平米，价位定在238元/位，比昆明最高自助餐单价还高70元，2012年自助餐惊艳亮相，世界各国美食，花样调酒，歌手助兴，给消费者一个惊喜，场面很多，许多顾客用餐后，深感物有所值，口口相传。

　　此后回头客，新顾客都很多，李琰再创神话。

　　他亲手建立华彬帝国，业务横跨体育文化、旅游休闲、功能饮料、国际贸易、房地产及物业管理等诸多领域。

　　他就是华彬集团董事局主席严彬，一个极具传奇色彩的泰籍华人巨富。

　　提起严彬，很少有人知晓。

　　不过，提起他创立的“红牛饮料、北京华彬国际大厦、北京沃德兰乐园等，很多人才恍然大悟，原来他就是这些项目的持有者。

　　从一个落魄异邦靠卖血求生的青年，到富甲一方成为世界最具影响力的华商;从一个下乡插队的知青，到游走于中泰高层的巨贾;这个当初贫困潦倒的穷小子，是如何一步步修炼成身家百亿的“红牛之父的?

害怕穷困，不得已到泰国寻出路1954年，严彬出生于山东一个贫穷的家庭，16岁初中毕业，作为那个年代必须上山下乡的知识青年，他来到河南省林县插队。

　　在这个与山西交界的极贫困地区，他干了整整一年，只得了92元钱。

　　这一年里，他没见过几眼白面，天天吃的是红薯。

　　后来，太害怕穷困了，所以他选择去泰国寻找新的生路。

　　初到泰国，身上没钱，没饭吃，严彬曾卖血度日。

　　所以，当找到一个肯收他打工的老板时，老板问他要多少工钱，他的回答很简单：

管饭。

　　与严彬一起在唐人街打工的学徒中，还有两个来自昆明的大陆人，他们三人都吃得特别多，而身为北方人的严彬比那两个南方人更能吃。

　　老板娘不高兴了，说：

北方佬吃得真多!

于是，他只好每顿就吃一碗，然后自己拿工资去买米，煮熟后用酱油拌着吃。

　　打工期间，严彬特别勤快。

　　别的学徒都是睡到8点钟才磨磨蹭蹭起床，而他5点钟就起来打扫院子，做好工前的准备工作。

　　结果，不到两个月，他就被老板任命为经理。

　　正是因为这种常人做不到的毅力和坚持，严彬经过多年打拼，终于在30而立之时，于泰国创办了华彬集团，主要经营物业、旅游、国际贸易等业务。

　　后来逐渐成为当地华侨中非常有实力的企业。

　　第一桶金来自房地产严彬说：

“每个成功人士的第一桶金都是最艰苦的，我真正的第一桶金是来自于1989年的房地产，那一次的房地产赚了那一栋楼，现在这个大楼还在曼谷的市中心，虽然装修老一点，但是历史的见证。

　　泰国曼谷的华彬大厦位于曼谷市中心素坤逸路6巷，商业地理位置相当于北京的西单，共有两幢大楼，租住着300余户公司。

　　大厦左边8米处是五星级的索菲特酒店，右边10米处是四星级的王朝酒店，后面5米处是准五星级国际公寓奥米尼大厦，前面则是一座铁门紧闭的城堡式富豪私家花园别墅。

　　在大厦方圆200米的范围内，还分布着著名的万豪酒店和喜来登酒店等。

　　与这些建筑相比，华彬大厦在泰国房地产界的档次并不高：

房屋老化、设施陈旧、保安不严……但就在这座大厦内，严彬设立了曼谷的主体办事机构，包括红牛维他命饮料泰国有限公司、华彬公寓管理公司等机构。

　　豪赌“胡子工程，市场敏感靠悟性能够获得成功的人，往往骨子里都有着冒险精神，严彬虽然低调，然而他的每一次投资，都是一场豪赌，虽然这赌局经过了缜密规划。

　　1995年对于华彬来说是有着突破意义的年。

　　也就是在这一年，他在北京买下了当时的一座烂尾楼，后来将其开发成北京CBD的顶级商务楼华彬国际大厦。

　　当时华彬大厦拖了12年之久，是个“胡子工程，也是没人敢接的烫手山芋。

　　当时严彬找一位商业银行行长贷款，这位行长不无揶揄的说：

“这楼在长安街旁立了12年了，谁要是还能把它建起来，我就从楼上跳下去。

　　加之当时中国还未实行房改，房地产市场还无从说市场化、商品化，其运作复杂程度可想而知。

　　但就是在这种情况下，严彬却赌赢了。

　　如今这里经常能看见各国政要、大公司董事长和名人出入。

　　大厦门口也常年摆放着宾利和劳斯莱斯这样的高档车。

　　泰国驻华使馆也曾位于大厦内。

　　市场敏感这个东西，严彬有着自己的理解，他说：

“市场敏感书里是没有的，关键是你是不是注意这个东西，是不是很冷静地去看待市场，企业到了一定程度，市场是第一位的。

　　你不会做市场，不会看到你自己的消费人群，不会找出自己的市场空间，什么都是假的。

　　严彬补充道：

“1997年成功应对亚洲金融风暴就是例证。

　　这点可以不惭愧地说，很多人都佩服我。

　　从中国大陆来到泰国的人，能在金融风暴的前半年就把财产变成现金全调回大陆了，不敢想象呀。

　　其他的企业都是拿美金在投，而且当时国家币值贬值近两倍，我反而是在赚钱，泰国的金融界提起这一点，都冲我伸大拇指。

　　泰国华人也好，泰国企业也好，都没有这个敏锐度。

　　这个还是要靠悟性。

　　我每天晚睡早起，看很多报纸，中文的、英文的，动脑筋去琢磨。

　　当然，严彬的投资并非总是一帆风顺，也曾遭过重大挫折。

　　1994年的时候，华彬集团向昌平南口镇承租1000多亩土地，兴建沃德兰乐园，该乐园建成将成亚洲第一大的乐园。

　　然而该项目最终却因未曾公开的原因而夭折，成为亚洲最大烂尾楼，随着2013年开始拆除，曾经的童话也终于梦碎，也成为严彬永远的痛。

　　耗费两亿做推广，“红牛红遍中国红牛功能饮料诞生在泰国，至今已有40多年的历史。

　　发明这种饮料之初，正是泰国经济开始起步的阶段，这种以各种营养成分巧妙配合，能够提神醒脑、补充体力、口感好的饮料，很快就博得了人们的喜爱。

　　经过长期不懈的辛勤耕耘，红牛先后在东南亚、中欧、澳大利亚等地逐步扎根，并且向四周各个国家和地区覆盖，不断扩大市场，目前已经成为行销140多个国家和地区的著名品牌。

　　在世界功能饮料行业中，“红牛以销售总量和进入国家（地区）最多而闻名。

　　其中，仅仅在泰国一地，年销售量就达到了10亿罐（瓶）.1995年，严彬开始回国投资。

　　当时他看到了中国市场的巨大潜力和“红牛饮料对社会人群的意义，遂将“红牛引进中国，在深圳特区成立了中外合资红牛维他命饮料有限公司。

　　因此，严彬也被称为红牛进入中国的牵牛人。

　　据知情人士透露，当年红牛进入中国市场时，卫生部曾就功能饮料的试验、审批等程序专门到国外进行了一段时期的考察。

　　后来，经过卫生部审批，“红牛才得以进入中国。

　　由于当时中国还没有能量饮料的概念，因此有关部门将红牛饮料定义为特殊用途饮料。

　　当年“红牛进入中国市场时，中国还没有能量饮料的概念，因此有关部门将“红牛饮料定义为“特殊用途饮料。

　　红牛作为一个高价位、具有鲜明功能性的产品，第一年仅市场推广就耗费了两亿人民币。

　　初期可以说走得很艰难，第二年后“红牛才真正红遍大江南北。

　　“累了困了喝红牛的广告语被亿万消费者所熟知。

　　1998年10月，红牛建立北京生产基地，并将总部设立在北京，注册资金1亿元人民币，是当时北京市最大的中外合资饮料企业之一。

　　严彬说：

“企业到了一定程度，市场是第一位的。

　　你不会做市场，不会看到你自己的消费人群，不会找出自己的市场空间，什么都是假的。

　　后来，红牛成了全国声援申奥活动的著名企业之一，并举办了各种活动支持体育事业。

　　当时红牛的口号是：

为在改革开放中自强不息、蒸蒸日上的中国人民添力加劲。

　　截止目前，红牛饮料仍占据着中国功能性饮料很大的市场份额。

　　站着睡觉的工作狂，用人不拘一格有些公司为上市心机用尽，有些行业翘楚却坚持不上市，如华为、娃哈哈等，严彬和任正非、宗庆后一样，也拒绝上市。

　　在接受媒体采访时，严彬曾表示，“企业责任更多，有些人辛辛苦苦攒了一点钱，别去玩股票，好好干点实业的事都好。

　　严彬是名副其实的工作狂人。

　　在2012年接受采访时严彬称自己是站着睡觉的，“我5点就起来，早起脑子才清楚，我属马的，马睡觉是站着睡。

　　“一年在全世界已飞了1300多个小时，共117天在飞机上，1分钟的成本是人民币40万。

　　而当年在建华彬国际大厦时，他一天能上下往返20次，检查每一层，看为什么出问题。

　　严彬用人不拘一格，好启用年轻人，往往能收到奇效。

　　他认为“年轻经理人有朝气、视野广泛、善于学习，观察敏锐透彻、想象丰富新奇、勇于弃旧图新、善于随机应变。

　　2003年，严彬决定任用当时年方33岁的方伟忠接任红牛中国区执行总裁，另一大将郭杰原本只是福建地区的一个代理商，也是偶然被严彬发现，就一步步提携成左膀右臂。

　　而两人此后在华彬的表现也着实不同凡响。

　　为人低调，淡看繁华经过20多年的时间，严彬已经使华彬集团成长为一个集体育文化产业、旅游休闲度假、功能饮料、国际贸易、房地产及物业经营管理、矿产资源等多种产业的跨国投资集团公司。

　　该集团在新加坡、加拿大、美国、英国、德国、瑞士等国都设立了分支机构。

　　将华彬集团做成这样一个庞大的企业，严彬本人到底是怎样一个人呢?

在他低调行事风格的影响下，外界自然了解不多。

　　据一位曾经在其集团内工作的员工透露，严彬的性格比较“强势，多数时间喜欢住在华彬庄园的别墅内。

　　就连他的总裁郭杰讲述自己老板的经历时，言语间也会非常谨慎，谈到严彬的一些经历和背景，也总是轻描淡写一带而过。

　　尽管严彬也有自己的博客，但除了对其“红牛饮料发展策略的分析外，并无个人情况的介绍。

　　即便拥有巨大的财富，严彬仍然低调。

　　其实只要他想，一个电话就可以去美国打高尔夫，法国农庄品红酒，韩国济州岛垂钓。

　　但在严彬眼里，坐奢华的宾利、高档的私人飞机，和坐70年代的自行车无异，并没有什么值得炫耀的。

　　有这样的胸襟，又有过人的气魄和才能，我们相信，严彬和他的华彬国际的故事将会继续演绎精彩。

　　看过40岁创业成功故事的人还看了：

1.40岁开始创业的名人故事2.40多岁下岗创业的故事40岁下岗工人9年创业成千万富翁的创业故事3.成功人士的创业故事4.创业成功故事5.40岁创业成功人士6.名人成功故事7.小本创业成功真实故事8.50多岁中年创业故事3个9.创业成功故事10.白手起家创业成功故事